梨品種中梨1號(hào)和華山果實(shí)動(dòng)態(tài)發(fā)育規(guī)律

孟智鵬，牛佳佳，張四普

（1.鄭州市明德中學(xué)，河南 鄭州 450007；2.河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，河南 鄭州 450002）

梨樹坐果后，果實(shí)發(fā)育一般要經(jīng)過(guò)幼果期、果實(shí)膨大期和果實(shí)成熟期幾個(gè)階段，但不同品種果實(shí)發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)短不同，進(jìn)入果實(shí)膨大期的時(shí)間不同，施肥時(shí)期也不盡一致。本研究對(duì)梨品種中梨1號(hào)和華山的花期進(jìn)行觀測(cè)，對(duì)果實(shí)縱徑、橫徑定期田間測(cè)定，繪制果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)曲線，探究2個(gè)品種果實(shí)發(fā)育規(guī)律，為制定其適宜的生產(chǎn)管理措施提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料取自河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地梨示范園，樹齡5 a，土質(zhì)為砂壤土，肥力中等，灌溉條件良好。測(cè)量地塊位于華北平原的南端，黃河北岸，屬大陸性暖溫帶季風(fēng)性氣候。四季分明，光照充足，境內(nèi)年平均溫度為14.3 ℃，全年無(wú)霜期為227 d，年均降水量為556 mm。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2018年進(jìn)行。每個(gè)品種選取長(zhǎng)勢(shì)基本一致的3棵樹，每棵樹選不同方位的5個(gè)果實(shí)，坐果后用游標(biāo)卡尺每3 d測(cè)量一次果實(shí)縱徑、橫徑，直至果實(shí)成熟。測(cè)量結(jié)束后計(jì)算縱徑、橫徑平均值，用Excel作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種梨樹花期

中梨1號(hào)和華山花期見表1。試驗(yàn)地花芽萌動(dòng)期一般從3月初開始，葉芽萌動(dòng)期在3月中下旬，開花期和盛花期在3月底，由于每年積溫不同，其具體日期有波動(dòng)。從表1可以看出，華山梨花序伸長(zhǎng)期和花蕾分離期比中梨1號(hào)早2 d。受3月下旬大氣溫度急劇上升的影響，2個(gè)品種初花期、盛花期和開花末期時(shí)間差不明顯。

表1 2018年中梨1號(hào)和華山花期 月-日

2.2 不同品種梨果實(shí)發(fā)育動(dòng)態(tài)

2個(gè)品種果實(shí)發(fā)育總體均呈單“S”曲線，即“幼果發(fā)育期—迅速膨大期—緩慢膨大期”3個(gè)階段，果實(shí)發(fā)育速率呈現(xiàn)明顯的“慢—快—慢”特征（圖1—2）。幼果膨大期之前，果實(shí)縱徑長(zhǎng)度大于果實(shí)橫徑。迅速膨大期果實(shí)橫向生長(zhǎng)速率明顯快于縱向，橫徑長(zhǎng)度迅速超過(guò)縱徑長(zhǎng)度，果實(shí)總體生長(zhǎng)速率顯著快于幼果發(fā)育期。經(jīng)過(guò)了迅速膨大期后，進(jìn)入緩慢膨大期，果實(shí)生長(zhǎng)速率明顯下降，進(jìn)入緩慢生長(zhǎng)期，直至果實(shí)成熟。

圖1 中梨1號(hào)果實(shí)發(fā)育動(dòng)態(tài)

圖2 華山果實(shí)發(fā)育動(dòng)態(tài)

從圖1可以看出，中梨1號(hào)果實(shí)5月12日進(jìn)入迅速膨大期，這個(gè)過(guò)程持續(xù)將近30 d，6月10日生長(zhǎng)速率開始下降，日凈生長(zhǎng)量開始減少。無(wú)論是橫徑還是縱徑，生長(zhǎng)曲線均整體呈比較明顯的單“S”曲線。5月12日之前，縱徑大于橫徑，果實(shí)處于幼果期。5月12日之后，橫徑大于縱徑。7月1日之前橫徑發(fā)育速度明顯快于縱徑，之后二者發(fā)育速度總體接近。

從圖2可以看出，華山果實(shí)迅速膨大期從5月28日開始，這個(gè)過(guò)程持續(xù)27 d，6月24日生長(zhǎng)速率開始下降，日凈生長(zhǎng)量開始減少。無(wú)論是橫徑還是縱徑，生長(zhǎng)曲線整體呈“S”曲線。5月28日之前，縱徑大于橫徑，果實(shí)處于幼果期。5月28日之后橫徑大于縱徑。6月24日之前橫徑發(fā)育速度明顯快于縱徑，之后二者發(fā)育速度總體接近。

3 結(jié)論與討論

從2個(gè)品種的發(fā)育動(dòng)態(tài)看，中梨1號(hào)果實(shí)發(fā)育期明顯比華山快、持續(xù)時(shí)間較短。中梨1號(hào)一般7月底至8月初成熟，果實(shí)發(fā)育時(shí)間約120 d；華山一般8月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育時(shí)間約150 d。中梨1號(hào)5月12日進(jìn)入迅速膨大期，比華山早16 d。