利用工礦廢棄地和農(nóng)村廢棄物栽培番茄技術(shù)

李建勇 奚德勇

（1.山東省臨沂市平邑縣仲村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 臨沂 273301；2.臨沂志勇農(nóng)業(yè)有限公司，山東 臨沂 273301）

隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，出現(xiàn)了大量的工礦廢棄地。工礦廢棄地經(jīng)平整復(fù)墾后，土壤有機質(zhì)含量低，幾乎不含腐殖質(zhì)，短期內(nèi)不可直接種植農(nóng)作物，浪費了土地資源。在“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建過程中，農(nóng)村的作物秸稈和“三堆”（土堆、糞堆、草堆）處理也成為難點和重點。為充分利用工礦廢棄地、農(nóng)村作物秸稈和“三堆”，我們在復(fù)墾的山嶺薄地上搭建日光式冬暖大棚開展番茄無土栽培試驗，試驗取得了較好的經(jīng)濟效益，現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 配制基質(zhì)

作物秸稈粉碎（長度以1.0 cm為宜），爐灰（或煤球）粉碎過篩（孔徑0.5 cm以下），糞類過篩（孔徑1.0 cm以下），豆餅（或豆粕）粉碎。將秸稈、爐灰、糞按體積比7∶1.5∶1.5混合，翻拌均勻后噴灑2%尿素溶液，基質(zhì)含水量掌握在70%左右（即手握成團，一觸即散）。隨后基質(zhì)內(nèi)再摻入粉碎后的豆餅（或豆粕）和秸稈腐熟劑（1 000 kg秸稈用量5 kg），拌勻后堆成高150 cm、寬200～300 cm的長方形堆，覆蓋黑色地膜。腐熟30 d左右，堆體塌陷、腐熟物呈褐色或黑褐色、堆內(nèi)溫度降至30℃以下、手握基質(zhì)感覺柔軟有彈性時，表明腐熟過程已經(jīng)完成，基質(zhì)可使用了。

2 制作栽培槽

采用栽培槽種植番茄。栽培槽上口寬30 cm、底部寬25 cm、深25 cm，距槽底1.5 cm放鏤空隔板，便于積水下滲。在大棚內(nèi)按南北方向挖溝（尺寸略大于栽培槽），放入預(yù)制的栽培槽，槽中心間距100 cm，槽四周回填土，槽上沿略高于地面。將基質(zhì)、蛭石、珍珠巖按4∶1∶1比例摻勻后裝滿溝槽，使溝槽呈高出地面15 cm的小高壟，壟中間鋪設(shè)滴灌帶，上覆塑料薄膜，在塑料薄膜上開孔定植番茄。

3 育苗

選用適于保護地栽培的耐低溫弱光、抗病的番茄品種，如荷蘭硬粉8號等。9月下旬采用基質(zhì)穴盤育苗，方法同常規(guī)育苗?？衫靡阎坪玫脑耘嗷|(zhì)作育苗基質(zhì)，基質(zhì)和育苗穴盤分別用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液和次氯酸鈉溶液消毒后備用。番茄苗齡控制在30 d左右，防止苗齡過長形成小老苗[1]。

4 定植

采用暗水壓苗法定植。定植前1 d秧苗澆1次水，以便于起苗；定植前3～4 d，栽培槽內(nèi)澆透水。按品字形雙行定植，株距15 cm。

5 田間管理

5.1 水分管理

定植后，以提高溫度為主，根據(jù)土壤濕度澆1次小水，促進緩苗；番茄開花期，用激素蘸花后開始澆水，一般每10 d左右澆1次，可根據(jù)植株長勢和環(huán)境條件適當(dāng)調(diào)整澆水量和次數(shù)，防止出現(xiàn)空洞果。番茄整個生長期保持下層基質(zhì)相對含水量70%左右為宜。

5.2 養(yǎng)分管理

定植后噴施巴姆蘭營養(yǎng)保護劑300倍液，促進緩苗；緩苗至生長期，氣溫逐漸升高，交替噴施1 000 mg/kg助壯素或磷酸二氫鉀300倍液，每隔10 d噴1次，共噴2～3次；因栽培基質(zhì)養(yǎng)分充足，番茄結(jié)果初期和盛果期分別追施水溶性液肥4～5次即可；開花前期噴施0.01%～0.03%硼酸溶液，開花后期和結(jié)果期分別噴施磷酸二氫鉀300倍液和0.5%～1%硝酸鈣溶液。

5.3 溫度管理

白天溫度保持25～28℃、夜間12～14℃，保持充足的光照。室內(nèi)外溫差較小時進行放風(fēng)[2]。

5.4 植株調(diào)整

番茄株高25 cm或第1花序果實膨大、第2花序開花時進行吊蔓。采用單干整枝方式[3]，如發(fā)生死株，死株旁邊植株采用雙干整枝。第3穗果上面留2片真葉打頂，及時打杈、綁蔓，摘除黃葉、病葉，田間保持良好的通風(fēng)透光條件。第1穗花開放至坐果，及早摘除第1朵花，防止出現(xiàn)畸形果。花期用防落素、豐產(chǎn)素等激素蘸花。蘸花藥液中可加入2 mL/kg施佳樂預(yù)防灰霉病。注意疏花疏果，每穗留3～4個果。

6 病蟲害防治

用有機基質(zhì)栽培番茄，避免了植株與土壤直接接觸，番茄的土傳病害發(fā)生較少，病蟲害主要以疫病、灰霉病、蚜蟲、粉虱為主，應(yīng)采用物理防治、生物防治、化學(xué)防治方法綜合防治。

6.1 物理防治

番茄定植前，每667 m2懸掛規(guī)格為25 cm×30 cm的黏蟲板40塊。為提高黏蟲效果，可將黏蟲板分組錯落懸掛，如一組懸掛高度以其下端與植株頂部生長點持平或高出10 cm，另一組黏蟲板高出植株頂部生長點30～40 cm，隨植株生長及時調(diào)整黏蟲板的高度。同時在大棚上方和下前方分別覆蓋寬1.5 m和1 m的40目防蟲網(wǎng)。

6.2 化學(xué)防治

（1）早疫?。喊l(fā)病初期可用58%瑞毒錳鋅500倍液或70%丙森鋅600倍液噴霧防治，7 d噴1次；也可用50%加瑞農(nóng)或5%百菌清粉塵劑防治，667 m2用量1 kg。（2）晚疫?。喊l(fā)病初期可噴灑0.5%甲殼素水劑500倍液或72%克露可濕性粉劑500倍液防治，8 d噴1次，連噴2～3次；也可667 m2用5%百菌清粉劑1 kg或45%百菌清煙劑200～250 g防治，8 d防治1次。（3）灰霉?。喊l(fā)病初期交替噴灑50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液和50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液防治，也可667 m2用3%灰霉凈煙劑150 g或10%腐霉利煙劑250 g熏煙防治。（4）斑潛蠅：幼蟲2齡前，667 m2用30%蟲螨凈煙劑200～250 g閉棚熏蒸，也可用48%樂斯本乳油1 000倍液或50%蠅蛆凈粉劑2 000倍液噴霧防治。（5）蚜蟲：可選用碧綠1%苦參堿生物制劑800～1 200倍液、3%啶蟲脒1 500倍液、1.8%阿維菌素乳油5 000倍液交替噴霧防治。（6）白粉虱：可用15%阿維·噻嗪酮懸浮劑1 000倍液或10%吡丙·吡蟲啉懸浮劑1 000～1 500倍液噴霧防治。

該栽培技術(shù)使用有機基質(zhì)和有機肥，資源豐富，處理加工簡便，番茄生長過程中無需進行中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工，老人、婦女皆可操作。相對于其他無土栽培方式，該技術(shù)不使用營養(yǎng)液及相關(guān)配套設(shè)備，可降低生產(chǎn)成本65%左右。使用該技術(shù)生產(chǎn)的番茄果實大小均勻，色澤鮮艷，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)。