大棚西紅柿栽培技術(shù)及主要病害和防治技術(shù)

吳革瑛，張文華，劉 娜，劉 艷，楊雪花

（1.蒙自市植檢植保站，云南蒙自 661199；2.蒙自市科技成果轉(zhuǎn)化中心，云南蒙自 661199；3.蒙自市果蔬技術(shù)推廣站，云南蒙自 661199）

西紅柿是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、俄羅斯、意大利和中國為主要生產(chǎn)國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護設施栽培。中國各地普遍種植，栽培面積仍在繼續(xù)擴大。本文對西紅柿的栽培管理進行詳細的描述，并列舉大棚西紅柿主要病害，提出其相應的防治方法。

1 大棚西紅柿種植高產(chǎn)高效技術(shù)

1.1 選好品種，做好備播

種子消毒：采用消毒液浸泡的方式，消毒液一般使用福爾馬林500倍液，浸泡時間為1h，時間到了后再將種子沖洗干凈。種子消毒后置于25℃的環(huán)境中進行催芽，種子一半以上露白時即可進行播種。

土壤消毒一般使用多菌靈，將多菌靈粉劑與濕潤的土壤攪拌均勻，施入基肥時，均勻地撒播藥土，同時噴施辛硫磷，進行深翻。

空氣消毒一般采用高溫悶棚。

2 綜合措施，培育壯苗

2.1 做好育苗床，適期播種

西紅柿也可采用起垅育苗技術(shù)，可提高土壤的透氣率，也可提高地溫，減少土壤的水分。育苗床的制作：農(nóng)家肥經(jīng)發(fā)酵曬干后，打碎，按照有機肥：無菌土為1：3的比例混合，再加入適量碳酸鈣與草木灰，攪拌均勻，澆水，水滲透后撒露白的無菌種子，上覆細潤的細土，蓋好地膜。待種子出土后扯去地膜，注意不要損傷幼苗。

2.2 控溫控濕，防止幼苗徒長

光照、溫度和水分都會決定著幼苗是否會徒長，一般出現(xiàn)徒長是因為光照不足或者溫度過高或水分過多。利用起垅育苗技術(shù)可控制水分，但溫度和光照還需采用其它方法進行控制，一般需放風降溫，并加強光照。

2.3 根據(jù)時節(jié)，適時分苗

分苗要根據(jù)各地的實際情況，一般幼苗長出兩三片真葉后進行分苗，行株距為10cm×10cm。分苗時用泥匙在苗床頂端挖開一個淺垂直溝。澆水，水滲入后填土，幼苗莖葉要保持干凈。分苗后，搭好大棚，上覆塑料膜，育苗床溫度控制再30℃左右。

3 適時定植，促壯苗早發(fā)

（1）起垅定植。一般采取大小＋加小高垅的方式，也就是說大行約75cm小行約35cm，小高垅約10cm，每垅種兩行。

（2）定植前將腐熟的有機肥在在起垅時施入埂中，加適量復合肥。移栽前苗床澆透水。

（3）幼苗定植后，噴施兩次加了1000mg/kg助壯素和1000mg/kg矮壯素的清水，7d/次，每次噴施2遍。

4 加強中后期技術(shù)管理

（1）果穗數(shù)量由種植密度決定，任何品種一般都留下5個左右果穗，每個果穗只留下2～3個果。

（2）定植后，在蹲苗期時澆水可加復合肥，利于根系生長。

（3）起垅定植的緩苗，為防止土壤板結(jié)，一般不中耕，適時對大行松土。未起垅定植的緩苗，可中耕，但注意不要傷到根系，中耕可提高地溫，增加其透氣性。

（4）控制溫度，適宜澆水?；ɡ匍_花即代表蹲苗期已結(jié)束，此時要開始澆水，澆水時追加尿素，每10d/次。此時觀察植株長勢，如植株生長過旺，則噴施適量助壯素。澆水時要保持地面溫度20℃以上，并減少放風量。

（5）在果實成熟期要防止落果、畸形果和落花落果。如果是溫度不適宜會造成落花落果，如出現(xiàn)落花落果情況，可使用植物生長調(diào)節(jié)劑2，4-D點花柄，濃度要適當，以免生成畸形果。如果因光照過少引起落花落果，可適當改善光照。如土壤水分不足引起落花落果，則適度澆水。如果因植株根系損傷造成落花落果，則需追肥。

（6）進入盛果期后溫度盡量保持在25℃，土壤含水量在20%～25%為宜，給予充足光照，適期充入二氧化碳，成熟果要及時采摘。

（7）催熟西紅柿一般使用乙烯利，濃度要適合。自然成熟為宜。

5 西紅柿主要病蟲害及防治方法

5.1 葉霉病

該病主要侵染葉片。發(fā)病時，葉片出現(xiàn)褪綠，形成圓形或橢圓形病斑，葉片背面有灰褐色霉層，葉片卷曲，植株逐漸枯死。

種子消毒一般采用50%多菌靈1000倍液浸30min后再催芽。農(nóng)業(yè)防治一般采用輪作和加強田間管理。多使用P和K肥，少用N肥。發(fā)病后用福星600～800倍液、甲基托布津1000倍液、戍唑醇3000倍液。施藥時噴灑在葉片背面。

5.2 晚疫病

該病可侵染果實和莖葉。發(fā)病時，一般首先侵染植株上部的葉尖，出現(xiàn)暗綠色病斑，有白色霉層出現(xiàn)。莖干染病則生白霉，褐色腐爛狀。果實染病后出現(xiàn)暗褐色，不會變軟。空氣濕度大會出現(xiàn)白色霉層。

防治方法：發(fā)現(xiàn)染病，要及時進行藥劑防治，一般用霜霉威600倍液、銀法利600倍液、甲霜靈-錳鋅600～800倍液噴霧。

5.3 根結(jié)線蟲病

該病主要侵害根部，染病后，側(cè)根和須根上出現(xiàn)大小不一的根結(jié)。然后植株發(fā)育不良，矮小，嚴重時不可結(jié)果，至死亡。

防治方法：要輪作，一般3～4年輪作，可減輕發(fā)病。采用藥劑防治一般在定植時穴施6%阿羅派茲用0.8kg/667m2。植株生長期發(fā)病可用阿維菌素3000倍液灌根。

5.4 灰霉病

該病可危害花、果實和葉片。果實染病時多在果柄處發(fā)病，后腐爛長出灰綠色絨毛狀霉斑。葉片染病多由葉尖開始，后逐漸向內(nèi)發(fā)展，出現(xiàn)淺褐色，也有明顯的灰色的霉層。

發(fā)病時要控制澆水，增強通風透光，及時摘除病果病葉進行銷毀，化學防治的藥劑有：嘧霉胺800～1000倍噴霧防治。