蔬菜土傳病害的成因及防治方法探討

張 萍 陳世靜 陳士亮

（1.上海市青浦區(qū)重固鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心，上海 青浦201700；2.上海春昌蔬果專業(yè)合作社，上海 青浦201706）

設施大棚內環(huán)境條件可控，通過合理安排作物茬口，可實現(xiàn)蔬菜周年生產，蔬菜產量高，經(jīng)濟效益顯著，深受廣大農戶歡迎，設施栽培成為未來種植業(yè)發(fā)展的主要趨勢。但有些菜農一味地追求產量和效益，不斷提高復種指數(shù)，加上大量施用化肥和農藥，導致設施內土壤理化性狀不斷惡化，蔬菜土傳病害發(fā)生嚴重。土傳病害已成為設施農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要障礙之一。

1 土傳病害的成因

1.1 連作

連作是導致設施蔬菜發(fā)生土傳病害的最主要原因。大部分菜農或合作社實行訂單生產，通過與大型超市或企事業(yè)單位食堂合作形成了穩(wěn)定的供銷關系，為保證蔬菜產品的穩(wěn)定供應量，只能不斷重茬種植一種或幾種蔬菜，如果輪作、休耕或減少茬口數(shù)，不僅會影響經(jīng)濟效益，還會失去固定的銷售渠道。因此，大多數(shù)蔬菜生產基地長時間、高強度連作，導致土壤理化性狀不斷惡化，造成土傳病害的病原菌在土壤中大量積累。

1.2 田間管理不科學

有些菜農為追求產量，大量施用化肥，導致土壤鹽漬化；換茬時，未及時清理干凈田間植株殘體或未進行土壤消毒，為土傳病害病原菌的繁殖和傳播提供了條件；防治其他病蟲害時過量使用農藥，殺死了土壤中大量有益微生物，造成土壤微生物菌群喪失協(xié)調能力。以上因素均會破壞土壤理化性質，并間接影響作物根系菌落及其分泌物，從而導致植株抗病性減弱，土傳病害肆虐。

2 土傳病害的防治方法

根據(jù)土傳病害的發(fā)生和危害特點，目前制定的防治策略多直接針對病原菌，或通過改善土壤理化性狀來調節(jié)土壤有益菌群，主要方法有農業(yè)防治、物理防治、化學防治和生物防治等。但是，土傳病害因其產生原因的復雜性以及多樣性，單獨使用一種防治方法在短期內雖能看到成效，但長期效果并不理想。因此應多角度、多方法制定土傳病害的防治策略，確保防效持續(xù)高效。

2.1 化學防治

2.1.1 施用農藥

施用農藥是土傳病害傳播初期有效的防治方法之一。甲基硫菌靈、腐霉利、菌核凈、咪鮮胺、撲海因、丙環(huán)唑等均可有效防治菌核病，亦可噴施其復配藥劑，目前可用的有50%腐菌利·多菌靈可濕性粉劑、40%菌核凈·多菌靈可濕性粉劑、36%多菌靈·咪鮮胺可濕性粉劑等。軟腐病可選用77%氫氧化銅可濕性粉劑1 000 倍液、72%農用鏈霉素可濕性粉劑3 000 倍液、14%絡氨銅水劑300 倍液噴霧防治，也可用20%噻菌銅懸浮劑（龍克菌）400～800 倍液、50%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑500 倍液結合新高脂膜粉劑500 倍液防治。為避免病蟲產生抗藥性，應輪換使用不同藥劑。

2.1.2 土壤熏蒸

土壤熏蒸，即利用藥劑殺滅土壤中土傳病害病原菌，與普通化學防治方法不同的是，土壤熏蒸是利用藥品以氣體的形式在土壤中充分擴散滅菌，殺滅效率高，消毒速度快，目前可用的土壤熏蒸劑有棉隆、氯化苦、威百畝、石灰氮等。土壤熏蒸應用過程中應搭配使用多種熏蒸劑，以起到廣譜殺菌的目的。土壤熏蒸劑對人體有害，使用過程中應嚴格按使用說明操作，注意安全防護。

2.1.3 臭氧應用

臭氧別名活氧，是氧氣的同素異形體，是1840 年德國科學家在電解稀硫酸時意外發(fā)現(xiàn)的。臭氧常溫下無色帶有腥臭味，當臭氧濃度達到一定值時氣體呈淡藍色。臭氧具有強氧化性，可破壞細胞壁直接殺死細菌，但其穩(wěn)定性較差，常溫下易分解，半衰期為20～40 min，分解產物為氧氣，氧化有機物后的產物也是氧氣，因此不會污染環(huán)境，屬于廣譜、環(huán)境優(yōu)化的殺菌劑。將臭氧制成臭氧水后施用，不僅可殺滅土傳病害的病原菌，還可分解殘留農藥。

2.2 農業(yè)防治

2.2.1 加強田間管理

蔬菜栽培過程中，及時清理植株下部老葉、黃葉，采收結束后徹底清除田間病殘體，深翻曬土。土傳病害發(fā)生較輕的地塊，可撒生石灰或秸稈（碎稻草或小麥秸稈等）后充分翻地，覆膜澆水，蓋嚴地膜悶棚7～15 d，使土溫較長時間處于40 ℃以上，以殺死殘留在棚室內的病菌；土傳病害發(fā)生較重的地塊，每hm2施氰氨化鈣375～600 kg 進行土壤消毒。

2.2.2 輪作換茬

土傳病害發(fā)生較輕的地塊，實行輪作換茬，并進行土壤消毒，防效較好；土傳病害發(fā)生較重的地塊，需適當休耕后再對土壤進行徹底消毒。

2.2.3 選用抗病品種

選用抗病品種是防治土傳病害最經(jīng)濟高效的方法。目前我國農業(yè)科技人員雖已選育出一些對特定土傳病害具有一定抗性的蔬菜品種，但實際生產中仍達不到完全的抗病效果。

2.3 生物防治

2.3.1 植物提取物

研究發(fā)現(xiàn)，一些植物的提取物對土傳病害的病原菌有較好的抑制作用，且對環(huán)境無污染，如合歡葉、青葙根、大蒜、米莎草的提取物能抑制菌核病原菌菌絲的生長和菌核的形成。植物提取物可以有效防治病害，但其研究仍處于初級階段，且目標病害較少，缺乏田間實驗，需要更多的資源進行研究試驗和多點重復試驗。

2.3.2 有益菌

研究證明，植物根際微生物具有防治土傳病害的作用，但其作用機理尚不明確，且作用效果較慢，穩(wěn)定性較差。利用有益菌防治土傳病害符合生態(tài)學的基本思想，是完全可行的方法，但具體的菌種選育以及運用于田間實際生產仍有待做進一步的深入研究。

2.4 土壤直流電消毒

土壤直流電消毒法產生于人們對化學農藥消毒方法產生較大詬病的背景下。該方法需要提前在土壤中布置電極板等設施，實施起來較為復雜，易受土壤含水量、消毒時間等因素的影響，而且成本較高，操作較為復雜。

上述土傳病害的防治方法均存在不足之處，應根據(jù)具體情況綜合采用多種防治措施，確保取得最佳的防治效果。此外，在土傳病害防治研究過程中需綜合考慮成本、安全以及生態(tài)問題，力爭探究出高效綠色、經(jīng)濟可行、安全高產的防治措施。