稻田養(yǎng)鴨技術(shù)

盧太晏，李志娟，顧紹鋒

（1.富源縣富村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南富源 655504；2.富源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南富源 655500）

稻田養(yǎng)鴨技術(shù)是種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)，具有除草、防蟲、施肥、中耕、減少化肥和農(nóng)藥使用等優(yōu)點(diǎn)。稻田養(yǎng)鴨是互惠互利的，節(jié)省了成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，而且生產(chǎn)出的產(chǎn)品好吃又安全。種養(yǎng)結(jié)合保護(hù)環(huán)境、增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，是一項農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)，非常值得推廣。

稻田養(yǎng)鴨以水稻免中耕為基礎(chǔ)，是種稻和養(yǎng)鴨的結(jié)合，充分利用水稻田使之產(chǎn)生更大經(jīng)濟(jì)效益，構(gòu)建成一個生態(tài)互利互補(bǔ)的環(huán)境，有利于生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的稻米和安全的鴨子。稻田養(yǎng)鴨產(chǎn)生的綜合經(jīng)濟(jì)效益比較可觀,具有一定的推廣價值。2016年富源縣開始稻田養(yǎng)鴨可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)。

1 放鴨子

1.1 搭建鴨棚

在稻田邊的空地上建造鴨棚，選干燥的地方，棚口不要對風(fēng)口，風(fēng)口一面要封閉。根據(jù)稻田的大小建設(shè)鴨棚，每平方米鴨棚養(yǎng)15只左右的鴨子，鴨棚要高出地面且不低于1 m，并能有一定的保溫能力。鴨棚建設(shè)成可以避風(fēng)、雨、寒，清潔干燥和通風(fēng)，達(dá)到關(guān)上門老鼠、蛇、貓和狗等動物進(jìn)不去的目的，保證鴨棚里的空氣清新。如果分區(qū)飼養(yǎng)在二區(qū)中間搭建鴨棚，兩邊留好通道；也可以每區(qū)建設(shè)一個鴨棚，便于管理。

1.2 架設(shè)圍網(wǎng)

在稻田周圍架設(shè)圍網(wǎng)能防止鴨子跑出，也能防止天敵進(jìn)入稻田，如老鼠、黃鼠狼等。圍網(wǎng)就地取材，可用編織網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)，高度控制在60 cm左右，把稻田四周圍嚴(yán)。

1.3 放鴨數(shù)量

鴨子的數(shù)量要控制在合理范圍內(nèi)，數(shù)量過少稻田里的雜草和害蟲多；數(shù)量過多稻田中的食物不夠吃，會破壞水稻，需要投入大量的飼料。根據(jù)富源縣的養(yǎng)殖實驗，鴨子的放養(yǎng)數(shù)量以每畝30只左右比較合適。這樣養(yǎng)殖既可以最大限度的節(jié)約飼料成本，又可以達(dá)到為稻田除草和消滅害蟲的目的。

1.4 放鴨時間與鴨苗的選擇

稻田養(yǎng)鴨所放鴨苗，要就地取材，放養(yǎng)當(dāng)?shù)伉啚楹?，有條件也可放蛋鴨品種。放鴨時間選在秧苗返青1周后1～5 d最好。過早放鴨會破壞稻苗；太晚會導(dǎo)致雜草過大，小鴨子食用雜草有困難。鴨苗要選擇10日齡左右的。

2 鴨子的喂養(yǎng)

放養(yǎng)小鴨后的10～20 d，全天早晚各補(bǔ)喂一次營養(yǎng)全面的雛鴨飼料；放養(yǎng)鴨子20 d后可視稻田的食物情況，在傍晚鴨群上岸后，飼喂一定量的食物，如豆餅、碎米、玉米面等，每天應(yīng)喂料1～2次；氣溫比較低的晚上給鴨多補(bǔ)充1次精料。喂食最好選在晚上，早上喂食導(dǎo)致鴨子活動減少，達(dá)不到除草的效果，養(yǎng)鴨后期草少，適當(dāng)增加喂食量。

3 放鴨技巧

放鴨的數(shù)量以每畝30只左右為宜,根據(jù)雜草生長的情況靈活掌握。鴨子膽小，放鴨時輕輕把鴨棚門打開，不驅(qū)趕，讓鴨子自行出棚；在低溫時早上10點(diǎn)后再放鴨，天氣熱時可提前；出現(xiàn)惡劣天氣要及時收鴨群。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 鴨群管理

經(jīng)常觀察鴨子的生長、活動情況有無異樣。有條件將稻田分隔成2～3個小區(qū)，讓鴨群在一個小區(qū)放養(yǎng)7～15 d，然后換到下一個區(qū)，這樣有利于植被恢復(fù)和進(jìn)行疫病的防控。

4.2 鴨棚管理

經(jīng)常檢查鴨棚，對破損鴨棚及時修補(bǔ)；保持棚內(nèi)干燥、清潔、安靜和通風(fēng)，經(jīng)常對鴨棚進(jìn)行打掃和沖洗；墊草要勤換、勤曬及時清理鴨糞，定期對鴨棚內(nèi)外進(jìn)行徹底消毒。

5 收鴨時機(jī)

收鴨時機(jī)，選在水稻要抽穗時，鴨子體重達(dá)到1 kg多，比較合適。這時鴨子采食能力很強(qiáng)，鴨子會采食大量的稻谷，造成水稻產(chǎn)量下降，此時收回鴨子比較科學(xué)。

6 小結(jié)

在稻田里養(yǎng)鴨是以生產(chǎn)有機(jī)稻米為目標(biāo)的養(yǎng)鴨技術(shù)，把種植和養(yǎng)殖結(jié)合起來，它的應(yīng)用可增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入、保護(hù)環(huán)境、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。