講好中國長壽故事 打造“爆款”養(yǎng)生IP
——電視節(jié)目《百壽探秘》淺析

□侯幽

從古至今，人類從未停止過對生命極限奧秘的探索。在古代，前有秦始皇派徐福求取長生不老方，后有唐太宗李世民號令天下采集諸藥異石以配制不老藥。健康長壽，已成為當今社會高品質(zhì)生活的一個重要評判標準。由此催生了養(yǎng)生市場火熱的需求，伴隨而來的是電視屏幕上出現(xiàn)一大批健康養(yǎng)生類節(jié)目，質(zhì)量良莠不齊。廣西衛(wèi)視《百壽探秘》作為目前全國衛(wèi)視中唯一一檔真實記錄百歲老人健康生活的長壽文化節(jié)目，開播兩年之久，無論是收視率排名還是品牌影響力都取得了不俗的成績，成為廣西衛(wèi)視原創(chuàng)節(jié)目中一個亮眼的金字招牌。這樣一檔不請明星站臺，沒有名醫(yī)專家出席，而是把焦點放在一群平凡又不普通的百歲老人身上的小成本節(jié)目，是如何依靠內(nèi)容取勝，成為一款長壽養(yǎng)生“爆款”IP 的呢？

一、立足廣西本土優(yōu)勢，堅定原創(chuàng)文化自信

在中國近80 個長壽之鄉(xiāng)中，廣西就有27 個，占全國總數(shù)的34%，長壽資源得天獨厚，是中國長壽人數(shù)較多的省區(qū)，擁有巴馬、樂業(yè)、浦北、上林4 個“世界長壽之鄉(xiāng)”和“世界長壽市”賀州。每10 萬人中有7 位百歲老人，是聯(lián)合國評定以縣為區(qū)域的“長壽之鄉(xiāng)”最基本的指標，所以，百歲老人就是一個蘊藏著長壽秘密的寶藏，而且“百”對于中國人來說，代表著圓滿，是一個獨特的文化符號。

綠水青山就是金山銀山，久居城市之中，與鋼筋水泥高樓大廈為伴的都市人群，內(nèi)心愈發(fā)向往青山綠水間清新的空氣、優(yōu)質(zhì)的水源和健康的食材，希望追隨百歲老人的生活軌跡，探尋長壽的秘密。在這樣的文化背景和市場需求下，《百壽探秘》順勢而生，以百歲老人為節(jié)目主角，以“孝老愛親、敬老得?！睘楣?jié)目核心，展現(xiàn)生命奇跡下的厚度和溫度，成為目前全國衛(wèi)視唯一一檔真實記錄百歲老人傳奇人生和養(yǎng)生秘訣的長壽文化節(jié)目。

二、節(jié)目拍攝主角聚焦百歲老人，唯一且不可復制

“在信息化時代，短缺資源并非是信息，而是我們加工、編制這些信息的技能，以及能否確保信息的獨特性，從而奪人眼球?！雹僭陔娨晿I(yè)界有句口訣：“百好不如一新”，節(jié)目只有創(chuàng)新，才能在激烈的內(nèi)容競爭中立于不敗之地。與其他養(yǎng)生類電視節(jié)目不同，《百壽探秘》在研發(fā)之初，完全放棄邀請名醫(yī)專家進行電視問診的節(jié)目形式，而是依托廣西獨一無二的長壽資源，精準聚焦百歲老人的衣食住行等生活細節(jié)。在物質(zhì)生活水平日益提高的今天，人們對生命的質(zhì)量有了更高的追求，由百歲老人親身驗證的長壽秘訣，可信度更高，從而保證了節(jié)目內(nèi)容的權(quán)威性和持續(xù)的關(guān)注度。

百歲老人就是一把開啟當?shù)厣艽a的金鑰匙，是中國歷史的親歷者和見證人，對這一群體的拍攝本身就是搶救性地挖掘和記錄。在《百壽探秘》欄目走訪的200 多位百歲老人中，有人自小書香門第，有人一生長居山林，有人曾立下過赫赫戰(zhàn)功，也有人到了晚年苦盡甜來……節(jié)目用真實的證據(jù)鏈條一一解讀這些百歲老人一直從清末民初生活到今天，緣何最終得以成為這一百年來歷史文明發(fā)展的見證者，每個百歲故事都各有不同，引人入勝。

三、低成本打造精品欄目，彰顯正能量和大情懷

媒介傳播的過程實際上是指“信息的生產(chǎn)、流通和消費的過程?！雹谝虼?，電視節(jié)目制作就必須考慮成本投入與最后的收益。不同于其他養(yǎng)生節(jié)目中名醫(yī)專家在演播室中“侃侃而談”、“坐而論道”的制作方式，《百壽探秘》欄目走出精致舞美和華麗燈光的演播室，采用純外景記錄的方式進行節(jié)目生產(chǎn)。欄目主創(chuàng)人員不過十幾人，以2 至3 人成一個小組，走進廣西乃至全國的長壽福地進行深度挖掘，編導自己就是出鏡記者和主持人，真實參與到老人的生活中，帶著發(fā)現(xiàn)、觀察和思考，用腳步丈量每一寸長壽的土地，用鏡頭記錄每一個長壽的成因。這樣一檔接地氣、低成本的長壽文化節(jié)目，從開播至今，收視率節(jié)節(jié)攀升，多次拿下南寧市同時段節(jié)目第1 名。其中，2018年7月10日播出的“梧州蒙山百歲傳奇”在索福瑞全國35 城市綜合排名達第11 位，成為年度廣西衛(wèi)視自辦欄目收視排位最高。

《百壽探秘》一方面用較低的成本專注于廣西長壽之鄉(xiāng)和百歲老人這一優(yōu)質(zhì)資源，避免了高成本投入的演播室錄制形式和邀請名醫(yī)專家的費用支出。另一方面，應國家新聞出版廣電總局關(guān)于真人秀節(jié)目要更加關(guān)注普通群眾，避免過度明星化的要求，《百壽探秘》獨樹一幟，以紀錄片＋真人秀的制作方式，用新穎獨特的視角、科學嚴謹?shù)膽B(tài)度，生動趣味地講述百歲老人的長壽秘訣，挖掘百歲家庭背后的感人故事，扛起了講好“生態(tài)家園，康養(yǎng)長壽”中國故事的大旗。

四、精準定位目標受眾，傳播正確的健康養(yǎng)生知識和價值觀

通過索福瑞全國35 城市組數(shù)據(jù)分析顯示，《百壽探秘》的觀眾構(gòu)成主要集中在45—65 歲的中老年觀眾上，這個年齡層的人群目前仍牢牢占據(jù)家中的客廳，成為中國電視節(jié)目的主要收視群體?！栋賶厶矫亍吠ㄟ^真實記錄百歲老人的居住環(huán)境、生活作息、飲食習慣和運動愛好，向大家普及和傳播正確的健康養(yǎng)生知識點。

以廣西百歲老人的健康飲食舉例，桂林興安盤桂淑老人（1914年生）用草藥養(yǎng)出鱗甲雞，藥食同源，滋補養(yǎng)身；凌云肖金菊老人（1916年生）最愛自家土法腌制的酸藠頭，能開胃，促消食；防城港何永秀老人（1915年生）喜食海鴨蛋，富含卵磷脂，有延緩衰老、增強記憶力的作用?！吧谟谶\動”，河池蘭小愛老人（1916年生）每天拍手數(shù)百次，拍出長命百歲；南寧潘新政老人（1916年生）會用“艾草”灸身，家人專門量身定制了一張“艾床”；金秀盤妹愛老人（1918年生），每天睡前口含一片生姜，并用姜擦臉、擦身和泡腳。

除了傳播健康知識，《百壽探秘》還將長壽的涵義拓展到更深更廣的層次。如果說人生是一本書，百歲老人就是一本富有傳奇色彩的百年“人生指南”。全州伍成貴老人（1915年出生）是一名共產(chǎn)黨員，盡管已年過百歲，但每一次黨會，他都不會缺席。桂林恭城的抗戰(zhàn)老兵吳錫棋（1913年出生），常常教育小曾孫：“沒有國，就沒有家?！逼直钡慕橙耸┐毫郑?911年出生）從20 歲開始干木匠，80 多年來免費幫鄰居做家具。百歲家庭和睦友愛，鄰里團結(jié)互助，孝親愛老發(fā)揚光大，家風家德代代相傳。

五、全媒體推廣，實現(xiàn)品牌價值最大化

在當下全媒體時代，收視率早已不是判斷一檔電視節(jié)目優(yōu)與劣的唯一標準。電視臺已成為內(nèi)容生產(chǎn)基地，向電視屏幕和網(wǎng)絡(luò)端輸送各種優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容，而電視節(jié)目已變成一個個視頻產(chǎn)品，出現(xiàn)在不同的播出平臺上，接受大眾和市場的檢驗。而年輕人正是網(wǎng)絡(luò)視頻瀏覽的主力軍和主要傳播者。

《百壽探秘》的內(nèi)容真實、有趣，被拍攝對象具有不可復制性，在網(wǎng)絡(luò)上具有很強的傳播優(yōu)勢。欄目編導多為80 末和90 后，曾拍攝過一位120 歲的巴馬老壽星，最年輕的編導與之相差近百歲，如此“萌”的年齡差給節(jié)目帶來了很多年輕化的表達，讓《百壽探秘》成為一檔老中青三代人都點贊的節(jié)目，并帶來了節(jié)目碎片化視頻在網(wǎng)絡(luò)上點擊量的爆發(fā)。

《百壽探秘》進駐今日頭條僅一年半，發(fā)布的圖文和短視頻的點擊播放量總和輕松破億，吸引粉絲14 萬人，并持續(xù)增長，單條短視頻的播放量在短時間內(nèi)直逼300 萬，評論達4000 多條。新奇特的養(yǎng)生秘訣、傳奇的百歲故事、極致的長壽旅游線路推薦等都成為了網(wǎng)友們熱捧的內(nèi)容，如《難得一見的百年醫(yī)術(shù)！記者親身體驗百歲老人爐火純青的手法》《畫師還原百歲奶奶年輕時長相，驚為天人》《廣西104 歲老人好體魄！山林變成健身房》等爆款視頻層出不窮。除此之外，節(jié)目還開設(shè)了抖音號，并在嗶哩嗶哩網(wǎng)上進行節(jié)目視頻推送，吸引了眾多“養(yǎng)生粉”的關(guān)注和追隨，打造了多個“百歲網(wǎng)紅”，收獲很多暖心評論。

目前，《百壽探秘》已注冊“探秘百壽”商標，并擁有百歲老人代言的百壽茶等長壽養(yǎng)生產(chǎn)品。同時，長壽系列叢書《長壽美食》和《長壽秘訣》也即將出版，從節(jié)目中優(yōu)選出近百例百歲老人的飲食秘訣和養(yǎng)生寶典，通過圖文并茂的形式推介給廣大讀者，將電視屏幕中的動態(tài)影像經(jīng)過整理和提煉，變成可隨身攜帶的長壽指南，在電視屏幕之外，傳播長壽文化，造福大眾。

注釋：

①程士安.電視節(jié)目的影響力探源——關(guān)于電視欄目的敘事與結(jié)構(gòu)[J].新聞大學,2006(01).

②郭慶光.傳播學教程[M].北京：中國人民大學出版社,1999.