全域旅游背景下榆中縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展模式研究

王志梅

一、榆中縣農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

榆中縣歷史文化底蘊(yùn)深厚，被譽(yù)為“蘭省之門戶”、“絲路之要津”。現(xiàn)有旅游資源十分豐富，景點(diǎn)眾多，獨(dú)具特色，而且分布相對(duì)集中，有AAAA級(jí)旅游景區(qū)——隴右第一名山興隆山；以積雪著稱的馬銜山旅游景區(qū)等，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)具有很大的資源優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?，同時(shí)榆中縣在2016年已成功入圍第二批國(guó)家全域旅游示范區(qū)。

近年來，榆中縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)也得到了快速的發(fā)展，屬于溫帶半干旱氣候，優(yōu)越的自然條件使得榆中縣蔬菜供應(yīng)及時(shí)且充足。經(jīng)過多年的發(fā)展，如今的高原夏菜種植范圍已遍布甘肅省內(nèi)的主要蔬菜產(chǎn)區(qū)，種植面積不斷增加，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的銷售量也日益上升，品牌影響力和知名度顯著提高。2018年榆中縣入選 “2018年農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革試點(diǎn)單位”。2019年，榆中縣被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。正在打造的千畝花海李家莊田園綜合體，詹家營(yíng)的生態(tài)觀光采摘園等等，榆中縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造了一定的財(cái)富，增加了當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖?，蔬菜產(chǎn)業(yè)日益成為榆中縣實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)旅融合是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展的一種新興業(yè)態(tài)，是基于全域旅游背景下產(chǎn)業(yè)融合的新發(fā)展趨勢(shì)。榆中縣旅游業(yè)的發(fā)展巨大的資源優(yōu)勢(shì)和歷史文化底蘊(yùn)，境內(nèi)自然資源和人文資源十分豐富。生態(tài)種植采摘園內(nèi)的杏子、草莓等各種水果種類豐富，田園綜合體打造千畝花海，高原夏菜銷往海外，發(fā)展前景十分廣闊。將旅游業(yè)與榆中縣農(nóng)業(yè)相結(jié)合，積極打造農(nóng)旅產(chǎn)品，形成“一村一品一特色”， 同時(shí)針對(duì)其中存在的許多問題，對(duì)其進(jìn)行改造，以此來推動(dòng)榆中縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、存在的問題

（一）認(rèn)識(shí)不足、缺乏技術(shù)支撐

當(dāng)?shù)鼐用竦氖芙逃狡毡檩^低，對(duì)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的發(fā)展存在很大的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，對(duì)全域旅游的概念認(rèn)識(shí)不到位。其次，發(fā)展高原夏菜的同時(shí)也需要配備專業(yè)化的相關(guān)人才與高科技技術(shù)支持，榆中縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)民受教育水平普遍較低，農(nóng)業(yè)種植只是沿用傳統(tǒng)的種植技術(shù)，憑借以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同時(shí)沒有相應(yīng)的農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，現(xiàn)代種植技術(shù)應(yīng)用較少，如配方施肥技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)等等，普及率還比較低，這在很大程度上影響了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，阻礙了蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步提升。

（二）標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；潭容^低

榆中縣當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植大多分散經(jīng)營(yíng)，以一家一戶為主體，土地面積小，種植和經(jīng)營(yíng)過程存在盲目性，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃，標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量難以把控，農(nóng)民自身的種植、銷售水平低下，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，難以實(shí)現(xiàn)全方位的經(jīng)營(yíng)、銷售以及產(chǎn)品的深加工。像景區(qū)周邊的農(nóng)家樂也是個(gè)人家庭獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，旅游合作組織建設(shè)匱乏，沒有形成統(tǒng)一的發(fā)展規(guī)劃。榆中縣屬于的溫帶大陸性氣候，冬季寒冷干燥，并且時(shí)間較長(zhǎng)，影響到了游客的出游率和當(dāng)?shù)氐慕哟浚?旅游的天數(shù)會(huì)相應(yīng)減少很多，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低，更嚴(yán)重的是會(huì)影響經(jīng)營(yíng)者的利潤(rùn)以及潛在的開發(fā)積極性。

（三）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)生動(dòng)力不足

蘭州市榆中縣自身的地理位置并不優(yōu)越，地處西北內(nèi)陸地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后，能夠吸引游客的并不是鋼筋水泥的豪華建筑接待設(shè)施，自身的地域特色、民俗風(fēng)情才是吸引游客前往的主要?jiǎng)恿?。榆中縣旅游產(chǎn)品的開發(fā)層次較低，很多游客的旅游活動(dòng)只是走馬觀花、喝茶打牌式的傳統(tǒng)旅游行為，旅游活動(dòng)的吸引力較低，消費(fèi)層次和消費(fèi)水平都較低，并且產(chǎn)品內(nèi)涵挖掘不夠，文化內(nèi)涵以及更深層次的含義并未凸顯，只是停留于產(chǎn)品表面。旅游產(chǎn)品種類單一，產(chǎn)業(yè)融合內(nèi)生動(dòng)力不足，也沒有將旅游與快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)很好的結(jié)合起來。

（四）旅游接待設(shè)施建設(shè)落后，服務(wù)人員素質(zhì)較低

榆中縣地處西北偏遠(yuǎn)內(nèi)陸地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平跟不上旅游發(fā)展的速度，許多地區(qū)的道路、交通、游客接待中心、廁所、停車場(chǎng)以及公共場(chǎng)所的接待設(shè)施老舊磨損。如官灘溝的道路還只是村級(jí)道路，路面狹窄，大型車輛較難通過，遇到下雨天道路難以行走，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，旅游的可進(jìn)入性較低，這在一定程度上極大地影響了游客的旅游體驗(yàn)，旅游滿意度下降，重游率降低。其次，旅游業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)較為低下，旅游接待服務(wù)人員多為當(dāng)?shù)氐木用瘢芙逃捷^低，以家庭為單位經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化程度較低，旅游服務(wù)的水平和質(zhì)量呈現(xiàn)出很大的差異。

三、促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的對(duì)策

（一）加大宣傳力度，增加技術(shù)支持

政府部門應(yīng)該加強(qiáng)全域旅游的宣傳力度，讓更多的居民了解和認(rèn)識(shí)旅游與農(nóng)業(yè)的結(jié)合能夠?yàn)樗麄儙韺?shí)實(shí)在在的切身利益，讓居民對(duì)旅游的認(rèn)識(shí)深入人心。其次，應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)貐⑴c旅游開發(fā)經(jīng)營(yíng)的居民加大技術(shù)培訓(xùn)力度，政府部門要聘請(qǐng)專業(yè)的技術(shù)人員來對(duì)當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行種植技術(shù)及營(yíng)銷方面的培訓(xùn)，能夠讓農(nóng)民自己也能感受到專業(yè)化培訓(xùn)給他們帶來的好處。發(fā)展旅游，也需要相應(yīng)的專業(yè)人員，還要鼓勵(lì)當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)畢業(yè)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為他們提供就業(yè)的平臺(tái)，扶持農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，還要給予優(yōu)惠政策，出臺(tái)相關(guān)的法律法規(guī)，吸引大批優(yōu)秀人才前來，共同構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新藍(lán)圖。當(dāng)?shù)鼐用裼械闹皇莿趧?dòng)力，政府要加大技術(shù)研發(fā)投入與人才的保障，加大資金的支持力度，為鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展奠定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

（二）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與旅游合作組織建設(shè)

政府部門推進(jìn)專業(yè)化服務(wù)和規(guī)?；?jīng)營(yíng)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用穹e極建立鄉(xiāng)村旅游發(fā)展合作組織，增強(qiáng)其抵御旅游市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。政府部門要引導(dǎo)村民將閑置的土地或者房屋以租賃或投資入股的方式加入合作組織，在這其中，要堅(jiān)持農(nóng)民主體地位，以自愿方式入股。對(duì)于合作組織的管理及控制，以相關(guān)企業(yè)或政府部門來同意經(jīng)營(yíng)管理，避免出現(xiàn)多頭控股，多方管理的局面。

（三）深挖產(chǎn)品內(nèi)涵，豐富產(chǎn)品內(nèi)容

榆中縣旅游資源豐富，要使旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)更好的融合發(fā)展，就必須立足于當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣?，凸顯榆中縣特有的民俗資源和風(fēng)土人情，在旅游產(chǎn)品的開發(fā)中，要融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的元素，打造農(nóng)旅產(chǎn)品。建立生態(tài)采摘觀光園，讓游客參與農(nóng)產(chǎn)品的種植、采摘以及加工制作，親身參與農(nóng)事活動(dòng)的過程中，住農(nóng)家院、做農(nóng)家飯、賞農(nóng)家景，能夠讓游客遠(yuǎn)離繁華大都市的喧鬧，享受身心的放松與寧?kù)o。

其次，打造特色旅游農(nóng)產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)新的旅游紀(jì)念品，對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行深加工，對(duì)其賦予一定的歷史文化內(nèi)涵或當(dāng)?shù)靥赜械拿袼罪L(fēng)情，贈(zèng)予游客一些當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品種子，吸引游客購(gòu)買當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品，讓游客在旅游活動(dòng)結(jié)束之后還能帶著旅游紀(jì)念品返回，由此也算是對(duì)榆中旅游業(yè)進(jìn)行了宣傳。

（四）加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

要想富，先修路。發(fā)展旅游首先要對(duì)當(dāng)?shù)氐慕煌?、道路條件進(jìn)行改善，提高景區(qū)交通的通達(dá)度和游客的可進(jìn)入性。其次，對(duì)于旅游供應(yīng)和接待設(shè)施進(jìn)行改造，對(duì)供應(yīng)不足的設(shè)施增加購(gòu)買和修建力度，對(duì)于廁所、停車場(chǎng)和游客服務(wù)中心等公共設(shè)施進(jìn)行相應(yīng)的修繕和整改，確保村容村貌干凈整潔，給游客留下好的第一印象。最后，要著重提高旅游從業(yè)人員的從業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平，政府部門要加大監(jiān)管力度，制定統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系，在標(biāo)準(zhǔn)化的前提之下做到個(gè)性化的服務(wù)，對(duì)于從業(yè)人員當(dāng)中出現(xiàn)的不文明、不禮貌現(xiàn)象，要加大懲處力度，要讓游客感受到文明富有朝氣的美麗鄉(xiāng)村。

總結(jié)：

在全域旅游的背景下，多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，通過強(qiáng)化政府政策支持，加強(qiáng)科技支持，規(guī)范引導(dǎo)，做好農(nóng)民的培訓(xùn)工作，加快品牌建設(shè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，為加快全面建成小康社會(huì)步伐，推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供參考。