吃些“快樂(lè)食物”防抑郁

梅芳

春天是人們心理和精神上的一個(gè)危險(xiǎn)時(shí)期，人們很容易產(chǎn)生抑郁、失落等情緒。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家表示，通過(guò)飲食調(diào)整，可改善上述癥狀，讓心情變得陽(yáng)光美好。

吃些讓血糖穩(wěn)定的食物。“穩(wěn)定的血糖能使你保持冷靜和警覺(jué)，減少悶悶不樂(lè)的感覺(jué)。”美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師杰西卡·瓊斯說(shuō)。具體而言，可吃些土豆、紅薯、燕麥等富含膳食纖維的食物，攝入一些雞肉等瘦肉蛋白質(zhì)，并且一日三餐規(guī)律進(jìn)食。早餐宜吃些成味燕麥粥，撒上三文魚(yú)：午餐吃全谷物雞蛋沙拉三明治：晚餐吃雞肉和烤紅薯。

多吃“使人快樂(lè)”的食物。感到抑郁失落？不妨試試提升體內(nèi)的5-羥色胺（又叫血清素）含量吧！它是大腦中一種能觸發(fā)快樂(lè)情緒的化學(xué)物質(zhì)。“為了使體內(nèi)的5-羥色胺含量達(dá)到最優(yōu)，建議人們?cè)陲嬍持袛z入足夠的c^）-3脂肪酸、色氨酸與氨基酸，因?yàn)樗鼈兪菢?gòu)成5-羥色胺的基礎(chǔ)。”瓊斯說(shuō)。“多吃金槍魚(yú)、豆腐、菠菜、黑豆、甘藍(lán)萊和海蔬菜，以促進(jìn)5-羥色胺的優(yōu)化吸收?！痹绮统孕┒垢蚨怪破罚何绮统匀任镏魇撑c三文魚(yú)：晚餐吃點(diǎn)黑豆、辣椒和淀粉類蔬菜（土豆、玉米、豌豆等），平時(shí)把干海帶當(dāng)點(diǎn)心。