主要完成人:
吳珍芳,王愛國,羅旭芳,胡曉湘,張守全,蔡更元,李紫聰,徐利,黃瑞森,嚴(yán)尚維
主要完成單位:
華南農(nóng)業(yè)大學(xué),廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司,中國農(nóng)業(yè)大學(xué),北京養(yǎng)豬育種中心,廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所
提名專家:黃路生,桂建芳,孟安明
“高效瘦肉型種豬新配套系培育與應(yīng)用”項目由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院教授吳珍芳主持完成,項目創(chuàng)新了瘦肉型種豬分子育種、遺傳評估和性能測定技術(shù)、體細(xì)胞克隆等擴(kuò)繁和養(yǎng)殖技術(shù),創(chuàng)建了中國瘦肉型種豬四系配套育種新體系,培育了兩個四元雜交高效瘦肉型豬配套系,打破了我國種豬長期依賴進(jìn)口困境,項目成果已在全國30個省份推廣應(yīng)用。該項目獲2018年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。
中國是全球豬肉的最大生產(chǎn)國與消費國,生豬生產(chǎn)和消費占世界的一半,養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)值超過1.5萬億元,是影響國計民生的重要產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)90年代以來,隨著人們生活水平的提高,居民豬肉消費快速增長,且90%需求量是瘦肉,但當(dāng)時國內(nèi)豬的瘦肉率還不到40%,而國外已能達(dá)到60%~65%,國內(nèi)長期依靠從國外引進(jìn)瘦肉型種豬進(jìn)行肉豬生產(chǎn)。要滿足我國規(guī)?;萑庑拓i養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展,必須自主研發(fā)符合中國養(yǎng)殖條件和市場消費需求的種豬。該項目歷時20年攻堅克難,在國家863計劃的支持下,通過長期產(chǎn)學(xué)研合作,持續(xù)開展育種關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新,成功自主培育了高效瘦肉型種豬新配套系,并在10年前開始投入市場,隨后大規(guī)模推廣應(yīng)用,以滿足我國現(xiàn)代養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和民生保障的國家重大戰(zhàn)略需求。該項目的突出特點是高效?!八^高效,就是生長速度快,瘦肉率高,能保持好的肉質(zhì),關(guān)鍵在于提升飼料轉(zhuǎn)化效率”吳珍芳介紹。普通瘦肉型豬和高效瘦肉型豬相比,普通豬每2.6千克能長1千克肉,高效豬平均每2.45千克能長1千克肉。“別小看這0.15千克的差別,按每頭豬115千克計算,每頭豬能節(jié)省約17千克飼料”吳珍芳說,同樣飼料量的情況下,高效瘦肉型豬吃得少轉(zhuǎn)化高,瘦肉率保持在66%~67%,更加高效、優(yōu)質(zhì)、低耗。
該項目解決了我國瘦肉型豬育種技術(shù)創(chuàng)新不足、核心種質(zhì)依賴進(jìn)口、生產(chǎn)效率較低等重大問題,通過持續(xù)開展種豬本地化選育,自主培育出高效瘦肉型種豬新配套系并大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,創(chuàng)建了中國特色現(xiàn)代養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。除了成功培育種豬新配套系外,項目創(chuàng)新了瘦肉型豬分子育種技術(shù),有效提高了遺傳改良效率;創(chuàng)建了大型種豬數(shù)據(jù)信息分析平臺,可以實時對種豬個體進(jìn)行遺傳評估;創(chuàng)新了種豬個體飼料轉(zhuǎn)化效率和肉質(zhì)活體評定新方法和新設(shè)備,實現(xiàn)了飼料高效利用和肉質(zhì)的同步改良;項目還創(chuàng)新了瘦肉型種豬體細(xì)胞克隆等擴(kuò)繁和配套養(yǎng)殖技術(shù),解決了優(yōu)良種豬遺傳傳遞和生產(chǎn)性能充分發(fā)揮的問題等。
該項目還是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的經(jīng)典案例。一直以來,吳珍芳及其團(tuán)隊與校企合作單位廣東溫氏食品集團(tuán)一起培育種豬并及時轉(zhuǎn)化。項目成果累計創(chuàng)產(chǎn)值2399億元,并以年20%以上速度增長,僅在溫氏集團(tuán)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的推廣應(yīng)用,年產(chǎn)值就達(dá)350多億元,帶動合作農(nóng)戶增收164.3億元,近三年農(nóng)戶增收96.9億元,取得了巨大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。