浙江省慈溪市鮮食玉米新品種篩選比較試驗(yàn)

許林英，諸亞銘，張琳玲，周南镚，崔萌萌，朱杰丹

（1.浙江慈溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，315300；2.慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

玉米（ZeamaysL.）屬于禾本科玉米屬一年生草本植物，原產(chǎn)墨西哥一帶，約于16世紀(jì)中期引入中國種植，而鮮食玉米（Z.mays L.saccharata Sturt）又被稱作甜質(zhì)玉米，為玉米屬亞種，是一種集果、蔬、飼、糧于一體的經(jīng)濟(jì)作物。本試驗(yàn)對杭玉甜12、脆甜89等8個(gè)鮮食玉米新品種（系）進(jìn)行了比較試驗(yàn)，鑒定其豐產(chǎn)性、抗病性及主要的農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀，從而篩選出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的優(yōu)良新品種（系），為調(diào)整慈溪市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、因地制宜地推廣新品種提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

引進(jìn)的8個(gè)鮮食玉米新品種（系）分別是：杭玉甜 12、脆甜 89、翠甜 4號、浙甜 19、浙甜 20、科甜 4號、嘉華802、BMB458，以浙江省區(qū)域試驗(yàn)對照品種超甜4號作對照。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2018年在浙江省農(nóng)作物品種區(qū)域試驗(yàn)站進(jìn)行，試驗(yàn)地土質(zhì)為粉砂壤土（黃泥翹），肥力中等，前作空閑。試驗(yàn)地土壤肥力均勻一致，栽培管理水平一致。

試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。穴距0.32m，行距0.6m。小區(qū)行長4.16m，每小區(qū)8行，每行13穴，每穴 1株，小區(qū)面積 20 m2，折合種植密度52 005株/hm2。小區(qū)間隔0.32m，四周設(shè)保護(hù)行。拖拉機(jī)耕地前1 hm2施有機(jī)肥6 000 kg作基肥。4月3日基質(zhì)穴盤苗育苗，每穴1粒；4月16日移栽，4月 24日1 hm2用俄產(chǎn)硫酸鉀型復(fù)合肥 （15∶15∶15）600 kg追肥。

各品種收獲時(shí)取每小區(qū)中間2行10株進(jìn)行穗長、穗粗、禿尖長、穗行數(shù)、行粒數(shù)、苞葉長、單穗質(zhì)量、凈穗質(zhì)量及千粒質(zhì)量等性狀的室內(nèi)考種工作，2次重復(fù)，按小區(qū)計(jì)產(chǎn)，并對考種后的玉米品質(zhì)及風(fēng)味進(jìn)行現(xiàn)場品嘗。5月23日、6月1日和6月28日全小區(qū)3個(gè)重復(fù)分別進(jìn)行頂腐病、莖腐病和紋枯病的調(diào)查。6月28日各品種抽取有代表性的每小區(qū)中間2行10株，進(jìn)行田間株高、穗位高、株型等測量，2次重復(fù)；全小區(qū)3個(gè)重復(fù)進(jìn)行空稈率統(tǒng)計(jì)。

1.3 田間管理

4月16日用高氯氟氰菊酯澆根防治地下害蟲；5月3日用甲維鹽防治玉米螟；5月21日用阿米西達(dá)（嘧菌酯）和磷酸二氫鉀防治頂腐??；5月22日用甲維鹽、敵敵畏和多菌靈防玉米螟和病害；5月26日用農(nóng)用鏈霉素防莖腐病。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可見，參試品種的生育期為78～84 d，均遲于超甜4號（CK），但相差不大，杭玉甜12和浙甜20為79 d，比對照少1 d；浙甜19和嘉華802最長，均為84 d。

2.2 田間抗性

由表2得知，就抗倒伏性而言，杭玉甜12、浙甜19和BMB458抗性最好，沒有倒伏現(xiàn)象發(fā)生；浙甜20有中度倒伏，倒伏率2.90%。頂腐病除了超甜4號 （CK）發(fā)生比較嚴(yán)重，發(fā)病率達(dá)到15.05%外，其他品種均無發(fā)生。莖腐病發(fā)病率在3.88%~23.19%，超甜4號（CK）發(fā)病最輕，發(fā)病率為3.88%，浙甜20發(fā)病最重，為23.19%。紋枯病發(fā)病率在4.35%~55.77%，其中浙甜20發(fā)病最輕，為4.35%，浙甜19發(fā)病最重，為55.77%，超甜4號（CK）發(fā)病率為10.68%。

2.3 品質(zhì)

由表3可見，現(xiàn)場品嘗風(fēng)味，科甜4號最好，浙甜20和超甜 4號（CK）其次，浙甜 19和嘉華802最差，其他品種口感均一般。

2.4 農(nóng)藝性狀

由表4可知，參試品種的平均株高為229.20～265.65 cm。以科甜4號最高，為265.65 cm，較CK高 19.30 cm；浙甜 20最低，為 229.20 cm，較 CK低36.45 cm。穗位高在65.10～110.00 cm，浙甜19最高，為 110.00 cm，較 CK高 36.60 cm；杭玉甜12最低，為65.10 cm，較CK低8.30 cm。穗長在19.40～21.73 cm，BMB458最高，為 21.73 cm，脆甜89最低，為19.40 cm。 穗粗在 4.72～5.29 cm，浙甜20最粗，為 5.29 cm，超甜 4號（CK）最細(xì)，為4.72 cm。穗行數(shù)在13.40～19.50，其中BMB458最多，為19.50行，較CK多4.95行；嘉華802最少，為13.40行，較CK少1.05行。單穗質(zhì)量以浙甜19最大為347.9 g，比CK大73.55 g；脆甜 89最小，為258.81 g，比CK小，15.54 g。凈穗率翠甜4號最高，為71.38%；脆甜89最低，為58.12%；超甜4號（CK）則為69.88%。千粒鮮質(zhì)量嘉華802最大，為413.25 g，比 CK 大 53.25 g；科甜4號最小，為283.50 g。

2.5 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表5可見，參試品種中除脆甜89明顯減產(chǎn)外，其他品種產(chǎn)量均高于超甜4號（CK）。浙甜19產(chǎn)量最高，為17 841.00 kg/hm2， 較CK增產(chǎn)35.08%，差異極顯著。翠甜4號、BMB458和杭玉甜12產(chǎn)量分別比CK增加22.75%、18.01%和14.60%，差異均極顯著。浙甜20產(chǎn)量比CK增產(chǎn)11.85%，差異顯著?？铺?號和嘉華802比CK增產(chǎn)，差異顯著。脆甜89產(chǎn)量最低，為11 233.00 kg/hm2，較CK減產(chǎn)14.95%，減產(chǎn)幅度極顯著。

表1 鮮食玉米品種物候期觀察結(jié)果

表2 鮮食玉米品種抗性調(diào)查

3 小結(jié)

表3 鮮食玉米品種品質(zhì)評價(jià)

試驗(yàn)結(jié)果表明，浙甜19雖然產(chǎn)量最高，達(dá)到17 841.00 kg/hm2，但其生育期較遲、口感差，商品性差，難以有市場。翠甜4號和杭玉甜12雖然產(chǎn)量不如浙甜19，但口感尚可，可適當(dāng)種植。浙甜20和科甜4號雖然產(chǎn)量不是很高，但口感好，特別是浙甜20產(chǎn)量比CK增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，建議可在當(dāng)?shù)赝茝V種植，科甜4號也可作小范圍的種植。本次試驗(yàn)未作當(dāng)?shù)赝瑫r(shí)期市場價(jià)格調(diào)研工作，所以經(jīng)濟(jì)效益分析有待在下次試驗(yàn)中進(jìn)行。

表4 鮮食玉米品種農(nóng)藝性狀調(diào)查

表5 鮮食玉米品種產(chǎn)量表現(xiàn)