畜牧業(yè)對發(fā)展和促進農村經濟作用探析

杜春波

畜牧業(yè)發(fā)展占農業(yè)比重是衡量一個國家和地區(qū)現代化水平總體發(fā)展狀況的重要標志，是人們“生活富?！钡闹匾从?，在我國，畜牧業(yè)不僅是解決“三農”問題的基礎，也是建設社會主義新農村建設的重要內容，也是構建和諧社會的基礎產業(yè)。

1.畜牧業(yè)是增加農民收入的重要途徑

首先，發(fā)達的畜牧業(yè)是現代農業(yè)的重要標志，發(fā)達國家畜牧業(yè)占農業(yè)產值比重一般在50%以上，高的達到80%，而我國的畜牧業(yè)占農業(yè)產值比重僅為35%，大有潛力可挖；其次，發(fā)展畜牧業(yè)是我國農村的優(yōu)良傳統(tǒng)，自古以來，“窮不丟書，富不丟豬”的觀念早已深入民心，家家有豬雞，戶戶養(yǎng)牛羊已成為殷實人家的標志；第三，畜牧業(yè)是處在工業(yè)、農業(yè)之間的中間產業(yè)，具有承工啟農的中軸作用，一頭連著畜產品加工業(yè)，生產肉蛋奶、皮毛絨等產品，以滿足生活水平日益提高后越來越大的社會需求，一頭連著飼料加工業(yè)、種植業(yè)，可以使農副產品層層轉化增值，促進農業(yè)產業(yè)結構調整；第四，畜牧業(yè)能夠將無法直接利用的秸稈、糠皮、糟渣等變廢為寶，以最簡單的方式實現轉化增殖，同時生產有機肥料反哺種植業(yè)，促進農業(yè)良性循環(huán)發(fā)展。我鎮(zhèn)農民增加收入的項目較多，畜牧業(yè)在古龍鎮(zhèn)的發(fā)展還有很大潛力可挖，發(fā)展畜牧業(yè)因見效快、商品率高，成為農民現金收入的主要來源，畜牧業(yè)已成為農民增加收入的重要渠道，是促進農村生產發(fā)展的支柱產業(yè)。

2.畜牧業(yè)是實現農民生活寬裕，改善居民膳食結構的主要產業(yè)

首先，畜牧業(yè)是改善人民生活狀況的現實需要，隨著人民生活水平的不斷提高，對生活方式和生活質量的要求也越來越高，人們的營養(yǎng)結構、膳食結構發(fā)生了很大的變化，對肉蛋奶的需求量越來越大，畜牧業(yè)已成為“菜籃子”工程的主體，是提高人民生活水平的重要產業(yè)。近年來，畜牧業(yè)的發(fā)展從百姓餐桌上就可窺見一斑，飯量小了，肉蛋奶等食品大大豐富了，這是大家的切身感受，肉蛋已成為尋常百姓家菜籃子中的常菜，過去消費不起的牛、羊、肉、蛋、奶，也越來越多地走上農民家中的餐桌；其次，畜牧業(yè)是增加農民收入的重要途徑，在農民收入中，外出務工雖然能獲得較好的收入，但也存在風險大，不穩(wěn)定，“留守家庭”等問題，而畜牧業(yè)產業(yè)相對穩(wěn)，既是農民收入的增長源、是致富奔小康的捷徑，也能使大量青壯年勞力就地創(chuàng)業(yè)致富，發(fā)展地方經濟，維護社會穩(wěn)定。從勞動生產率和單位面積產出水平兩個關鍵指標可以看出，畜牧業(yè)效益在我鄉(xiāng)遠遠高于糧、油種植業(yè)，作為資本、勞力雙密集型產業(yè)，它還可以吸納較多的農村富余勞動力就地轉移，從而緩解人多地少的矛盾，發(fā)展屬于自己的，能夠長期見效的產業(yè)；第三，畜牧業(yè)受環(huán)境、氣候等自然因素制約較小，抵制自然災害能力較強，不同地域的農戶都可以通過發(fā)展畜牧業(yè)增加收入。 第四， 畜牧業(yè)是衡量人民生活水平是否達到小康水平的重要指標。我鎮(zhèn)每年肉類產業(yè)基本可以滿足百姓的生活需求，但是還不夠，人們日常營養(yǎng)需求，尤其是青少年的成長需要更為充足肉類補供給更為豐富的營養(yǎng)。現實來看，我鎮(zhèn)畜牧業(yè)還有很大發(fā)展空間。

3.畜牧業(yè)發(fā)展有利于推進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展和新農村建設

首先，達到村容整潔，除了村莊整齊，道路暢通外，更重要的是加強對畜禽動物的管理，改變人畜雜居，畜禽散養(yǎng)，畜禽混養(yǎng)的舊習。開展清潔養(yǎng)殖，即改散養(yǎng)為圈養(yǎng)、籠養(yǎng)、欄養(yǎng)的模式。改變雞鴨滿天飛，豬羊遍地跑，天晴臭氣熏天，下雨污水橫流的傳統(tǒng)習慣。作為發(fā)展生態(tài)有機農業(yè)的關鍵環(huán)節(jié)，畜牧業(yè)還可以延長自然界的生物鏈，在維護生態(tài)平衡方面具有不可替代的作用。第二，大力發(fā)展畜牧業(yè)可增加農家肥料，農家肥的利用可增加農田有機物，改善土壤結構和提高肥力，增加糧食單產，提高農產品品質，增加農民收入。第三，通過畜牧業(yè)的發(fā)展，為大力發(fā)展沼氣建設奠定了堅實的物質基礎，沼氣建設不僅解決了農戶的燃料問題，減少了森林砍伐，減輕了農民的體力勞動，還對減少資源浪費，改善生態(tài)環(huán)境和人居環(huán)境，建立和諧社會起到積極的促進作用，成為降本增效，增加農民收入的重要環(huán)節(jié)。對改進農村環(huán)境衛(wèi)生，改善城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境，具有重大的現實意義。近年來，我鎮(zhèn)在著力抓好養(yǎng)殖污染治理的同時，大力推廣沼氣技術，實現了糞便——沼氣——種植的生態(tài)循環(huán)模式，發(fā)展循環(huán)經濟，從而推動農村的改圈、改水、改廁、改灶、改廚工作，改善村民住居環(huán)境，實現經濟和環(huán)境，人與自然的和諧發(fā)展。

4.畜牧業(yè)發(fā)展促進了農副產品的轉化升值和農產品加工企業(yè)的發(fā)展

首先，農產品加工時留下了大量的副產品，畜牧業(yè)的發(fā)展特別是草食畜牧業(yè)的快速發(fā)展是農作物秸桿和農副產品利用的有效途徑，提高了農作物秸桿和農副產品和利用率，使農民變廢為寶，既增加了農民的收入，又促進了農民增收；第二，農作物秸桿又通過牲畜過腹還田后成為優(yōu)質的有機肥料，減少了農民對化學肥料的依賴，降低了農民種值成本，增加了農民的收入；第三畜牧業(yè)的快速發(fā)展帶動了飼料加工和食品加工等企業(yè)的發(fā)展，不僅提高了勞動就業(yè)率，還增加了農民的收入。

總之，畜牧業(yè)不僅是農業(yè)的重要組成成分，也是國民經濟的基礎之一。今后的畜牧業(yè)發(fā)展，我鎮(zhèn)要以貫徹黨的“十八”大精神，全面落實科學發(fā)展觀，按照“生產發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主”的總體建設目標，緊緊圍繞鎮(zhèn)黨委政府確定的大力發(fā)展畜牧業(yè)發(fā)展思路，著力調整產業(yè)結構，千方百計促進農民增收，努力尋找增加農民收入的新路子和新方法，使畜牧業(yè)在調整農村產業(yè)經濟，建設社會主義新農村，構建和諧社會，促進農民增收保持重要的地位和發(fā)揮更好的作用。