胡蘿卜配施有機(jī)肥減量施用化肥試驗(yàn)

許金濱

（福建省廈門(mén)市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，福建 廈門(mén) 361101）

科學(xué)研究表明，合理施肥是蔬菜獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵[1]。但有些農(nóng)戶為了獲得高產(chǎn)，大量偏施化肥，導(dǎo)致土壤理化性狀惡化，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)失調(diào)，蔬菜產(chǎn)品硝酸鹽和亞硝酸鹽含量超標(biāo)，造成蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)下降、風(fēng)味欠佳[2]，同時(shí)大量化肥溶解在水體中嚴(yán)重污染了環(huán)境[3]。有機(jī)肥可在土壤中分解釋放有機(jī)酸，具有改良土壤結(jié)構(gòu)、促進(jìn)作物吸收養(yǎng)分、提高肥料利用率、增加作物產(chǎn)量等作用。相關(guān)研究表明[4～5]，有機(jī)肥配施化肥較單一施用化肥蔬菜增產(chǎn)效果顯著。胡蘿卜是廈門(mén)市翔安區(qū)主要種植的蔬菜品種之一，2016年種植面積達(dá)2 000 hm2，約占蔬菜種植面積的26%。為提高胡蘿卜產(chǎn)量，篩選出最佳的有機(jī)肥和化肥配方，我們?cè)?017-2018年開(kāi)展了相關(guān)試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試肥料有商品有機(jī)肥、獅馬復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）、芬王復(fù)合肥（N-P-K=17-7-17）、湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=20-5-20）和湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=18-5-26）。供試胡蘿卜品種為坂田七寸。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在廈門(mén)市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)舫陽(yáng)社區(qū)，試驗(yàn)田塊前作為玉米，土壤為壤土，pH值7.4，肥力中等，排灌方便，土壤有機(jī)質(zhì)含量15.9 g/kg，陽(yáng)離子交換量4.31 cmol/kg，含水解性氮216 mg/kg、有效磷123.7 mg/kg、速效鉀189 mg/kg、有效硫63.08 mg/kg、有效硼0.15 mg/kg、交換性鈣16.2 cmol/kg、交換性鎂1.2 cmol/kg。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理。（1）芬王復(fù)合肥（N-P-K=17-7-17）：每667 m2施有機(jī)肥300 kg、獅馬復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）15 kg作基肥，播種后45 d每667 m2追施芬王復(fù)合肥（N-P-K=17-7-17）15 kg，播種后85 d每667 m2追施芬王復(fù)合肥（N-P-K=17-7-17）45 kg。（2）湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=20-5-20）：每667 m2施有機(jī)肥300 kg、獅馬復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）15 kg作基肥，播種后45 d每667 m2追施湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=20-5-20）15 kg，播種后85 d每667 m2追施湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=20-5-20）45 kg。（3）湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=18-5-26）：每667 m2施有機(jī)肥300 kg、獅馬復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）15 kg作基肥，播種后45 d每667 m2追施湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=18-5-26）15 kg，播種后85 d每667 m2追施湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=18-5-26）45 kg。（4）常規(guī)施肥（ck）：每667 m2施獅馬復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）30 kg作基肥，播種后45 d每667 m2追施獅馬復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）25 kg，播種后85 d每667 m2追施獅馬復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）45 kg。各處理面積均為0.33 hm2。2017年10月2日播種，2018年3月29日收獲。采收前，每個(gè)處理分好、中、差3片區(qū)分別取樣30株，測(cè)量胡蘿卜根長(zhǎng)和單根重，計(jì)算平均值。采收時(shí)，各處理單收單稱統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)胡蘿卜經(jīng)濟(jì)性狀的影響

不同處理對(duì)胡蘿卜經(jīng)濟(jì)性狀的影響見(jiàn)表1。

由表1可知，施用有機(jī)肥的3個(gè)處理胡蘿卜的產(chǎn)量均高于常規(guī)施肥（ck）處理，其中湖北三寧復(fù)合肥（NP-K=18-5-26）處理增產(chǎn)幅度較大，較常規(guī)施肥（ck）處理增產(chǎn)19.13%；湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=20-5-20）處理胡蘿卜的平均根長(zhǎng)最長(zhǎng)（23.92 cm），芬王復(fù)合肥（N-P-K=17-7-17）和湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=18-5-26）處理胡蘿卜的根長(zhǎng)略短于常規(guī)施肥（ck）處理；湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=20-5-20）處理胡蘿卜的平均單根重最重（360.5 g），芬王復(fù)合肥（N-P-K=17-7-17）和湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=18-5-26）處理胡蘿卜的單根重輕于常規(guī)施肥（ck）處理。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

不同處理對(duì)胡蘿卜經(jīng)濟(jì)效益的影響見(jiàn)表2。

表2 各處理化肥用量及胡蘿卜經(jīng)濟(jì)效益

由表2可知，3個(gè)配施有機(jī)肥處理的化肥使用純量均少于常規(guī)施肥（ck）處理，減量幅度19.67%～30.33%；3個(gè)配施有機(jī)肥處理的化肥成本投入均高于常規(guī)施肥（ck）處理，增幅5%～15%。各處理只在肥料成本上有差異，扣除成本后，3個(gè)配施有機(jī)肥處理每667 m2收入均高于常規(guī)施肥（ck）處理。其中湖北三寧復(fù)合肥（NP-K=18-5-26）處理每667 m2純收入最高（17 287.28元），較常規(guī)施肥（ck）處理增收2 792.88元；其次為湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=20-5-20）處理，較常規(guī)施肥（ck）處理增收2 396.28元；芬王復(fù)合肥（N-P-K=17-7-17）處理較常規(guī)施肥（ck）處理僅增收220.88元。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，配施有機(jī)肥處理較單一使用化肥處理胡蘿卜產(chǎn)量增加明顯。其中湖北三寧復(fù)合肥（NP-K=18-5-26）處理平均667 m2產(chǎn)量最高（8 919.64 kg），較常規(guī)施肥（ck）處理增產(chǎn)19.13%，667 m2純收入增加最多（2 792.88元）；湖北三寧復(fù)合肥（N-P-K=20-5-20）處理667 m2產(chǎn)量為8 697.34 kg，較常規(guī)施肥（ck）處理增產(chǎn)16.16%，667 m2純收入增加2 396.28元；芬王復(fù)合肥（N-P-K=17-7-17）處理增產(chǎn)增收較少。