中醫(yī)名家公開獨家食療方法

咳嗽怎么辦？半夜睡不著怎么辦……武漢大學人民醫(yī)院中醫(yī)科宋恩峰教授公開了其獨家常見病食療養(yǎng)生秘方。這些食療方是宋教授根據(jù)多年坐診經(jīng)歷總結(jié)出來的，但因每個人體質(zhì)、癥狀可能不同，最好在醫(yī)生的指導下選用。

支氣管炎

梨汁枸杞燉冬菇：取雪梨3個，枸杞子20克，冬菇100克，冰糖10克。將雪梨去皮切片榨成汁，冬菇洗凈切片，加適量的水和冰糖、枸杞同燉。早晚分兩次連湯同食。多用于口鼻干燥、鼻塞流涕、咽癢干咳等癥。

木耳浙貝蒸鴨蛋：取黑木耳50克，浙貝母10克，鴨蛋1個，冰糖少許。加水適量攪拌后，隔水蒸熟食用。每日兩次，對咽干痰少有顯著療效。

冠心病

百合炒二冬：取冬菇50克，冬筍50克，百合100克，味精1克，食鹽1克，植物油10毫升，白糖5克。將冬菇、冬筍、百合用清水泡發(fā)后放入鍋中翻炒，快熟時加調(diào)味料。適用于冠心病患者且伴有血虛、肺熱引起的失眠、心悸、咳嗽等癥。

桃仁西洋參燉雞：取桃仁6克，雞肉塊150克，西洋參10克，食鹽1克，味精1克。將雞肉塊、桃仁、西洋參一同置入砂鍋中，加適量水。大火煮沸，再改用小火燉約2個小時，放入調(diào)味料，稍煮片刻即可。適用于氣虛血瘀型冠心病、心絞痛、心肌梗死等癥。

胃炎、消化性潰瘍

綠茶木瓜：取綠茶1克，木瓜干60克。將木瓜干切片加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶。分3次飯后服。適用于胃、十二指腸潰瘍。

山藥銀耳粥：取山藥50克，銀耳20克，紅棗10枚，粳米70克，一起加水煮成稀粥。每天1劑，分3次服用。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。

豬肚茯苓湯：取豬肚1個，茯苓10克，花生仁30克，蓮子肉30克，山藥30克。將豬肚洗凈切塊，茯苓、花生仁、蓮子肉、山藥用溫水先浸泡30分鐘，再加適量食鹽，與豬肚同煮至肉爛。分次服完，每周2次，有健脾和胃的功效。

糖尿病

西洋參煲雞湯：取雞肉100克，西洋參10克，百合10克，干山藥10克，大棗3枚。以濃雞湯將諸料浸沒，盛于盅碗內(nèi)，置水鍋中隔碗蒸熟，1小時左右就可以食用。佐餐食用，能滋陰補氣、養(yǎng)肺。

秋柿炒黃瓜雞?。喝〖t軟熟透的秋柿1個，黃瓜200克，雞丁150克，蔥、姜、鹽等調(diào)味料少許。將雞丁白水焯熟，柿去皮取漿，與黃瓜、雞丁入鍋同炒，根據(jù)個人口味加其余佐料，翻炒數(shù)遍起鍋可食。佐餐食用，能輔助治療糖尿病伴煩渴、口干、心中煩熱等癥狀。

頭痛

生姜糖水：取生姜10克，紅糖15克，加水煮沸，趁熱服。每日3次，每次300毫升。適用于外感風寒而致的頭痛。

絲瓜絡(luò)芹菜煮鴨蛋：取絲瓜絡(luò)30克，芹菜根30克，荷葉10克，鴨蛋2枚。將食材洗凈，加鴨蛋煮熟服用。佐餐食用，可以治療各型頭痛。

天麻蔥白桂皮粥：取天麻10克，連須蔥白10根，粳米50克，桂皮9克。將連須蔥白洗凈切細，加入天麻、粳米煮成薄粥，粥中再放入桂皮，煮20分鐘即可。每日2次溫服。適用于頭痛伴惡風、骨關(guān)節(jié)酸痛者。

肥胖癥

冬瓜薏米粥：取新鮮連皮冬瓜100克（或冬瓜仁20克），粳米、薏米各100克。將冬瓜切成小塊（或?qū)⒍先始逅ピ?，與薏米、粳米同煮成粥食用。適用于濕濁中阻、內(nèi)熱熾盛的肥胖癥患者。

荷葉山楂粥：取新鮮荷葉1張（或干荷葉20克），山楂30克，粳米100克。將荷葉切成細絲，加水煎成200毫升，去渣加山楂、粳米煮成稀飯食用。適用于實熱食積肥胖患者。

失眠

柏子仁冰糖茶：取柏子仁20克，百合70克，冰糖10克，加清水適量，用文火煮至熟爛。分2次服食，可治療虛煩失眠。

茯苓酸棗仁粥：取茯苓10克，酸棗仁20克，粳米100克。先將粳米煮熟，再下茯苓、酸棗仁煮10分鐘。分2次服食。本方具有健脾養(yǎng)心安神的作用，適合失眠、多夢、心悸、心煩者食用。