蘇淮豬選育中不同選配方式對(duì)毛色的選育效果比較

于傳軍

（江蘇省淮安市淮陰區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心/江蘇省淮安市淮陰區(qū)畜牧技術(shù)推廣站，江蘇淮安 223001）

在現(xiàn)代種豬培育中，毛色并不被作為種豬選育的硬性標(biāo)準(zhǔn)，但蘇淮豬作為一個(gè)經(jīng)過雜交培育的品種，毛色遺傳的穩(wěn)定性是品系形成的重要標(biāo)志[1]。蘇淮豬的選育目標(biāo)是以黑毛為主，經(jīng)過雜交創(chuàng)新、自交分離、組建G0世代進(jìn)入生產(chǎn)后，還有部分毛色分離為全黑、花豹（包括白膚黑毛黑皮斑、雜色在內(nèi)）、全白、花白（白毛黑皮斑）4種類型[2]。毛色屬于質(zhì)量性狀，通常表現(xiàn)為簡(jiǎn)單遺傳，為在蘇淮豬世代選育中能加快黑毛純合，降低非黑毛基因。在繼代選育中避免近親選配，通過同世代公母豬隨機(jī)選配Gn♀×Gn♂、同世代母豬與上世代公豬隨機(jī)選配Gn♀×Gn-1♂、同世代母豬與下世代公豬隨機(jī)選配Gn♀×Gn+1♂等3種選配方式，比較出不同選配方式對(duì)所產(chǎn)仔豬毛色的選育效果。

1 分析材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

江蘇省淮陰種豬場(chǎng)2001年至2012年間蘇淮豬選育基礎(chǔ)群母豬的原始產(chǎn)仔和哺乳記錄。

1.2 選育方式

國內(nèi)豬的新品種培育多采用地方豬與一種或多種外來豬種進(jìn)行雜交組合試驗(yàn)，然后經(jīng)多世代選育而成。毛色選育主要有2種，一是同質(zhì)選配，如長大二元母豬是白毛，采用長白母豬×大約克公豬；二是異質(zhì)選配，通過雜交選育固定白毛或黑毛，如漢中白豬是由漢江黑豬與蘇白豬和巴克夏豬雜交培育而成的白毛豬，而魯萊黑豬是通過萊蕪豬與大白豬雜交培育而成的黑豬。蘇淮豬是在已培育的新淮豬基礎(chǔ)上，導(dǎo)入大約克公豬血統(tǒng)培育而成，含淮豬血統(tǒng)25%、大約克血統(tǒng)75%。在遺傳學(xué)上，新淮豬毛色黑色，是隱性基因，大約克毛色白色，屬顯性基因，而在蘇淮豬各世代選育中，以黑毛表型選擇為主，在G0世代后，毛色的分離以黑毛與花豹出現(xiàn)頻率較高[3]。本試驗(yàn)欲通過Gn♀×Gn♂、Gn♀×Gn-1♂、Gn♀×Gn+1♂3種選配方式對(duì)選配群生產(chǎn)記錄及毛色分離現(xiàn)象做詳實(shí)的優(yōu)缺點(diǎn)跟蹤記錄，結(jié)合群體系譜圖追溯種豬間的親緣關(guān)系和家系的基本狀況、對(duì)每頭種用公豬所配母豬產(chǎn)仔的檔案進(jìn)行毛色分離評(píng)估。根據(jù)評(píng)估結(jié)果調(diào)整最佳選配方案以減少花豹仔豬的出現(xiàn)頻率，使黑毛基因在群體中不斷純合，達(dá)到蘇淮豬黑毛的一致性。

1.3 分析內(nèi)容

本試驗(yàn)主要分析蘇淮豬基礎(chǔ)群各世代選配組合的產(chǎn)仔數(shù)、黑毛仔豬、花豹仔豬、白毛仔豬、花毛仔豬等的數(shù)量和比例。

1.4 分析方法

采用Excel軟件對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，用SPSS 13.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)不同選配組合下的仔豬毛色進(jìn)行多重顯著性比較。結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 G0-G6世代間基礎(chǔ)群平均產(chǎn)仔數(shù)及毛色分離變化結(jié)果

由表1可知，G0世代黑毛仔豬數(shù)顯著低于G1世代（＜0.05），隨著世代選育，G5-G6黑毛仔豬數(shù)極顯著大于G1-G2世代（＜0.01），經(jīng)7個(gè)世代選育選配，黑毛仔豬所占比例不斷提高。全白毛豬在G1世代時(shí)消失，白毛黑斑花豬在G3世代時(shí)消除，花豹仔豬由G0世代的1.03頭/窩下降至G5-G6世代的0.09～0.13頭/窩之間（＜0.05）。G5-G6世代黑毛仔豬數(shù)量趨于一致，各世代間母豬產(chǎn)仔數(shù)差異不顯著（＞0.05）。

2.2 3組選配方式在G0-G6世代間毛色分離比較

經(jīng)多世代黑毛同質(zhì)Gn♀×Gn♂、Gn♀×Gn-1♂、Gn♀×Gn+1♂選配方式的毛色分離選育比較，不同選配方式的世代間黑毛純合基因上升明顯，白毛基因得到有效控制，且通過選配迅速降低了花豹仔豬數(shù)（見表2～7）。

黑毛仔豬數(shù)量由G0世代的9.76頭/窩顯著上升至G6世代的11.58頭/窩（＜0.05），花豹仔豬數(shù)量由G0世代的1.03頭/窩顯著下降至G6世代的0.09頭/窩（＜0.05）。G1世代時(shí)，出現(xiàn)2頭母豬產(chǎn)出白毛仔豬現(xiàn)象，花毛仔豬在G0和G3世代出現(xiàn)過，其后就不再出現(xiàn)白毛仔豬和花毛仔豬分離現(xiàn)象（見表2）。

從Gn♀×Gn♂選配方式的毛色分離情況分析，毛色純黑仔豬的比例隨著世代選育而不斷增加，雜毛越來越少。黑毛仔豬比例從G0×G0的89.19%上升到G6×G6的99.27%，而花豹仔豬比例從G0×G0的9.41%下降到G1×G1的4.11%后再次上升到G2×G2的4.13%，經(jīng)選育中剔除相關(guān)花豹種豬后，從G3×G3的3.34%迅速下降到G6×G6的0.73%（見表3）。

G1-G6世代黑毛仔豬數(shù)顯著高于G0世代（＜0.05），G5-G6世代花豹仔豬數(shù)顯著低于G0世代（＜0.05），白毛仔豬在G0世代、花毛仔豬在G0-G1世代出現(xiàn)分離現(xiàn)象，G2世代后就不再出現(xiàn)（見表4）。

表1 蘇淮豬G0-G6世代間仔豬毛色分離結(jié)果 （頭/窩）

在G0♀×F1♂世代選配中，黑毛、花豹、白毛、花毛等仔豬毛色分離現(xiàn)象明顯，基本分離比率在4.32∶1.72∶1.21∶4.08，這可能是受F1雜合子及非同質(zhì)（花毛）選配的影響。G1世代時(shí)，除有1頭花毛母豬產(chǎn)出2頭花毛仔豬外，在其他世代未再出現(xiàn)白毛仔豬和花毛仔豬的現(xiàn)象。在本組選配的各世代選育進(jìn)展中，黑毛仔豬比例不斷增加，雜毛色變化越來越少。黑毛仔豬比例從G0♀×F1♂的38.92%上升到G6♀×G5♂的98.69%。而花豹仔豬比例從G0♀×F1♂的15.14%逐步下降到G6♀×G5♂的1.31%（見表5）。

表2 Gn♀×Gn♂選配方式在蘇淮豬G0-G6世代間毛色分離結(jié)果 （頭/窩）

表3 Gn♀×Gn♂選配方式在蘇淮豬G0-G6世代間毛色分離比率

表4 Gn♀×Gn-1♂選配方式在蘇淮豬G0-G6世代間毛色分離結(jié)果 （頭/窩）

黑毛仔豬數(shù)從G0世代的11.35頭/窩呈階梯狀上升至G5世代的12.78頭/窩（＜0.05）；花豹仔豬數(shù)量從G0世代的0.81頭/窩下降至 G6世代的 0.03頭/窩（＜0.05）；白毛仔豬和花毛仔豬數(shù)在G0世代出現(xiàn)分離后，在G2世代及以后均未再出現(xiàn)（見表6）。

Gn♀×Gn+1♂選配方式在G0♀×G1♂世代選配中，黑毛仔豬比例占92.53%，比G0♀×G0♂的89.19%高3.34%，而到G5♀×G6♂、G6♀×G7♂時(shí)，全黑仔豬比例分別達(dá)到99.53%、99.76%，比G6♀×G5♂、G6♀×G6♂分別上升0.84%、0.49%，隨著世代選育與選配方式的調(diào)整和復(fù)制，花豹仔豬比例由G0♀×G1♂的6.62%下降到G6♀×G7♂的0.24%，黑毛色趨于一致（見表7）。

在3組選配方式中，Gn♀×Gn+1♂選配方式的產(chǎn)仔數(shù)顯著大于其他2組（＜0.05），且黑毛仔豬數(shù)量也顯著大于Gn♀×Gn♂與Gn♀×Gn-1♂選配方式（＜0.05）；而花豹仔豬數(shù)量由Gn♀×Gn-1選配方式的0.45頭/窩下降到Gn♀×Gn+1選配方式的 0.26頭 /窩 （＜0.05）（見表 8）。

表5 Gn♀×Gn-1♂選配方式在蘇淮豬G0-G6世代間毛色分離比率

表6 Gn♀×Gn+1♂選配方式在蘇淮豬G0-G6世代間毛色分離結(jié)果 （頭/窩）

3 討論

3.1 選配方式與毛色追溯對(duì)控制毛色雜合子效果明顯

在世代選育中，依據(jù)種豬選配方式及后裔毛色分離現(xiàn)象判定個(gè)體毛色基因純合度，有目的地選擇全黑毛后裔，并通過家系尋查同胞相關(guān)毛色分離情況剔除有雜毛或后代分離嚴(yán)重的種豬。在Gn♀×Gn♂選配方式中，曾在G1世代有2頭母豬產(chǎn)出白毛仔豬，在G0和G3世代出現(xiàn)過花毛仔豬，在Gn♀×Gn+1♂選配方式中，也出現(xiàn)過1頭母豬產(chǎn)出白毛仔豬現(xiàn)象，經(jīng)淘汰這3頭身有雜毛的母豬，其后就不再出現(xiàn)白毛和花白毛雜合體現(xiàn)象。比較3種選配方式，發(fā)現(xiàn)花豹仔豬較難清除。經(jīng)過子代毛色追溯家系同胞毛色數(shù)據(jù)，同頭公豬選配的所有母豬產(chǎn)出花豹仔豬比例超過15%的，淘汰公豬；同頭母豬與同頭公豬選配產(chǎn)出花豹仔豬，而該公豬與其他母豬選配未產(chǎn)花豹仔豬的，剔除母豬；對(duì)家系內(nèi)產(chǎn)出超2頭花豹仔豬的種豬，將不再留做種用。試驗(yàn)結(jié)果表明，在組建G0世代基礎(chǔ)群時(shí)，雖未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和剔除雜合子豬，在世代選育中，利用Gn♀×Gn♂與Gn♀×Gn+1♂選配方式，結(jié)合選擇剔除雜合子，使黑毛表型趨于穩(wěn)定[4]的方法是有效的，但要完全剔除花豹仔豬，還需使用分子育種等其他育種手段。

表7 Gn♀×Gn+1♂選配方式在蘇淮豬G0-G6世代間毛色分離比率

表8 3組選配方式在蘇淮豬G0-G6世代群體組間毛色分離比較 （頭/窩）

3.2 不同年齡（世代）選配方式對(duì)毛色的選育效果

在G0-G3世代間，3種選配方式的仔豬毛色分離差異顯著（＜0.05），而在G3世代后，Gn♀×Gn+1♂選配方式無論是毛色的純合度還是產(chǎn)仔數(shù)均高于Gn♀×Gn♂和Gn♀×Gn-1♂選配方式，且花豹仔豬比例在Gn♀×Gn+1♂選配方式中最小。這可能是因選擇而留下生產(chǎn)性能較好且未產(chǎn)出花豹仔豬的種母豬和從無花豹仔豬窩中選留公豬交配的原因，而Gn♀×Gn-1♂選配方式可能是因上一代公豬（Gn-1）與壯年母豬交配引起產(chǎn)仔數(shù)下降，而發(fā)現(xiàn)花豹仔豬比例大于其他2種選配方式（＜0.05）。

3.3 3種選配方式對(duì)毛色穩(wěn)定的效果比較

建立G0世代時(shí)，需以家系為單位，按父系和母系進(jìn)行始祖劃分，避開近交進(jìn)行選配，以此來發(fā)現(xiàn)和控制花豹仔豬出現(xiàn)的頻率?？v觀群體組間的3種選配方式，當(dāng)選育到G3世代時(shí)，Gn♀×Gn-1♂選配方式的花豹仔豬出現(xiàn)頻率仍居3種選配方式之首，產(chǎn)仔數(shù)在3種選配方式之尾。在3種選配方式中，Gn♀×Gn♂選配方式的黑毛仔豬占比96.48%，Gn♀×Gn+1♂選配方式黑毛仔豬占比 97.66%，Gn♀×Gn-1♂選配方式黑毛仔豬占比96.06%，說明Gn♀×Gn-1♂選配方式對(duì)穩(wěn)定毛色的純合效果最差，當(dāng)花豹出現(xiàn)頻率在4%以內(nèi)時(shí)，單一對(duì)毛色選育效果就不顯著了，應(yīng)以系譜為主[5]。

結(jié)合選種選配與生產(chǎn)記錄統(tǒng)計(jì)家系母豬上一胎花豹仔豬數(shù)量，對(duì)高于平均花豹仔豬數(shù)的，調(diào)整公豬交配觀察；上一胎產(chǎn)過花豹仔豬的母豬，不再用同一頭公豬交配，也不再選留花豹公豬后代。對(duì)成年后備公豬和母豬，在家系中尋找其同胞及上代乃至始祖的歷史選配生產(chǎn)花豹仔豬的數(shù)量，確定最佳選配公豬。已經(jīng)證明其父母及其同胞或半同胞不再產(chǎn)出花豹個(gè)體的進(jìn)入選配群。選種時(shí)，要留毛色全黑的后備豬，盡量避免從花豹仔豬同窩中選留種豬。對(duì)產(chǎn)仔優(yōu)秀且后代未產(chǎn)出花豹仔豬的種豬，采用Gn♀×Gn♂和Gn♀×Gn+1♂選配方式進(jìn)行選擇和重復(fù)來繼續(xù)擴(kuò)大群體。將生產(chǎn)性能好但所產(chǎn)花豹仔豬多的種豬陸續(xù)淘汰，僅從沒有花豹仔豬的窩中選留種豬來加速黑毛基因純合。如果需要有效加快毛色純合，就需要將選配與選擇結(jié)合起來，只有這樣，才能使蘇淮豬群體定向地向理想的純合體發(fā)展[6]。

4 結(jié)論

3種選配方式中，Gn♀×Gn-1♂選配方式的花豹仔豬出現(xiàn)頻率明顯大于其他2組（＜0.05），不易在選育中過度使用；當(dāng)選育群中絕大部分個(gè)體已純合時(shí)，應(yīng)注重系譜追溯體系；運(yùn)用Gn♀×Gn♂和Gn♀×Gn+1♂選配方式加以選擇和復(fù)制擴(kuò)大群體，嚴(yán)格淘汰不利基因頻率，減少雜合子比例，加速蘇淮豬群體黑毛基因純合。