論如何加強(qiáng)對(duì)山區(qū)茶葉種植的有效管理

孔繁星

【摘 ? 要】 本文將通過(guò)分析山區(qū)茶葉栽培技術(shù)，探索加強(qiáng)對(duì)山區(qū)茶葉種植有效管理的策略，為茶葉種植提供參考與建議。

【關(guān)鍵詞】 山區(qū);茶葉種植;有效管理

How to Strengthen the Effective Management of Tea Planting in Mountainous Areas

Kong Fanxing

（Duyun Tea Farm， Qiannan， Guizhou ? 558000）

[Abstract] ?This paper will explore strategies for strengthening the effective management of tea planting in mountainous areas by analyzing tea cultivation techniques in mountainous areas， and provide references and suggestions for tea planting.

[Keywords] ?mountain area; tea planting; effective management

山區(qū)的地形、地勢(shì)等較為復(fù)雜，在茶葉種植管理中也存在較大的困難。另一方面，由于山區(qū)經(jīng)濟(jì)落后，導(dǎo)致技術(shù)投入力度不足，也限制了管理模式的改革與創(chuàng)新，導(dǎo)致山區(qū)茶葉種植缺乏秩序性與集體性。因此，需要以當(dāng)?shù)胤N植規(guī)模和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)為基礎(chǔ)，選擇良好的栽培技術(shù)與管理手段。

1 ?山區(qū)茶葉栽培技術(shù)

1.1 ?選擇茶葉品種

茶葉品種是決定茶葉質(zhì)量與產(chǎn)量的主要因素之一，在山區(qū)產(chǎn)業(yè)的栽培中，應(yīng)該確保原有品種種植數(shù)量的同時(shí)，加強(qiáng)新品種的引進(jìn)，以先進(jìn)的生物技術(shù)提升茶葉產(chǎn)量。另一方面，茶葉品種的創(chuàng)新也可以借助于生物細(xì)胞移植技術(shù)實(shí)現(xiàn)，滿足不同的市場(chǎng)需求，提升植株的抗病蟲(chóng)害能力。山區(qū)茶葉種植面積一般較大，這就會(huì)導(dǎo)致茶葉多次采摘時(shí)的質(zhì)量難以保證。創(chuàng)新茶葉移植技術(shù)和移栽技術(shù)，是提升茶葉質(zhì)量的重要措施。

1.2 ?提升茶葉種植水平

茶葉的生長(zhǎng)狀況會(huì)受到茶葉種植技術(shù)的影響，也是決定后續(xù)種植管理水平的主要因素。因此，應(yīng)該以茶葉種植的實(shí)際情況為出發(fā)點(diǎn)，逐步提升茶葉種植水平，保障茶樹(shù)的良好長(zhǎng)勢(shì)。通氣性強(qiáng)、肥力水平高、無(wú)積水、土體無(wú)隔層、營(yíng)養(yǎng)均衡、重金屬含量低和土層深厚等，都是茶園建設(shè)過(guò)程中茶樹(shù)栽培的基本要求。由于我國(guó)地域廣闊，因此各個(gè)地區(qū)的地形條件、地勢(shì)條件和土壤條件、氣候環(huán)境等有所差異，在種植時(shí)應(yīng)該遵循因地制宜的原則，合理選擇種植技術(shù)。根據(jù)茶園的土層厚度和地勢(shì)地貌等進(jìn)行有效整改，保障茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的肥力與水分。茶樹(shù)種植具有一定的特殊性，為了確保茶葉的質(zhì)量，應(yīng)該在種植過(guò)程中對(duì)土壤進(jìn)行深翻處理，保障茶園地質(zhì)符合茶樹(shù)生長(zhǎng)特性[1]。對(duì)于山區(qū)土壤肥力的檢測(cè)，是茶樹(shù)種植前必不可少的一項(xiàng)工作，施肥工作以測(cè)土配方為依據(jù)，滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的微量元素與常量元素。另一方面，茶葉的產(chǎn)量還與茶樹(shù)的種植密度息息相關(guān)。單行條栽是常見(jiàn)的茶樹(shù)栽植方式，一般行、叢距，應(yīng)控制在90cm×25cm左右，每畝茶苗數(shù)量控制在4000-5000株之間。上述種植方式能夠滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于光照和空氣、水分、養(yǎng)分的需求，增強(qiáng)其對(duì)惡劣環(huán)境的抵抗力，減少病蟲(chóng)害發(fā)生的幾率。在完成茶樹(shù)的栽培后，還應(yīng)該進(jìn)行澆水和封根等工作。為了降低茶樹(shù)的蒸騰作用，也應(yīng)該對(duì)枝葉進(jìn)行適當(dāng)修剪。

2 ?山區(qū)茶葉種植有效管理的策略

2.1 ?土壤管理

在山區(qū)茶葉種植管理中，土壤管理是基礎(chǔ)性工作，只有保障茶葉生長(zhǎng)具備良好的土壤環(huán)境，才能夠促進(jìn)其產(chǎn)量提升的同時(shí)，保障茶葉的質(zhì)量。除草管理是土壤管理的主要手段，對(duì)于茶樹(shù)株四周的雜草進(jìn)行清除并對(duì)其采取一定的保護(hù)措施，這是除草管理的主要工作內(nèi)容。人工除草是應(yīng)用較為普遍的除草管理方式，在山區(qū)中種植茶樹(shù)時(shí)，茶樹(shù)種植密度較大且多為低矮喬木，人工除草能夠?qū)崿F(xiàn)雜草的徹底清除，避免根系殘留導(dǎo)致的再生問(wèn)題。對(duì)于茶樹(shù)的保護(hù)，與雜草的清除工作同等重要。相較于機(jī)械設(shè)備除草而言，人工除草的方式能夠?qū)Σ铇?shù)進(jìn)行有效保護(hù)，防止在除草過(guò)程中對(duì)茶樹(shù)造成的嚴(yán)重破壞，保障茶樹(shù)良好的生長(zhǎng)狀況。有時(shí)為了降低人力負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)除草的效果，也會(huì)采用除草藥劑協(xié)助除草管理，在此過(guò)程中應(yīng)該避免藥劑對(duì)茶葉生長(zhǎng)造成的影響，確保藥劑噴施不會(huì)對(duì)其造成危害。除了應(yīng)該進(jìn)行除草管理外，還需要進(jìn)行松土管理。向外松土工作頻率一般是每年一次或者兩年一次，松土深度應(yīng)該以當(dāng)前茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀況為依據(jù)。在進(jìn)行茶樹(shù)的檢查時(shí)，若發(fā)現(xiàn)有缺株現(xiàn)象，應(yīng)該進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)植。若在較為干旱的季節(jié)，應(yīng)該保障澆水的及時(shí)性與充足性，防止由于缺水導(dǎo)致的生長(zhǎng)不良或者死亡現(xiàn)象。為了避免苗木根部的松動(dòng)，應(yīng)該進(jìn)行踩實(shí)處理，必要時(shí)應(yīng)該適當(dāng)增加根部位置土壤。將覆蓋物應(yīng)用于茶葉土壤周圍，保障覆蓋物的清潔性，防止污染物對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)造成的負(fù)面影響。一旦覆蓋物中含有化學(xué)污染物，那么茶樹(shù)的生長(zhǎng)就會(huì)受到嚴(yán)重影響，降低茶葉的產(chǎn)量與質(zhì)量。

2.2 ?水肥管理

保障茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的水分與肥料，是促進(jìn)其良好生長(zhǎng)的關(guān)鍵措施。為了避免對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)造成的影響，應(yīng)該杜絕使用化學(xué)肥料，而替代以有機(jī)肥，可采用高溫發(fā)酵和堆積腐熟等方式對(duì)有機(jī)肥進(jìn)行無(wú)公害處理，滿足植株生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。在選擇商品有機(jī)肥時(shí)應(yīng)該確保其經(jīng)過(guò)相關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證?；屎妥贩适遣鑸@施肥的兩種主要方式，長(zhǎng)效基肥的施加主要是針對(duì)幼齡茶樹(shù)而言，速效性肥料在茶樹(shù)成活后追加，保障茶樹(shù)良好的生長(zhǎng)狀況。農(nóng)家肥的施加一般需要進(jìn)行茶樹(shù)間的開(kāi)溝處理，也可與天然礦產(chǎn)肥料和生物肥料進(jìn)行配合使用。追肥一般在茶樹(shù)萌芽時(shí)進(jìn)行，完成堆積腐熟的有機(jī)肥的施加后進(jìn)行蓋土處理。在茶樹(shù)根部澆灌腐熟的農(nóng)家肥水，也有助于茶樹(shù)的良好生長(zhǎng)，在追肥中杜絕使用硝態(tài)氮化肥。葉面肥的施加應(yīng)該以當(dāng)前茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀況為依據(jù)，確保采摘工作在葉面肥施加的10天后進(jìn)行。

2.3 ?整形修剪

為了避免幼樹(shù)樹(shù)冠成型較慢狀況的出現(xiàn)，應(yīng)該在茶樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)干預(yù)。合理的整形修剪，能夠防止生長(zhǎng)晚期由于樹(shù)冠壓力較大導(dǎo)致的樹(shù)體通透性較低問(wèn)題，避免由此引發(fā)的嚴(yán)重病蟲(chóng)害，保障茶葉品質(zhì)不會(huì)受到影響。在對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行整形修剪時(shí)，一般采用定型修剪的方式，能夠保障良好的樹(shù)冠基礎(chǔ)。選擇合理的修剪時(shí)間，避免茶樹(shù)的樹(shù)冠過(guò)大。而輕度修剪的方式能夠?qū)?shù)冠進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，保障其強(qiáng)大的生命力[2]。為實(shí)現(xiàn)樹(shù)冠的重新再造，可以采用重度修剪的方式。整形修剪能夠保障茶樹(shù)樹(shù)冠的合理結(jié)構(gòu)，保障其在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠獲得充足的光照、養(yǎng)分和水分。

2.4 ?冬季種植管理

在茶樹(shù)種植管理中，尤其應(yīng)該注重冬季的茶樹(shù)管理，這是確保茶樹(shù)產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。由于冬季來(lái)臨山區(qū)氣溫驟降，這給茶樹(shù)種植管理帶來(lái)了一定的困難。采用科學(xué)的冬季管理方法，不僅能夠保障低溫下茶樹(shù)的良好生長(zhǎng)，為早春茶葉產(chǎn)量的提升奠定基礎(chǔ)，而且有助于預(yù)防茶樹(shù)的病蟲(chóng)害?；使芾砼c整形修剪管理應(yīng)該與冬季種植管理同時(shí)進(jìn)行，加強(qiáng)對(duì)茶園的及時(shí)清理。周圍環(huán)境會(huì)對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響，導(dǎo)致其生長(zhǎng)速度降低。加強(qiáng)對(duì)冬季茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境溫度的控制，能夠增強(qiáng)其生命力與生長(zhǎng)速度，確保來(lái)年茶葉產(chǎn)量與質(zhì)量達(dá)到要求。

2.5 ?病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于茶葉種植管理而言尤其如此，如果茶樹(shù)遭受大面積的病蟲(chóng)害威脅，會(huì)造成茶葉質(zhì)量與產(chǎn)量的下降，給茶葉種植戶帶來(lái)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。因此，應(yīng)該以茶樹(shù)類型及山區(qū)茶葉種植特點(diǎn)為基礎(chǔ)，對(duì)其采用科學(xué)的病蟲(chóng)害防治方法，提升茶樹(shù)的抗病蟲(chóng)害能力，保障其良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)[3]。病蟲(chóng)害防治的方法有多種，比如生物防治和化學(xué)防治等。而化學(xué)防治雖然能夠有效殺滅病蟲(chóng)害，但是同時(shí)也會(huì)對(duì)茶葉造成污染，不利于綠色化生產(chǎn)。因此，可以通過(guò)增加茶園生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，以生物方式進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治。生物多樣性不僅能夠增強(qiáng)茶園生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性與自我調(diào)節(jié)能力，而且打造的自然生物鏈能夠有效控制病蟲(chóng)害。

2.6 ?采摘管理

對(duì)于茶樹(shù)植株進(jìn)行保護(hù)，確保其來(lái)年有良好的生長(zhǎng)狀況，這是山區(qū)茶葉采摘管理中的主要工作內(nèi)容。以茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)開(kāi)展采摘工作，保護(hù)茶樹(shù)的小枝條不受損害，在采摘的過(guò)程中還應(yīng)該遵循從小開(kāi)面到中開(kāi)面采摘的原則。保護(hù)新生枝條及其花苞，保障采摘時(shí)的輕拿輕放，對(duì)于頂端葉片的葉柄應(yīng)進(jìn)行快速折斷，避免對(duì)茶樹(shù)造成的破壞?，F(xiàn)代生物技術(shù)的運(yùn)用，使得茶葉采摘次數(shù)也逐漸增加，這對(duì)于茶樹(shù)保護(hù)提出了更高的要求，明確采摘的標(biāo)準(zhǔn)與要求，確保茶樹(shù)良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)：

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