有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教改實(shí)踐及成效

夏曉艷

（山西醫(yī)科大學(xué)晉祠學(xué)院，山西 太原 030025）

0 引言

作為化工科學(xué)生最先接觸的必修實(shí)驗(yàn)性課程，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程能夠以直觀 、形象的形式傳授知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，是提高教學(xué)質(zhì)量的有力抓手。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的課程改革目標(biāo)十分明確：一是常規(guī)儀器的正確使用方法和基本的制備、分離和提純技術(shù)，以使學(xué)生初步掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)操作。二是通過實(shí)驗(yàn)遷移知識(shí)，豐富感性知識(shí)，驗(yàn)證典型有機(jī)化學(xué)反應(yīng)。三是訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方法，在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)會(huì)正確觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

1 實(shí)驗(yàn)課程教改的成效

在長期以來的實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中，教育者積累了大量經(jīng)驗(yàn)，形成了嚴(yán)格的成績考核制度。具體來說，改革成效體現(xiàn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和實(shí)踐能力的提高。首先，是自我管理的能力。實(shí)驗(yàn)課程大部分時(shí)間都是在動(dòng)手操作，由于各組實(shí)驗(yàn)都是同步進(jìn)行的，教師不可能兼顧每個(gè)學(xué)生。面對(duì)大量的儀器整理工作和實(shí)驗(yàn)原料配置工作，許多學(xué)校建立了學(xué)生助教制度，實(shí)驗(yàn)前后授權(quán)學(xué)生進(jìn)行儀器和材料，既提高了學(xué)生的參與意識(shí)又改善了實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)環(huán)境[1]。其次，是學(xué)生主動(dòng)探究的能力。大部分學(xué)校已經(jīng)建立了實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)制度和平臺(tái)分享制度。對(duì)于實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容，教師提前布置任務(wù)，學(xué)生聯(lián)系已經(jīng)掌握的實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)合成方法，討論出最受認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)路線和試劑進(jìn)行操作。實(shí)踐證明，這種預(yù)習(xí)和課堂分享對(duì)提高學(xué)生主動(dòng)性十分有益。

2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的現(xiàn)存問題

2.1 教學(xué)模式單一

教學(xué)模式?jīng)Q定實(shí)驗(yàn)課的流程、方法。目前有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)模式還比較單一，教學(xué)方法也比較老舊。教師多按照課程大綱一板一眼地講解內(nèi)容、組織實(shí)驗(yàn)、收取報(bào)告的模式開設(shè)實(shí)驗(yàn)課程。這種教學(xué)模式?jīng)]有考慮到教材的內(nèi)容是不是反映了當(dāng)前化學(xué)學(xué)科的最新成就和發(fā)展趨勢，實(shí)驗(yàn)是否對(duì)學(xué)生有吸引力。實(shí)際上，目前各種版本的教材內(nèi)容相對(duì)陳舊，對(duì)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的重復(fù)較多，浪費(fèi)大量試劑、課時(shí)的同時(shí)也消耗著學(xué)生興趣。

2.2 重理論，輕實(shí)踐

相關(guān)機(jī)構(gòu)在對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)成效進(jìn)行驗(yàn)收時(shí)，發(fā)現(xiàn)連實(shí)驗(yàn)裝置如何正確安裝也不清楚的學(xué)生大有人在。調(diào)查表明，部分學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中存在畏懼心理，擔(dān)心試劑在實(shí)驗(yàn)過程中可能對(duì)人體產(chǎn)生的毒害因而更愿意學(xué)習(xí)理論知識(shí)而不愿走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。還有的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)也僅僅是“照方抓藥”，只聽指令不動(dòng)腦筋。實(shí)驗(yàn)前沒有主動(dòng)、充分的收集信息，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)漫無目的。

2.3 實(shí)驗(yàn)總結(jié)不規(guī)范

基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及通過實(shí)驗(yàn)觀察有機(jī)化合物的性質(zhì)的內(nèi)容，還需要基礎(chǔ)制備和提取天然產(chǎn)物中有效成分。為達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，必須進(jìn)行有效的觀察、記錄。但因?yàn)閷?shí)驗(yàn)記錄不及時(shí)等原因，存在主觀編造實(shí)驗(yàn)結(jié)果或任意涂改實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的現(xiàn)象[2]。還存在學(xué)生不知從哪些角度觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，或是對(duì)于出現(xiàn)與預(yù)期不符的問題無法靈活應(yīng)對(duì)?？偠灾?，就是沒有掌握有機(jī)化合物研究的一般方法，欠缺實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和解決問題的能力。

3 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教改的下一步措施

3.1 加強(qiáng)預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，組織分組講解

由于模式單一，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)只能使學(xué)生被動(dòng)地從實(shí)驗(yàn)角度理解理論知識(shí)。為達(dá)到靈活運(yùn)用的目的，必須針對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)，聯(lián)系生活，設(shè)置思考問題作為學(xué)生課前預(yù)習(xí)、思考的方向。學(xué)生課前預(yù)習(xí)效果可以通過增加學(xué)生上臺(tái)講解示范環(huán)節(jié)來得到保障。分組進(jìn)行思路講解，可以通過學(xué)分競爭的方式激發(fā)學(xué)生的積極性。每次實(shí)驗(yàn)課，小組輪流講解實(shí)驗(yàn)方法，并通過糾錯(cuò)、補(bǔ)充、提問的方式完善操作思路。指導(dǎo)教師及時(shí)的點(diǎn)撥、啟發(fā)，最重要的是在總結(jié)每個(gè)小組的表現(xiàn)的基礎(chǔ)上通過整體性的知識(shí)講解，示范規(guī)范的操作方案，降低實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)系數(shù)。以往需要三令五申的各種安全注意事項(xiàng)能通過這種友誼的課堂互動(dòng)得到更好的宣傳。課前開放式的信息收集，在提高學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)的同時(shí)也鍛煉了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，能使學(xué)生更主動(dòng)地聽課。

3.2 合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)表格，強(qiáng)調(diào)如實(shí)記錄

課后的報(bào)告總結(jié)，本應(yīng)在規(guī)范實(shí)驗(yàn)方法和厘清實(shí)驗(yàn)思路上起到積極作用，但由于得不到教師的及時(shí)反饋或是課上缺少充足的總結(jié)時(shí)間，報(bào)告成了筆記潦草、應(yīng)付了事的形式作業(yè)。良好的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)與習(xí)慣的培養(yǎng)要從首次踏進(jìn)實(shí)驗(yàn)室開始抓起。指導(dǎo)教師需要采取各種教學(xué)手段，充分起引起學(xué)生的重視，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)完成實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康挠幸粋€(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，以在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察中知道自己的任務(wù)。除保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性外，規(guī)范記錄的作用還體現(xiàn)了學(xué)生對(duì)待科學(xué)的態(tài)度問題。實(shí)驗(yàn)記錄最好是以表格的形式，應(yīng)囊括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果分析、拓展思考等幾大部分。

3.3 優(yōu)化教學(xué)方法，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/h3>

學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，往往是在?shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)觀察以及報(bào)告總結(jié)等過程中培養(yǎng)出來的。優(yōu)化教學(xué)方法對(duì)于促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Υ笥旭砸?。在教學(xué)過程中，可以采用多種教學(xué)方法，如主題討論、趣味實(shí)驗(yàn)、開放性實(shí)驗(yàn)等。主題討論通過組織學(xué)生圍繞實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行交流活躍課堂氣氛。趣味實(shí)驗(yàn)則解決了試驗(yàn)大綱內(nèi)容老舊的問題，通過選取一些既與有機(jī)化學(xué)理論有聯(lián)系，又貼近生活的趣味性實(shí)驗(yàn)作為選修實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生在輕松和諧的氛圍中走近有機(jī)化學(xué)。開放性實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)不同思路的對(duì)照，針對(duì)具體問題學(xué)生可能會(huì)產(chǎn)生不同的實(shí)驗(yàn)思路，鼓勵(lì)學(xué)生分別按不同的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果，進(jìn)行總結(jié)回顧，使學(xué)生深刻理解導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異的內(nèi)在原因。

4 培養(yǎng)科學(xué)精神，滲透環(huán)保理念

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中有意識(shí)地向?qū)W生灌輸嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神，滲透“綠色化學(xué)”的環(huán)保意識(shí)，使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)行為習(xí)慣。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及到的有毒有害物質(zhì)較多，無論是制備實(shí)驗(yàn)還是性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，都應(yīng)強(qiáng)調(diào)節(jié)能、安全、減少污染。這方面應(yīng)該借鑒國外的做法，推廣微型有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生用小量的試劑來達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，減少實(shí)驗(yàn)三廢。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中有目的的訓(xùn)練學(xué)生的廢料回收意識(shí)，對(duì)于在實(shí)驗(yàn)中所產(chǎn)生的鉻離子溶液這類廢液要求要分類回收。課外鼓勵(lì)學(xué)生查找可行的方法改進(jìn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，尋找替代性的環(huán)保材料，減輕環(huán)境污染[3]。

5 結(jié)束語

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)改革是涉及教學(xué)模式、教材建設(shè)、實(shí)驗(yàn)室資源配置等諸多方面的系統(tǒng)工程。課改過程中建立起的實(shí)驗(yàn)結(jié)果考核制度，規(guī)范了學(xué)生的基本操作，提高了學(xué)生自我管理、自主學(xué)習(xí)的能力。針對(duì)仍然存在的教學(xué)模式單一、報(bào)告總結(jié)能力較差等問題，應(yīng)找準(zhǔn)發(fā)展方向，推進(jìn)課程教改的進(jìn)一步實(shí)踐，為社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)具有理論知識(shí)和實(shí)踐能力的專業(yè)型人才。