胃炎胃潰瘍患者飲食護(hù)理干預(yù)對(duì)生存質(zhì)量的影響評(píng)價(jià)

樊紀(jì)紅

（吉林省敦化市黃泥河鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院，吉林 敦化 133704）

胃炎、胃潰瘍是一種慢性腸胃疾病，屬于消化系統(tǒng)常見疾病，且發(fā)病幾率較高?；颊邥?huì)出現(xiàn)反酸、胃痛、呃逆等癥狀，一般由飲食不合理，幽門螺桿菌等因素所造成，因此對(duì)胃炎胃潰瘍患者采取飲食護(hù)理十分重要[1]。本研究為探討胃炎胃潰瘍患者飲食護(hù)理干預(yù)對(duì)生存質(zhì)量的影響評(píng)價(jià)，報(bào)告如下：

1 資料、方法

1.1 資 料

本研究隨機(jī)選取90例胃炎胃潰瘍患者作為研究對(duì)象，2016年5月至2017年4月為收治時(shí)間，實(shí)施計(jì)算機(jī)式隨機(jī)分組為觀察組和對(duì)照組，兩組患者分別為45例，具體資料如下：

觀察組——性別方面對(duì)比，男：女=20：25例；年齡方面統(tǒng)計(jì)，上限：60歲，下限20歲，平均值（40.12±5.32）歲；病程方面統(tǒng)計(jì)，上限：10年，下限1年，平均值（8.80±1.08）年。

對(duì)照組——性別方面對(duì)比，男：女=19：26例；年齡方面統(tǒng)計(jì)，上限：62歲，下限18歲，平均值（42.12±5.42）歲；病程方面統(tǒng)計(jì)，上限：9年，下限1年，平均值（5.14±1.21）年。

實(shí)施統(tǒng)計(jì)學(xué)SPSS17.0軟件處理，當(dāng)對(duì)比值具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義時(shí)，用P＜0.05表示。

1.2 方 法

1.2.1 對(duì)照組護(hù)理方式：

對(duì)照組采取傳統(tǒng)護(hù)理模式，包括病情的基本護(hù)理、健康教育、心理安慰。

1.2.2 觀察組護(hù)理方式：

基本護(hù)理、健康教育、心理安慰均與對(duì)照組的方法相同，觀察組添加飲食護(hù)理干預(yù)。①健康飲食：胃粘膜極其脆弱，平常的一些剩菜剩飯、油炸、垃圾食品都會(huì)刺激胃粘膜和成為胃炎、胃潰瘍的真兇[2]。糖含量過高的食物需要避免，多選水果、魚類、面食。因其米飯?jiān)谖钢袝?huì)產(chǎn)生酸性而刺激胃，所以盡量避免米飯，護(hù)理人員在配餐時(shí)應(yīng)當(dāng)首選蛋白質(zhì)、維生素含量豐富的食物，護(hù)理人員在監(jiān)管患者中飲食的營養(yǎng)搭配也是很關(guān)鍵的[3]。②習(xí)慣干預(yù)：形成胃炎、胃潰瘍的患者一般都是由于不良的飲食習(xí)慣所造成胃腸負(fù)擔(dān)過重和胃粘膜嚴(yán)重受損。治療胃炎、胃潰瘍最直接的辦法就是培養(yǎng)患者合理的飲食習(xí)慣。護(hù)理人員需耐心勸導(dǎo)那些數(shù)量多且速度太快的患者，必要時(shí)數(shù)量也可以有所控制，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)密監(jiān)管患者的進(jìn)食量和進(jìn)食速度。③禁忌食物和烹飪方式：禁忌食物包括：煙酒、碳酸飲料、咖啡、多鹽多糖、生冷淡、魚腥類、辛辣食物等?；瘜W(xué)調(diào)料和蔥、姜、蒜在做菜時(shí)禁止放，多選用燉、煮、蒸方式的菜系，患者的胃部對(duì)于調(diào)料、蔥姜蒜、油炸、炒菜尤為刺激，應(yīng)當(dāng)避免。

1.3 觀察指標(biāo)

測評(píng)2組胃炎胃潰瘍患者的生存質(zhì)量各項(xiàng)評(píng)分，主要包括平時(shí)活動(dòng)、睡眠、飲食、疾病控制、健康感，各維度評(píng)分范圍為（0-100）分，評(píng)分越高，表明生存質(zhì)量越高。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

2組胃炎胃潰瘍患者的生存質(zhì)量各項(xiàng)評(píng)分均值使用“均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”的形式表達(dá)，采取t值檢驗(yàn)，采取SPSS 22.0版本檢驗(yàn)，其結(jié)果顯示為P＜0.05時(shí)，說明2組胃炎胃潰瘍患者的上述指標(biāo)具有顯著的差異。

2 結(jié) 果

在護(hù)理后觀察組胃炎胃潰瘍患者的生存質(zhì)量各項(xiàng)評(píng)分明顯高于對(duì)照組，且有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。如表1：

表1：兩組生存質(zhì)量的評(píng)估

3 討 論

胃炎胃潰瘍屬于消化系統(tǒng)慢性腸胃類疾病，癥見惡心、泛酸、反復(fù)出血、上腹痛等癥狀，慢性炎癥為主，易復(fù)發(fā)，降低了患者的生存質(zhì)量和食欲[4]。治療不得當(dāng)，易引發(fā)并發(fā)癥，如上消化道出血、潰瘍穿孔、幽門梗阻和癌變。在治療中，飲食護(hù)理至關(guān)重要，患者在飲食上需要注意以下原則：少吃油炸食物、少吃生冷和刺激性食物、少吃腌制食物、定時(shí)定量、規(guī)律飲食、飲水擇時(shí)（晨起空腹、進(jìn)餐前一小時(shí)）、細(xì)嚼慢咽、食物溫度適宜、戒酸性食物和產(chǎn)氣性食物[5]?；颊叩目祻?fù)和復(fù)發(fā)情況在很大程度上取決于飲食的合理性，不合理飲食是使患者出現(xiàn)胃炎胃潰瘍誘因之一，因此，在治療中飲食護(hù)理干預(yù)至關(guān)重要?；颊卟缓侠淼娘嬍沉?xí)慣需要通過飲食護(hù)理干預(yù)進(jìn)行改善，并且制定一套合理的飲食方案，一般飲食主要以清淡、少吃多餐、消化食物，避免對(duì)胃造成刺激性的食物。同時(shí)患者和家屬也需要加強(qiáng)重視正確飲食，給予飲食護(hù)理干預(yù)，可促使患者更好的康復(fù)。

在本研究中，對(duì)照組給予傳統(tǒng)護(hù)理，觀察組在傳統(tǒng)護(hù)理上給予了飲食干預(yù)，在給予了飲食護(hù)理干預(yù)后，觀察組的生存質(zhì)量明顯高于對(duì)照組（P＜0.05）。

綜上所述，給予飲食護(hù)理干預(yù)可顯著改善患者的臨川癥狀，可促進(jìn)患者良好康復(fù)。