基于現(xiàn)代學徒制的寶玉石鑒定與加工專業(yè)教學改革研究

徐 杰

(江蘇旅游職業(yè)學院工藝美術(shù)學院 江蘇 揚州 225000)

0.引言

現(xiàn)代學徒制是基于校企合作模式而展開的新型教育教學模式。對于高校而言，師資力量是決定教學質(zhì)量的最核心元素。如若校方能夠穩(wěn)定教師資源的質(zhì)量，就能夠在可控條件下完成對教學層次的升級。但高校環(huán)境中的教師資源基本已經(jīng)穩(wěn)定，即使出現(xiàn)新教師也多為年輕且不具備深厚經(jīng)驗的青年教師。故在多方限制條件下，多數(shù)高校便都會選擇使用校企結(jié)合的形式，旨在利用企業(yè)中的高質(zhì)量專業(yè)人才來提升校內(nèi)所提供的教學服務質(zhì)量。從上述現(xiàn)代學徒制的優(yōu)勢要點來看，本文所選定的以現(xiàn)代學徒制為主而開展的教學改革活動便明顯具有切實的研究價值。

1.寶玉石鑒定與加工專業(yè)人才市場的變動現(xiàn)狀分析

寶玉石鑒定與加工專業(yè)直接與國內(nèi)的珠寶市場以及各個文玩古玩市場相關(guān)聯(lián)，但這類行業(yè)中“手藝人”居多。也就是說，基本上能夠在這類行業(yè)中占據(jù)舉足輕重地位的手藝人都屬于學徒制出身，他們會拜師學藝，只學習自己老師的手藝并將其與自身的經(jīng)驗融合，直至形成新的藝術(shù)風格。這種得天獨厚的學習方式相比于高校環(huán)境中的系統(tǒng)性學習，的確要具有一定的特色。因此當前該專業(yè)的人才市場中，明顯是這些民間出身的學徒更受市場歡迎。

但近年間，隨著國家以及社會形態(tài)的不斷發(fā)展，寶玉石鑒定與加工專業(yè)的人才市場已經(jīng)逐漸開始偏向于接收經(jīng)過系統(tǒng)教育的專業(yè)人才。這對于高校而言明顯為正面發(fā)展契機。雖然就業(yè)形式比較樂觀，但寶玉石鑒定與加工專業(yè)畢竟屬于工藝屬性，而高校并非為專一的工藝學校，因此僅憑高校自身的教育實力明顯不能完成預期內(nèi)的教學效果。故當前已有多數(shù)高校選擇開通校外合作渠道，試圖通過穩(wěn)定的外部聯(lián)通來提升內(nèi)部的教育教學質(zhì)量。這種現(xiàn)象也帶動了寶玉石鑒定與加工專業(yè)人才市場的變形，即當高校選擇創(chuàng)建對外合作形式時，市場對于人才的考量機制便越發(fā)朝著高質(zhì)量的方向發(fā)展。因此各個高校寶玉石鑒定與加工專業(yè)的教學人員以及教育管理人員便應該在未來的發(fā)展進程中，持續(xù)將提升教學質(zhì)量作為恒定目標，如此便能提升專業(yè)內(nèi)教學改革的實際價值。

2.當前寶玉石鑒定與加工專業(yè)教學中存在的問題分析

2.1 育人方向同社會需求存在偏差

當前隨著中國經(jīng)濟水平的持續(xù)增長，各個珠寶行業(yè)已經(jīng)將經(jīng)營市場逐漸從核心城市和省會城市延伸到了中小型城市中。這種行為不僅僅代表著珠寶市場正處在拓展狀態(tài)中，更是昭示著各個中小城市已經(jīng)進入了新一階段的消費水平中。珠寶市場的擴散發(fā)展也為與該行業(yè)對應的加工以及鑒定行業(yè)做出的關(guān)聯(lián)性影響。市場中對于高質(zhì)量技術(shù)人才的需求量正逐漸擴大，于是相應的教學院校數(shù)量便也正隨之提升。但從社會發(fā)展的角度來看，并非全部的發(fā)展都具備正面屬性。部分私立院校在看到日漸升級的人才市場情勢后，便選擇在寶玉石鑒定與加工專業(yè)之中加收學生。加收學生一方面可以增加高校的經(jīng)濟收入，為高校創(chuàng)新教育工作做出推動性舉措，但人數(shù)的增加也為寶玉石鑒定與加工行業(yè)市場造成了巨大的壓力。且部分高校在教學領(lǐng)域并不具有高質(zhì)量特性，故在社會緊急需求高質(zhì)量人才的背景下，高校加收學員但教學質(zhì)量未提升基本只會導致一種結(jié)果。即校方的就業(yè)質(zhì)量迅速下降，并加重專業(yè)內(nèi)學生的就業(yè)難度。

2.2 校企合作并未達成“深刻”協(xié)議

實際上在部分校企合作形式中已經(jīng)包含了與現(xiàn)代學徒制類似的內(nèi)容，但實現(xiàn)真正的現(xiàn)代學徒制需要高校和企業(yè)達成深層次的合作觀點。而事實上當前多數(shù)的校企合作狀態(tài)都處于一種互相試探的狀態(tài)中。高校不肯將學生完全交托給企業(yè)中的師傅，而企業(yè)也常常會顧忌高校的態(tài)度而并未給學生提供最真實的技術(shù)水平。在這種制度下產(chǎn)生的教學行為明顯不能提升學生的專業(yè)質(zhì)量，甚至還可能會影響學生未來的就業(yè)質(zhì)量，令他們的手藝能力終身停滯不前。同時也有部分高校在擬定校企合作合同時，僅使用一些簡單的規(guī)章制度便認為已然完善。但事實上一些類似于招生要求、實時方案以及師傅考評等內(nèi)容均需要被添加到常規(guī)的教學范圍中。故針對此，高校便應以此為思路進行深度改革，進而改良這一現(xiàn)狀。

2.3 理論課程與實踐課程并無過多關(guān)聯(lián)

在考察部分高校學生的實習結(jié)果后發(fā)現(xiàn)，在理論考察階段，多數(shù)學生都能夠針對玉器的成色、樣式以及年代進行深層次的描述和分析，而一旦高校給出一些實體物質(zhì)要求其進行加工或鑒定時，這些學生往往都只能面面相覷，即使參與做工也很難拿出樣式和手藝均成熟的作品。導致這類現(xiàn)象發(fā)生的原因有兩點，其一是高校內(nèi)部的實踐教學體系不完善所致。即高校過分注重對學生理論知識的培養(yǎng)，而并未將理論知識與實踐知識加以密切關(guān)聯(lián)。從而導致學生即使參與實踐教學，也很難將心中的理論知識與現(xiàn)實操作相結(jié)合。其二則是高校與企業(yè)并未實現(xiàn)密切互動。即高校并未在學生進入企業(yè)前與企業(yè)進行理論知識的交流，從而令企業(yè)對于高校的理論知識體系和具體的培養(yǎng)過程并不熟悉。如此一來即使學生完成了實習任務，也很難將在校期間所學的理論知識與實習期間所積攢的實踐經(jīng)驗高度結(jié)合。

3.基于現(xiàn)代學徒制的寶玉石鑒定與加工專業(yè)教學改革模式探究

3.1 充實校內(nèi)教師資源內(nèi)的專家成員，提升校內(nèi)教學質(zhì)量

針對校內(nèi)師資力量不足這一現(xiàn)狀，高校不能永遠僅依靠外部組織開展實踐教學。故針對此，高?？梢詮V招賢才，直接在各個領(lǐng)域中聘用專業(yè)人才并簽訂長期合同，直至高校的寶玉石鑒定與加工專業(yè)教育水平能夠達到預期內(nèi)質(zhì)量。如若高校在招聘期間未能達成預期內(nèi)水平，則可與當?shù)氐膶＜覅f(xié)會達成合作關(guān)系，直接邀請專業(yè)的專家人員入校開展講座。這樣一來，專家的研究事業(yè)不會被高校的規(guī)定所束縛，高校也可以在固定時間內(nèi)有效利用專家人員的經(jīng)驗，充分提升寶玉石鑒定與加工專業(yè)學生對于理論知識的理解深度。

高校也可以將當前校內(nèi)的教學人員按照能力進行排序，能力較高的教師應形成師徒制，直接增加高校內(nèi)部專業(yè)性人才的質(zhì)量。能力偏低的教師應形成導師制度，提升教師指導的作用范圍。對于寶玉石鑒定與加工專業(yè)而言，高校應該將理論課程與實踐課程融合，上半節(jié)課開展理論教育，下半堂課直接進行實踐教學。這樣一來便能有效減少學生從理論到實際中的記憶缺失現(xiàn)象，直接提升高校寶玉石鑒定與加工專業(yè)的教育教學水平。

3.2 改良考核方式，提升現(xiàn)代學徒制落實力度

高校應改良考核方式，直接將考核調(diào)整為以現(xiàn)代學徒制為主的形式。首先，高?？商蕹糠痔幱诶圪槧顟B(tài)的理論考核標準，進而使用一些更具價值的實踐標準添加到考核體系中。同時高校需貫徹過程考核這一概念，重視寶玉石鑒定與加工專業(yè)學生在完成考核項目時的過程表現(xiàn)，尤其要重視以能力為核心進行判斷，成品僅為參考用，不能說明全部問題。其次，高校在設定全新的考核方式時，應該尊重“師傅”的意見。要將師傅所獨有的經(jīng)驗總結(jié)到考核體系中，真正將體系建設做為教學結(jié)構(gòu)中的一種，也讓學生能夠在更加清晰的考評原則下明確衡量自身能力的基本評價內(nèi)容。最后，高校在更新考核方式時，也需要注重實踐與理論的結(jié)合。例如在項目設計進程中，學生的理論課堂表現(xiàn)占據(jù)總分數(shù)的20%即可，40%為實踐課程的手法以及表現(xiàn)，10%為學生的學習態(tài)度和實踐態(tài)度，最終的30%則為成果測評分數(shù)。這種分配方式可以作為大部分考核形式的參考所用，具體則仍然要以“師傅”以及高校的主觀思路為主進行調(diào)整。

3.3 加強校企融合深度，成立高質(zhì)量師徒交流途徑

高校應該針對現(xiàn)有的校企合作制度進行深度聯(lián)系，重點在于解除高校與企業(yè)之間的信息不對等現(xiàn)象。首先，高校應該切實履行對企業(yè)的承諾，需將高校內(nèi)的高質(zhì)量人才優(yōu)先送往企業(yè)進行擇選。需保證企業(yè)可第一時間獲得合同中應有的利益收入。其次，企業(yè)應該放下成見，將企業(yè)內(nèi)真正具有高質(zhì)量實力的前輩作為指導教師，真正構(gòu)建高質(zhì)量且穩(wěn)定的現(xiàn)代學徒制度。再次，高校也應該在校園范圍內(nèi)建立實訓基地，重點在于為學生提供更加安全和單純的實訓場所，也為校園內(nèi)所聘用的專家人才提供可用場所，繼而為學生展示更加全面的理實一體化技術(shù)。

4.結(jié)語

綜上，本文以寶玉石鑒定與加工專業(yè)作為核心，對基于現(xiàn)代學徒制的寶玉石鑒定與加工專業(yè)教學改革途徑進行了深入分析。當前寶玉石鑒定與加工專業(yè)具有較為樂觀的發(fā)展趨勢，故各個高校應該適當更新教學模式，盡可能利用現(xiàn)代學徒制來提升寶玉石鑒定與加工專業(yè)學生的就業(yè)實力。