非洲豬瘟對中國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響分析

王 磊

（樅陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，安徽銅陵 246700）

非洲豬瘟是一種高度接觸傳染性病毒，主要是由非洲豬瘟病毒所引起，若是生豬受到該病毒感染的話，會面臨著極高的死亡幾率。雖然研究人員對非洲豬瘟進(jìn)行了很多研究，但是當(dāng)前還沒有發(fā)現(xiàn)有效應(yīng)對該病毒的疫苗。非洲豬瘟?xí)斐煞浅?yán)重的后果，不會對人類產(chǎn)生直接危害，然而會對養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生極大的影響。 因此必須引起高度的重視，詳細(xì)了解掌握該疫情的相關(guān)知識，從而針對疫情產(chǎn)生有效的應(yīng)對措施，從而保證我國養(yǎng)豬業(yè)能夠健康穩(wěn)定地發(fā)展。

1 非洲豬瘟對生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響分析

這些年經(jīng)過市場的發(fā)展，我國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的區(qū)域劃分，逐漸地形成了南豬北養(yǎng)、西豬東調(diào)的養(yǎng)豬模式，生豬調(diào)運(yùn)量大，這種模式非常容易造成非洲豬瘟的傳播，非洲豬瘟疫情的爆發(fā)使養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展前景蒙上了一層巨大的陰影。受非洲豬瘟的影響，生豬跨區(qū)域的調(diào)運(yùn)已被禁止，由于生豬屠宰分布不均衡，大多數(shù)的養(yǎng)豬場無法對生豬進(jìn)行銷售與運(yùn)輸，對養(yǎng)殖場的正常經(jīng)營造成了嚴(yán)重的困擾，同時生豬的積壓對養(yǎng)殖空間產(chǎn)生了影響，極大地增加了養(yǎng)殖場的壓力。

中國生豬養(yǎng)殖量大，養(yǎng)殖戶非常分散。到目前為止發(fā)生的100多起非洲豬瘟疫情，大部分出現(xiàn)在中小養(yǎng)殖場，特別是對于家庭養(yǎng)豬戶來說，他們對非洲豬瘟疫情的發(fā)生毫無抵抗力。家庭散戶養(yǎng)殖、大型公司收購，是我國比較常見的生豬養(yǎng)殖模式，這種養(yǎng)豬模式的安全隱患特別大，如果監(jiān)管不到位，極易造成病毒傳播。此次非洲豬瘟疫情的爆發(fā)也給企業(yè)敲響了警鐘，企業(yè)需要對養(yǎng)殖模式進(jìn)行及時的調(diào)整，采取企業(yè)集中養(yǎng)殖，減少散戶收購的模式，但這同時也給家庭養(yǎng)豬戶的生存帶來了巨大的挑戰(zhàn)。

2 防控非洲豬瘟的建議

2.1 建立監(jiān)測預(yù)防系統(tǒng)，加大對豬瘟的監(jiān)測

非洲豬瘟傳播速度快，短期內(nèi)就在我國很多地方發(fā)生，因此必須建立覆蓋全國的動物疫情監(jiān)測預(yù)防系統(tǒng)，并不斷完善生豬和豬肉可追溯體系。建立現(xiàn)代疫情監(jiān)測和檢測實驗室，加強(qiáng)對非洲豬瘟的監(jiān)測力度，從而準(zhǔn)確及時了解我國和國際貿(mào)易伙伴的疫病情況，然后盡快將最新疫情報告動物疫病防控控制中心。并且，還要及時建立完善的生豬、豬肉和肉制品的可追溯體系建設(shè)，積極尋求適合我國的豬肉溯源管理模式，這樣發(fā)生疫情的時候能夠及時準(zhǔn)確探究根源，從而將疫情控制在最小的范圍內(nèi)。

2.2 提高消費(fèi)者對疫情的認(rèn)識

幫助消費(fèi)者準(zhǔn)確了解掌握疫病相關(guān)知識，然后積極主動加入對疫病防控中。第一，政府要充分利用各種途徑，如電視、廣播、報紙、網(wǎng)絡(luò)等宣傳疫病相關(guān)知識，從而幫助消費(fèi)者正確了解各種動物的疫情，這樣能夠防止由于對疫病情況了解的不全面、不準(zhǔn)確等原因，而加速疫病的擴(kuò)散，同時也不會出現(xiàn)因為虛假虧大的謠言造成消費(fèi)者恐慌，致使消費(fèi)市場出現(xiàn)很大的動搖；第二，對于受疫情影響，遭受巨大損失的養(yǎng)殖場（戶），要對其進(jìn)行合理的補(bǔ)償，依據(jù)仔豬、肥豬、母豬等不同種類和年齡段的價值展開賠償。除此之外，盡早建立健全完善的生豬價格波動預(yù)警機(jī)制，并加大其應(yīng)用力度，使其充分發(fā)揮其價值，降低生豬價格大幅度波動的情況，防止由于豬肉價格太低而對養(yǎng)殖場（戶）造成巨大損失，隨后導(dǎo)致其不關(guān)心防控疫病而產(chǎn)生的風(fēng)險。

2.3 發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖

改進(jìn)散戶養(yǎng)殖模式，提倡規(guī)?；?、規(guī)范化飼養(yǎng)，鼓勵發(fā)展適度規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，規(guī)范配置設(shè)施設(shè)備、限制人員流動，提高飼養(yǎng)管理和疫病防控水平，有效降低疫病感染的風(fēng)險。此外，注重延伸和拓展整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈，鼓勵發(fā)展緊密型“公司+養(yǎng)殖戶”模式，支持有實力的屠宰加工企業(yè)跨區(qū)域發(fā)展連鎖經(jīng)營，建設(shè)現(xiàn)代冷鮮肉品流通和配送體系，構(gòu)建新型生豬及豬肉主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)關(guān)系，形成利益共享和風(fēng)險共擔(dān)的產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、利益鏈，能夠在養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)提升疫病防控能力。

2.4 提高防疫人員素質(zhì)

其一，定期對養(yǎng)殖場戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高其抵御疫病風(fēng)險的意識。終年工作在第一線的養(yǎng)殖戶，若是自身具備相應(yīng)的防控疫病的知識和技能，這樣能夠在第一時間準(zhǔn)確發(fā)覺突發(fā)的疫情，從而相關(guān)部門在以后制定應(yīng)急方案和實施防控措施節(jié)省時間，贏得主動權(quán)，進(jìn)而控制住疫情；第二，加強(qiáng)防疫人員隊伍建設(shè)。隨著我國畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，需要大量的防疫人員，并且要求其具備較高的專業(yè)素質(zhì)，但當(dāng)前我國防疫人員數(shù)量不足，加之其專業(yè)素質(zhì)不高不能滿足防疫工作的需要，最終影響我國畜牧業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。因此，需要壯大防疫人員隊伍，加大優(yōu)秀防疫人員的引進(jìn)力度，同時對其進(jìn)行定期的教育培訓(xùn)，提高其專業(yè)素養(yǎng)。

3 結(jié)語

近年來，隨著非洲豬瘟病毒的快速擴(kuò)散，對我國生豬市場造成了嚴(yán)重的影響，為防止該病毒在我國進(jìn)一步的傳播，降低其對生豬產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)者造成的損失，因此必須對該疾病進(jìn)行詳細(xì)的研究。在以后的發(fā)展中，養(yǎng)殖人員和疾病控制部門一定要高度重視非洲豬瘟，并做好相應(yīng)的防控措施，盡早研制出疫苗，從而將該疾病對我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)造成的影響降到最低，進(jìn)而促進(jìn)我國生豬養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。