黟縣香榧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

薛詒安

（黟縣漁亭林業(yè)站，安徽 黃山245500）

香榧（Torreya grandis cv. Merrillii），為紅豆杉科、榧樹屬常綠喬木，樹高可達(dá)20～25 m，自然分布于江蘇南部、浙江、安徽的大別山區(qū)和皖南、福建北部、江西北部、湖南西南部及貴州等地海拔1 400 m以下山地。香榧性喜溫濕涼爽，成年結(jié)果后則要求光照充足。

香榧對生長環(huán)境要求較為嚴(yán)格。氣候條件要求年平均氣溫14～17 ℃，極端最低氣溫-l5 ℃，極端最高氣溫43.2 ℃。土壤條件要求土層深厚、肥沃、濕潤、通透性好的酸性到中性沙壤土，黃壤、紅壤次之，石灰土不宜栽植。香榧一般雌雄異株，且雌雄花期不一致，需通過人工嫁接或人工輔助授粉以促進(jìn)豐產(chǎn)。香榧實生苗結(jié)實較晚，掛果要20 多年；而香榧嫁接苗6～8 年即可掛果，是目前人工栽培的首選。

近幾十年來，黟縣政府不斷通過政策引導(dǎo)扶持，將香榧產(chǎn)業(yè)打造成為當(dāng)?shù)亓謽I(yè)特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)本地林業(yè)由傳統(tǒng)林業(yè)向高產(chǎn)高效能型林業(yè)轉(zhuǎn)型。

1 黟縣香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

安徽省香榧主產(chǎn)區(qū)位于皖南南部的黃山山區(qū)和浙皖交界的天目山區(qū)，以黟縣、黃山區(qū)產(chǎn)量最多，其次為績溪、休寧、歙縣等，大別山亦有散生，是安徽省著名特產(chǎn)干果之一。

黟縣曾是安徽省香榧的主要產(chǎn)區(qū)之一，但1984年全縣森林資源清查的結(jié)果顯示全縣香榧僅存5.13 hm2。歷史上較為集中分布區(qū)域的有洪星、宏村兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近幾十年全縣除宏村、洪星鄉(xiāng)擴大香榧種植規(guī)模以外，碧陽鎮(zhèn)、漁亭鎮(zhèn)、美溪鄉(xiāng)、宏潭鄉(xiāng)、西遞鎮(zhèn)、柯村鎮(zhèn)6 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)也均有不同規(guī)模的種植發(fā)展。至2010 年，全縣香榧栽培面積已經(jīng)上升至266.67 hm2，之后，新發(fā)展香榧人工林面積達(dá)466.67 hm2。目前全縣香榧面積已有800 hm2，產(chǎn)果期的香榧約533.33 hm2，其中100 hm2進(jìn)入盛果期。2019 年全縣預(yù)計香榧鮮果產(chǎn)量達(dá)185 t，產(chǎn)值可達(dá)3 700 萬元。

2 黟縣香榧的歷史傳承

2.1 栽培歷史

我國南宋（公元1175 年）時編寫的《新安志》載有“柀之小而美者，出于黟?！惫糯Q榧為柀。清嘉慶年間的《黟縣志》載有：“榧，一名赤果，一名玉山果”“出十二都大星（現(xiàn)洪星鄉(xiāng)）者佳，殼薄心實，香美異常，一樹可下數(shù)十斛?！薄恩鹕街捐b》上記載的千年香榧古樹就有3 株。從這些文獻(xiàn)記載可以看出，香榧在黟縣至少有千年以上的種植歷史。

2.2 栽植品種

黟縣香榧大致分兩種，一種是個頭大，一頭尖的；另一種是個頭小而圓的。2004 年“花生榧”“和尚榧”“小米榧”3 個品種通過省級良種審定。近年又從浙江東陽、諸暨等地引進(jìn)浙江“楓橋香榧”等細(xì)榧品種進(jìn)行栽培和嫁接改良。

3 黟縣香榧產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

3.1 自然條件優(yōu)越

黟縣地處皖南，位于117°38′～118°06′E，29°47′～30°12′N，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候；低山丘陵地貌，海拔180～1 430 m；年平均降雨量1 783.6 mm；年平均氣溫15.8 ℃，年無霜期214～245 d，有記載的低溫極值為-12.2 ℃，全年有效積溫4 986 ℃，非常適宜香榧的栽植。

3.2 古樹資源豐富

2017 年全縣古樹名木調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，黟縣現(xiàn)存香榧古樹374 株，其中一級古樹21 株，宏村鎮(zhèn)占有其中的19 株；二級古樹83 株，宏村鎮(zhèn)占有其中的81 株、西遞鎮(zhèn)和洪星鄉(xiāng)各1 株；三級古樹269 株，宏村鎮(zhèn)占有其中的249 株，洪星鄉(xiāng)16 株，宏潭鄉(xiāng)2株，碧陽鎮(zhèn)和美溪鄉(xiāng)各1 株。黟縣香榧種源保存之古老、數(shù)量之龐大、種源之豐富是全省罕見的。

3.3 產(chǎn)業(yè)政策扶持力度大

多年來，黟縣縣委、縣政府始終把發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)作為林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，香榧種植面積從1984 年的5.13 hm2發(fā)展到如今的800 hm2，凝結(jié)了幾代人的心血。從2013 年起，為扶持香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縣政府多方籌措，每年劃撥200 萬元資金，出臺了“大戶基地造林、農(nóng)戶零星造林、低產(chǎn)樹高枝嫁接、育苗基地、加工大戶”五大資金補助政策，對造林散戶、造林大戶、加工企業(yè)和個人、香榧合作社等從種苗補助到生產(chǎn)性獎勵補助一應(yīng)俱全，極大促進(jìn)了全縣香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.4 區(qū)位優(yōu)勢明顯

黟縣是皖南國際旅游文化示范區(qū)的核心區(qū)之一，擁有“世界文化遺產(chǎn)地”“國家生態(tài)示范區(qū)”“中國旅游強縣”等名片和“世外桃源、畫里鄉(xiāng)村”的美譽，知名的旅游景點達(dá)10 余處，每年接待游客數(shù)量超300 萬人。香榧作為本地名優(yōu)土特產(chǎn)，有著良好的銷售前景。

境內(nèi)有皖贛鐵路、黃祁景高速公路和兩條省道，合計48.8 km；縣道7 條，合計151 km；鄉(xiāng)道30 條，合計235.9 km；村道85 條，合計165.1 km；即將修建的昌景黃高鐵和池黃高鐵也將橫跨黟縣，在西遞建黟縣東站。屆時交通將更加便捷，為香榧產(chǎn)品的銷售運輸提供了便利。

4 存在的問題

4.1 不注重原產(chǎn)地保護(hù)和品牌建設(shè)

黟縣雖然香榧種植歷史悠久，但對于種源地保護(hù)意識不強，上世紀(jì)八九十年代，放任浙江的商家來黟縣采集良種香榧種源和接穗，導(dǎo)致本地種源不足，近年還需要從浙江引種。

全縣至今也沒有發(fā)展出一個香榧知名品牌。不同品系的香榧，雖加工工藝略有不同，但口感就會產(chǎn)生很大區(qū)別。因此，不建立自己的品牌，就難以形成名優(yōu)產(chǎn)品效應(yīng)。

4.2 缺乏科學(xué)的技術(shù)管理

香榧產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)周期長、前期投入較大，產(chǎn)生效益時間較遲，影響了部分林農(nóng)種植的積極性。黟縣香榧自然分布區(qū)域內(nèi)的林農(nóng)多是靠天收，由于他們掌握的技術(shù)不足，香榧林自然授粉不足、水肥管理跟不上，導(dǎo)致香榧結(jié)實遲且產(chǎn)量低，因遭受病蟲害而減產(chǎn)或死亡的情況時有發(fā)生；大戶造林同樣存在栽植密度不合理、管理粗放、不同品種雌雄株配置比例不科學(xué)、病蟲害防治不及時或不得法等問題。

4.3 加工作坊化

在香榧產(chǎn)品的加工上，基本是家庭作坊式加工，缺乏大型企業(yè)，沒有做到品種分類和分級，產(chǎn)品口感千差萬別。

4.4 局部栽培選址不當(dāng)

種植戶選址時沒有注意適地適樹，在一些土質(zhì)黏重、低洼地及土層瘠薄的山場種植香榧林，導(dǎo)致香榧生長不良、黃化和不掛果，給種植戶造成很大的經(jīng)濟損失。

4.5 繼續(xù)擴大種植規(guī)模存在瓶頸制約

上世紀(jì)90 年代開始實施“五·八”造林綠化規(guī)劃以來，黟縣空閑的林地資源基本都被利用起來了，近些年發(fā)展香榧能形成規(guī)模的，都是在次生林采伐基地和火燒基地的基礎(chǔ)上建立的，這樣的地塊也不多了。而且，全縣公益林占林地總面積的60%以上，可用于興建香榧基地建設(shè)的商品林地已不多，成為制約香榧規(guī)模發(fā)展的瓶頸。

5 發(fā)展對策

5.1 加強良種種源地保護(hù)

要以良種保護(hù)為基礎(chǔ)和重點，絕不能讓良種消失；要充分利用鄉(xiāng)土樹種開展良種嫁接，擴大良種種源；加速建立良種種苗基地，以促進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以宏村鎮(zhèn)泗溪為重點，加強本土優(yōu)良香榧種源地的保護(hù)，就近建立種質(zhì)資源保護(hù)地。同時，加大對現(xiàn)存香榧古樹的保護(hù)力度，及時對生長不良和受傷的香榧古樹進(jìn)行搶救修復(fù)。

5.2 重視品牌打造

盡快注冊黟縣知名香榧商業(yè)品牌，借助黟縣旅游業(yè)發(fā)展的快車，擴大香榧產(chǎn)品的知名度。增加培育香榧產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，加快建立數(shù)家規(guī)?；?xì)加工香榧的企業(yè)；扶持在建的香榧產(chǎn)業(yè)園項目，推動香榧產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)“三位一體，三產(chǎn)融合”的發(fā)展。

5.3 強化技術(shù)培訓(xùn)

加大對林業(yè)基層服務(wù)人員和香榧造林大戶的技術(shù)培訓(xùn)，把香榧栽植、管理、修枝、施肥、授粉、病蟲害防治、采收等環(huán)節(jié)的不足補上，培養(yǎng)一大批香榧種植業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員。每年可由林業(yè)局或行業(yè)協(xié)會聘請專家和組織人員進(jìn)行培訓(xùn)和研討，加大全縣香榧產(chǎn)業(yè)的技術(shù)儲備。

5.4 堅持適地適樹原則

任何時候都要堅持適地適樹，林業(yè)部門要及時與林農(nóng)溝通，在林農(nóng)進(jìn)行苗木訂購時就要當(dāng)好參謀，幫助他們做好造林地的選址、品種選育工作，避免盲目性種植。

5.5 擴大香榧種植規(guī)模

5.5.1 打造果茶混交模式

在現(xiàn)有茶園中套種香榧。根據(jù)碧陽鎮(zhèn)深沖漁亭鎮(zhèn)楠瑪?shù)陌謇跖c茶葉混交種植經(jīng)驗，一般種植密度8～10 株/667m2的香榧林，基本不影響茶葉產(chǎn)量。2016 年宏潭鄉(xiāng)香榧種植基地進(jìn)行了香榧與茶葉混交實驗，取得了很好地效果，而且果茶混交有利于茶葉的抗霜凍。全縣茶園面積3 066.67 hm2，即使一半茶園實行套種，也可增加香榧20 萬株，折算面積至少333.33 hm2。

5.4.2 退化林更新香榧樹種

結(jié)合次生林改造和退化林修復(fù)，將商品林中的次生退化林樹種更新為香榧，同時加強更換樹種后的管理。為形成規(guī)模經(jīng)營效應(yīng)，可采取投山入股或買斷經(jīng)營權(quán)的方式，由企業(yè)和大戶進(jìn)行此項工作。

5.4.3 退耕還林樹種更新

結(jié)合退耕還林樹種調(diào)優(yōu)，將退耕還林經(jīng)濟林的一些當(dāng)年倉促上馬栽種的低效經(jīng)濟林樹種（如不適合本地栽培的石榴）替換掉，改種香榧；對一些低產(chǎn)值的樹種也可通過逐年間伐補種香榧的方式進(jìn)行更新，在保障退耕還林生態(tài)功能不減少的情況下，增加農(nóng)民收入，起到長效經(jīng)營的成效。

5.4.4 “四旁”綠化種植香榧

擴大“四旁”樹栽種中的香榧比例，政策性引導(dǎo)農(nóng)戶在家前屋后栽植香榧樹，綠化和增收兩不誤。結(jié)合全縣“一村萬樹”工作規(guī)劃，增加香榧樹在鄉(xiāng)村綠化中的比重，繼續(xù)給予政策扶持。

5.5 推廣“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶模式”

盡快建成幾條香榧產(chǎn)品加工生產(chǎn)線，提高香榧附加值，增加農(nóng)民收入；充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”形式，在香榧的栽培、授粉、采集、加工、銷售等環(huán)節(jié)及時互聯(lián)互通，確保香榧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，打造具有全省特色的香榧種植基地和生產(chǎn)基地。

2019 年安徽濕地日活動暨候鳥護(hù)飛行動在池州啟動。11 月4 日，主題為“濕地與候鳥”的2019 年安徽濕地日宣傳活動暨候鳥護(hù)飛行動啟動儀式在池州平天湖國家濕地公園舉行。省政府副省長周喜安宣布第四個安徽濕地日活動暨候鳥護(hù)飛行動啟動，并向候鳥護(hù)飛志愿者授旗。省林業(yè)局局長牛向陽和池州市政府副市長方能斌致辭。學(xué)生代表宣讀了保護(hù)濕地生態(tài)和候鳥護(hù)飛倡議書?；顒舆€舉辦了精彩的濕地文化演出。

活動期間，周喜安副省長實地查看了平天湖西部濕地公園生態(tài)修復(fù)工程，調(diào)研了解濕地公園規(guī)劃建設(shè)、生態(tài)修復(fù)項目實施等情況；實地查看了升金湖國家級自然保護(hù)區(qū)楊娥頭管護(hù)點，調(diào)研了解保護(hù)區(qū)生態(tài)修復(fù)和候鳥越冬等情況。

安徽省濕地是長江中下游重要的水鳥聚集區(qū)，為東亞—澳大利亞遷徙水鳥提供重要的越冬和遷徙停歇地，秋冬季將迎來候鳥大規(guī)模南遷和集群越冬。安徽省要求各級林業(yè)主管部門要集中力量開展專項打擊行動，嚴(yán)厲打擊非法獵捕鳥類的違法犯罪行為，切實保障候鳥遷徙及越冬安全。

安徽再添3 個國家森林城市。11 月15 日，2019森林城市建設(shè)座談會在河南省信陽市召開。會上授予全國28 個城市“國家森林城市”稱號，安徽省馬鞍山、淮北、宿州市榜上有名。

“國家森林城市”稱號是一座城市綠化成就的最高榮譽，是目前我國在城市生態(tài)建設(shè)方面的最高評價。近年來，安徽省以林長制改革為總牽引，讓森林走進(jìn)城市、讓城市擁抱森林，積極推進(jìn)國家森林城市創(chuàng)建，取得了顯著成效。目前，全省共有11 個市成功創(chuàng)建國家森林城市。

安徽圓滿完成國有林場改革任務(wù)。11 月11～15日，由國家國有林場和國有林區(qū)改革工作小組會同有關(guān)部委聯(lián)合組織的國家驗收組對安徽省國有林場改革進(jìn)行全面檢查、重點抽查、實地查驗，先后聽取國有林場改革情況匯報，仔細(xì)查閱相關(guān)資料，并在滁州、蚌埠、淮南市和有關(guān)縣實地查驗國有林場改革的實際成效。

國家驗收組認(rèn)為，安徽各級黨委和政府貫徹落實中央決策部署政治站位高、推進(jìn)力度大、創(chuàng)新舉措實、實際成效好，各部門密切配合、形成改革合力，林場職工積極參與改革、精神面貌煥然一新，全省國有林場改革的各項任務(wù)已圓滿完成。

合肥立法保護(hù)環(huán)巢湖十大濕地。合肥市人大常委會近日出臺加強環(huán)巢湖十大濕地保護(hù)的決定，依法劃定十大濕地保護(hù)面積和范圍，確保其生態(tài)功能不降低、面積不減少、性質(zhì)不改變。

合肥市采取建立環(huán)湖國家、省市級濕地公園和濕地保護(hù)小區(qū)等方式，對濕地進(jìn)行嚴(yán)格保護(hù)。市政府將建立健全環(huán)巢湖十大濕地保護(hù)管理體制機制和多元化濕地生態(tài)效益補償制度，堅持自然恢復(fù)與人工修復(fù)相結(jié)合，采取生態(tài)補水、封育、退耕還濕、植被恢復(fù)、保護(hù)野生動物、移民搬遷等措施，擴大濕地面積，增強十大濕地生態(tài)功能。

環(huán)巢湖現(xiàn)有濕地面積7.8 萬hm2，占合肥市濕地總面積的67%。這些濕地在涵養(yǎng)水源、改善入湖水質(zhì)、保護(hù)生物多樣性方面具有重要作用，是巢湖生態(tài)的天然屏障。

2019 年宣城市林業(yè)生態(tài)扶貧工作成效顯著。一是吸納貧困戶從事生態(tài)護(hù)林員。據(jù)統(tǒng)計，2019 年全市共吸納貧困戶1 452 人作為生態(tài)護(hù)林員，人均月收入在300～500 元。二是落實生態(tài)公益林補償資金發(fā)放。全市共發(fā)放國家和省級生態(tài)公益林生態(tài)效益補償資金107.3 萬元，覆蓋全市33 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)134 個村，惠及貧困戶7 769 人。三是發(fā)揮林業(yè)經(jīng)營主體帶動作用。全市涉林帶動主體112 家，帶動貧困群眾1 017 人，增收309.6 萬元。

歙縣徽派盆景技藝上榜國家級“非遺”代表性項目保護(hù)單位。國家文化和旅游部日前發(fā)布了《關(guān)于公布國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護(hù)單位名單的通知》，并公布了調(diào)整后的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護(hù)單位名單，其中“歙縣徽派盆景技藝”榜上有名。

盆景技藝是一種傳統(tǒng)的人工置景手段，它將植物、奇石等種植和布置于盆內(nèi)，經(jīng)過藝術(shù)加工使之成為濃縮自然美景的一種陳設(shè)品。盆景制作技藝綜合了園藝、奇石和美石鑒賞、雕塑造型等眾多工藝技巧，成為一種源于自然又高于自然的藝術(shù)創(chuàng)作。