林下種植中藥材柴胡技術(shù)

靳建芳

（澤州縣林業(yè)局，山西 澤州 048012）

澤州縣地處太行山腹地，地形復(fù)雜，氣候多樣，生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，自古以來(lái)就是柴胡、黃芩、連翹等中藥材的道地產(chǎn)區(qū)。在苗圃地套種中藥材，作為一種可行、高效的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)了林業(yè)資源的合理規(guī)劃和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提升了林下種植的使用價(jià)值和附加價(jià)值，對(duì)于充分利用苗圃土地資源以及發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)有著重要意義。

1 種子選擇

柴胡種子具有籽粒小、不易保存、壽命短等特點(diǎn)，種子成熟后應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行播種。種子收獲與播種時(shí)間間隔期越短，種子發(fā)芽率越高，實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，柴胡種子收獲之后，3 個(gè)月內(nèi)完成播種種子發(fā)芽率可達(dá)85%以上；3 個(gè)～6 個(gè)月進(jìn)行播種，種子發(fā)芽率則降低到50%以下。此外，柴胡種子的發(fā)芽率受溫度影響較大，當(dāng)種子萌發(fā)其他條件相同時(shí)，萌發(fā)環(huán)境溫度在10℃～20℃時(shí)，種子可以正常萌發(fā)；萌發(fā)環(huán)境溫度在21℃～25℃時(shí)，種子萌發(fā)率則降低到30%左右；萌發(fā)環(huán)境溫度在26℃～30℃時(shí)，種子萌發(fā)率約為20%；萌發(fā)環(huán)境溫度大于或者等于31℃條件下，種子發(fā)芽率接近為0。柴胡種子表層被角質(zhì)包裹，播種后通常在20d～25d 相繼發(fā)芽。播種時(shí)多采用仿天然法，即冬季播種春季發(fā)芽，利用地溫給種子以恒溫式的天然保護(hù)，可以提高種子的發(fā)芽率。

2 選地

柴胡生性怕洪澇，耐寒、耐旱。育苗地應(yīng)選擇在灌溉便利、利于排水、土壤肥力充足、土質(zhì)疏松的沙壤土地區(qū)。播種前，土地要進(jìn)行預(yù)處理，首先施入有機(jī)腐熟肥和化學(xué)肥料，然后深耕細(xì)耙，耕作深度不小于30cm，深耕后將育苗地內(nèi)影響發(fā)芽的石塊、樹(shù)根、雜草等清理干凈，土塊耙碎，地面整平。每667m2（即1 畝）圃地施入有機(jī)腐熟肥3 000kg，氮、磷、鉀等化學(xué)肥料約30kg。

3 播種

3.1 播種時(shí)間和種子處理

澤州縣柴胡播種時(shí)間一般選擇在冬季11 月下旬-12 月上旬進(jìn)行。柴胡種子表層有角質(zhì)，播種前通過(guò)預(yù)處理可以提高發(fā)芽率。處理方法是，將精挑細(xì)選的種子在25℃并加入少量洗衣粉的溫水中浸泡10h，然后將種子取出并用清水沖洗后，放置于干燥陰涼通風(fēng)處陰干以待播種。播種時(shí)，將沙壤土、草木灰與種子混合均勻，然后撒播到育苗地。

3.2 播種方式

澤州縣柴胡播種方式有兩種，分別是條播和撒播。自制寬度10cm、高度20cm 齒狀開(kāi)溝工具，在2株苗木之間劃出1.0cm 深的淺溝，將柴胡種子均勻?yàn)⒃跍现校蓪⒖诊嬃掀科可w鉆孔，將柴胡種子裝在瓶?jī)?nèi)利用氣壓噴灑，較手工播種更加均勻，播種速度更快），撒播結(jié)束后立即用鐵耙進(jìn)行覆土，覆土深度不能超過(guò)1.0cm，否則影響柴胡出苗。有條件時(shí)可以在覆土結(jié)束后進(jìn)行鎮(zhèn)壓，使種子與土壤充分接觸。一般每667m2（即1 畝）用種量在2.50kg～3.0kg 左右，用種量太少產(chǎn)苗量不足、過(guò)大出苗過(guò)密影響苗木生長(zhǎng)。

4 出苗前的管理

柴胡出苗慢，一般在2 個(gè)月左右出苗，也有3 個(gè)月出苗的情況。在柴胡出苗前，雜草會(huì)先長(zhǎng)出來(lái)，這時(shí)不能進(jìn)行人工除草，必須使用遇土即鈍化的除草劑，如草銨膦除草劑，在殺死雜草的同時(shí)，既不會(huì)在土壤中殘留，又不會(huì)影響柴胡種子的發(fā)芽及苗木的生長(zhǎng)，切勿使用土壤封閉型除草劑。在噴施時(shí)，一定要在雜草出全，且高度在15cm 左右時(shí)，加裝噴霧罩進(jìn)行低噴作業(yè)，切記不能將除草劑噴施在苗木葉片及樹(shù)干部位。噴施時(shí)間一般在上午9 點(diǎn)前和下午4點(diǎn)后（推薦時(shí)間在下午4 點(diǎn)后噴施），因夜間無(wú)光照有利于雜草葉片的吸收，不會(huì)出現(xiàn)藥液蒸發(fā)現(xiàn)象。

5 出苗后的管理

在柴胡出苗齊全后，可以適當(dāng)追施磷鉀肥（切勿追施氮肥，防止苗木吸收后出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，不利于過(guò)冬），施肥的同時(shí)進(jìn)行松土和除草。苗高達(dá)到3.0cm～5.0cm 時(shí)，開(kāi)始進(jìn)行間苗，拔除弱小苗、過(guò)密苗，并對(duì)缺苗處進(jìn)行補(bǔ)苗，苗間距約為5.0cm，行距約20cm。幼苗分蘗時(shí)，可在行間分溝追施磷酸鈣等化學(xué)肥料，每667m2圃地約20kg，故土回填；苗木花期，每667m2地噴施5.0kg 磷酸二氫鉀，可以有效促進(jìn)植株結(jié)實(shí)座果。柴胡怕洪澇，雨季要及時(shí)進(jìn)行排水，防止幼苗出現(xiàn)爛根死亡等病狀。

6 病蟲(chóng)害防治

柴胡蟲(chóng)害可分為地下害蟲(chóng)和地上害蟲(chóng)兩類(lèi)。地下害蟲(chóng)主要有蠐螬、金針蟲(chóng)和地老虎等，主要發(fā)生在幼苗期。防治方法是，播種時(shí)用殺蟲(chóng)丹拌種，每公頃圃地用量200g，可有效防治；地上害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)和葉青蟲(chóng)等，防治方法是用40%氧化樂(lè)果乳劑200 倍液噴灑植株，每7.0d 噴灑1 次，連續(xù)噴灑2 次～3 次。

7 第二年管理

第二年春季，柴胡返青后，對(duì)圃地進(jìn)行施肥，每667m2施復(fù)合肥10kg 左右即可，最好在降水之前施入。8 月對(duì)柴胡適時(shí)割薹，以提高柴胡根部質(zhì)量和產(chǎn)量，對(duì)需要留種的地塊，可全田噴灑磷酸二氫鉀，無(wú)需避開(kāi)苗木。

8 第三年管理和采收

第三年春季管理方法與第二年相同。秋季種子成熟后，將干枯的植株與種子一同收割，脫粒處理，植株秸稈與種子脫離，進(jìn)行晾曬，曬干后收集以待出售。柴胡藥根采取人工挖掘的方法，不宜直接拔出，防止根系斷開(kāi)影響藥材質(zhì)量。根部挖出后按照大小分類(lèi)整理，同等大小的捆為一捆，曬干后出售。

9 經(jīng)濟(jì)效益

柴胡野生資源已經(jīng)逐漸枯竭，人工種植由于管理困難導(dǎo)致產(chǎn)量較低，難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，市場(chǎng)價(jià)格約為每公斤55 元，畝產(chǎn)一般在80kg～100kg，毛收入4 400 元～4 900 元，是種植其他糧食作物的10 倍。

10 種植中藥材助力精準(zhǔn)脫貧

澤州縣山多地少，農(nóng)村貧困人口多。扶貧工作已開(kāi)展了好幾年，扶貧形式多樣，有一對(duì)一幫扶、醫(yī)療扶貧、生態(tài)補(bǔ)助扶貧、消費(fèi)扶貧等。以往的扶困工作更多的是在“扶農(nóng)”而不是“扶貧”，扶貧資金“天女散花”，以致“年年扶貧年年貧”，如果扶貧始終停留在“授人以魚(yú)”的位置，單一地發(fā)放補(bǔ)助貸款、耕種補(bǔ)助等，不能從根本上解決貧困農(nóng)戶(hù)收入少的問(wèn)題。

扶貧要變“授人以魚(yú)”為“授人以漁”。澤州縣90%面積是山地丘陵，屬于大陸季風(fēng)性氣候，四季分明，年均氣溫10°左右，全年無(wú)霜期190d，在中藥材種植方面具有明顯的地域和環(huán)境優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，隨著脫貧攻堅(jiān)的不斷深入，大力發(fā)展中藥材種植，產(chǎn)業(yè)扶貧才是精準(zhǔn)扶貧的有效方式。

（1）扶貧扶智，抓住關(guān)鍵強(qiáng)培訓(xùn)。就是要根據(jù)實(shí)際需要對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技能培訓(xùn)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以高等院校、科研機(jī)構(gòu)等單位為主，同時(shí)鼓勵(lì)和吸引各地技術(shù)專(zhuān)家積極參與。

（2）建立產(chǎn)業(yè)扶貧信息化平臺(tái)，將“互聯(lián)網(wǎng)+”應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)扶貧，進(jìn)行大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)扶貧。要對(duì)不同的扶貧對(duì)象和扶貧產(chǎn)業(yè)采用不同的應(yīng)對(duì)措施，實(shí)現(xiàn)對(duì)扶貧的工作動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)與管理。

（3）政府制定精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略方向，積極推廣中藥材等林下經(jīng)濟(jì)在精準(zhǔn)扶貧中的應(yīng)用，利用中藥材等林下經(jīng)濟(jì)幫助當(dāng)?shù)刎毨丝趯?shí)現(xiàn)“減貧摘帽”。

（4）政府搭建合作社企業(yè)與農(nóng)民的溝通橋梁，企業(yè)負(fù)責(zé)以?xún)?yōu)惠的價(jià)格提供種子苗木，以及規(guī)范化的技術(shù)指導(dǎo)，最后以保護(hù)價(jià)兜底收購(gòu)貧困戶(hù)所產(chǎn)產(chǎn)品。“企業(yè)+合作社+基地+貧困戶(hù)”的發(fā)展模式有利于企業(yè)深度參與，大規(guī)模開(kāi)展中藥材種植，可以保證藥材質(zhì)量，同時(shí)也降低了投資成本與銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)。