浙東沿海地區(qū)夏秋甜瓜防臺風抗高溫栽培技術

黃蕓萍 張華峰 王毓洪 馬二磊

（寧波市農業(yè)科學研究院，寧波市瓜菜育種重點實驗室，浙江寧波 315040）

浙東沿海地區(qū)夏秋季甜瓜易受臺風、暴雨、高溫等天氣影響，針對該問題，對越夏甜瓜種植大棚進行了改造，新型大棚可抵御10級以上臺風，且通風降溫條件良好，再通過合理安排甜瓜播種時間，使其生長前期避開臺風高發(fā)季，采收期避開寒潮天氣，實現了夏秋季甜瓜安全生產。

浙江省地處中國東南沿海，屬亞熱帶季風氣候，四季分明，雨量豐沛。尤其是浙東沿海地區(qū)，每年夏秋季節(jié)多次遭受臺風、暴雨、高溫等災害性天氣影響，設施被毀、農田受淹、作物生長受阻現象時有發(fā)生，對夏秋季節(jié)甜瓜安全生產造成了極大影響。筆者在多年試驗研究和生產實踐的基礎上，通過改造越夏甜瓜種植大棚，提高了其防臺風等級（可抵御10級以上臺風），同時改善了棚內的通風條件，解決了棚內溫度過高的問題（較改造前的大棚降低2.1～3.5 ℃）；通過合理安排甜瓜播種時間，使其生長前期避開臺風高發(fā)季，采收期避開寒潮天氣，實現了夏秋季甜瓜安全生產，目前新型大棚推廣面積約13.3 hm2（200畝）?，F將浙東沿海地區(qū)夏秋甜瓜防臺風、抗高溫栽培技術介紹如下，以期為夏秋甜瓜安全、高品質生產提供參考和指導。

1 采用新型防臺風大棚

1.1 新型防臺風大棚特點 針對浙東沿海地區(qū)夏秋季節(jié)臺風多發(fā)，設施甜瓜安全生產易受到嚴重威脅的現狀，建議應用新型防臺風大棚。新型大棚跨度5～6 m，高1.7～2.0 m，拱桿用長度為7.2～8.0 m的熱浸鍍鋅鋼管（直徑22 mm，管壁厚1.2 mm）代替毛竹竿，相鄰鋼管間距65 cm，采用1～2條縱向拉桿，不使用卡槽卡簧。整張薄膜（0.065 mm厚的無滴膜）覆蓋大棚骨架，兩端開門通風，兩側薄膜用土壤壓實，為提高抗風能力，薄膜上每隔2 m左右壓一道壓膜線（圖1）。臺風季節(jié)通過密閉棚膜，依靠一體成型鋼管骨架的支撐力可抵御10級以上臺風，實現甜瓜安全度夏。新型防臺風大棚較毛竹大棚提高了牢固性、抗風性和使用壽命，又較普通8 m寬鋼管大棚降低成本1/3左右，同時拆建方便，受土地約束小，適宜作為浙東沿海地區(qū)夏秋季甜瓜的栽培設施。

圖1 新型防臺風大棚結構示意圖

1.2 夏秋季栽培時新型防臺風大棚改造方式 新型防臺風大棚抗風能力強，棚體密閉性好，但在甜瓜夏秋栽培中存在棚內溫度過高的問題，嚴重影響植株的成活率。為提高通風效果，經多點試驗，將原有大棚兩端推拉門拆除，改為簡易門套形式。即用塑料薄膜裁剪成比門稍大的形狀，上側卷邊，內穿有一定彈性的繩子，繩子上每隔1 m左右加1個掛鉤；在棚口拉1根牢固的塑料繩，保持拉緊狀態(tài)。通過掛掛鉤來決定開門的大小，一般至上而下開門；夏秋季栽培甜瓜時卸下門套，兩端完全通風。為增加大棚兩側的通風效果，在棚體兩側縱拉桿下方30 cm處增設1道卡槽，將大棚薄膜用卡簧固定在卡槽處，同時用壓膜線壓嚴（圖2，圖中圓圈標注內的門套可拿掉，操作人員從門套處進出）。夏秋季甜瓜栽培時，卡槽下的薄膜往上拉即可實現兩側通風，有效降低棚內溫度。通過2017年8月在寧波地區(qū)棚內溫度的實測對比，在完全通風條件下，改造后的防臺風大棚在溫度最高的14：00～15：00，棚口處溫度在32～38 ℃之間，最高不超過42 ℃，比常規(guī)防臺風大棚下降2.1～3.5 ℃。

圖2 新型防臺風大棚

2 播種育苗

2.1 合理確定播種時間 據1951～2014年氣象資料統(tǒng)計，浙江地區(qū)共有41個臺風登陸，主要登陸時段為7～9月，其中44%發(fā)生在8月（共18個），且8月登陸的臺風中有2個超強臺風、4個強臺風和9個臺風。因此，8月是臺風登陸浙江最多的月份，也是最易登陸超強級別臺風的月份。臺風不僅損壞大棚設施，也會因暴雨造成澇災。鑒于甜瓜成株期的耐澇性比苗期更差，夏秋甜瓜栽培一般于7月下旬到8月上旬播種，8月初到8月中旬定植，最遲可于8月中旬播種，8月下旬定植，苗齡7～10 d（天）。這樣既可避開全年平均溫度最高的7月，又可以減少8月臺風、暴雨對甜瓜成株期的影響，還能確保在11月中旬前結束采收，不受冷空氣影響。

2.2 培育健康種苗 夏秋季高溫條件下育苗有一定難度，為提高成苗率，可采用50孔穴盤育苗，節(jié)省苗床面積，便于集中管理。播種后覆蓋遮陽網降溫，出苗后逐漸縮短遮陽網覆蓋時間，以免瓜苗徒長。夏秋季甜瓜宜小苗定植，一般苗齡7～10 d（天）、一葉一心時定植。夏秋季是甜瓜黃化褪綠病毒病高發(fā)期，該病害主要由煙粉虱等傳播造成，因此在苗期必須做好煙粉虱等蟲害防控，可用25%噻蟲嗪水分散粒劑或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液+10%溴氰蟲酰胺懸浮劑1 000倍液進行噴施。為確保安全生產，甜瓜育苗需采用防蟲網紗隔離，培育清潔苗，做到帶藥定植，保證移栽到大棚的幼苗不攜帶煙粉虱等害蟲。

3 整地定植

3.1 土壤處理 為減少土傳病害等連作障礙影響，夏秋季甜瓜種植之前應先對土壤進行處理。酸性土壤可施用生石灰、石灰氮或噴灑石灰水，堿性土壤可通過排水洗鹽，施用高錳酸鉀、漂白粉等藥劑處理。有枯萎病史的田塊，定植前可用80%代森鋅可濕性粉劑600倍液，或70%敵磺鈉（敵克松）可濕性粉劑700倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑于溝內或將藥土施入定植穴進行土壤消毒。同時，利用夏秋季節(jié)良好的溫光資源結合高溫悶棚進行灌水處理，灌水至畦面完全淹沒或土壤水分達到飽和狀態(tài)即可，畦面用舊塑料薄膜覆蓋，以提高地溫，然后密閉大棚20～30 d（天），利用高溫殺死有機肥中的病菌蟲卵以及土壤中的病原菌，實現甜瓜清潔、安全生產。

3.2 整地做畦 防臺風大棚一般寬5～6 m、高1.7～2.0 m，甜瓜生產宜采用爬地栽培，每棚種2畦，畦寬（連溝）2.5～3.0 m，每畦種1行，株距50 cm，膜下鋪設滴灌帶。為降低地溫，夏秋季種植不要過早覆蓋地膜，一般定植前1～2 d（天）再覆膜，地膜宜選用銀灰色雙面膜或黑色地膜。如果定植時間較晚，也可采用白色地膜，遇到高溫天氣時可將一邊地膜掀起通風，降低地溫，待9月中下旬氣溫保持平穩(wěn)狀態(tài)后再覆嚴地膜。

3.3 適時定植 定植應選在陰天或傍晚進行，避免定植后有持續(xù)高溫干熱天氣，為提高定植成活率，加快緩苗，高溫天氣定植后2～3 d（天）內棚外覆蓋遮陽網，并注意早晚掀開，逐漸延長見光時間，防止幼苗徒長。為防治煙粉虱，注意帶藥定植，定植前2 d（天）用內吸性藥劑噴淋穴盤，定植后及時用25%噻蟲嗪水分散粒劑或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液+10%溴氰蟲酰胺懸浮劑1 000倍液進行灌根，每株用量30～50 mL。還可在大棚內懸掛黃板誘殺成蟲，每667 m2懸掛20片左右。

4 整枝授粉

4.1 合理整枝 夏秋季甜瓜生育期短，從定植到開花25～30 d（天），這一時期的管理重點是整枝。采用爬地栽培，雙蔓整枝，主蔓3～4片葉時摘心，選留2條健壯子蔓，其余子蔓及時摘除，當子蔓長有8片葉時，摘除坐果枝以下的側枝，摘除過晚對植株生殖生長有影響，摘除過早對根系生長有影響；選擇側蔓9～11節(jié)位上的孫蔓坐瓜，坐瓜孫蔓留1～2片葉摘心，2條子蔓伸到畦邊時（一般22片葉左右）摘心，每蔓留1個瓜。夏秋季甜瓜生長速度快，整枝要求前緊后松，一般間隔5 d（天）進行1次，防止枝蔓過長，造成整枝傷口大，蔓枯病發(fā)病嚴重。

4.2 蜜蜂授粉 為提高坐果率和果實商品性、降低人工授粉或激素點花過程中的勞動力成本、提高農產品質量安全，可采用蜜蜂授粉的方式。夏秋季甜瓜栽培由于大棚為最大通風狀態(tài)，有利于蜜蜂訪花，因此可將蜂箱置于棚外，根據地形每0.2～0.3 hm2（3～5畝）放置1個蜂箱，蜂種可采用較耐高溫的平湖意蜂或黑蜂。每個蜂箱內有1只蜂王和3張蜂脾（包括1張封蓋子脾、1張幼蟲脾、1張蜜粉脾，約6 000只蜂），以確保蜂群不斷繁衍，蜂群數量保持在合理范圍內。蜂箱巢門旁放置1個淺碟，裝1/2左右的清水，水中放幾根稻草，便于蜜蜂站停，清水每隔1～2 d（天）補充1次，另放置少量食鹽于巢門旁，每10 d（天）更換1次。蜜蜂對農藥非常敏感，開花期間禁用吡蟲啉、氟蟲腈、氧化樂果、菊酯類等農藥。一般1周左右授粉結束后將蜂箱移除。蜜蜂授粉坐果率高，待果實雞蛋大小時及時疏果，每蔓選留1個生長快、果形正、果柄短、基座小、瓜色鮮艷、果面上絨毛密、無病蟲為害的幼瓜，其余幼瓜全部剪掉。

5 肥水管理

根據甜瓜長勢、天氣情況、土壤水分與肥力狀況，以及甜瓜不同生育階段、不同生長季節(jié)的需水和需肥特點，按照平衡施肥的原則，調節(jié)滴灌、追肥量和次數，夏秋季氣溫高，蒸發(fā)量大，可適當增加施肥和澆水次數，時間以早晨為宜，避免白天或傍晚土溫過高引起傷根。一般整地覆膜前澆透底水，每667 m2滴灌量20～22 m3；苗期在定植后澆1次透水，一般每667 m2滴灌量2～3 m3，肥料以氮肥為主，適當配施磷、鉀肥，使土壤充分濕潤，促進新根發(fā)生，提高成活率；伸蔓期滴灌1次，每667 m2用水量3～4 m3，在施足基肥的條件下，此期可不追肥；坐果期在果實雞蛋大小以后滴灌1次，每667 m2用水量7～8 m3，結合滴灌每667 m2隨水沖施高鉀型水溶肥（N-P-K為10-15-30，下同）8 kg。果實膨大中期滴灌1次，每667 m2用水量3～4 m3，隨水沖施高鉀型水溶肥6 kg。采收前15 d（天）停止灌水，可防止裂瓜、爛瓜，同時利于提高果實甜度。

6 病蟲害防治

通過合理安排播期，土壤消毒處理，適時整枝打杈，科學肥水管理，采用防蟲網紗、黃板、性誘劑、銀灰色地膜等物理防治技術等實現甜瓜安全生產，減少病蟲害發(fā)生，并結合化學方法防治白粉病、蔓枯病、病毒病、煙粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅、瓜絹螟、瓜薊馬等病蟲害。

7 效益分析

浙東沿海地區(qū)夏秋季甜瓜上市時間為10～11月，恰為甜瓜供應淡季，市場價格較高。按每667 m2產量 1 200～1 500 kg，市場售價6元·kg-1計算，每667 m2產值達7 200～9 000元；夏秋季甜瓜生育期短，管理簡單，除去每667 m2投入成本2 000～3 000元，凈利潤達4 200～7 000元。