生活類紀(jì)錄片創(chuàng)作手法分析
——以《人生果實(shí)》為例

□李嘯

《人生果實(shí)》是由日本電視節(jié)目制作人伏原健之導(dǎo)演、日本東海電視臺(tái)制作并于2017年初發(fā)行的一部電視紀(jì)錄片，是近幾年生活紀(jì)錄片的成功范例。影片講述了日本一對(duì)九旬老夫婦——建筑師津端修一和妻子津端英子的日常生活。他們生活在日本愛(ài)知縣春日井市，兩人攜手走過(guò)60多個(gè)春秋，他們?cè)谧约以鹤永锓N植了上百種作物，為自己的人生培育出珍貴的果實(shí)。該片至今已在日本各地約120個(gè)線下影院進(jìn)行公映并飽受贊譽(yù)。海外口碑方面，《人生果實(shí)》在豆瓣電影平臺(tái)上獲得高分9.6分，在互聯(lián)網(wǎng)電影資料庫(kù)（IMBD）中獲得8.0分。

本文分析紀(jì)錄片《人生果實(shí)》中運(yùn)用的藝術(shù)手法，探求該片在眾多生活紀(jì)錄片中脫穎而出的關(guān)鍵因素。

一、平實(shí)的記錄展現(xiàn)寧?kù)o生活

在時(shí)長(zhǎng)90分鐘的影片中，《人生果實(shí)》以極致簡(jiǎn)約的視聽(tīng)語(yǔ)言讓觀眾跟隨鏡頭進(jìn)入主人公津端修一和英子的生活場(chǎng)景。影片用平實(shí)的鏡頭和自然的聲音，記錄下主人公的平凡生活，充分發(fā)揮了紀(jì)錄片的紀(jì)實(shí)特性。

首先，全片采用單機(jī)位拍攝，單一視點(diǎn)的展現(xiàn)方式為觀眾提供了自然的觀看體驗(yàn)，富有生活氣息。其次，鏡頭調(diào)度上，大部分采用固定與跟拍鏡頭。在影片中，固定鏡頭用以拍攝老兩口坐在桌前吃飯、看電視、聊天、休息等場(chǎng)景，給人恬靜安逸之感，而跟拍鏡頭主要用以展示買菜、出行、勞作的場(chǎng)景，富有親和力。再次，本片鏡頭大多使用較深的景深。幾乎全部實(shí)焦的畫面貼近于日常人眼觀察的狀況，有利于展現(xiàn)主人公晚年的生活狀態(tài)和生活環(huán)境。此外，在景別和拍攝角度的運(yùn)用上，《人生果實(shí)》全片多是全景和中景，使畫面顯得樸實(shí)易于接受。拍攝角度也多是在與人眼齊平的角度進(jìn)行拍攝，為觀眾提供自然舒適的視角。

影片后期的手法上，《人生果實(shí)》的剪輯自然流暢，節(jié)奏較為緩慢。配合主人公相對(duì)緩慢的動(dòng)作，《人生果實(shí)》中長(zhǎng)鏡頭運(yùn)用較多，一些鏡頭持續(xù)時(shí)間甚至達(dá)到數(shù)十秒，使影片呈現(xiàn)出安靜祥和的整體氛圍。影片中鏡頭的組接平滑自然，沒(méi)有因特意表現(xiàn)某些場(chǎng)景而使用跳切等非常規(guī)的剪輯方式，符合敘事性剪輯的手法。

聲音方面，解說(shuō)詞的配音由日本影后樹(shù)木希林擔(dān)任。樹(shù)木希林扎實(shí)并富有滄桑感的聲音與影片的氛圍相當(dāng)吻合，富有感染力。配樂(lè)部分由作曲家村井秀清擔(dān)任，他為《人生果實(shí)》所作的配樂(lè)靈動(dòng)、活潑，配合老兩口在院子里勞作時(shí)的場(chǎng)景顯得十分清新，增添了影片的趣味性。

二、獨(dú)特的手法傳遞生活意趣

倘若單獨(dú)觀看紀(jì)錄片《人生果實(shí)》的原始素材，多數(shù)人可能會(huì)覺(jué)得乏味，但影片最終卻為觀眾呈現(xiàn)了一個(gè)安詳平和又充滿意趣的二人世界?！度松麑?shí)》的創(chuàng)作者在制作這部影片時(shí)并非簡(jiǎn)單地記錄俢一和英子的生活，而是“在表達(dá)思想內(nèi)容和再現(xiàn)物質(zhì)現(xiàn)實(shí)之間創(chuàng)造出一種美學(xué)聯(lián)系”。《人生果實(shí)》制作者通過(guò)對(duì)影片敘事的合理安排，將平實(shí)的影像整合成一部具有豐富審美意味的影像藝術(shù)。

首先，在敘事結(jié)構(gòu)方面，該片通過(guò)運(yùn)用主人公自己的詩(shī)句和建筑家的名言給影片分段?！帮L(fēng)吹枯葉落，落葉生肥土，肥土豐香果，孜孜不倦，不緊不慢?！边@句詩(shī)和“落雨養(yǎng)肥土，肥土豐香果”一句貫穿全片，將影片分成四個(gè)篇章，分別對(duì)應(yīng)老兩口的生活狀況、家庭住房的變遷、攜手出國(guó)旅行、修一的最后一份工作這四部分內(nèi)容。富有哲理的詩(shī)句緊扣“人生果實(shí)”的內(nèi)涵，配合節(jié)奏舒緩的鏡頭語(yǔ)言，讓觀者在感受果樹(shù)陰涼的同時(shí)思考人生的意義。

在敘事手法上，《人生果實(shí)》運(yùn)用前后對(duì)比的修辭。在影片進(jìn)行到3/4處，導(dǎo)演向觀眾展示了津端修一離世的場(chǎng)景。作為影片的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，修一的逝世給這個(gè)家庭帶來(lái)的改變也被清晰地展現(xiàn)在影片之中。過(guò)世之后，由他生前負(fù)責(zé)做的事情如制作木制窗戶、糊窗戶紙以及用竹竿開(kāi)關(guān)天窗等，均是換由英子繼續(xù)做下去；修一生前收集用作肥料的落葉也在其過(guò)世之后由妻子英子灑向土地。這些真實(shí)的細(xì)節(jié)，制作者運(yùn)用對(duì)比敘事一一交代。影片雖然沒(méi)有刻意創(chuàng)造煽情的情緒，卻能讓人感到痛心和惋惜，增強(qiáng)了情感表達(dá)。

除了影片整體的對(duì)比敘事，影片中一些特別的設(shè)計(jì)也給觀者帶來(lái)清新有趣的審美感受。例如，修一在院子里放置了一個(gè)供小鳥(niǎo)喝水的水缸，在他去世后，水缸因?yàn)殚_(kāi)裂而破碎，但在影片的最末尾，導(dǎo)演安排了一個(gè)彩蛋：水缸被女兒們修好了。再比如，在向觀眾展示老人種植的核桃時(shí)，導(dǎo)演安排了一個(gè)小懸念。由于日常生活中剝除果肉前的核桃較為少見(jiàn)，在展示核桃青色果實(shí)時(shí)并沒(méi)有像介紹其他水果時(shí)一樣將名字直接附在一旁，而是先向觀眾提問(wèn)，待英子撥開(kāi)果肉露出核桃時(shí)才揭示謎底。

三、深刻的主旨訴說(shuō)人類情感

紀(jì)錄片對(duì)于人類社會(huì)的價(jià)值不僅在于其作為人類真實(shí)影像具有紀(jì)實(shí)性，也在于其對(duì)人類社會(huì)的觀照而傳達(dá)出的人文關(guān)懷。一部?jī)?yōu)秀的生活紀(jì)錄片，往往能夠?qū)⑵鋬?nèi)涵與主旨建立在人類共通的情感之上。《人生果實(shí)》獲得成功的重要原因即是其通過(guò)對(duì)修一、英子這對(duì)夫妻的晚年生活的記錄，表達(dá)出對(duì)愛(ài)情、人生、死亡等問(wèn)題的關(guān)注與思考。

（一）細(xì)節(jié)里的愛(ài)情

影片的主人公修一與英子，共同生活長(zhǎng)達(dá)60余年，他們的感情早已化作涓涓細(xì)流，在其生活的空間中流淌。影片在對(duì)夫妻倆晚年生活進(jìn)行記錄時(shí)，巧妙地捕捉到兩人的脈脈深情，并恰到好處地呈現(xiàn)給了觀眾。影片的部分篇幅展示了夫妻倆每日食用的飯菜以及與之相關(guān)的諸多動(dòng)人的細(xì)節(jié)：英子親手制作各式各樣的醬料、菜肴、甜點(diǎn)，足見(jiàn)妻子對(duì)丈夫的體貼之心；因?yàn)橄壬矚g有土豆的飯菜，即使土豆是英子最不愛(ài)的食物，她也經(jīng)常做給他吃；在丈夫?qū)ψ约鹤龅娘埐吮硎痉Q贊后，英子稱自己最大的心愿就是丈夫說(shuō)自己做的飯菜好吃。同樣，在對(duì)兩人的采訪中也能夠看出夫妻倆感情之深：“我愛(ài)你這種話啊我是說(shuō)不出口的，就想著盡量做到讓他舒心吧。”英子女士的這句話，展現(xiàn)了其含蓄的性格，也體現(xiàn)出東方文化中內(nèi)斂的特質(zhì)，引起觀眾的共情體驗(yàn)。

人生與果實(shí)在《人生果實(shí)》中，除了津端俢一和津端英子夫妻外，果園中的植物也是影片中的重要角色。在影片幾個(gè)段落的開(kāi)頭，導(dǎo)演將鏡頭聚焦在夫妻倆培育果實(shí)的場(chǎng)景上。對(duì)“果實(shí)”的展示不僅與《人生果實(shí)》的片名相呼應(yīng)，也向觀眾傳達(dá)了影片的中心主旨：人生就像培養(yǎng)果實(shí)的過(guò)程，春天播下種子，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的辛勤勞作，在金秋收獲甘甜的香果。影片由表及里地展開(kāi)敘述，告訴觀眾主人公的人生果實(shí)并不僅是他們培育的果蔬，英子為丈夫制作的各式美食、修一建筑設(shè)計(jì)的諸多成果、夫妻之間甜蜜美滿的愛(ài)情以及他們優(yōu)秀的女兒后代，都是他們的人生“果實(shí)”，是他們一生的寶貴財(cái)富，也是影片最為重要的組成部分。

（二）跨越生死的記錄

生與死，是千百年來(lái)困擾人類的話題，也是影視作品中常涉及的表現(xiàn)對(duì)象?！度松麑?shí)》中最令人感到意外的是對(duì)修一先生逝世的片段的展現(xiàn)。在修一先生去世當(dāng)天，拍攝者用長(zhǎng)鏡頭拍下修一先生安詳入睡的畫面和英子女士在先生身邊的呢喃和抽泣。在展現(xiàn)這一場(chǎng)景時(shí)，導(dǎo)演并沒(méi)有添加額外的后期效果，僅播放了現(xiàn)場(chǎng)畫面和同期聲。這種不夾雜個(gè)人觀點(diǎn)的展現(xiàn)體現(xiàn)出記錄的力量。在修一先生去世這一時(shí)間點(diǎn)前后均有影像記錄，使得修一先生的晚年生活被較為完整地記錄下來(lái)。也因?yàn)檫@段跨越生和死的記錄，“使人們感受到對(duì)真實(shí)生命完整的呈現(xiàn)”，并感受到“來(lái)自真實(shí)生命的情感”，使得《人生果實(shí)》具有超越一般生活紀(jì)錄片的力量。

四、結(jié)語(yǔ)

日本紀(jì)錄片《人生果實(shí)》以平和的視聽(tīng)語(yǔ)言、清新的敘事手法和深刻的思想內(nèi)涵，給觀眾帶來(lái)了充實(shí)而有意趣的審美體驗(yàn)?！度松麑?shí)》的成功告訴人們生活紀(jì)錄片可以在實(shí)現(xiàn)紀(jì)錄真實(shí)的同時(shí)也能以不乏味的方式展現(xiàn)真實(shí)。在我國(guó)不斷涌現(xiàn)出越來(lái)越多的紀(jì)錄片作品的行業(yè)背景下，如何制作出形式優(yōu)美、內(nèi)容充實(shí)的生活紀(jì)錄片是所有從業(yè)者關(guān)注的問(wèn)題。在不斷的探索實(shí)踐過(guò)程中，如《人生果實(shí)》這樣成功的案例或可成為有益參考，使我國(guó)的生活紀(jì)錄片創(chuàng)作走上新臺(tái)階。