淺談廣豐區(qū)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

王德福，占玉芳

（1.上饒市廣豐區(qū)橫山鎮(zhèn)人民政府，江西 上饒 334600；2.上饒市廣豐區(qū)排山鎮(zhèn)人民政府，江西 上饒 334600）

上饒市廣豐區(qū)位于江西省東北部，為贛浙閩三省交界處。屬中亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫17.9℃，雨量充沛，年均降雨量為1649mm；日照時數(shù)為1887h；無霜期達266d以上；熱量充足，有效活動積溫為5508℃。鑒于“七山一水分半田，半分道路和莊園”的區(qū)情，農(nóng)業(yè)一直是廣豐區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟占據(jù)縣域經(jīng)濟的大頭，老牌特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢品種有白耳黃雞、廣豐馬家柚、天桂梨、花?魚等，隨著生態(tài)綜合種養(yǎng)模式的興起，廣豐區(qū)不斷加大中低產(chǎn)魚池改造和低洼易澇田（地）等宜漁資源的開發(fā)力度，進一步推廣稻漁、稻蝦、稻蛙等生態(tài)綜合種養(yǎng)，已成為實現(xiàn)“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的又一新舉措[1]。

1 基本情況

為進一步加快推進我區(qū)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，2018年以來，廣豐區(qū)按照市委、市政府的工作部署，大力實施稻蝦共作產(chǎn)業(yè)，發(fā)展勢頭良好?，F(xiàn)有水田面積1.97萬hm2，養(yǎng)殖水面面積2646.67hm2，其中池塘養(yǎng)殖面積1573.33hm2。截止2018年底，漁業(yè)總產(chǎn)量3.0389萬t，特種水產(chǎn)品產(chǎn)量9704t，淡水魚苗1.9億尾，漁業(yè)總產(chǎn)值1.67億元。小龍蝦養(yǎng)殖面積為666.67hm2，稻蝦共作企業(yè)、專業(yè)合作社共有13個，其中千畝企業(yè)1個。2018年，小龍蝦產(chǎn)量為520t，產(chǎn)值約3300萬元。

2 主要做法

（1）加強領導，充分發(fā)揮政策杠桿作用。自去年我市稻蝦共作產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展之時，我區(qū)高度重視，成立了以區(qū)政府主要領導為組長的稻蝦共作產(chǎn)業(yè)領導小組，結(jié)合區(qū)情，制定出臺了我區(qū)稻蝦共作實施意見；區(qū)委、區(qū)政府主要領導多次召開稻蝦共作產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)度會，壓實相關(guān)部門單位的責任，并多次到小龍蝦養(yǎng)殖企業(yè)進行現(xiàn)場調(diào)研，聽取養(yǎng)殖企業(yè)和群眾的意見，協(xié)調(diào)解決發(fā)展中的困難與問題；同時從土地流轉(zhuǎn)、財政惠農(nóng)信貸通等方面予以政策支持。

（2）整合資源，全力發(fā)展稻蝦共作產(chǎn)業(yè)。以我區(qū)在枧底鎮(zhèn)銅坑村、銅山村實施的高標準農(nóng)田建設項目為依托，江西三只蝦農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在枧底鎮(zhèn)銅坑村、銅山村、洋口鎮(zhèn)古城村建立了66.67hm2小龍蝦養(yǎng)殖基地，成片開發(fā)，規(guī)模效益顯著，成為我區(qū)“稻蝦共作”的示范基地。

（3）三產(chǎn)融合，助推稻蝦共作產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。一方面將稻蝦共作產(chǎn)業(yè)納入?yún)^(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園規(guī)劃。江西綠藝農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司按照綠色、生態(tài)、高效的發(fā)展理念，按照規(guī)劃在廣豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)投入建設了一個20多hm2稻蝦共作產(chǎn)業(yè)基地。另一方面把稻蝦共作產(chǎn)業(yè)和休閑觀光旅游緊密結(jié)合。上饒市五溪農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在橫山鎮(zhèn)梅溪生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設的稻蝦共作產(chǎn)業(yè)基地，在發(fā)展養(yǎng)殖的同時，建立集賞景、娛樂、垂釣、避暑和風味餐飲于一體，形成了“住在水邊、食有水鮮、觀景垂釣、觀光游玩”的特色休閑漁業(yè)[2]。

（4）技術(shù)引領，提振稻蝦共作產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一方面加大稻蝦共作、生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖等水產(chǎn)技術(shù)培訓力度，舉辦稻蝦共作等水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專題培訓班三期，參加培訓人員達300余人次；另一方面充分利用現(xiàn)代媒體技術(shù)，建立了廣豐區(qū)稻蝦共作產(chǎn)業(yè)微信交流平臺，群成員達100多人，開展了多種形式的科技推廣與服務。

3 存在問題

（1）小龍蝦養(yǎng)殖成本上升。由于近年來隨著小龍蝦市場的升溫，小龍蝦養(yǎng)殖戶暴增，從池塘租金、種草、種苗、飼料等各個環(huán)境，價格成本都大幅上升。尤其是今年小龍蝦蝦苗價格大幅上漲，給養(yǎng)殖戶帶來了一定的資金壓力。

（2）小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)范化弱。小龍蝦養(yǎng)殖和稻蝦共育適應于低湖田塊，但我區(qū)人多地少，又屬丘陵地帶，大面積適用于小龍蝦養(yǎng)殖的田塊較少，且存在著農(nóng)田水利基礎設施、供電設施與農(nóng)村機耕路等基礎設施配套不完善。

（3）小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈不完善。我區(qū)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步晚、規(guī)模小，缺少苗種繁育、精深加工，更無從談起標準體系建設、互聯(lián)網(wǎng)+模式和特色餐飲支撐。

4 發(fā)展對策

（1）進一步落實好各項優(yōu)惠政策。深入貫徹上級部署，結(jié)合區(qū)情實際，進一步從農(nóng)田流轉(zhuǎn)、涉農(nóng)資金整合、技術(shù)指導等方面加強對小龍蝦養(yǎng)殖企業(yè)的扶持力度。

（2）進一步完善稻蝦共作產(chǎn)業(yè)服務體系和服務手段。一是加大對稻蝦共作產(chǎn)業(yè)等從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)培訓；二是加強與省內(nèi)外水產(chǎn)科研院所、小龍蝦養(yǎng)殖先進地區(qū)的合作交流，把高水平專家請進來不斷總結(jié)吸收新經(jīng)驗、新技術(shù)、新方法，同時將進一步組織相關(guān)單位、養(yǎng)殖企業(yè)到外學習交流，爭取養(yǎng)殖產(chǎn)量效益再上新水平[3]。

（3）積極扶持水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、良種企業(yè)開展小龍蝦苗種選育培優(yōu)和本地化繁育生產(chǎn)。力爭建設一個規(guī)?；男↓埼r良種繁育基地，確保小龍蝦苗種質(zhì)優(yōu)價廉并基本滿足本地養(yǎng)殖需要。