四川特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展研究

摘 要：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的快速發(fā)展，電子商務逐漸成為了一種新興的營銷模式，為各大行業(yè)提供了一個嶄新的發(fā)展方向。食品行業(yè)電子商務的發(fā)展極大的推動了食品的流通，為實現(xiàn)食品行業(yè)信息化、電子化的發(fā)展提供了途徑，是實現(xiàn)食品行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的有效手段之一。近幾年，四川旅游業(yè)發(fā)展趨勢處于上升狀態(tài)，隨之也帶動四川特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

關鍵詞：電子商務;特色農(nóng)產(chǎn)品;發(fā)展

隨著科學技術和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展， 電子商務進入了一個持續(xù)快速的發(fā)展階段，電子商務吸引著各大行業(yè)的商家和用戶上網(wǎng)進行購物和消費。并且， 網(wǎng)絡強大的自動搜索功能和分類技術獲取信息使電子商務市場信息的種類越來越豐富。隨著四川旅游業(yè)的不斷發(fā)展，四川的特色農(nóng)產(chǎn)品開始被大眾所熟知。比如四川知名品牌郫縣豆瓣，在全國的各大超市都有出售。電子商務以網(wǎng)上銷售的模式存在，這使得各類產(chǎn)品的銷售渠道擴大，銷往全國各地不受限制。四川特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售也帶動四川經(jīng)濟的發(fā)展，彼此相互促進。

一、四川特色農(nóng)產(chǎn)品類別

四川特色農(nóng)產(chǎn)品相當豐富，本文提出介紹有代表性的五種。（一）峨眉竹葉青，產(chǎn)于四川峨眉，產(chǎn)量少，非常珍貴。（二）閬中張飛牛肉，產(chǎn)于四川閬中，張飛牛肉是近年才興起的民族食品文化品牌。張飛牛肉本身與張飛的形象特點很相似，所以稱為張飛牛肉，也正因此打造了這聞名中外的文化與食品相結合的品牌，這是極具有地方特色的。張飛牛肉是一個獨立且具有文化特色的特產(chǎn)品牌，目前已經(jīng)成立公司，即四川張飛牛肉有限公司，該公司主要進行牛肉相關的產(chǎn)銷運營業(yè)務。而且在成都、北京、重慶都已經(jīng)有了分公司，全國有11家專賣店，成都占據(jù)最多有五家。（三）郫縣豆瓣，產(chǎn)于四川成都郫縣，其屬于中國地理標志產(chǎn)品。（四）成都缽缽雞，起源于四川樂山，但在成都地區(qū)有了名氣，發(fā)揚光大，被政府列為優(yōu)質名小吃。（五）保寧醋，產(chǎn)于閬中保寧鎮(zhèn)，以地名命名，是中國四大名醋之一。

二、四川特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀分析

（1）銷售模式

現(xiàn)在主要有連鎖專賣店鋪、零售還有網(wǎng)絡銷售模式。峨眉竹葉青、閬中張飛牛肉主要以專賣店的形式銷售，在全國有連鎖店鋪，有自己的品牌文化和形象，在網(wǎng)絡上有官方旗艦店。成都缽缽雞更多的是餐飲零售店，與其熟食特性有關。而保寧醋和郫縣豆瓣屬于生活日用消耗品，以零售為主，在超市、商店都有銷售。

（2）銷售現(xiàn)狀

四川農(nóng)產(chǎn)品有著良好的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和文化地理優(yōu)勢，峨眉竹葉青和閬中張飛牛肉的銷售發(fā)展體現(xiàn)的尤為明顯。峨眉竹葉青和閬中張飛牛肉有獨立的網(wǎng)站門戶和網(wǎng)上商城。四川省峨眉山竹葉青茶葉有限公司，是全國著名的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，其所屬的網(wǎng)絡商城建設非常完善，產(chǎn)品銷往全國各地還有海外地區(qū)。閬中張飛牛肉目前有四川張飛牛肉官方網(wǎng)站，涵蓋了企業(yè)文化和各種資訊，而張飛牛肉官方商城主營牛肉產(chǎn)品銷售。

（3）電子商務發(fā)展

近幾年，電子商務發(fā)展勢頭迅猛，從交易規(guī)模來看，自2009年以來我國電子商務整體保持快速發(fā)展的勢頭，2013年底，我國電子商務交易額已突破10萬億元大關，電子商務已進入了規(guī)模發(fā)展階段?；ヂ?lián)網(wǎng)和電子商務的發(fā)展，讓各大行業(yè)的銷售模式和經(jīng)濟發(fā)展都有了突破，四川農(nóng)產(chǎn)品也順應了發(fā)展潮流，在電子商務方面展開經(jīng)濟發(fā)展。

峨眉竹葉青和閬中張飛牛肉在網(wǎng)絡上都有官方旗艦店，樹立了網(wǎng)絡品牌文化形象。保寧醋也在保寧食品旗艦店主營銷售。憑借著郫縣豆瓣的發(fā)展，給郫縣帶來了顯著的經(jīng)濟和社會效益。特別是實施地理標志保護以后，較之保護前增長了9.5倍。未來可以加大推廣地理標志產(chǎn)品這個品牌形象，制定網(wǎng)絡營銷推廣方案，深入電子商務發(fā)展。張飛牛肉在互聯(lián)網(wǎng)上有專屬的品牌官網(wǎng)，主要來銷售張飛牛肉相關產(chǎn)品，銷往各地。在淘寶上也有上百家網(wǎng)店銷售四川特產(chǎn)，張飛牛肉占據(jù)絕大比重，很多店鋪已經(jīng)開了6年及以上，還有官方旗艦店。張飛牛肉系列下的一個產(chǎn)品也月銷上千，受到廣大顧客的好評。

三、四川特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品銷售策略

（一）產(chǎn)品市場推廣。四川農(nóng)產(chǎn)品原本已經(jīng)有自己的特色形象，如張飛牛肉發(fā)展具有文化特色，可以結合張飛的形象特點大力打造四川的民族食品文化品牌。讓文化與食品相結合，這是極具有地方特色的。增加推廣方式，多方面、多角度推廣，加大宣傳力度。利用網(wǎng)站網(wǎng)頁、軟件程序、廣告等各大新聞媒介推廣產(chǎn)品，深入宣傳。在各大傳統(tǒng)節(jié)日，策劃特色品牌活動，進行產(chǎn)品促銷宣傳。

（二）產(chǎn)品特色規(guī)劃。四川特色農(nóng)產(chǎn)品一定要顯示出其與其他農(nóng)產(chǎn)品不同之處，進行產(chǎn)品規(guī)劃，設計特色的產(chǎn)品。制作具有品牌形象的宣傳海報，和品牌文化相符合的玩偶以及具有鮮明特點的外包裝等。如產(chǎn)品包裝上，峨眉竹葉青可以結合峨眉城市特色，設計專屬峨眉形象的包裝。張飛牛肉，可以制作張飛形象的包裝盒、手提袋以及配送的張飛玩偶，吸引外來游客的注意。

（三）市場準確定位。不同的產(chǎn)品有不同的定位，準確且明確的市場定位有助于產(chǎn)品更好的發(fā)展。市場定位可以展示一個企業(yè)品牌的形象以及文化，吸引著特定的顧客。四川農(nóng)產(chǎn)品以文化特色吸引了廣大的消費者，市場定位也應與特色文化相匹配，才能讓顧客信賴。比如竹葉青，可以針對高端客戶群體打造高端的品牌形象，提升品牌價值和文化價值。張飛牛肉，從張飛這個人物形象出發(fā)，打造文化特色產(chǎn)品，與旅游相結合，讓來四川旅游的人們都能記住這個產(chǎn)品，從而帶來銷量和發(fā)展。

在如今這個互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速和電子商務交易規(guī)模日益增大的環(huán)境下， 加快發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務對四川旅游業(yè)的發(fā)展有著非常重要的意義。四川特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展，使分散的零售商家能夠直接的、快速的利用網(wǎng)絡信息指導自己產(chǎn)品的銷售， 實現(xiàn)銷售的現(xiàn)代化發(fā)展。從總體來看， 四川特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務在政府的扶持下， 發(fā)展趨勢向好。當前， 四川特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展過程中， 應不斷優(yōu)化電子商務產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境， 重點加強電子商務應用型人才的培養(yǎng)， 大力推進特色電子商務的發(fā)展。

參考文獻：

[1]詹杰.湖北省電子商務物流服務業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究 [F].武漢.華中師范大學，2014

[2]豐正麗.S縣政府推動電子商務發(fā)展研究 [F].蘇州.蘇州大學.2016

作者簡介：

王雅麗（1996—），性別：女，民族：漢族，學歷：本科，研究方向：電子商務發(fā)展研究。

通訊作者：龐曉婷