惠州市有棱絲瓜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

翁銀菊，王日芳

（1.廣東省博羅縣農(nóng)業(yè)科技示范場(chǎng)，廣東 博羅 516127；2.廣東省博羅縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，廣東 博羅 516100）

為了更好地促進(jìn)惠州市大宗蔬菜品種生產(chǎn)，提高單產(chǎn)和質(zhì)量，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，特制定《惠州市有棱絲瓜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，適用于惠州市主產(chǎn)區(qū)有棱絲瓜生產(chǎn)。

1 定義

有棱絲瓜在華南地區(qū)簡(jiǎn)稱(chēng)絲瓜。屬葫蘆科、絲瓜屬、絲瓜的一個(gè)栽培種，果實(shí)表面具有極明顯的7條～12條凸起的棱線(xiàn)，瓜條呈長(zhǎng)圓棒形或長(zhǎng)紡錘形，種子表皮較厚，粗糙而有突起。

2 產(chǎn)地環(huán)境

選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、地下水位較低、土層較深厚的沙壤土質(zhì)地塊，灌溉水、空氣和土壤等環(huán)境質(zhì)量符合無(wú)公害生產(chǎn)環(huán)境要求。

3 栽培技術(shù)

3.1 栽培季節(jié)

春植：2月～4月上旬播種，大棚可提前在1月播種；夏植：4月中旬～7月中旬播種；秋植：7月下旬～8月播種。

3.2 品種選擇

選擇適合惠州氣候環(huán)境并具有抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)等特點(diǎn)品種。早春、晚秋栽培選擇對(duì)短日照要求嚴(yán)格，在短日照下發(fā)生雌花較遲，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)品種；夏秋栽培，特別是5月～6月播種，選擇對(duì)短日照要求不嚴(yán)格，在長(zhǎng)日照下容易發(fā)生雌花品種。

3.3 播種方式

3.3.1 種子處理

精選好顆粒飽滿(mǎn)種子采用50℃溫水進(jìn)行溫湯浸種，攪拌至自然冷卻后浸種12h，撈起晾干于30℃左右濕布包裹進(jìn)行催芽，種子露白過(guò)半后即可播種。

3.3.2 穴盤(pán)育苗

為提高育苗效果，保證齊苗壯苗，主要采用穴盤(pán)基質(zhì)育苗，用種量200～250g/667m2，采用50穴穴盤(pán)，基質(zhì)采用商品育苗基質(zhì)或自配營(yíng)養(yǎng)土，自配營(yíng)養(yǎng)土中采用腐熟有機(jī)肥與破碎干凈田土比例為3：7，每穴壓入發(fā)芽種子一粒約1cm，壓平壓實(shí)基質(zhì)后整齊擺放于育苗區(qū)，淋足發(fā)芽水。

4 田間管理

4.1 整地作畦

土壤經(jīng)機(jī)耕翻耕并碎細(xì)平整后按1.7m包溝標(biāo)準(zhǔn)，整成畦寬1.4m，溝寬30cm，畦高30cm雙行植種植畦。依照平衡施肥及條施條植的集中施用省肥原則，基肥采用商品生物有機(jī)肥300kg/667m2及硫酸鉀型瓜果蔬菜專(zhuān)用肥30kg/667m2依照畦數(shù)均勻分配，按照行距70cm規(guī)格大致條施于每畦雙行種植行旁里面間隔位置（種植行邊靠里大致水滴線(xiàn)位置）后覆土平畦。采用銀色反光地膜覆蓋畦面，標(biāo)記好種植行（每行距離畦邊35cm），壓緊捂實(shí)燜畦4d以上，完成移栽前整畦工作。

4.2 大田移栽

絲瓜盤(pán)苗煉苗完畢開(kāi)始大田移栽，根據(jù)種植行位置，依照株距30～40cm種植規(guī)格在畦面薄膜開(kāi)“品”字形對(duì)位雙行種植穴，植穴采用瓜類(lèi)打孔器打洞，依照穴位順序，發(fā)放盤(pán)苗，先壯后弱，定植約2000株/667m2。

4.3 引蔓整枝

當(dāng)瓜苗長(zhǎng)至5片～6片真葉吐須抽蔓時(shí)開(kāi)始搭架引蔓。每畦采用簡(jiǎn)易耐用細(xì)竹人字架搭架方式，支架高度在1.8m左右，架子之間連接橫桿采用蔬菜網(wǎng)頭尾拉網(wǎng)兩邊呈人字下拉固定畦土完成雙行人字型種植搭架方式。瓜苗選擇晴天下午引蔓上網(wǎng)均勻分布兩邊，避免折斷莖蔓。之后株勢(shì)旺盛摘除部分無(wú)效子蔓，以利通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害潛伏危害。

4.4 肥水管理

根據(jù)地力狀況和有棱絲瓜不同生育時(shí)期，分期適量撒施或水肥淋施追肥。定植長(zhǎng)出新葉后開(kāi)始第一次追肥，每畝采用尿素5公斤撒施或水肥淋施；第一雌花開(kāi)花時(shí)結(jié)合培土追施瓜菜專(zhuān)用復(fù)合肥15～20kg/667m2、尿素10kg/667m2；開(kāi)始采收1～2次后結(jié)合培土，撒施瓜菜專(zhuān)用復(fù)合肥25kg/667m2；結(jié)果后期根據(jù)株勢(shì)適當(dāng)補(bǔ)肥2～3次，追施瓜菜專(zhuān)用復(fù)合肥15kg/667m2。同時(shí)合理噴施葉面肥，快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及微量元素。夏植若出現(xiàn)徒長(zhǎng)，結(jié)果前少施或不施肥，開(kāi)花結(jié)果后才重追肥。有棱絲瓜生長(zhǎng)期需水量大，需要全期保持畦面濕潤(rùn)。

5 病蟲(chóng)害防治

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)公害防治原則。農(nóng)業(yè)防治措施可選用抗性強(qiáng)的品種，避免與葫蘆科類(lèi)作物連作或采用嫁接技術(shù)，避免土傳性病害危害，及時(shí)清園，減少蟲(chóng)菌潛伏。物理防治措施可采用銀色反光地膜避規(guī)蚜蟲(chóng)、薊馬等刺吸性害蟲(chóng)；采用黃板誘殺蚜蟲(chóng)、瓜實(shí)蠅等趨光性害蟲(chóng)；采用性誘劑誘殺瓜實(shí)蠅；采用黑光燈或頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。生物防治措施多采用藜蘆堿、苦參堿、印楝素等植物源農(nóng)藥和農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、蘇云金桿菌、阿維菌素等生物源農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，保護(hù)和利用天敵。化學(xué)防治方面嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止在蔬菜上使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。

5.1 主要病害

主要防治霜霉病、疫病、炭疽病及細(xì)菌性角斑病等。防治霜霉病、疫病、炭疽病等真菌性病害可采用苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯等三唑類(lèi)成分倍數(shù)噴霧防治；細(xì)菌性角斑病采用新植霉素、氫氧化銅（可殺得）等成分倍數(shù)噴霧防治。

5.2 主要蟲(chóng)害

主要防治蚜蟲(chóng)、黃守瓜、潛葉蠅、瓜實(shí)蠅、白粉虱等。防治蚜蟲(chóng)、黃守瓜、潛葉蠅、瓜實(shí)蠅等可用甲維鹽、蘇云金桿菌等成分倍數(shù)噴霧防治；蚜蟲(chóng)、白粉虱采用藜蘆堿、吡蚜酮、啶蟲(chóng)脒等成分倍數(shù)噴霧防治。