農(nóng)村生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)

屈林林

（榆林市農(nóng)墾農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，陜西榆林 719000）

1 科學(xué)飼養(yǎng)管理

1.1 投料管理模式

對(duì)于農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)雞，除了傳統(tǒng)的家養(yǎng)方式外，還需要結(jié)合散養(yǎng)方式。前一個(gè)月和普通的種雞是一樣的，也就是說，種雞是在雞舍里進(jìn)行的，隨后的種雞是根據(jù)放牧的天氣條件進(jìn)行的，這就需要給雞群一個(gè)過渡和適應(yīng)的過程。在放養(yǎng)之前，飼養(yǎng)者需要把所有的雞放在一起一個(gè)多星期，讓它們完全熟悉雞舍，有“宅”的概念。同時(shí)，農(nóng)民在喂養(yǎng)過程中應(yīng)同時(shí)進(jìn)行一定的信號(hào)訓(xùn)練、口哨或鼓掌，以建立相應(yīng)的飼養(yǎng)條件反射，從而避免雞長期放養(yǎng)后的群體意識(shí)，為后續(xù)管理的方便打下基礎(chǔ)。

1.2 進(jìn)料要求

光照條件，在農(nóng)村生態(tài)雞養(yǎng)殖過程中，一般在一周前左右要保證采光的充足。并且要做到保證每只雞的光照時(shí)間在14h以上。與此同時(shí)，雞舍飼養(yǎng)密度一般要控制在20/m2只左右，100個(gè)雞舍飼養(yǎng)密度一般在1666.67m2左右。密度過高往往導(dǎo)致部分雞羽不完整，破壞放牧地生態(tài)環(huán)境。供水問題上，需要注意的是：在飼養(yǎng)過程中，對(duì)于雞飲用水應(yīng)該嚴(yán)格控制下，雞的飲用水同時(shí)還要保持一定的清潔。如果牧場(chǎng)上有天然的溪流結(jié)構(gòu)，可以每隔一段時(shí)間用石頭筑壩，這樣雞就可以隨時(shí)喝水。其次在合理補(bǔ)充飼料方面。生態(tài)雞如果只在室外放養(yǎng)，很難滿足生態(tài)雞的正常生長發(fā)育和生產(chǎn)需求。因此，有必要幫助其補(bǔ)充一定量的精細(xì)飼料，以保證其生長發(fā)展、健康飼養(yǎng)和生產(chǎn)能力的不斷提高。在精細(xì)飼料的選擇上，要充分研究雞群的實(shí)際情況，最后要根據(jù)實(shí)際情況來做綜合的選擇，這里可以的因素有以下幾個(gè)，比如雞群密度問題、季節(jié)需求和天然飼料的情況等。一般來說，冬季和春季是天然飼料不足的主要季節(jié)，需要補(bǔ)充飼料，而夏季和秋季當(dāng)天然飼料的需求量穩(wěn)定以后，則需要減少飼料量[1]。為保證精細(xì)飼料數(shù)量的合理性，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，還應(yīng)當(dāng)在一周內(nèi)完成精細(xì)飼料加工工作，以最大的措施力度防止私聊的霉變發(fā)生以及鼠害問題的發(fā)生。在實(shí)際的管理過程中，還應(yīng)遵循“全進(jìn)全出”制度，也就是說，一定要保證好雞舍進(jìn)出的雞都是同時(shí)進(jìn)行的，這樣就可以很好的保證在飼養(yǎng)的過程中提升管理的方便性。對(duì)規(guī)模較大的飼養(yǎng)雞，我還可以根據(jù)其量化指標(biāo)進(jìn)行適當(dāng)分批次進(jìn)行飼養(yǎng)工作，定量的控制進(jìn)、出雞舍飼養(yǎng)的數(shù)量，更好的保證飼養(yǎng)的有序性。

1.3 防止惡劣天氣造成的危害

由于雞肉體積相對(duì)較小，對(duì)天氣的抵抗力相對(duì)較差，因此農(nóng)戶在放養(yǎng)過程中必須進(jìn)一步做好天氣觀測(cè)工作。一旦有下雨的危險(xiǎn)，雞就會(huì)盡快趕回家。如遇暴風(fēng)雪、暴雨等惡劣天氣，需自備食物。

2 防疫技術(shù)

2.1 預(yù)防與健康保護(hù)

一是防控原則。在雞種的選擇上，飼養(yǎng)者應(yīng)選擇本雞舍的雞作為新品種。當(dāng)自己的產(chǎn)量不足時(shí)，農(nóng)民需要考慮引進(jìn)外國雞種。需要注意的是，外來種雞在統(tǒng)一引進(jìn)前必須保證安全。同時(shí)，養(yǎng)殖戶要對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的病原體進(jìn)行抽查，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療、早消滅；其次，要做好每只雞的免疫工作。目前，我國農(nóng)村有專門的雞防疫站。養(yǎng)豬戶要選擇有國家相關(guān)資質(zhì)證書的正規(guī)防疫站進(jìn)行疫苗接種，既有效保護(hù)了雞的健康，又保護(hù)了人民群眾和食品安全。最后，他們應(yīng)該合理使用疫苗。在注射疫苗時(shí)，我們必須遵循標(biāo)準(zhǔn)的過程，以確保疫苗或滅活疫苗具有弱毒性用于疫苗接種。所有疫苗必須冷藏。注射前，針頭和注射器需要消毒和滅菌。每次注射的雞都要及時(shí)更換，避免交叉感染。

2.2 做好消毒衛(wèi)生管理工作

農(nóng)民除了做好防疫工作外，還必須充分認(rèn)識(shí)消毒滅菌的價(jià)值，至少使用兩種消毒劑。做好日常消毒工作，選擇合適的消毒劑和方法，定期定點(diǎn)清洗雞舍相應(yīng)的文件記錄工作。除雞舍外，從雞舍到室外的道路也需要進(jìn)行相應(yīng)的抗病毒處理，并定期檢查消毒池的濃度。去雞舍的工作人員必須穿相應(yīng)的消毒服，特別是在運(yùn)輸雞的車輛或其他工具上，要做好消毒工作，在日常生活中積極清掃雞舍，保持空氣流通和充足的陽光[2]。一旦在雞舍發(fā)現(xiàn)這種病，就需要在第一時(shí)間做好在使用原消毒劑的前提下，采用不同的消毒劑進(jìn)行消毒處理，最大限度地保證消毒效果，為雞舍創(chuàng)造健康良好的環(huán)境。

2.3 及時(shí)處理疫情

就過去的經(jīng)驗(yàn)而言，雞群的疾病傳播非常強(qiáng)烈。一旦某只雞發(fā)生疾病，很可能蔓延到整個(gè)雞舍。因此，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理，對(duì)病雞要單獨(dú)隔離。如果情況嚴(yán)重，他們需要被殺死和焚燒，以消除潛在的風(fēng)險(xiǎn)。

2.4 降低雞的應(yīng)激反應(yīng)

規(guī)律的應(yīng)激反應(yīng)會(huì)降低雞的免疫力和產(chǎn)蛋量。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)特別注意減少養(yǎng)殖過程中的應(yīng)激反應(yīng)，如長途運(yùn)輸雞種、在飼料中添加過量抗生素等，確保雞有良好健康的生長環(huán)境。

2.5 合理更換放養(yǎng)場(chǎng)地

對(duì)于雞的科學(xué)飼養(yǎng)，雞的飼養(yǎng)場(chǎng)地也有較大要求，一個(gè)場(chǎng)地放養(yǎng)時(shí)間越長，就會(huì)受到污染并增加病原體的數(shù)量，這就會(huì)對(duì)威雞的健康生長和土壤的環(huán)境方面造成一定的污染造成一定威脅。而如果放養(yǎng)的時(shí)間太短了，就會(huì)極大的投資的重復(fù)性，成本就會(huì)增大，從而影響了飼養(yǎng)效益。因此，兩年一輪的換場(chǎng)方式是比較合理的。

2.6 正確處理蟲害防治與放牧的關(guān)系

一般來說，果園雞的害蟲較少，但在處理時(shí)，首先要選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，盡可能少地噴灑在地上，即使吃昆蟲，在中毒方面計(jì)劃能做到很好的預(yù)防。最好的選擇是避開放牧的時(shí)間，從而減少雞接觸的毒品的機(jī)會(huì)，減少感受的情況發(fā)生。

3 結(jié)論

在生態(tài)雞育種過程中，要提高育種意識(shí)，加強(qiáng)專業(yè)育種能力，確保生態(tài)雞育種水平的不斷提高。通過以上研究，希望能為相關(guān)技術(shù)人員提供有效的參考，從而進(jìn)一步推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)雞市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展。