黃瓜低溫生理病害及應對措施

文/郝國芳

黃瓜喜溫，低溫生理病在黃瓜提早延晚栽培中經(jīng)常出現(xiàn)，造成黃瓜生育延遲或減產(chǎn)。所謂低溫生理病，是指黃瓜在生育過程中遇到了低于其生育適溫連續(xù)長期或短期低溫的影響，使黃瓜發(fā)生生理障礙，稱為低溫生理病，有時甚至發(fā)展成冷害。

一、發(fā)病常見癥狀

黃瓜在早春或秋冬栽培過程中，經(jīng)常遇到低溫的影響，尤其是提早栽培的影響更持久。黃瓜長期處在低溫條件下，雖然可以逐漸在一定程度上適應，耐低溫能力有所提高。但其對低溫忍耐能力僅限在一定范圍內(nèi)，生產(chǎn)上遇到過低溫度或長期的連續(xù)低溫會引發(fā)出多種不良癥狀。

1.幼苗生長發(fā)育不良。播種后遇到氣溫、地溫過低，種子發(fā)芽和出苗延遲30～50天；致苗黃苗弱，漚籽或發(fā)生猝倒病、根腐病等。有些出土幼苗子葉邊緣出現(xiàn)白邊，葉片變黃，根系不爛也不長；地溫如果長時間低于12℃，根尖變黃或出現(xiàn)漚根、爛根現(xiàn)象，地上部開始變黃。

2.病害發(fā)生加重。當白天氣溫處在20～25℃，持續(xù)6.5小時以上，夜間地溫降到12℃左右時，黃瓜就會出現(xiàn)幼苗生長緩慢、退苗、葉色淺，葉緣枯黃的現(xiàn)象；當夜溫低于5℃以下時，生長出現(xiàn)停滯，致幼苗萎蔫或黃莠，葉緣枯黃，結(jié)瓜少且小。當0～5℃低溫持續(xù)時間較長時，就會發(fā)展到傷害，有的不發(fā)根或花芽分化受到影響或不分化，葉片組織尚未壞死，但呈黃白色，抵抗力減弱，導致弱寄生物侵染；有的呈水漬狀，致葉片枯死或干枯；有的還可誘發(fā)菌核病、灰霉病、煤污病等低溫型病害發(fā)生和蔓延，生產(chǎn)效益不高。

3.葉片凸尖。植株上部莖細，葉小而葉柄長，卷須弱。生長點葉芽不能分化而生長點形成“禿尖”。植株不能再生長，常伴有“泡泡葉”，對生產(chǎn)影響很大。引發(fā)禿尖的環(huán)境因素主要是低溫，特別是定植后遇到較長時間的低溫。

4.花打頂。土溫、夜溫偏低，黃瓜根系發(fā)育差，活性弱，植株生長點受到抑制。晝夜溫差大，夜間溫度低，向新生部位（龍頭）輸送營養(yǎng)量少，植株營養(yǎng)生長受抑制，生殖生長超過營養(yǎng)生長。

總體來說，低溫造成黃瓜的生理病害，基本都源于低溫導致黃瓜植株光合作用減弱，呼吸強度下降，影響黃瓜對礦物質(zhì)營養(yǎng)的吸收、利用和運轉(zhuǎn)，尤其是對氮、磷、鉀的吸收影響最大。引起黃瓜生理失調(diào)，如低溫條件下，根吸收的礦物質(zhì)營養(yǎng)不僅減少，而且還會滯留在根部，妨礙向葉片運轉(zhuǎn)，造成葉片養(yǎng)分不足，發(fā)生缺磷等缺素癥。黃瓜生殖生長也會受到抑制或出現(xiàn)異常，影響到生長速度和結(jié)瓜率。根細胞原生質(zhì)流動緩慢，細胞滲透壓降低，造成水分供應失衡等。

二、主要防治方法

1.選用耐低溫品種。近年來，已有一批在10～12℃條件下也能萌發(fā)出苗的耐低溫或早熟品種，適宜越冬、早春、冬春溫室栽培的：津優(yōu)35號、津優(yōu)36號、博美16-1號、博美369、博杰42號、寒秀、津冬1號、津冬23號、津優(yōu)303號、德瑞特L108號、德瑞特2號等；適宜春秋大棚栽培的：中農(nóng)16號及26號、博美507號、德瑞特223號、中農(nóng)18號、博杰605、津春3號等。

2.采用春化法。把浸種后快發(fā)芽的種子置于0℃冷凍24～36小時后播種，不僅發(fā)芽快，還可增強抗寒力。

3.增加有機肥用量。施用酵素菌漚制的堆肥或充分腐熟有機肥。

4.搞好棚溫管理。黃瓜播種后種子萌動時，棚溫應保持25～30℃。棚溫低于12～15℃多數(shù)種子不能萌發(fā)，即使萌發(fā)出苗時間長達50多天。出苗后白天保持25℃，夜溫應高于15℃。同時對幼苗進行低溫鍛煉，當外界氣溫達到17℃以上時，應提早揭膜鍛煉，黃瓜對低溫忍耐力是生理適應過程。生產(chǎn)上要在揭膜前4～5天加強夜間煉苗，只要是晴天，夜間應逐漸把膜揭開，由小到大逐漸撤掉。經(jīng)過幾天鍛煉后，

葉色變深，葉片變厚，植株含水量降低，束縛水含量提高，過氧化物酶活性等細胞基質(zhì)抗性能力提升，抗寒性得到明顯提高。

5.適度蹲苗。對苗進行低溫鍛煉的同時，采用干燥煉苗及蹲苗相結(jié)合，對提高抗寒能力作用更為明顯。但蹲苗不宜過度，否則會影響緩苗速度和正常生育。

6.科學安排播種期和定植期。各地應根據(jù)當?shù)貧v年棚室溫度變化規(guī)律，低溫冷害頻率和強度，及所能采取的防御措施，確定各地科學的播種期。春季定植時應選擇冷空氣過后回暖的天氣，待下次寒流侵襲時已經(jīng)緩苗，最好選有連續(xù)3天以上晴天定植。定植后據(jù)天氣變化科學控制棚溫和地溫。

7.采取有效的保溫防凍措施。棚膜應選用無滴膜，蓋保溫被，提倡采用地膜、小棚膜、大棚膜等多重覆蓋，做到前期少通風，中期適時、適量放風，使棚溫白天保持25～30℃，地溫18～20℃，土壤含水量達到最大持水量的80%，夜間地溫應高于 15℃。發(fā)生寒流侵襲時，應馬上采用加溫防凍措施，可使棚溫提高2～4℃，保持1～2小時。此外也可采用地面覆蓋或植株上蓋地膜等的方法。

8.為黃瓜補施二氧化碳。增施二氧化碳肥，或采用秸稈生物反應堆技術(shù)，提高黃瓜光合作用效率，提高產(chǎn)量。

9.噴藥防病。噴灑72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液；可使冰核細菌數(shù)量減少，噴灑保護劑有一定預防作用。

10. 噴植物抗寒劑。在寒流侵襲之前噴植物抗寒劑或抗冷凍素。此外還可噴施多元復合液體活性肥料，或植物生長調(diào)節(jié)劑。如氣溫過低已發(fā)生凍害，要采用緩慢升溫措施。如日出后覆蓋遮光，使黃瓜的生理機能慢慢恢復，千萬不能操之過急。