近代農(nóng)業(yè)商品化研究進(jìn)展

馬國英

(中國社會科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所，北京 100044)

近代，農(nóng)業(yè)商品化發(fā)展具有重要意義，一方面，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了一些變化，農(nóng)產(chǎn)品商品化程度加深，另一方面，依舊保留了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的諸多特征。近代農(nóng)業(yè)商品化發(fā)展程度，相關(guān)影響因素，商品化為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展帶來的影響一直被學(xué)術(shù)界所關(guān)注，取得了不少研究成果。本文結(jié)合已有文獻(xiàn)，對農(nóng)業(yè)商品化的發(fā)展及背后所反映出來的問題等諸多方面進(jìn)行分析。

一、商品化的發(fā)展趨勢

一般認(rèn)為，1840-1936年間無論是農(nóng)產(chǎn)品的商品量還是商品值整體上都呈遞增趨勢，只是增長的速度略有不同。有研究發(fā)現(xiàn)，糧、棉、大豆、煙葉、茶葉等幾種主要農(nóng)產(chǎn)品的商品值在1840-1894年間增加了近2倍，年率約合1.5%。若按不變價格計算，則增加76.6%。1894-1919年，這幾種主要農(nóng)產(chǎn)品的商品值增加了1.76倍，年率接近5%，若按1894年的不變價格計算，增加43.4%。1919-1936年這些主要農(nóng)產(chǎn)品的商品值增加了1.07倍，大概保持年率5%的速度，農(nóng)產(chǎn)商品化的速度加快了。1936-1952 年，農(nóng)產(chǎn)商品化有所倒退。[1](P.774-775)

(一)商品化水平

有學(xué)者認(rèn)為近代農(nóng)產(chǎn)品商品化程度有明顯的提高，但仍保留自然經(jīng)濟(jì)的成分。如丁長清對農(nóng)產(chǎn)品的商品量、商品率做了統(tǒng)計，認(rèn)為近代農(nóng)產(chǎn)品商品化程度有所提高，但總的說來還是較低的，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)生活在許多方面仍保持半自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。[2]曹幸穗對蘇南農(nóng)村的研究也表明，農(nóng)產(chǎn)品商品率是較高的，但仍存在著濃厚的小農(nóng)自給經(jīng)濟(jì)的成分，農(nóng)家生活資料的絕大部分仍然是自家生產(chǎn)的。[3]慈鴻飛則認(rèn)為，華北農(nóng)村市場的擴(kuò)大程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出前人已做出的論斷，僅進(jìn)入長距離貿(mào)易的小麥的商品量就已超過吳承明用40個埠的資料所算出的全國糧食長距離貿(mào)易量。[4]章有義認(rèn)為，近代農(nóng)業(yè)商品化進(jìn)程緩慢，以小農(nóng)經(jīng)營為基礎(chǔ)，以集市貿(mào)易和地方市場為主渠道，省際埠際長距離貿(mào)易發(fā)展遲緩，全國市場容量比較狹窄。[5](P.205)近代閩江上游山區(qū)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展受到自然因素和外國資本主義等的影響，商品流通與商品生產(chǎn)發(fā)展失衡，繁榮中潛伏著危機(jī)。[6]

(二)商品化的驅(qū)動因素

有學(xué)者認(rèn)為商品化有“生存推動的商品化”、“剝削推動的商品化”和“牟利推動的商品化”三種，華北平原由于租佃比例較低，農(nóng)業(yè)商品化主要是由生存和謀利推動的，而在長江三角洲，“剝削推動的商品化”則是農(nóng)業(yè)商品化的主要形式。[7](P.105-106)丁長清認(rèn)為近代中國農(nóng)村的商品化程度的提高主要是由于農(nóng)民小生產(chǎn)者為了買粗糧而賣細(xì)糧的糧食品種調(diào)劑和為了交納租稅、償還債務(wù)而于收獲之后賤價出賣，然后再于青黃不接之時到市場上高價購買糧食促成的。[2]李金錚也持類似看法，認(rèn)為30年代初農(nóng)民以預(yù)賣方式出售農(nóng)產(chǎn)品占農(nóng)產(chǎn)品市場的50%就是明證。[8]

還有一些其他的觀點，如徐新吾和吳承明認(rèn)為1840-1936年間商品化的發(fā)展主要是由于外貿(mào)的擴(kuò)大，而不是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果。慈鴻飛認(rèn)為，近代中國農(nóng)村市場與國際市場息息相通，棉、絲、茶價格取決于國際市場價格。有學(xué)者認(rèn)為中國的近代農(nóng)業(yè)商品化依靠廣大小農(nóng)，他們是主要的商品提供者，但是他們的生產(chǎn)力低下，還受到帝國主義、封建主義、官僚資本主義的壓榨而逐漸萎縮和衰落。[9]近代山西商品化的發(fā)展不是建立在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)商品化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)相關(guān)但不同步的發(fā)展態(tài)勢，商品化主要依賴犧牲廣大農(nóng)民的必要勞動量來維持。[10]有人認(rèn)為戰(zhàn)亂、自然災(zāi)害、農(nóng)民負(fù)擔(dān)等因素阻礙農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素。[11]交通也是影響商業(yè)化的重要因素，近代鐵路運輸加強(qiáng)了農(nóng)村與城市及港口的聯(lián)系，為農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)原料運往城鎮(zhèn)、港口，工業(yè)品運往農(nóng)村提供了交通運輸?shù)谋憷?，商品流通量大增。交通的不發(fā)達(dá)的區(qū)域商業(yè)化發(fā)展緩慢，如桂西壯鄉(xiāng)是廣西少數(shù)民族聚居的地區(qū)，該地高山阻隔，交通不便，人們就養(yǎng)成的安土重遷的生活習(xí)慣。社會經(jīng)濟(jì)落后，人民生活困苦，難使人有條件、有能力去發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)。這種現(xiàn)象對城鎮(zhèn)商品經(jīng)濟(jì)滲透產(chǎn)生了強(qiáng)大的阻力，不利于桂西農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。[12]滇越鐵路對沿線站場商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，因車站等級和位置、城市大小和職能、自然資源稟賦等條件的不同而有影響程度、層次、范圍的區(qū)別。[13]

(三)商品化帶來的影響

大多學(xué)者對此給予了正面解釋。從翰香通過對近代華北平原的研究認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品商品化的一個重要影響，“就生產(chǎn)力來說，無論是集約化程度還是作物產(chǎn)品結(jié)構(gòu)或作物地區(qū)結(jié)構(gòu)都在朝著比較合理和逐步改善的方向發(fā)展著?！盵14]盛邦躍甚至認(rèn)為，市場經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民的自主創(chuàng)造性是20世紀(jì)二三十年代中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要原因，而與政府的作用無關(guān)。[15]民國時期中國西南地區(qū)商品化農(nóng)業(yè)的發(fā)展較前大為加快，其對自然生態(tài)的影響也較前更為明顯。其中煙草鴉片等是此時期西南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中商品化速度最快、商品率程度最高的農(nóng)產(chǎn)品。煙草經(jīng)濟(jì)、鴉片經(jīng)濟(jì)等的興旺，對近代西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、土地利用均有較大影響。[16]也有學(xué)者認(rèn)為，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)商品化的進(jìn)展帶給了小農(nóng)戶資金積累的可能性，同時也帶給了他們市場風(fēng)險的可能性，絕大部分小農(nóng)戶趨于破產(chǎn)，只有少量農(nóng)戶能夠積累資金和土地。[17]

商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展是否帶來資本主義經(jīng)濟(jì)的發(fā)展？有學(xué)者認(rèn)為近代中國農(nóng)民的商品生產(chǎn)對資本主義經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖有一定的作用，但不能片面夸大。[2]中國近代農(nóng)業(yè)基本形態(tài)是分散的個體經(jīng)濟(jì)，但也有極其微弱的現(xiàn)代化傾向，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的演變，農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)與農(nóng)村市場的發(fā)展就是其中的一些表現(xiàn)。[18]也有人認(rèn)為近代農(nóng)業(yè)商品化是建立在生存邊緣的商品化，帶來的積累和生產(chǎn)性投資很少，并不是“資本主義萌芽”性質(zhì)的。[7](P.114-115)但也有人認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品商品化的方向是朝向自由資本主義市場經(jīng)濟(jì)的，華北鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)已經(jīng)具備資本主義市場經(jīng)濟(jì)的特征。[4]

二、商品化的表現(xiàn)形式

對于商品化的表現(xiàn)形式，有學(xué)者認(rèn)為主要有幾個方面，一是農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，糧食商品化有了提高，二是農(nóng)產(chǎn)品市場的拓展，三是形成農(nóng)業(yè)專門生產(chǎn)區(qū)域；四是農(nóng)民和市場的聯(lián)系日益緊密。[19](P.579)

(一)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的變化

近代以來，與農(nóng)產(chǎn)品商品化發(fā)展聯(lián)系密切的一個現(xiàn)象是農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)有了一定的變化，按照史志宏的估計，經(jīng)濟(jì)作物的種植面積，清初僅有6 000萬畝稍多；1850年增加到1.86億畝，比清初增加2倍；晚清時期進(jìn)一步擴(kuò)大，1911年達(dá)到2.37億畝，比1850年增加27.4%，為清初的3.8倍。經(jīng)濟(jì)作物種植面積在總耕地中的占比，清初為8%，與明代相當(dāng)；到19世紀(jì)中期，增加到13%，清末更增加到15%，約比清初增加一倍。經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)值(增加值)，按19世紀(jì)中期的銀價核算，清初為2.29億兩，1850年為6.91億兩，比清初增長2倍；清末進(jìn)一步提高到9億兩左右，比清初多出近3倍。[20]根據(jù)農(nóng)商部《第四次農(nóng)商統(tǒng)計表》記載，1914年作物種植面積中，糧食占88.9%，油料作物占8.8%，棉花、煙葉合計占2.3%。[21]國民黨土地委員會1934-1935年對江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、河北、河南、山東、山西、陜西、綏遠(yuǎn)、福建、廣西等14個省的調(diào)查結(jié)果為，糧食種植面積占87.4%，油料(未包括大豆)為4%，棉花為4.04%，煙草不足1%。[22]張心一估計，當(dāng)時糧食作物占作物總畝數(shù)的百分比為：東北區(qū)73%，西北區(qū)90%，北方平原79%，長江下游80%，西南區(qū)86%，東南區(qū)91%，全國總計82%。油料作物占作物總畝數(shù)的14%，煙葉不足1%。[23]20世紀(jì)30年中葉到40年代，我國糧食作物面積始終在耕地面積80%以上，棉花種植面積所占比例一般3%左右，油料作物一般14%左右。[24](P.15、166)許道夫估計，1914-1947年間我國糧、油、棉種植面積所占的比例中，糧食略有下降，油料作物有所增加，棉花先有增加，后又降低。[25](P.338)《華北典型農(nóng)村調(diào)查》(1949年)中的數(shù)據(jù)顯示，華北83縣189村糧食作物種植面積占耕地面積的90.6%，經(jīng)濟(jì)作物面積占總耕地面積的9.4%。[26](P.53-55)

經(jīng)濟(jì)作物一般比糧食作物收益要高，經(jīng)濟(jì)作物種植面積的擴(kuò)大意味著種植業(yè)整體生產(chǎn)效率的提高并帶來種植業(yè)結(jié)構(gòu)的變化。[20](P.118)經(jīng)濟(jì)作物的商品率相較于糧食作物的商品率一般是較高的，種植業(yè)中經(jīng)濟(jì)作物面積的擴(kuò)大，比重的增加，可以作為衡量農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個指標(biāo)。據(jù)1925年對直隸省河間等縣16個鐵路沿線地區(qū)所做的調(diào)查，花生當(dāng)?shù)叵M只占24%，70%以上銷往外地。[27](P.313)河北望都每年所產(chǎn)芝麻全部銷往北京和天津。[28](卷1，P.37)河北威縣、南宮、吳橋等棉花商品率在80%左右。[29](P.15)農(nóng)產(chǎn)品商品化的發(fā)展，是靠經(jīng)濟(jì)作物種植的增加來推動的。經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量及產(chǎn)值的增加，一方面反映了農(nóng)產(chǎn)品商品化的發(fā)展，另一方面也說明農(nóng)民對資金的迫切需要，農(nóng)民種植越來越多的經(jīng)濟(jì)作物是為了適應(yīng)市場的需求，希望通過出售農(nóng)產(chǎn)品來換取更多的現(xiàn)金，以維持農(nóng)業(yè)的再生產(chǎn)。雖然經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)量和產(chǎn)值不斷增加，但是農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的增加非常有限，也就是農(nóng)民的總收人并沒有明顯的改善。1840-1946年，經(jīng)濟(jì)作物所占比重有所增加，反映了農(nóng)村商品生產(chǎn)有一定程度進(jìn)展。但經(jīng)濟(jì)作物所占比重一直沒有超過20%，這又反映農(nóng)村商品生產(chǎn)不夠發(fā)達(dá)。隨著農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化程度的提高和國內(nèi)外市場對其需求量不斷增多，更加促進(jìn)了農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品商品化生產(chǎn)的投資。[30](P.42)

(二)農(nóng)產(chǎn)品市場的拓展

鴉片戰(zhàn)爭以前，糧食作為商品已經(jīng)廣泛存在，但大都在地方小市場交換，進(jìn)入長途販運的僅占糧食總產(chǎn)量的5.5.%。[31](P.47)鴉片戰(zhàn)爭后，由于城市工業(yè)的發(fā)展和國際市場的擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品需求增加，促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)一步商業(yè)化，工業(yè)生產(chǎn)原料和經(jīng)濟(jì)作物的種植面積不斷擴(kuò)大。隨著經(jīng)濟(jì)作物種植面積的不斷擴(kuò)大，城市人口的日漸增多，糧食加工業(yè)也隨之發(fā)展，糧食商品化程度逐漸提高。

商品經(jīng)濟(jì)和交通的發(fā)展，城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系日益密切，農(nóng)村市場的產(chǎn)品運輸?shù)匠鞘?，參與附近城市市場的交易，或者運往其他地區(qū)進(jìn)行交易，農(nóng)村市場隨之拓展。第二次鴉片戰(zhàn)爭和甲午戰(zhàn)爭以后，在五口通商的基礎(chǔ)上不少商業(yè)城鎮(zhèn)被開辟為商埠，成為重要的商品集散地。國內(nèi)外的貨物，通過這些集散地分散到鄉(xiāng)村。洋貨慢慢出現(xiàn)在農(nóng)村居民的生活中，農(nóng)村手工制造品也逐漸被城市手工業(yè)品擠壓。交通的發(fā)展也對城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)流通起了積極作用。1895-1905年間，先后開工修建了京漢、正太、京奉、粵漢等鐵路，經(jīng)過1932-1937年第二個筑路高潮后，全國有鐵路21 000公里，運載能力達(dá)到每年44萬噸。[32](P.196)新的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)日漸形成，這種商業(yè)網(wǎng)絡(luò)拓展與傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村定期市相結(jié)合，形成了近代多元的市場交流層級。近代鄉(xiāng)間中心市鎮(zhèn)的勃興，是農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展的必然趨勢。19世紀(jì)末葉以后，華北平原冀魯豫境內(nèi)一大批在經(jīng)濟(jì)上頗為重要的集鎮(zhèn)，逐漸發(fā)展成為 “中心市鎮(zhèn)”，它們或作為較大地域范圍內(nèi)的交易中心和商品集散中心而存在，或充當(dāng)較低一級市場與較高一級市場之間的紐帶而發(fā)揮作用。[33]

交通部郵政總局編寫《中國通郵地方物產(chǎn)志》，利用通郵信息網(wǎng)對各物產(chǎn)、價格及相關(guān)背景知識進(jìn)行了調(diào)查，田炯權(quán)對1935年調(diào)查的湖北米谷的流通情況進(jìn)行了整理，[34]他研究發(fā)現(xiàn)湖北米谷輸出地區(qū)以外的府縣市場松散，但是漢口市場已經(jīng)受到通商口的影響。云南傳統(tǒng)販運貿(mào)易成為城鄉(xiāng)市場的紐帶，又成為其充分發(fā)展的瓶頸。1889年云南開埠以后，市場開始從傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)變，市場的商品結(jié)構(gòu)、規(guī)模等都發(fā)生了明顯的變化，城鄉(xiāng)的聯(lián)系更為緊密。進(jìn)口商品分銷到四川、貴州、云南等地，與這些地區(qū)的市場聯(lián)系緊密。[35]外來商品的傾銷改變了云南城鄉(xiāng)市場的商品結(jié)構(gòu)，過去市場上銷售的主要是本地的農(nóng)業(yè)品和手工業(yè)品，而外來物占據(jù)了當(dāng)?shù)厥袌鲋螅藗兊纳罘绞揭灿辛烁淖儭?/p>

市場是鄉(xiāng)村社會經(jīng)濟(jì)交易的公共空間，也是商品化程度的重要標(biāo)志。對此，也有學(xué)者做了深入的研究。農(nóng)產(chǎn)品商品化較低時，主要是在近距離的市場中進(jìn)行交易，隨著商業(yè)化的發(fā)展和交通的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品運銷的地域范圍就會擴(kuò)大。鴉片戰(zhàn)爭前，農(nóng)產(chǎn)品的出口占整個國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場的比重很小，都是以內(nèi)銷為主，戰(zhàn)后出口迅速增加，內(nèi)銷增長有限。[36](P.280)有學(xué)者認(rèn)為，中國農(nóng)產(chǎn)品除了茶葉、蠶絲、甘蔗等繼續(xù)出口外，棉花、煙草、花生等經(jīng)濟(jì)作物和園藝作物的生產(chǎn)和出口顯著增加[37]，東北大豆和豆粕成為大宗出口商品，銷往歐洲市場。[38]對于國內(nèi)市場，有學(xué)者認(rèn)為，整體上近代中國農(nóng)村市場呈現(xiàn)為明顯的發(fā)展趨勢，集鎮(zhèn)數(shù)量大大增加，空間分布更加密集，規(guī)模不斷擴(kuò)大，專業(yè)化顯著增強(qiáng)。但也有一些地方不同，清末至民國年間贛南的集市數(shù)量銳減，走向衰敗，墟市的經(jīng)濟(jì)功能逐漸向著社會功能轉(zhuǎn)化。[39]20世紀(jì)三四十年代，冀東仍然以舊式商業(yè)與集市貿(mào)易為商品流通、交換的主要載體，交換的對象在集鎮(zhèn)、縣城且主要是農(nóng)民，與生產(chǎn)的豐歉聯(lián)系緊密。[40](P.269)四川清末每縣都有從省內(nèi)其他州縣輸入商品的情況，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品也都有銷往他縣的情況。[41]

(三)形成專業(yè)化農(nóng)業(yè)區(qū)域

隨著商品化的發(fā)展，一些地區(qū)逐漸不再主要專門從事糧食生產(chǎn)，當(dāng)?shù)丶Z食的缺乏刺激了另外一些地區(qū)糧食商品性生產(chǎn)的發(fā)展，一些地區(qū)如湖南、四川、安徽、蘇北、江西、廣西、東北的一部分州縣逐漸成為主要的商品糧供應(yīng)地。[42](P.660)張培剛等認(rèn)為，20世紀(jì)二三十年代中國米糧不足區(qū)包括蘇、浙、閩、粵四省，米糧剩余區(qū)包括皖、贛、湘、桂四省，米糧自給區(qū)包括鄂、川、黔、滇四??；雜糧不足區(qū)包括冀、魯、豫三省，雜糧剩余區(qū)包括察、綏二省以及東北地區(qū)，雜糧自給區(qū)包括晉、陜、甘、寧、青五省。[43](P.214)有調(diào)查顯示，陜甘等西北地區(qū)、冀魯豫北方平原、川滇黔西南地區(qū)、浙閩粵東南地區(qū)分別缺糧6.6%、28.4%、15.1%、44.5%，全國平均缺糧率約為4.6%，[44](P.70)這個數(shù)字雖不可能精確，但它所反映的中國糧食供求地域不平衡肯定是事實。

農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)的發(fā)展還表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專門化上，即表現(xiàn)在一些區(qū)域?qū)ｉT生產(chǎn)一種市場生產(chǎn)品，另一些區(qū)域又專門生產(chǎn)另一種市場生產(chǎn)品，并且農(nóng)業(yè)的其他方面也都適應(yīng)于這種主要的生產(chǎn)品。如江蘇、湖北、山東、河北、河南、陜西、浙江等省成為主要棉產(chǎn)區(qū)；安徽、江西、福建、浙江、湖北、四川、云南等省成為主要產(chǎn)茶區(qū)；浙江、廣東、江蘇、四川、安徽、湖北、湖南、山東、河南成為主要蠶桑產(chǎn)區(qū)；山東、河南、云南、安徽、湖北成為集中的煙草產(chǎn)區(qū)；東北三省成為大豆主要產(chǎn)區(qū)，長江流城則成為主要的稻米產(chǎn)區(qū)，內(nèi)蒙古是中國最大的畜牧區(qū)。此外，各省內(nèi)部還形成了一些較小的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化區(qū)域。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化和區(qū)域化的發(fā)展，一些地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品商品量和商品率得以提高，形成商業(yè)性的農(nóng)業(yè)區(qū)，又大大促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商品化的程度，使傳統(tǒng)自然經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步瓦解。

(四)農(nóng)民與市場的聯(lián)系加強(qiáng)

農(nóng)產(chǎn)品商品化的發(fā)展使農(nóng)民和市場的聯(lián)系日益緊密，農(nóng)產(chǎn)品出售的比重有所增加，農(nóng)民生活資料從市場上購買的比重也在增加。金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院的調(diào)查中顯示，雖然各地農(nóng)家生活資料中自給的部分占較大的比重，但是大部分地區(qū)購買的部分均超過20%，有的地區(qū)甚至超過了50%。就不同的階層而言，在農(nóng)產(chǎn)品商品化程度方面，中等農(nóng)戶比較低，富裕農(nóng)戶和貧窮農(nóng)戶則較高；在最基本的生活必需品，即飲食的來源方面，貧窮農(nóng)戶依賴市場的程度最高，中等農(nóng)戶和富裕農(nóng)戶則較低。[45]

農(nóng)民對市場的依賴程度日益加深，還體現(xiàn)在貨幣在農(nóng)民日常收支中占有相當(dāng)?shù)谋戎?。貨幣在農(nóng)村各階層經(jīng)濟(jì)收支中所占比重大小是衡量農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的一個指標(biāo)。據(jù)調(diào)查，1921-1925 年安徽等七省十七處2866個田場支出中，現(xiàn)金部分占47.6% ，田場收入中，現(xiàn)金部分占58.1% ，但各地區(qū)貨幣經(jīng)濟(jì)所占比重是不相同的。各地農(nóng)村貨幣支出約占全部支出的50%，但最低者河南新鄭僅占25.6%，最高者浙江鎮(zhèn)海達(dá)85.6%。各地農(nóng)村貨幣收入約占總收入的60%，但最低者河北鹽山1923年僅占30.3%，最高者仍為鎮(zhèn)海占84.3%。[46](P.185-195)據(jù)《北滿農(nóng)業(yè)》記載，黑龍江流域中農(nóng)家貨幣支出占總支出57.3%；貨幣收入占總收入58.8%[47](P.162、235)，均接近60%。而四川峨眉山一帶田場貨幣支出僅占全部支出的31.29%，貨幣收入占全部收入的39.03%。不但各個地區(qū)農(nóng)戶收支中貨幣經(jīng)濟(jì)所占比重不同，而且一個地區(qū)各類不同農(nóng)戶對市場的依賴程度也不相同。如黑龍江流城，耕作面積在15坰以下的農(nóng)戶，每坰出售的農(nóng)作物占全數(shù)的56. 9%，購買的飲食費占其飲食品總值的58.7%。耕作面積在15-30坰的農(nóng)戶，每坰出售的農(nóng)作物占全部的55.5% ，購買的飲食費占其飲食品總值的16.4%。耕作面積在30-75 坰的農(nóng)戶，出售部分占58.2%，購買部分占15.2%。耕作面積在75坰以上的農(nóng)戶，出售部分占61.9%，購買部分占6.4%。[48]

總之，雖然各地區(qū)、各類不同農(nóng)戶的貨幣支出和貨幣收入對其全部支出和收入的比重有所不同，但一般說來，均在50%左右。這反映出二三十年代我國近代農(nóng)村商品貨幣經(jīng)濟(jì)有所發(fā)展但其程度不高，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)仍保持著半自給的狀態(tài)。農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品商品率的提高不是以勞動生產(chǎn)率和生產(chǎn)者剩余產(chǎn)品量的提高為前提，往往是耕作規(guī)模小，并不富裕的農(nóng)戶商品率反而不低，原因在于貧困農(nóng)民出于繳納地租、購買農(nóng)資等的需求，不得不低價售賣其農(nóng)產(chǎn)品，在青黃不接的時候高價購買糧食度日。[46](P.193)

農(nóng)民所得價格指數(shù)與所付價格指數(shù)存在偏離的情況，一般農(nóng)民出售物品所得價格指數(shù)要小于其購買物品所付價格指數(shù)，所得物價指數(shù)增長幅度遠(yuǎn)小于所付物價指數(shù)的上漲幅度。[49](P.215)20世紀(jì)二、三十年代，進(jìn)出口物價指數(shù)的變化也是存在差距的，輸出品價格的上漲比輸入品低。我國出口主要是農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)口工業(yè)產(chǎn)品居多，工農(nóng)產(chǎn)品價格的剪刀差使得農(nóng)民生活更為困苦，農(nóng)產(chǎn)商品化并未改善農(nóng)民的境遇，他們貧困化程度逐漸加深。

三、資本的作用

在傳統(tǒng)自給自足的自然經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的社會，農(nóng)民不但生產(chǎn)自己需要的糧食、棉花等農(nóng)產(chǎn)品，而且生產(chǎn)自己所需的大部分手工業(yè)產(chǎn)品，地主和貴族對于從農(nóng)民手中剝削來的地租也是主要用來消費而不是交換。鴉片戰(zhàn)爭后，隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展和社會分工的擴(kuò)大，自然經(jīng)濟(jì)的分解和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展加速且加深了。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)資本逐漸滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中，靠近沿海地區(qū)的商業(yè)資本較多帶有買辦性質(zhì)，內(nèi)地和小城市的商業(yè)資本則與地主經(jīng)濟(jì)存在千絲萬縷的聯(lián)系。

(一)資本的流向

商業(yè)資本的發(fā)展方向，在流通領(lǐng)域是商業(yè)資本自身的增值，在流通領(lǐng)域之外，積極的方向是轉(zhuǎn)型生產(chǎn)領(lǐng)域，由商業(yè)資本轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資本，消極的方向是獨立發(fā)展并轉(zhuǎn)向土地財富，由追求商業(yè)利潤轉(zhuǎn)化為攫取地租，或者轉(zhuǎn)化為高利貸資本，以寄生的形式獲取利息。[50](P.83)地主租金的流向，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域是用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投資，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域之外，積極的方向是轉(zhuǎn)化為商業(yè)資本、產(chǎn)業(yè)資本，消極的方向是投資土地和轉(zhuǎn)化為借貸資本。在近代，商業(yè)資本自身發(fā)展受限，很大一部分滲透到農(nóng)村社會和農(nóng)業(yè)經(jīng)營中，外國資本也能通過中國買辦商人等滲透到腹地的農(nóng)村。而地租則較多地與商業(yè)資本結(jié)合，用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)之外的其他環(huán)節(jié)，對農(nóng)村社會和農(nóng)民生產(chǎn)造成了諸多負(fù)面影響。

商業(yè)資本通過收購農(nóng)副產(chǎn)品，與國內(nèi)其他區(qū)域市場和國際市場發(fā)生聯(lián)系。另外，還通過各種預(yù)買預(yù)賣手段控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，從中獲得利潤。以棉麻貿(mào)易為例，農(nóng)民的棉花和麻先出售給小商販，小商販再出售給當(dāng)?shù)氐难佬?，由牙行運出原產(chǎn)地。中間環(huán)節(jié)商人層層盤剝，除了牙行收取傭金外，商業(yè)資本還采取操縱農(nóng)產(chǎn)品價格的季節(jié)差、壓價收購、預(yù)先采買和高利貸結(jié)合、利用度量衡的差異、以劣等的實物交換農(nóng)產(chǎn)品等方式榨取農(nóng)業(yè)收入。

農(nóng)村社會生活逐漸與城市工業(yè)產(chǎn)品發(fā)生聯(lián)系，有的區(qū)域手工業(yè)與農(nóng)業(yè)分離，走向?qū)I(yè)化，經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)的專門化區(qū)域形成且日趨擴(kuò)大。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，鴉片戰(zhàn)爭以后，地主經(jīng)濟(jì)日益商品化，地主除了收取地租外，不僅經(jīng)營一部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)活動，而且直接經(jīng)營商業(yè)，或者在農(nóng)村設(shè)棧收購農(nóng)產(chǎn)品，運到城市販賣，或者在縣城開設(shè)商鋪。許多地主兼營商業(yè)，也有商人身兼地主的情況。[51]

(二)外國資本

民國時期外國資本入侵出現(xiàn)了新的形式。除了加強(qiáng)對中國市場的掠奪、擴(kuò)大資本的輸出創(chuàng)辦企業(yè)以外，還向農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟(jì)滲透，形成了在中國原料生產(chǎn)、商品生產(chǎn)和銷售的立體經(jīng)營模式，比原來通過市場購買原料、由外國輸入商品更為經(jīng)濟(jì)便利，加強(qiáng)了對中國經(jīng)濟(jì)的掠奪和控制。19世紀(jì)70年代后，外國對中國的資本輸入就已經(jīng)開始，商品輸出也激增。帝國主義深入到了內(nèi)地和廣大農(nóng)村，控制了國內(nèi)商品市場和原材料市場。19世紀(jì)末到20世紀(jì)初，中國的對外貿(mào)易已經(jīng)完全操控在洋行手中。在這種情況下，農(nóng)產(chǎn)品的價格往往也受到了國際市場的影響，中國的糧食進(jìn)口量也大幅增加，中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到了極大的影響。東北的大豆貿(mào)易受到外商和華商的影響，外商壟斷出口貿(mào)易，華商為糧?；蛘咝∮头唬诖蠖沽魍ㄖ修r(nóng)民獲得其中的60.9%，其余部分外商獲得23%，華商獲得16.1%。除掉運費、稅捐及其他費用，市價僅有三分之一到了農(nóng)民手里。[46](P.224)近代中國商業(yè)資本帶上濃厚的買辦性，直接或間接地成為帝國主義在華收購原料和推銷商品的助手。中國茶葉、棉花、煙草等的種植，通過中國買辦 、官僚和地方紳士受到外國資本的控制。[52](P.28)

20世紀(jì)30年代就有人觀察到商業(yè)資本對于農(nóng)村的破環(huán)，土地私有以后兼并的風(fēng)氣大開，農(nóng)民無地，故向地主租種土地，地主榨取高額地租，但是地主收取地租之后不是將其用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而是將其與商業(yè)資本結(jié)合或者使其成為商業(yè)資本。農(nóng)民受到地主、商人和國際資本主義者的三重剝削。商業(yè)資本主要存在于流通領(lǐng)域，它的存在和發(fā)展受到生產(chǎn)發(fā)展程度、交通、交易規(guī)模以及人們交易習(xí)慣等因素的制約。商業(yè)資本主要是作為流通交換的媒介存在，也存在商業(yè)資本對生產(chǎn)的控制。[53]例如，近代云南滇西民族商業(yè)發(fā)展迅速，但是近代資本更多地滯留在流通領(lǐng)域，走上商人支配生產(chǎn)、商業(yè)資本和封建土地制度相結(jié)合的道路。[54]本地商人及其資本積極介入到滇西北鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)商品化進(jìn)程之中，成為把各個社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展層次高低不一的民族群體納入近代社會商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展浪潮的驅(qū)動機(jī)，對于近代滇西北鄉(xiāng)村社會的發(fā)展變遷有著其特殊的作用和影響。[55]

四、結(jié)論

通過已有研究發(fā)現(xiàn)，近代以來，隨著通商口岸的增辟和深入，農(nóng)產(chǎn)品市場的拓展，城市工業(yè)的發(fā)展，國際市場的擴(kuò)大，對農(nóng)產(chǎn)品需求日益增加，農(nóng)業(yè)商品化程度提高。但是，農(nóng)產(chǎn)品商品化發(fā)展是不平衡、不充分的，其性質(zhì)并非資本主義的。商品化的作用有促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一面，但是農(nóng)民與市場的關(guān)系更為緊密，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)漸趨衰落，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)向經(jīng)濟(jì)作物發(fā)生偏移的情況下，農(nóng)民面臨的市場風(fēng)險增大，農(nóng)戶很難積累資金和土地。

在近代工業(yè)化發(fā)展舉步維艱，傳統(tǒng)工商業(yè)漸趨衰落，商業(yè)資本難以轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資本，部分資本流向農(nóng)村轉(zhuǎn)向追求土地財富攫取地租，或者轉(zhuǎn)化為高利貸資本獲取利息，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的投入較少。地主租金的流向，也向著消極的方向發(fā)展，即投資土地和轉(zhuǎn)化為借貸資本。外國資本也能通過中國買辦商人等滲透到腹地的農(nóng)村，與中國的商業(yè)資本、地主資本產(chǎn)生各種各樣的聯(lián)系，對農(nóng)村社會和農(nóng)民生產(chǎn)帶來諸多負(fù)面影響。農(nóng)民對市場的依賴加深，但是農(nóng)村仍未突破自然經(jīng)濟(jì)的格局，農(nóng)民沒有選擇市場和價格的能力，只能受商業(yè)資本的支配。[基金項目：國家社會科學(xué)基金青年項目“社會制度轉(zhuǎn)型背景下清代華北地區(qū)糧價研究”(2014M550111)；國家社會科學(xué)基金重大項目“近代中國經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計研究”(12&ZD149)]