溫室基質(zhì)草莓栽培技術(shù)

徐銘毅

（遼寧省大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 大連 116036）

草莓為薔薇科草莓屬多年生常綠草本植物，因其果實(shí)色澤艷、營(yíng)養(yǎng)高、風(fēng)味濃、結(jié)果早、效益好而備受種植戶和消費(fèi)者的青睞，是世界公認(rèn)的漿果皇后[1]。目前，我國(guó)草莓生產(chǎn)面積和產(chǎn)量均居世界首位，但農(nóng)田面積不斷減少及大棚連作障礙等嚴(yán)重制約了草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[2]?；|(zhì)栽培草莓是促進(jìn)草莓生產(chǎn)發(fā)展的一項(xiàng)有效措施?，F(xiàn)將日光溫室草莓基質(zhì)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 地塊選擇

草莓生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干道、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等。栽培基質(zhì)以草炭土為主，選用纖維較長(zhǎng)、孔隙度較大、含土量較低、pH值為5.2左右、EC值為0.5以下的純草炭土。灌溉水pH值為6.6～6.8，EC值最好為0.5以下。

2 制作栽培槽和測(cè)量槽

2.1 栽培槽

在日光溫室內(nèi)南北向挖栽培槽地基，深度4 cm，然后用紅磚或青磚砌栽培槽，栽培槽高20 cm、寬38 cm，長(zhǎng)度根據(jù)大棚而定，栽培槽間距離40 cm。栽培槽底部由下往上依次為滲水層、隔離層和基質(zhì)層。滲水層（下層）鋪細(xì)石子或爐灰渣，厚度3 cm；中間層鋪U形園藝地布，寬度為78 cm；上層填充基質(zhì)，厚度至栽培槽高，然后用木板輕輕壓實(shí)。草莓定植前2 d，栽培槽灌透清水清洗基質(zhì)，連續(xù)灌2～3次。

2.2 測(cè)量槽

日光溫室內(nèi)需設(shè)置2個(gè)測(cè)量槽，在草莓栽培槽滲水層下方挖1條長(zhǎng)度與栽培槽等長(zhǎng)、能放下收集管的小溝，用防水布將收集管包緊與土壤隔離，然后將收集管排入小溝。排水端用收集桶收集排出液用以測(cè)量排出液的EC值、pH值和每天的需水量。

3 品種選擇

北方地區(qū)日光溫室草莓有促成栽培和半促成栽培兩種方法。（1）促成栽培：選用果大質(zhì)優(yōu)、抗白粉病、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)性強(qiáng)、休眠淺的草莓品種，一般需冷量0～200 h，如紅顏、章姬、櫪乙女、京藏香等；（2）半促成栽培：選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、坐果率高、耐寒耐陰、抗白粉病、果大質(zhì)優(yōu)、果色艷麗、中等休眠的草莓品種，如幸香、艷麗等。

4 營(yíng)養(yǎng)液

4.1 營(yíng)養(yǎng)液配制

A肥（主要為硝酸銨鈣和氮源）：氮15%、硝態(tài)氮14%、銨態(tài)氮1%、鈣18%；B肥（主要為除鈣以外植物所需的全部礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素）：硝態(tài)氮8.5%、銨態(tài)氮0.5%、磷9%、鉀34%、鎂1.5%、硫3%、硼0.025%、銅0.01%、鐵0.06%、錳0.04%、鉬0.04%、鋅0.025%。配置母液時(shí)，鈣源和磷源分開(kāi)配置，以免產(chǎn)生沉淀。配置營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，先加一定量的水，將A肥完全溶解，攪拌均勻，用同樣的方法再將B肥稀釋溶解后攪勻。根據(jù)生產(chǎn)需要將A肥液和B肥液按一定比例混合后制成營(yíng)養(yǎng)液。

4.2 營(yíng)養(yǎng)液使用管理

（1）濃度：草莓定植后苗期營(yíng)養(yǎng)液使用濃度為0.8～1.4 ms/cm，開(kāi)花期使用濃度為1.6～1.7 ms/cm，結(jié)果期使用濃度為1.8～1.9 ms/cm，最高不宜超過(guò)2.0 ms/cm。（2）pH值：適合草莓生長(zhǎng)的pH值為5.5～6.8（90%營(yíng)養(yǎng)元素pH值為6.6～6.8）。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)液pH值超出草莓生長(zhǎng)的適宜pH值范圍時(shí)，可在貯液池中加入稀酸或稀堿溶液進(jìn)行調(diào)節(jié)。（3）供液方式：供液速率為0.9 L/h，每天供應(yīng)2次，每次3～5 min。

5 定植

假植苗定植的，在9月20日左右頂花芽分化后定植[3]；非假植苗定植的，在8月底9月初定植。采用大壟雙行栽培，株距12～15 cm，行距20～25 cm，每667 m2栽8 000～11 000株。種苗弓背要朝向壟溝，栽植時(shí)注意深不埋心、淺不露根。

6 田間管理

草莓定植后35～40 d現(xiàn)蕾，現(xiàn)蕾后7～10 d開(kāi)始開(kāi)花，開(kāi)花前田間鋪好滴灌帶。定植后12 d內(nèi)，用噴頭手動(dòng)澆水，之后使用滴灌帶灌水，滴灌時(shí)要確保水分滲到植株根部。當(dāng)外界日平均氣溫在16℃時(shí)扣棚膜，一般使用PO膜（聚烯烴系列特殊薄膜），該膜較塑料薄膜質(zhì)輕、不易臟、防風(fēng)效果好?？勰ず?～7 d，栽培槽覆蓋黑色地膜。整個(gè)生長(zhǎng)期盡量降低溫室內(nèi)濕度，開(kāi)花期白天保持相對(duì)濕度50%～60%?，F(xiàn)蕾前保持白天溫度26～28℃、夜間15～18℃，現(xiàn)蕾期保持白天25～28℃、夜間8～12℃，花期保持白天23～25℃、夜間8～10℃，果實(shí)膨大期和成熟期保持白天20～23℃、夜間5～10℃。及時(shí)摘除匍匐莖、老葉、黃葉、殘葉、病葉。第1果序開(kāi)花時(shí)，溫室內(nèi)放入蜜蜂，每個(gè)溫室放1萬(wàn)頭以上。

7 病蟲(chóng)害防治

7.1 蟲(chóng)害

紅蜘蛛可選用印楝素、苦參堿、藜蘆堿、礦物油、軟皂、加州新小綏螨、智利小植綏螨等防治，蚜蟲(chóng)可選用藜蘆堿、礦物油、天然除蟲(chóng)菊素、苦參堿、綠僵菌、七星瓢蟲(chóng)、異色瓢蟲(chóng)等防治，薊馬可選用藜蘆堿、乙基多殺菌素（艾綠士）、綠僵菌、南方小花蝽等防治，粉虱可選用麗蚜小蜂、煙盲蝽、礦物油等防治，夜蛾可選用核型多角體病毒、印楝素、苦參堿、藜蘆堿、蛇床子素、白僵菌、綠僵菌等防治，盲蝽可用綠僵菌防治，蠐螬可選用球孢白僵菌、金龜子綠僵菌灌根防治，芽線蟲(chóng)可用噴桿在草莓心莖灌氨基寡糖素防治，根線蟲(chóng)可選用厚孢輪枝菌、堅(jiān)強(qiáng)芽孢桿菌、蠟質(zhì)芽孢桿菌、氨基寡糖素、淡紫擬青霉沖施或灌根防治，果蠅可用性誘劑捕蠅器、糖醋液、黃色或藍(lán)色粘蟲(chóng)板防治，并及時(shí)采收、及時(shí)清除田間爛果。

7.2 病害

灰霉病可選用寡雄腐霉、木霉菌、芽孢桿菌類(lèi)、苦參堿、小檗堿、木醋和竹醋、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸等防治，白粉病可選用寡雄腐霉、木霉菌、芽孢桿菌類(lèi)、蛇床子素、苦參堿、小檗堿、木醋和竹醋、硫磺懸浮劑、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸等防治，炭疽病可選用寡雄腐霉、木霉菌、芽孢桿菌類(lèi)、乙蒜素等防治，蛇眼病可選用寡雄腐霉、木霉菌、乙蒜素等防治，根腐病可選用寡雄腐霉、木霉菌、乙蒜素、春雷霉素、申嗪霉素、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸灌根預(yù)防（灌根后可再用益生菌灌根），青枯病可選用乙蒜素、春雷霉素、中生菌素灌根防治（或用枯草芽孢桿菌等益生菌灌根），芽枯病可用噴桿在草莓心莖灌寡雄腐霉、木霉菌、多抗霉素、中生菌素、多粘芽孢桿菌等防治，細(xì)菌性爛果病可選用乙蒜素、春雷霉素、中生菌素、熒光假單胞桿菌、多粘芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等防治，疫霉果腐病可用小檗堿、申嗪霉素防治。