綠色飼料添加劑對(duì)畜禽養(yǎng)殖的意義

何波平

廣東省深圳市龍崗區(qū)寶龍街道食物環(huán)境監(jiān)管中心，廣東深圳518100

隨著社會(huì)的進(jìn)步和居民生活水平的不斷提高，人們的飲食觀念逐漸從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變，食品安全意識(shí)日益增加。對(duì)于畜禽養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，在混合飼料中添加綠色的添加劑可以降低藥物殘留、保障消費(fèi)者的飲食安全、改善生態(tài)環(huán)境，具有顛覆性意義。

1 綠色飼料添加劑的概念

綠色飼料添加劑是指具有抑菌、抗氧化、清除自由基、提高機(jī)體免疫力和促生長(zhǎng)功能的一種高效、環(huán)保、安全、無(wú)毒副作用的安全飼料添加劑。廣義上講，“綠色”飼料添加劑添加到混合飼料中，首先可以提高飼料的適口性，對(duì)畜禽本身無(wú)毒害作用，且會(huì)提高其免疫功能；其次是在畜禽產(chǎn)品中無(wú)殘留，改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)，對(duì)人類健康無(wú)危害作用；最后是畜禽的糞便等排泄物不會(huì)污染環(huán)境。滿足這3個(gè)條件的可以稱為綠色飼料添加劑，比如 葎草[1]、微生態(tài)制劑[2]和柑桔皮核等。

2 綠色飼料添加劑的發(fā)展及種類

2.1 綠色飼料添加劑的發(fā)展

我國(guó)綠色飼料添加劑的發(fā)展和起步時(shí)間晚，基本上均始于1980年以后。由于人們對(duì)環(huán)境質(zhì)量和飲食安全的重視度的提高，摒棄有毒、有藥殘且污染環(huán)境的藥劑、激素、抗生素等飼料添加劑，大力研究和開(kāi)發(fā)綠色、無(wú)毒、無(wú)污染、無(wú)藥品殘留的綠色飼料添加劑。綠色飼料添加劑的開(kāi)發(fā)和使用是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的必然要求，在促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、降低畜禽產(chǎn)品藥物殘留、改善環(huán)境質(zhì)量等生產(chǎn)各環(huán)節(jié)保障消費(fèi)者安全，有廣闊的發(fā)展前景和豐富的使用價(jià)值。

2.2 綠色飼料添加劑的種類

目前市場(chǎng)上流通的綠色飼料添加劑主要有以下幾類：

1）中草藥類。純植物配方，無(wú)毒副作用，且易于消化和降解，如杜仲葉提取物可以明顯提高母鴿的產(chǎn)蛋率和抗熱應(yīng)激能力，葎草可以提高水產(chǎn)動(dòng)物的免疫力等。

2）酶制劑。是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì)。如生物酶制劑、復(fù)合酶制劑和復(fù)配酶制劑等等。

3）微生態(tài)制劑。促進(jìn)正常微生物群生長(zhǎng)繁殖的及抑制致病菌生長(zhǎng)繁殖的制劑都稱為微生態(tài)制劑，如乳酸菌類、桿菌類、酵母菌、光合細(xì)菌、產(chǎn)酶益生素、復(fù)合菌類制劑等；其他的還有低聚糖類、氨基酸類和有機(jī)微量元素類等。

3 綠色飼料添加劑對(duì)畜禽養(yǎng)殖的意義

現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都滲透著綠色飼料添加劑的作用，其意義重大。

1）提高了飼料的利用率。添加綠色飼料可幫助釋放飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分，使其營(yíng)養(yǎng)成分得到最大限度的利用，從而提高飼料的利用率，減少耗損。

2）提高了飼料的適口性。添加綠色飼料可作為食品調(diào)味劑發(fā)揮作用，可顯著提高飼料的風(fēng)味，間接改善畜禽的腸胃功能，進(jìn)而提高飼料的食用率。

3）改善了飼料的加工性能。在配合飼料的生產(chǎn)過(guò)程中添加綠色飼料可以降低生產(chǎn)、運(yùn)輸或貯藏過(guò)程中的養(yǎng)分流失，改善飼料的加工性能。

4）促進(jìn)了畜禽的生長(zhǎng)。綠色飼料添加劑大多都具有提高機(jī)體免疫功能、促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的功效。

5）改善了畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味。如在鴿子喂養(yǎng)的水中加入中草藥類綠色飼料使其肉質(zhì)韌而有彈性，在豬飼料中加入氨基酸類綠色飼料可改善豬肉的紋理，肌肉脂肪含量減少，更利于消費(fèi)者食用。

6）合理利用了飼料的資源。添加綠色飼料添加劑可能使某些目前不能應(yīng)用于生產(chǎn)的飼料變得可以利用，提高了飼料資源的有效利用率，對(duì)提高生產(chǎn)性能、降低企業(yè)的生產(chǎn)成本、提高資源利用率有重要意義。

7）改善了地球的生態(tài)環(huán)境。綠色飼料添加劑可以改善畜禽的排泄物無(wú)藥品殘留，不會(huì)污染環(huán)境，從而提高環(huán)境質(zhì)量，綠色環(huán)保、安全性高。

4 結(jié) 語(yǔ)

隨著生態(tài)環(huán)保型社會(huì)的發(fā)展，無(wú)抗養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖、無(wú)污染養(yǎng)殖將是該行業(yè)發(fā)展的前進(jìn)方向。而綠色飼料添加劑的使用在實(shí)現(xiàn)無(wú)抗、無(wú)毒、無(wú)污染畜禽養(yǎng)殖中將是濃墨重彩的一筆。因?yàn)榫G色飼料添加劑中的有效成分大多具有促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的功效，在提高機(jī)體免疫應(yīng)答以及響應(yīng)脅迫方面具有積極性作用，加之其抗菌、抗病毒、可清除活性氧自由基、綠色、無(wú)毒、無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)，在畜禽養(yǎng)殖中可以安全、放心地使用。與此同時(shí)，綠色養(yǎng)殖是全球性的，大力開(kāi)發(fā)和研究新型綠色飼料添加劑，比齊和趕超發(fā)達(dá)國(guó)家也是十分必要且迫在眉睫的。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，綠色飼料添加劑生產(chǎn)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、生物技術(shù)、智能制造等新技術(shù)將會(huì)是時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)。綠色飼料添加劑的使用在迎合居民消費(fèi)習(xí)慣和安全性要求、提高企業(yè)生產(chǎn)效率、提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益、改善人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境以及適應(yīng)時(shí)代發(fā)展等方面具有劃時(shí)代意義。

預(yù)防母豬流產(chǎn)的方法

1）科學(xué)飼養(yǎng)，維持母豬的種用體況，使母豬保持八成膘，喂給其營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的配合飼料，保證胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要。

2）喂給母豬青綠多汁飼料及麩皮等輕瀉性飼料，防止母豬便秘。

3）不喂發(fā)霉變質(zhì)和有毒、有刺激性的飼料，不喂酸性青貯料和含酒精過(guò)多的酒糟，不喂冰凍飼料。

4）防止近親繁殖，淘汰有遺傳缺陷的母豬。

5）防止母豬妊娠期拉稀、感冒、發(fā)高燒等疾病發(fā)生。

6）防止母豬妊娠期間遭到碰撞、擠壓、追趕、鞭打等。

7）母豬圈舍要干燥、清潔。