論天等縣龍茗鎮(zhèn)萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全的防控和措施

趙香勤

（天等縣龍茗鎮(zhèn)獸醫(yī)站，廣西天等 532801）

1 場(chǎng)址的選擇

豬場(chǎng)選定于龍茗鎮(zhèn)益山村王屯，占地面積25.33hm2，豬場(chǎng)離城鎮(zhèn)12km，離村莊3km，地勢(shì)高干燥、向陽(yáng)，通水電路，周圍還有26.67hm2，選址符合動(dòng)物防疫條件合格條件。

2 豬場(chǎng)布局

豬場(chǎng)分為四個(gè)區(qū)，有生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)。

3 人員管理

（1）人員場(chǎng)外隔離。豬場(chǎng)員工實(shí)行封閉式管理，兩個(gè)月休假一次，統(tǒng)一入場(chǎng)，返場(chǎng)前，先到隔離區(qū)，隔離區(qū)的環(huán)境每天都用衛(wèi)可（1：200）進(jìn)行消毒，隔離72h，手機(jī)等個(gè)人急需物品用灑精凝膠擦拭消毒，人員進(jìn)行消毒徹底沐，沐浴后衣鞋統(tǒng)一消毒好的，再進(jìn)行紫外線消毒10min才進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

（2）場(chǎng)內(nèi)人員管理。員工合理的行走路線是從最小豬場(chǎng)到最大豬場(chǎng)行走、從凈區(qū)到臟區(qū)。進(jìn)出各單元區(qū)員工腳踏放置好的消毒盆（火堿或者其他消毒液），每天都更換，雙腳踩踏浸泡液不少于30s。若豬發(fā)病時(shí)，人員需要流動(dòng)，從健康單元到發(fā)病單元行走，各單元人員不可隨意走動(dòng)。從生產(chǎn)區(qū)下班的員工到沐浴室進(jìn)行徹底沐浴，換出來(lái)的工作服放在專門的桶里，用衛(wèi)可（1∶200）浸泡20min然后再清洗。

4 物資管理

4.1 動(dòng)保產(chǎn)品物流管理

動(dòng)保產(chǎn)品直接由供應(yīng)商發(fā)送到豬場(chǎng)的隔離區(qū)，隔離熏蒸后再按照入場(chǎng)流程進(jìn)場(chǎng)。

4.2 物資入場(chǎng)管理

入場(chǎng)的物資由門衛(wèi)開(kāi)包檢查，每天對(duì)門衛(wèi)周邊環(huán)境進(jìn)行消毒（1：200）衛(wèi)可消毒液噴撒消毒。不能從外面購(gòu)買豬肉，在豬場(chǎng)的空余區(qū)域種菜，米等食品類用臭癢熏蒸24h后才能入場(chǎng)等。

5 車輛管理

車輛分有拉豬車、飼料車、其他車。所有車輛進(jìn)入豬場(chǎng)前到洗消中心進(jìn)行清洗消毒，烘干、檢測(cè)合格。到場(chǎng)車輛，用消毒劑泡沫槍槍頭將消毒劑打成泡沫，對(duì)車輛的車輪、車輪框等部位進(jìn)行消毒，靜置30min。對(duì)運(yùn)豬車車廂內(nèi)外所有的欄桿、管道等設(shè)備都要消毒，對(duì)駕駛員按要求消毒且操作時(shí)不可隨意下車。拉淘汰拉豬車使用專制鐵板車。

6 售豬管理

（1）生豬出售管理，運(yùn)豬車輛人員嚴(yán)格消毒，售豬人員有4人，一人拉豬，一人待售欄區(qū)，一人過(guò)磅，一人在坡道，裝豬前穿上一次隔離服，一次手套，衛(wèi)可水消毒，豬只趕到拉車豬裝在車廂內(nèi)，客戶不能進(jìn)場(chǎng)。趕到出豬臺(tái)的豬一次性出售，不能返場(chǎng)。

（2）淘汰豬出售管理，使用帶尾板的中轉(zhuǎn)車輛，淘汰豬裝入中轉(zhuǎn)車后運(yùn)到離豬場(chǎng)3km外再入社會(huì)淘汰車輛后直接開(kāi)走，中轉(zhuǎn)車輛及人員都要按消毒程序嚴(yán)格消毒后方可再使用。

7 動(dòng)物管理

7.1 豬群引入的管理

盡可能的優(yōu)化生產(chǎn)，降低引種頻率。引入后備母豬要對(duì)豬瘟、豬藍(lán)耳、豬五號(hào)病進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果為陰性方可引進(jìn)。引入的種豬必須隔離飼養(yǎng)，嚴(yán)格消毒。

7.2 引入豬精的管理

精液中可能會(huì)攜帶多種病原（如豬瘟、豬藍(lán)耳、豬五號(hào)病等）。但引入精液比引入種公豬風(fēng)險(xiǎn)小，注意對(duì)于體系外引入豬精液時(shí)，對(duì)種豬臨床癥狀、生長(zhǎng)速度、料肉比等調(diào)查。

7.3 動(dòng)物全進(jìn)全出管理

（1）生豬出售進(jìn)行全進(jìn)全出。

（2）同批次棟舍進(jìn)行徹底清洗消毒、干燥、空置等處理。

（3）工作服水鞋等每天清洗消毒，進(jìn)入不同豬舍之間對(duì)水鞋清洗消毒，用酒精對(duì)手擦拭消毒。

7.4 死豬搬運(yùn)和處理

（1）死豬的轉(zhuǎn)運(yùn)是生物安全管理的重中之重。本舍的飼養(yǎng)員負(fù)責(zé)死豬的搬運(yùn)工作。

（2）時(shí)間要求

死豬盡早從欄舍中搬出來(lái)。搬運(yùn)死豬需要用塑料袋封閉天然孔，防止?jié)B漏，搬運(yùn)結(jié)束，消毒拖車，直接沐浴后回生活區(qū)，不得回豬舍。

（3）死豬場(chǎng)外轉(zhuǎn)運(yùn)

①豬場(chǎng)外設(shè)有專門的無(wú)害化處理池，搬運(yùn)死豬的工作人員穿一次性防護(hù)服和專用水鞋手套，鏟車作業(yè)完畢要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒。

②對(duì)死淘汰豬從最近出口搬出。

③無(wú)害化處理車收集死豬，禁止無(wú)害化處理車接近豬場(chǎng)，場(chǎng)外死豬區(qū)建立斜坡高臺(tái)，場(chǎng)外死豬鏟車將死豬沿高臺(tái)交到無(wú)害化處理中轉(zhuǎn)車上，確保兩車不接觸。無(wú)害化處理車運(yùn)到無(wú)害化處理池，將死豬拋入發(fā)酵池中，利用生物熱將尸體發(fā)酵分解達(dá)到消毒的目地。對(duì)于可疑死豬的處理，深埋處理，坑底撒一層2～5cm生石灰，放入尸體后上面再撒一層生石灰，覆蓋厚度不少于1m覆土。并做好無(wú)害化處理記錄。

7.5 嚴(yán)禁其他動(dòng)物

豬場(chǎng)嚴(yán)禁飼養(yǎng)狗、貓等其他動(dòng)物。禁止牛羊等動(dòng)物進(jìn)入豬場(chǎng)。

8 清洗和消毒管理

8.1 清潔

先用清潔劑徹底清除豬舍內(nèi)的污物（包括豬欄、飼料槽、地面等），清洗用高壓水槍清水沖洗。

8.2 消毒

使用2%炎堿消毒，用清水徹底沖洗一遍，再用衛(wèi)可（1：200）消毒液消毒一次，消毒范圍包括豬舍地面、豬圈、墻豬運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所、以及所有的設(shè)施設(shè)備、工具、衣鞋、車輛等全面消毒。進(jìn)豬前再采用高錳酸鉀液（每立方米水放入高錳酸鉀6.25g高錳酸鉀）消毒。

9 糞污處理

豬場(chǎng)采用益生菌生態(tài)飼養(yǎng)肉豬，實(shí)行雨污分離、干濕分離、綜合利用的養(yǎng)豬模式，將產(chǎn)生的糞水經(jīng)過(guò)生物菌無(wú)害化處理后，形成生物有機(jī)肥，豬尿經(jīng)生態(tài)發(fā)酵后，提供給種植公司、種植合作社、農(nóng)戶，澆灌周邊農(nóng)作物，綠色循環(huán)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，以還田利用的循環(huán)方式發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，周邊種植梔子花20hm2、柑橘13.33hm2、火龍果13.33hm2，種植牧草10hm2。