淺談湖北省谷城縣牛品種改良工作現(xiàn)狀及對(duì)策

章賜明 張 欣 黃雪黎 劉莉娟 劉玲會(huì)

1.湖北省谷城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖北谷城 441700；2.湖北省谷城縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，湖北谷城 441700；3.湖北省谷城縣冷集鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，湖北谷城 441700

湖北省谷城縣位于鄂西北，漢水中游西南岸，武當(dāng)山脈東南麓，東臨漢水，南北二河夾縣城東流漢江，西北、西南、正西三面群山環(huán)抱，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，為常綠闊葉混交林自然帶，境內(nèi)草場(chǎng)灘地面積多，秸稈資源豐富，畜牧發(fā)展?jié)摿Υ?。畜牧業(yè)是谷城縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣草場(chǎng)面積12.02萬(wàn)hm2，可利用草場(chǎng)面積8.51萬(wàn)hm2，農(nóng)作物秸稈資源豐富。近年來(lái)，谷城縣以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”新理念引領(lǐng)畜牧獸醫(yī)事業(yè)新發(fā)展，以創(chuàng)建全省畜牧強(qiáng)縣為目標(biāo)，堅(jiān)持規(guī)?；七M(jìn)，標(biāo)準(zhǔn)化提檔，生態(tài)化提質(zhì)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，促進(jìn)了全縣畜牧業(yè)健康發(fā)展。目前，全縣規(guī)模以上養(yǎng)殖大戶達(dá)到675家。

1 牛品種改良現(xiàn)狀

近年來(lái)，谷城縣畜牧技術(shù)推廣工作以牛品種改良推廣建設(shè)為亮點(diǎn)。截至2018年，全縣肉牛品改凍配罐點(diǎn)保持12個(gè)，牛凍配業(yè)務(wù)覆蓋到 246個(gè)村，占全縣自然村的100%。黃牛受胎率達(dá)到80%、水牛受胎率達(dá)到73%、產(chǎn)犢率達(dá)到95%。牛品改工作每年都超額完成省下達(dá)的任務(wù)。全縣建立了畜牧技術(shù)推廣站檔案室；建立并完善了能繁母牛登記養(yǎng)殖檔案及牛品種改良工作臺(tái)賬登記制度；更新液氮貯存罐20個(gè)、顯微鏡6臺(tái)、數(shù)碼相機(jī)6部等基礎(chǔ)設(shè)備，新建了7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化罐點(diǎn)，改建了5個(gè)罐點(diǎn)。全縣12個(gè)牛凍配標(biāo)準(zhǔn)化示范罐點(diǎn)達(dá)到“十有”標(biāo)準(zhǔn)。同期，配套建設(shè)全國(guó)基層畜牧技術(shù)推廣示范站養(yǎng)殖書(shū)屋32 m2。

2016年以來(lái)，谷城縣畜牧技術(shù)推廣站開(kāi)展牛品改與精準(zhǔn)扶貧相結(jié)合，從牛品改整縣推進(jìn)項(xiàng)目中拿出8萬(wàn)元對(duì)全縣200家精準(zhǔn)扶貧貧困戶能繁母牛313頭實(shí)行免費(fèi)配種，促進(jìn)了貧困戶早日脫貧致富。為切實(shí)解決山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)牛戶凍精配種的難題，積極向省市業(yè)務(wù)主管匯報(bào)爭(zhēng)取，免費(fèi)為趙灣鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心配備了30 L液氮罐2個(gè)、便攜式6 L液氮罐1個(gè)等設(shè)備。并把定時(shí)人工授精技術(shù)傳授到趙灣鄉(xiāng)，先后3次安排專人到趙灣鄉(xiāng)實(shí)施母牛定時(shí)人工授精技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了趙灣鄉(xiāng)精準(zhǔn)扶貧牛品改工作零的突破。

2017年，縣畜牧推廣站被全國(guó)畜牧總站確定為全國(guó)基層畜牧技術(shù)推廣示范站。

2 牛品種改良問(wèn)題

近年來(lái)，全縣牛品種改良工作面臨前所未有的新形勢(shì)、大變化。具體表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

1）肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）大量關(guān)閉搬遷，肉牛飼養(yǎng)量呈下降趨勢(shì)。目前，我國(guó)環(huán)境治理進(jìn)入深水區(qū)，治理范圍廣、力度大，我縣先后進(jìn)行了劃分谷城縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖區(qū)域（谷政辦函〔2017〕34號(hào)）、關(guān)閉搬遷禁養(yǎng)區(qū)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）（谷政辦函〔2017〕74號(hào)）、禁止在城市規(guī)劃區(qū)內(nèi)從事畜禽養(yǎng)殖（谷環(huán)委辦〔2018〕34號(hào)）等工作，關(guān)閉搬遷了城區(qū)和“一江兩河”（漢江、南河和北河）沿線大量養(yǎng)殖場(chǎng)。另一方面，養(yǎng)牛扶貧戶易地扶貧搬遷，不再經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖，也使得牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）減少，產(chǎn)能下降。

2）部分肉牛養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情降溫，全縣肉牛產(chǎn)業(yè)呈下降趨勢(shì)。一是城區(qū)和“一江兩河”沿線的養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)停后，部分養(yǎng)殖戶不愿意離開(kāi)原地生活，從而放棄養(yǎng)殖行業(yè)，另謀出路；二是部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為遠(yuǎn)離禁養(yǎng)區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)，勢(shì)必帶來(lái)養(yǎng)殖成本的增加和利潤(rùn)的下降；三是部分養(yǎng)殖戶資金投入短缺，加之養(yǎng)殖業(yè)主年齡老化，年輕人外出務(wù)工，新鮮血液注入不足等諸多原因，造成肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展缺乏后勁。

3）牛品改工作人員知識(shí)更新滯后，工作積極性下降。由于肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量的減少、牛的飼養(yǎng)總量下降，導(dǎo)致基層品改員收入持續(xù)降低，對(duì)后期肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)估計(jì)不足，引發(fā)工作信心的缺失。另外，部分養(yǎng)殖場(chǎng)搬遷至相對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)，使得品改員工作強(qiáng)度加大，人力物力投入增加，工作積極性下降。

3 對(duì)策與思路

3.1 抓關(guān)鍵，增產(chǎn)增量

強(qiáng)化養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)確立牛品種改良示范戶，加大牛品改科技推廣力度，擴(kuò)大再生產(chǎn)，加大飼養(yǎng)量。全縣通過(guò)收集、統(tǒng)計(jì)具有15頭以上能繁母牛品種改良養(yǎng)殖戶，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察、評(píng)測(cè)、篩選，確定最終的示范戶名單；持續(xù)不斷地抓好對(duì)示范戶的技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，強(qiáng)化其生產(chǎn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化；通過(guò)以點(diǎn)帶面，示范效應(yīng)，帶動(dòng)周邊肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，穩(wěn)定鞏固牛品種改良技術(shù)推廣工作的開(kāi)展。

3.2 拓思路，依托地區(qū)優(yōu)勢(shì)特色發(fā)展

在城鎮(zhèn)和“一江兩河”沿線養(yǎng)殖場(chǎng)銳減的新形勢(shì)下，必須創(chuàng)新發(fā)展思路。根據(jù)谷城縣山地居多、境內(nèi)草山草場(chǎng)、灘涂面積大的特點(diǎn)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶向山地、閑雜地地區(qū)發(fā)展。注重宣傳，加大科技推廣力度，對(duì)上多爭(zhēng)取養(yǎng)殖惠農(nóng)政策，要多與農(nóng)戶講政策、談形勢(shì)，算好“經(jīng)濟(jì)賬”，幫助養(yǎng)殖戶在草山、閑雜地適養(yǎng)區(qū)經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖生產(chǎn)，通過(guò)科技操作降低成本，同時(shí)帶動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 搭平臺(tái)，建立多維立體化宣傳

在布局上，建立以牛品改站點(diǎn)為主體陣地，牛品改示范點(diǎn)為推廣引擎，動(dòng)物診療人員為機(jī)動(dòng)活動(dòng)點(diǎn)，技術(shù)培訓(xùn)會(huì)為突擊點(diǎn)的一體化宣傳模式。在形式上，除了各種實(shí)體宣傳外，注重網(wǎng)絡(luò)宣傳，將宣傳內(nèi)容做成PPT、小視頻等，在微信群等新媒體上進(jìn)行傳播，形成“肉牛養(yǎng)殖有利可期，山區(qū)養(yǎng)牛大有可為”的氛圍。

3.4 守陣地，促進(jìn)牛品改工作穩(wěn)扎穩(wěn)打

一要多深入基層、多進(jìn)“牛場(chǎng)”。只有深入實(shí)踐，才能接地氣，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)問(wèn)題，并及時(shí)解決。要多與養(yǎng)殖戶溝通交流，拉近彼此距離，贏得他們的信任與支持。二要認(rèn)真做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。定期收集、統(tǒng)計(jì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)掌握養(yǎng)殖動(dòng)態(tài)，通過(guò)分析數(shù)據(jù)科學(xué)制定工作方案。

3.5 抓隊(duì)伍，不斷提升服務(wù)管理工作水平

所有工作的核心，就在于培養(yǎng)和造就一批作風(fēng)正、業(yè)務(wù)精的工作隊(duì)伍。一要加強(qiáng)思想引導(dǎo)，給足信心，認(rèn)清當(dāng)前谷城縣肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的形勢(shì)，看清肉牛良好的市場(chǎng)前景；二要加強(qiáng)對(duì)牛品改工作人員隊(duì)伍的培訓(xùn)，強(qiáng)化知識(shí)更新，采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方式，通過(guò)選拔優(yōu)秀人員去參觀考察，請(qǐng)縣內(nèi)外技術(shù)專家授課，全年每人不少于3場(chǎng)次的培訓(xùn)；三建立完善的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，制定相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)制度，提高工作人員工作的積極性，建立一支工作活力較強(qiáng)的肉牛品改隊(duì)伍。