“秸稈+羊+沼氣+水稻”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式研究

肖方艷

（合浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局/合浦縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，廣西 合浦 536100）

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥使用量越來(lái)越大，既會(huì)嚴(yán)重影響廣大人民群眾的身心健康，又會(huì)導(dǎo)致耕地肥力降低、土壤板結(jié)等。為了能切實(shí)減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中污染物的排放量，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)顯得尤為重要。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的著力點(diǎn)不再只局限于經(jīng)濟(jì)效益，而是將生態(tài)效益、社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益放在并重的地位［1］。“秸稈+羊+沼氣+水稻”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，緊緊圍繞著生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，以沼氣建設(shè)為紐帶、以水稻種植為核心、以畜牧養(yǎng)殖為支撐、以秸稈回收利用為載體來(lái)促進(jìn)種養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)發(fā)展［2］。

1 “秸稈+羊+沼氣+水稻”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式概述

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)不是新興事物，早在遠(yuǎn)古時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了一系列樸素的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，如“魚蠶?！钡取榱四苓_(dá)到黨中央、國(guó)務(wù)院所提出的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，需要進(jìn)一步深入研究生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)。目前，國(guó)內(nèi)外最熱門的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)是“三沼”技術(shù)，即通過(guò)綜合利用沼渣、沼氣、沼液來(lái)將原本不知道如何處理的農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化為可利用的資源，既可美化環(huán)境，又可實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用。

“秸稈+羊+沼氣+水稻”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，就是一種典型的圍繞沼氣工程來(lái)展開的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，即是以養(yǎng)羊、沼氣為依托，加快種養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)發(fā)展和生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。在這種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式中，將羊只的排泄物和秸稈作為沼氣發(fā)酵的重要原料，每飼養(yǎng)5只羊應(yīng)配置8～10 m3的沼氣池，在羊排泄物不充足的情況下堆漚處理過(guò)的秸稈也可作為沼氣池發(fā)酵原料補(bǔ)充來(lái)源。在使用沼氣池的過(guò)程中，應(yīng)做好發(fā)酵管理工作，為提升沼氣池的利用率，更好地發(fā)揮發(fā)酵效果，應(yīng)對(duì)沼氣池內(nèi)的發(fā)酵pH值、發(fā)酵溫度、發(fā)酵濃度進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂?，確保發(fā)酵工作能正常進(jìn)行。對(duì)于一些零星的羊群排泄物及秸稈等發(fā)酵原料，在利用之前應(yīng)進(jìn)行提取歸集、預(yù)處理，確保發(fā)酵活動(dòng)正常進(jìn)行。

待沼氣發(fā)酵完成后，沼氣可作為羊舍照明、供暖以及農(nóng)戶照明、生活用氣等能源支出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一口面積8～10 m3的沼氣池每日可產(chǎn)出沼氣1 m3，基本可以滿足一家4口的農(nóng)戶一日需求。沼液可作為液體肥來(lái)對(duì)水稻進(jìn)行澆灌，但也要及時(shí)補(bǔ)充新料，以保持進(jìn)出料的相對(duì)穩(wěn)定。此外，可將已過(guò)濾的沼液直接用于噴霧防治水稻病蟲害，或適當(dāng)加入一定量的殺菌劑、殺蟲劑用于防治水稻病蟲害。沼渣也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的“寶貝”，含有大量的氮磷鉀元素（均為水稻等植物生長(zhǎng)的必需元素）以及腐殖酸、有機(jī)質(zhì)等，可將沼渣作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥來(lái)為水稻施肥，既可大幅度提高水稻植株的抗逆性，又可明顯改善水稻的生長(zhǎng)品質(zhì)。而水稻秸稈可用于作為沼氣發(fā)酵的原料或直接被羊只食用。

2 “秸稈+羊+沼氣+水稻”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的優(yōu)勢(shì)

我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展一直以來(lái)都存在較多問(wèn)題，主要體現(xiàn)如下。第一，農(nóng)藥、化肥使用過(guò)量，造成耕地肥力降低、土壤板結(jié)等。還有相當(dāng)一部分化肥隨水進(jìn)入河流，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化。而且化肥的利用率較低，我國(guó)僅能達(dá)到30%，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加。第二，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在著過(guò)度索取自然資源的行為，嚴(yán)重破壞了大自然的生態(tài)平衡，也對(duì)生物的多樣性造成了較大影響。與此同時(shí)，還出現(xiàn)了較多難以處理的農(nóng)業(yè)廢棄物。第三，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)管理方式較為簡(jiǎn)單、產(chǎn)業(yè)鏈條較短，基本都是初級(jí)加工，導(dǎo)致其經(jīng)濟(jì)效益較低。

而“秸稈+羊+沼氣+水稻”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的應(yīng)用可有效解決上述3個(gè)問(wèn)題。第一，該生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式所使用的肥料為天然有機(jī)肥，含有豐富的有機(jī)質(zhì)，既減少了農(nóng)民朋友的化肥費(fèi)用支出，又能對(duì)土壤的理化性質(zhì)進(jìn)行有效改善，還能大幅度提高水稻的品質(zhì)與產(chǎn)量。第二，該生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式最大限度地利用現(xiàn)有資源，可較好地協(xié)調(diào)生態(tài)效益、社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。而且可集中統(tǒng)一處理水稻秸稈與羊只產(chǎn)生的糞便，這對(duì)于農(nóng)村環(huán)境的改善是極為有效的。第三，該生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條予以延伸，既集約化利用人力、物力、財(cái)力，又最大限度地使用了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)體系中的水肥氣熱，經(jīng)濟(jì)效益較佳［3］。