川西北牧區(qū)牦牛絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與思考

楊旭超,肖 露,王佳麗,方 佳,余衛(wèi)華

(四川省絲綢科學(xué)研究院,四川 成都610031)

牦牛絨是高品質(zhì)動(dòng)物絨類,也是青藏高原特有的生物資源。川西北牧區(qū)擁有非常豐富的牦牛絨資源,但未能得到合理的開發(fā)利用。同時(shí),該地區(qū)是集民族地區(qū)、集中連片特困地區(qū)、重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)為一體的特殊地區(qū)[1],面臨生計(jì)發(fā)展、扶貧脫貧、生態(tài)保護(hù)等一系列壓力。為進(jìn)一步促進(jìn)川西北牧區(qū)經(jīng)濟(jì)向加工增值型轉(zhuǎn)變,發(fā)展牦牛絨精深加工產(chǎn)業(yè)則是一項(xiàng)重要舉措。該產(chǎn)業(yè)契合川西北牧區(qū)發(fā)展定位[2],將為該地區(qū)精準(zhǔn)扶貧找準(zhǔn)切入點(diǎn),可使區(qū)域牦牛絨資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),促進(jìn)藏區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)、民生改善和脫貧增收,并有效緩解畜牧業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的壓力,支撐區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。

為加強(qiáng)院地合作,促進(jìn)川西北牧區(qū)牦牛絨生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,我們走訪了石渠、理塘、德格、康定、紅原、馬爾康等地區(qū)部分牦牛絨加工企業(yè),通過對(duì)國(guó)內(nèi)牦牛絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、原絨收購、纖維質(zhì)量、分梳、紡、織各環(huán)節(jié)的調(diào)研,在搜集、整理相關(guān)資料的基礎(chǔ)上,分析該區(qū)域牦牛絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)牦牛絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了建設(shè)性意見。

1 川西北牧區(qū)牦牛絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 牦牛絨資源分布和利用情況

四川省地形復(fù)雜,地貌多樣,藏區(qū)特殊的地理環(huán)境孕育出眾多優(yōu)質(zhì)牦牛資源。特別是九龍牦牛[3]、麥洼牦牛[4]已為川西北牧區(qū)帶來了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)效益[5]。目前,四川省牦牛存欄約397.10萬頭,主要分布于青藏高原東南邊緣的川西北牧區(qū)和橫斷山半農(nóng)半牧區(qū),牦牛品種分為青藏高原型和橫斷高山型兩大類[6]。牦牛產(chǎn)絨,是牛屬家養(yǎng)牛種的獨(dú)具性狀,其絨纖維細(xì),手感滑糯,保暖性能好,纖維強(qiáng)力高、耐腐蝕且成本較低,具有很高的紡織價(jià)值。然而,因高原藏區(qū)復(fù)雜的地理環(huán)境和惡劣氣候條件,造成了牦牛絨纖維的收集和利用困難,制約了對(duì)牦牛絨纖維的研究及其產(chǎn)品的開發(fā)。牦牛自然落絨季節(jié)大概在每年春末夏初之時(shí)[7],也正值牧民采挖蟲草時(shí)節(jié),導(dǎo)致大部分牦牛絨未及時(shí)收集而散失在草地中,造成寶貴資源的浪費(fèi),同時(shí)對(duì)草原生態(tài)環(huán)境也造成一定程度污染。根據(jù)甘孜州、阿壩州農(nóng)牧局提供的畜牧業(yè)生產(chǎn)季報(bào)表情況以及走訪各縣畜牧局了解的情況,現(xiàn)階段川西北牧區(qū)對(duì)牦牛絨資源的利用率極低。相關(guān)數(shù)據(jù)見表1。

表1 2018年川西北牧區(qū)牦牛存欄量及牦牛絨產(chǎn)量

1.2 牦牛絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程

20世紀(jì)80年代,在四川省曾涌現(xiàn)過一批牦牛絨分梳及紡織工廠,成功開發(fā)出了牦牛絨衫等紡織產(chǎn)品,但因無專用開松、分梳設(shè)備,通常借用普通毛紡、棉紡或其他梳理機(jī)械,工藝不成熟,絨、毛分離不良,纖維損傷嚴(yán)重,制成率低,毛粒多,使得牦牛絨纖維無法應(yīng)用于精梳純紡面料特別是高檔梭織面料的生產(chǎn),削弱了產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

隨著我國(guó)紡織工業(yè)的飛速發(fā)展,毛紡技術(shù)及其設(shè)備水平都有了顯著提高?，F(xiàn)階段,超柔純紡高支精梳紗開發(fā)、超薄純紡精梳面料開發(fā)、服裝與服飾品應(yīng)用等環(huán)節(jié)的后端加工技術(shù)已趨成熟,并且因?yàn)殛笈＝q原料稀有且風(fēng)格獨(dú)特,牦牛絨高檔產(chǎn)品深受國(guó)外消費(fèi)者的青睞,甚至得到了愛馬仕、路易威登等奢侈品牌的關(guān)注。但產(chǎn)業(yè)鏈前端的牦牛絨原絨收集、提取、分梳、制條等因無完善的標(biāo)準(zhǔn)化工藝及專用設(shè)備導(dǎo)致分梳絨質(zhì)量參差不齊,難以開發(fā)精梳純紡高支紗,制約了牦牛絨高檔產(chǎn)品的開發(fā)。

國(guó)內(nèi)專注于牦牛絨產(chǎn)品開發(fā)的企業(yè)寥寥無幾,其中比較有代表性的企業(yè)是江蘇的中孚達(dá)、甘肅的諾樂和上海的Shokay。中孚達(dá)在牦牛絨絨條制條技術(shù)研發(fā)方面擁有技術(shù)優(yōu)勢(shì),采用毛精紡系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了短絨類動(dòng)物纖維精梳制條和高支化紡紗;諾樂堅(jiān)持用最古老的編織手法將最上等的牦牛絨制成具備獨(dú)特藏文化色彩的特色產(chǎn)品;Shokay致力于將設(shè)計(jì)和銷售兩個(gè)環(huán)節(jié)注入時(shí)尚奢侈品的概念和元素,聚焦于牦牛的生活創(chuàng)意品牌,打造牦牛絨創(chuàng)新產(chǎn)品。除此之外,西藏、青海、甘肅等牦牛主產(chǎn)區(qū)也逐漸開始關(guān)注牦牛絨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,陸續(xù)入駐多家企業(yè)進(jìn)行牦牛絨產(chǎn)品的開發(fā)。而川西北牧區(qū)地處生態(tài)脆弱區(qū)域,不能走內(nèi)地的傳統(tǒng)發(fā)展模式和傳統(tǒng)工業(yè)化道路,紡織業(yè)相對(duì)落后,僅石渠縣、理塘縣各有一家牦牛絨產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)。

2 川西北牧區(qū)發(fā)展牦牛絨精深加工產(chǎn)業(yè)必要性分析

2.1 發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),助力藏區(qū)脫貧攻堅(jiān)

川西北牧區(qū)受地理環(huán)境、氣候條件和自身技術(shù)水平落后的影響,僅依靠原料供應(yīng)作為主要經(jīng)濟(jì)來源和增收途徑,經(jīng)濟(jì)發(fā)展明顯滯后,缺乏行之有效的富民產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧。2018年2月,習(xí)近平總書記來川視察時(shí)指出,全面小康目標(biāo)能否如期實(shí)現(xiàn),關(guān)鍵在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)能否打贏,要求把彝區(qū)藏區(qū)脫貧攻堅(jiān)作為重中之重,將脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)進(jìn)行到底。因此,為確保高原藏區(qū)貧困地區(qū)和貧困群眾與全省同步實(shí)現(xiàn)小康,當(dāng)務(wù)之急是產(chǎn)業(yè)發(fā)展,既需要深刻認(rèn)識(shí)到川西北特殊的區(qū)情和發(fā)展的系統(tǒng)性需求,也要重視社會(huì)穩(wěn)定和民生問題。生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并不是背道而馳的,是可以有效融合的,關(guān)鍵在于對(duì)資源的利用模式。牦牛絨精深加工產(chǎn)業(yè)就符合川西北生態(tài)脆弱區(qū)主體功能定位,將牦牛絨變廢為寶,有效促進(jìn)資源、產(chǎn)業(yè)、生計(jì)、生態(tài)的融合發(fā)展,對(duì)增加就業(yè)、脫貧攻堅(jiān)、保持社會(huì)穩(wěn)定、構(gòu)建和諧社會(huì)具有重大意義。

2.2 推進(jìn)綠色發(fā)展,貫徹生態(tài)文明戰(zhàn)略

川西北牧區(qū)不僅是四川省重要的生態(tài)畜牧業(yè)基地,更是長(zhǎng)江、黃河上游極為重要的生態(tài)屏障[8]。隨著自然環(huán)境的劇烈演變和人類活動(dòng)的不斷加劇,川西北牧區(qū)生態(tài)環(huán)境變得越來越脆弱,該區(qū)域廣大牧民基本生產(chǎn)生活依賴草原,生活方式原始落后,生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重。高寒脆弱的自然生態(tài)在原有的生產(chǎn)方式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)條件下面臨嚴(yán)峻威脅。解決這些問題,需要加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,以轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方式和發(fā)展生態(tài)型非農(nóng)產(chǎn)業(yè)為著力點(diǎn),促進(jìn)生態(tài)保護(hù)和建設(shè),實(shí)現(xiàn)保護(hù)與發(fā)展的雙贏。牦牛絨精深加工產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)和紡織業(yè)的有機(jī)結(jié)合。對(duì)牦牛絨進(jìn)行科學(xué)地加工生產(chǎn),并使之成為產(chǎn)品投放市場(chǎng),不僅是對(duì)牦牛資源的綜合循環(huán)利用,同時(shí)也是拓寬當(dāng)?shù)啬撩袷杖肭赖挠行緩?能助力當(dāng)?shù)啬撩駭[脫僅僅依靠傳統(tǒng)的肉、奶制品等牲畜業(yè)初級(jí)產(chǎn)品為主要收入來源的困境。更為重要的是,隨著這一產(chǎn)業(yè)的不斷壯大,將有效促進(jìn)牧區(qū)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,緩解牧區(qū)長(zhǎng)期存在的草場(chǎng)超載過牧,使區(qū)域自然生態(tài)得以恢復(fù)。因此,發(fā)展牦牛絨精深加工產(chǎn)業(yè)是貫徹生態(tài)文明戰(zhàn)略,促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇,能夠結(jié)合可持續(xù)發(fā)展理念和縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展實(shí)際[9]。

3 川西北牧區(qū)發(fā)展牦牛絨精深加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)分析

3.1 資源優(yōu)勢(shì)

川西北牧區(qū)牦牛絨資源優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚,產(chǎn)絨量多,品質(zhì)優(yōu)良,具有原料和地域的優(yōu)勢(shì),并且容易形成示范效應(yīng),帶動(dòng)周邊區(qū)域牦牛絨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 質(zhì)量可控

目前國(guó)內(nèi)的動(dòng)物纖維交易市場(chǎng)體系尚不健全,市場(chǎng)機(jī)制沒有很好發(fā)揮作用,購銷渠道不暢。大部分牦牛絨被“毛販子”控制,混級(jí)收購、壓等壓價(jià)、摻雜使假現(xiàn)象比較普遍,降低了牦牛絨的使用價(jià)值,影響了牧民收集牦牛絨的積極性。在源頭建立優(yōu)質(zhì)原料基地,更容易制定質(zhì)量保證體系,保證產(chǎn)品質(zhì)量。

3.3 牧企雙贏

引進(jìn)吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),在原料產(chǎn)地建立牦牛絨生產(chǎn)加工基地,加強(qiáng)信息溝通,降低管理和運(yùn)輸成本,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量追溯。牧民可將原絨直接送達(dá)工廠或附近的收購站,有效解決了牧民絨毛難賣問題,帶動(dòng)牧民持續(xù)增收。同時(shí),牦牛絨在牧區(qū)收購網(wǎng)絡(luò)的建立,將有效提高牧民意識(shí),促進(jìn)牦牛絨分等分級(jí)、優(yōu)絨優(yōu)價(jià),進(jìn)而降低成本,提升質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)牧企同步增收。

4 川西北牧區(qū)發(fā)展牦牛絨精深加工產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)建議

全世界的牦牛數(shù)量約為1 400萬頭,我國(guó)占95%以上[10]。而國(guó)內(nèi)的牦牛主要集中在青藏高原。牦牛絨幾乎是中國(guó)特有的紡織原料,因而國(guó)外對(duì)其加工應(yīng)用研究甚少,我國(guó)對(duì)牦牛絨的加工技術(shù)可代表世界水平。在原料產(chǎn)地發(fā)展牦牛絨精深加工產(chǎn)業(yè),將為下游紗線、面料、服裝、服飾等加工提供優(yōu)質(zhì)的牦牛絨原料,完善牦牛絨產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力,具有良好的應(yīng)用前景。

4.1 牦牛絨資源及其品質(zhì)調(diào)查

牦牛具有特殊的耐高寒生態(tài)適應(yīng)性,能充分利用高寒草地牧草資源,在空氣稀薄、寒冷、牧草生長(zhǎng)期短等惡劣環(huán)境條件下生存,不同生長(zhǎng)環(huán)境、不同品種牦牛之間的絨毛品質(zhì)有一定差異[11]。對(duì)川西北牧區(qū)牦牛分布區(qū)域、數(shù)量、主要品種、絨生產(chǎn)概況(產(chǎn)量和質(zhì)量)、外觀特征等方面進(jìn)行深入研究并跟蹤調(diào)查,掌握牦牛絨品質(zhì)狀況,將有利于絨原料的收購,更好地適應(yīng)工業(yè)連續(xù)化機(jī)械生產(chǎn)需求,并對(duì)優(yōu)質(zhì)絨牦牛品種的培育和推廣提供技術(shù)支持[12]。

4.2 標(biāo)準(zhǔn)制定和宣傳

在現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《牦牛絨》的基礎(chǔ)上,按照該區(qū)域的資源和品質(zhì)情況制定相應(yīng)的原料流通標(biāo)準(zhǔn)、收儲(chǔ)制度、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格體系,大力宣傳落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),建立質(zhì)量保證體系,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),避免市場(chǎng)亂象。

4.3 挖掘當(dāng)?shù)匚幕源蛟焯厣a(chǎn)品

纖維特性是影響紡織產(chǎn)品風(fēng)格及其工藝技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的基本要素,應(yīng)根據(jù)原料特性研究適合開發(fā)的品種,深度挖掘當(dāng)?shù)刎S富的歷史和宗教底蘊(yùn),開發(fā)出具有藏區(qū)文化內(nèi)涵的高品質(zhì)特色牦牛絨產(chǎn)品,提高產(chǎn)品附加值。

4.4 提升品牌效應(yīng)

牦牛對(duì)于藏區(qū)牧民不僅僅是依賴和傳統(tǒng),也承載著文化和情懷,牦牛絨產(chǎn)品蘊(yùn)含著高原生態(tài)保護(hù)的理念和溫暖的人文情懷,會(huì)使藏區(qū)自建的“品牌”內(nèi)涵更加充實(shí),更具吸引力,更容易得到國(guó)內(nèi)國(guó)際品牌的關(guān)注,從而也能提升川西北牧區(qū)乃至四川藏區(qū)的影響力。

4.5 建立產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)

針對(duì)現(xiàn)階段川西北牧區(qū)牦牛絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的技術(shù)集成度低、副產(chǎn)物綜合利用少、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、技術(shù)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈不完善等突出問題,應(yīng)建立全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)學(xué)研機(jī)制。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,科研院所為創(chuàng)新源,企業(yè)開發(fā)為主體,產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合,使川西北牧區(qū)豐富的牦牛絨資源優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮,給飼養(yǎng)、流通及生產(chǎn)各方提供技術(shù)支持,并廣泛應(yīng)用于農(nóng)牧民對(duì)原絨的分級(jí)、畜牧改良、原料收購等牦牛絨產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)階段,使牦牛絨資源的利用和開發(fā)更規(guī)范有序,讓牦牛絨產(chǎn)業(yè)得到更好的發(fā)展和提高。