鄉(xiāng)村振興背景下萬(wàn)州區(qū)羅田大米種植業(yè)營(yíng)銷(xiāo)分析

陽(yáng)雪琴，秦 琴

（重慶三峽學(xué)院，重慶 404100）

1 鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的背景

根據(jù)近年發(fā)布的《2016-2020 年中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》來(lái)看，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為一個(gè)當(dāng)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新名詞，卻成為了判斷一個(gè)國(guó)家是否是一個(gè)現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的一個(gè)基礎(chǔ)與支撐，我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，卻不是一個(gè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化對(duì)于“三農(nóng)”發(fā)展既是新機(jī)遇，也是新挑戰(zhàn)。

2 羅田大米發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.1 國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)分析

2.1.1 政策國(guó)情

大米行業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)糧食行業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)之一，國(guó)家政策堅(jiān)持農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位不動(dòng)搖，在國(guó)家和地方政府對(duì)農(nóng)業(yè)的大力扶持和鼓勵(lì)下，營(yíng)造了大米行業(yè)良好發(fā)展的大環(huán)境。

2.1.2 運(yùn)輸狀況

我國(guó)稻谷的主產(chǎn)地比較集中，主要分布在河南、山東、東北等幾個(gè)產(chǎn)糧大省，且90%的大米產(chǎn)自東北，糧食又是大宗重貨，對(duì)于多數(shù)生產(chǎn)廠商來(lái)說(shuō)，大米的運(yùn)輸成本很高。對(duì)于這種現(xiàn)象，產(chǎn)糧大省之外的地區(qū)，本地稻米的需求得到了廣泛的歡迎。

2.1.3 品牌現(xiàn)狀

我國(guó)的大米品牌主要為糧食加工企業(yè)所有，傳統(tǒng)大米加工企業(yè)數(shù)量多，但能做到全國(guó)知名的品牌為數(shù)不多。大多屬企業(yè)沒(méi)有把大米上升到一種營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)品，真正立足高端品牌經(jīng)營(yíng)的大米企業(yè)比較少，高端大米市場(chǎng)存在著較大的發(fā)展空間。

2.2 羅田大米發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.2.1 羅田鎮(zhèn)基本情況簡(jiǎn)介

（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

羅田鎮(zhèn)的可用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的耕地有6376.87hm2，其中耕地面積2774.8hm2，田1432.73hm2，截至2018年糧食產(chǎn)量達(dá)到20000t，農(nóng)民人均純收入1864元。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入6108萬(wàn)元，其中農(nóng)業(yè)收入2480萬(wàn)元。

（2）旅游資源

有清朝道光十七年修建的石拱橋一座，至今保成完好，有用坪壩古墓建，有金黃甲一百五十多年修建的古建筑，張果老的筷子石坐落在群山之中，有風(fēng)景秀麗的楓香水庫(kù)，海拔1300多米，左右緊傍大、小二寨，是冬天賞雪、夏天避暑的好去處，有千姿百態(tài)的紅巖石林，磨刀溪流域有大灘口、高橋、青鮔洞、將軍石、殺牛灘、似桃園、西牛喝水、蓮花灘等處。

2.2.2 羅田大米簡(jiǎn)介

羅田大米品牌歷史悠久，遠(yuǎn)近文明，民間素有“貢米”的稱(chēng)號(hào)。在市場(chǎng)上擁有很高的榮譽(yù)，且在第十屆中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米博覽會(huì)上獲得“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的稱(chēng)號(hào)。

羅田大米采用綠色無(wú)公害的耕種方式，終至海拔在800～1200m以上的萬(wàn)州區(qū)羅田鎮(zhèn)高山區(qū)域，出米率高，米粒飽滿(mǎn)、外觀陰色透白，蒸煮后米飯清白油亮、天然米香悠長(zhǎng)、口感柔軟有彈性。

在技術(shù)支持上，與重慶市科研院校建立了良好的合作關(guān)系，改變了傳統(tǒng)管理的不足，增加了現(xiàn)代化科技的管控，提高了萬(wàn)州羅田大米的品質(zhì)與產(chǎn)量。

2.2.3 羅田大米營(yíng)銷(xiāo)策略

從國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)現(xiàn)狀和羅田大米的實(shí)際情況來(lái)看，羅田大米的定位為地方特色農(nóng)產(chǎn)品，具有地理標(biāo)志的產(chǎn)品，避開(kāi)了與大型糧企的正面競(jìng)爭(zhēng)，在戰(zhàn)略上往生態(tài)、觀光農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，結(jié)合了羅田古鎮(zhèn)的地方特色，進(jìn)一步提高了品牌的知名度，在產(chǎn)品上走高端定制化道路。

2.2.4 市場(chǎng)定位

羅田大米主要立足于重慶本地市場(chǎng)，兼顧周邊城市的市場(chǎng)，生產(chǎn)的大米品質(zhì)優(yōu)越、綠色健康。定位為小包裝綠色有機(jī)大米，進(jìn)駐中高端大米消費(fèi)市場(chǎng)。目前中高端大米消費(fèi)者已把大米從一般滿(mǎn)足饑餓的產(chǎn)品上升為一種營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)品，精致的小白裝和產(chǎn)品的綠色有機(jī)成為羅田大米的一大賣(mài)點(diǎn)。

2.2.5 戰(zhàn)略

（1）特色品牌化戰(zhàn)略

羅田大米在保證優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的情況下，品牌道路是羅天大米的必然選擇，在羅天大米品牌的推廣上也做出了一番功夫，不僅借助羅田古鎮(zhèn)的現(xiàn)有資源進(jìn)行推廣，在其他營(yíng)銷(xiāo)手段上也嶄露頭角，樹(shù)立了羅田大米的優(yōu)秀品質(zhì)品牌形象，將羅田大米打造成為重慶市優(yōu)質(zhì)大米知名品牌，并在同時(shí)抓緊搶占全國(guó)市場(chǎng)。

（2）差異化戰(zhàn)略

在我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上，農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化是很常見(jiàn)的現(xiàn)象，大米行業(yè)也不例外，羅田大米在市場(chǎng)上強(qiáng)調(diào)了自身農(nóng)產(chǎn)品的口感之外，還通過(guò)生態(tài)化與多樣化的種植技術(shù)來(lái)推行羅田大米的綠色健康，從而顯示出羅田大米品牌的差異化。

3 基于羅田大米營(yíng)銷(xiāo)存在的不足

3.1 生產(chǎn)者市場(chǎng)觀念薄弱

羅田大米的生產(chǎn)主體以農(nóng)民為主，而當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)企業(yè)也只是和農(nóng)戶(hù)簽訂了收購(gòu)協(xié)議，而農(nóng)民的本身文化素質(zhì)有待提高，在農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)上占下風(fēng)，農(nóng)民不能及時(shí)做出正確的決策。大部分農(nóng)民在得知市場(chǎng)訊息以后，對(duì)其視而不見(jiàn)，而是根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植大米，造成的結(jié)果就是大米供過(guò)于求，不能及時(shí)銷(xiāo)售出去或者只能賤賣(mài)，賺取低廉的收入。

3.2 政府扶持力度不高

作為萬(wàn)州區(qū)內(nèi)的一個(gè)知名大米品牌，除了國(guó)家的一小部分政策支持之外，萬(wàn)州區(qū)政府對(duì)于羅田大米品牌建設(shè)的投入并不大，打造羅田大米品牌道路上，政府只是給了一些指導(dǎo)性建議與扶持，并沒(méi)有實(shí)際上的資金投入，完全依靠農(nóng)業(yè)企業(yè)自主發(fā)展。

3.3 生產(chǎn)規(guī)模小、質(zhì)量較低

羅田大米在生產(chǎn)上相較于重慶市內(nèi)的大米行業(yè)來(lái)看，生產(chǎn)規(guī)模是較低的，只限于羅田鎮(zhèn)之內(nèi)的地方，并沒(méi)有把這個(gè)品種發(fā)展到整個(gè)萬(wàn)州區(qū)之內(nèi)。在質(zhì)量方面，相較于國(guó)內(nèi)知名品牌，還是有一定的差距，所以在提高質(zhì)量與產(chǎn)量方面，羅田大米還需要更多的投入或者改變經(jīng)營(yíng)模式。

3.4 農(nóng)業(yè)信息服務(wù)平臺(tái)建設(shè)不完善

就目前萬(wàn)州區(qū)內(nèi)而言，農(nóng)業(yè)信息平臺(tái)是不完善的，農(nóng)民得到市場(chǎng)信息往往是通過(guò)人力收集或者憑自己以往的經(jīng)驗(yàn)，造成了信息不對(duì)稱(chēng)的局面，對(duì)農(nóng)民的收入造成了很大的傷害。