中職化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)

張小玲

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中職學(xué)校以培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用人才為己任，化學(xué)在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用廣泛，因此日常教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)，促使其學(xué)以致用，更好地發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢(shì)和價(jià)值。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職;化學(xué)教學(xué);應(yīng)用意識(shí);培養(yǎng)策略

[中圖分類號(hào)]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）35-0120-02

化學(xué)學(xué)科性質(zhì)決定其重在應(yīng)用，傳統(tǒng)課堂以讓學(xué)生學(xué)好知識(shí)為核心，忽視了實(shí)際應(yīng)用能力，導(dǎo)致大部分學(xué)生了解化學(xué)，可是卻無法用其解決現(xiàn)實(shí)問題，這與中職高中培養(yǎng)實(shí)踐應(yīng)用型人才目標(biāo)不一致。因此，中職化學(xué)教學(xué)樹立創(chuàng)新思維，把理論與實(shí)踐有效融合，引導(dǎo)學(xué)生積極思考和探索，逐漸增強(qiáng)化學(xué)應(yīng)用能力。

一、中職化學(xué)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用意識(shí)的重要作用

教育改革大背景下中職化學(xué)教學(xué)要貫徹素質(zhì)教育理念，最后立足點(diǎn)在學(xué)生自身成長(zhǎng)和發(fā)展上，不但具備學(xué)好知識(shí)的基本素養(yǎng)，同時(shí)擁有學(xué)以致用的能力，以便適應(yīng)時(shí)代發(fā)展對(duì)專業(yè)技能人才的要求，實(shí)現(xiàn)中職學(xué)校向著現(xiàn)實(shí)生活遷移目的，全面提升職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生以后就業(yè)和個(gè)人價(jià)值實(shí)現(xiàn)鋪平道路。傳統(tǒng)中職化學(xué)教學(xué)以考試為導(dǎo)向，學(xué)習(xí)主要是在于提高化學(xué)成績(jī)，服務(wù)于應(yīng)試教育，出現(xiàn)了學(xué)生知道知識(shí)卻不會(huì)運(yùn)用的局面，新教改致力于打破這種態(tài)勢(shì)，提倡化學(xué)教學(xué)應(yīng)始終圍繞著人知識(shí)增長(zhǎng)和能力發(fā)展，從初級(jí)教育向著高級(jí)教育發(fā)展，從學(xué)好轉(zhuǎn)變?yōu)闀?huì)用和善用，能夠熟練地運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)生活中遇到的各種與學(xué)科相關(guān)問題，這才是評(píng)判教學(xué)有效與否的標(biāo)準(zhǔn)?；瘜W(xué)在生活中無處不在，需要應(yīng)用化學(xué)知識(shí)才能更為快捷和方便地處理問題?；瘜W(xué)課堂培養(yǎng)應(yīng)用意識(shí)，把課本知識(shí)與實(shí)際問題結(jié)合起來，有助于學(xué)生搞清楚一些難以理解的知識(shí)，認(rèn)知更為深刻，除了提高解決現(xiàn)實(shí)問題能力以外，還認(rèn)識(shí)到化學(xué)在生活中的作用，生活中會(huì)自覺聯(lián)系掌握化學(xué)知識(shí)，職業(yè)素養(yǎng)也會(huì)隨之提升。除此之外，化學(xué)物品和化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在危險(xiǎn)性，中職化學(xué)只有引導(dǎo)學(xué)生形成正確實(shí)驗(yàn)意識(shí)，了解化學(xué)物品性質(zhì)和特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)中規(guī)范使用各種化學(xué)物品，按照要求完成實(shí)驗(yàn)，自覺樹立安全意識(shí)，形成良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和習(xí)慣，潛移默化中提高應(yīng)用意識(shí)，運(yùn)用化學(xué)知識(shí)更好地服務(wù)于現(xiàn)實(shí)生活，促進(jìn)社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展?；瘜W(xué)在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用范圍廣，很多領(lǐng)域都需要利用化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)應(yīng)用意識(shí)是最為關(guān)鍵的，是提高實(shí)踐能力的基礎(chǔ)條件，所以強(qiáng)化中職學(xué)生化學(xué)應(yīng)用意識(shí)和能力具有迫切性，也有助于推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。

二、中職化學(xué)教學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用意識(shí)現(xiàn)狀和問題

（一）教學(xué)內(nèi)容局限性

長(zhǎng)期以來，中職化學(xué)教學(xué)以教材為依據(jù)，課外延伸比較少，內(nèi)容過于局限，而且與化學(xué)科研發(fā)展有一定脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)內(nèi)容過于局限，課堂教學(xué)主要服務(wù)于考試，能力與實(shí)際需求存在較大差距，應(yīng)用化學(xué)知識(shí)意識(shí)差，實(shí)際運(yùn)用水平低，不符合中職化學(xué)教學(xué)目標(biāo)。另外，中職化學(xué)課程內(nèi)容編排兼顧不同專業(yè)要求，針對(duì)性偏弱，這也成為影響化學(xué)教學(xué)的要素。

（二）教學(xué)手段單一

中職化學(xué)教學(xué)普遍缺乏創(chuàng)造力，都是運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)手段，部分教師養(yǎng)成了教學(xué)習(xí)慣，嘴上喊著改革和創(chuàng)新，教學(xué)方案制訂卻并未落實(shí)，課堂絕大多數(shù)時(shí)間在講解或者灌輸化學(xué)知識(shí)。中職學(xué)生自身化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)能力不是很好，應(yīng)用這種落后方式，難以吸引注意力，而學(xué)生課堂知識(shí)吸收和學(xué)習(xí)情況與注意力密切相關(guān)，精神不集中，學(xué)習(xí)效果自然受到影響，課堂收獲少，導(dǎo)致中職化學(xué)教學(xué)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，無法扭轉(zhuǎn)低效現(xiàn)狀。學(xué)生未能成為課堂主人，整個(gè)環(huán)節(jié)由教師把控，學(xué)生只負(fù)責(zé)聽，偶爾回答問題，思維沒有被激活，化學(xué)學(xué)習(xí)缺乏自身思考和見解，認(rèn)知表面化，不會(huì)根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況靈活運(yùn)用知識(shí)，創(chuàng)造性學(xué)習(xí)無從說起，化學(xué)教學(xué)和學(xué)習(xí)都處于初級(jí)階段，未實(shí)現(xiàn)真正意義上的突破。

（三）重理論輕實(shí)踐

中職學(xué)校以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，新時(shí)代對(duì)教育有更高的要求，除了擁有實(shí)踐能力以外，具備創(chuàng)新意識(shí)也是必不可少的。目前的中職化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀顯然達(dá)不到社會(huì)發(fā)展要求，存在本末倒置問題。理論課程多，實(shí)踐沒有受到應(yīng)有重視，關(guān)注點(diǎn)落到結(jié)果上，用考試成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)學(xué)習(xí)效果，忽視學(xué)習(xí)參與度與實(shí)踐能力培養(yǎng)，學(xué)生空有理論，遇到實(shí)際應(yīng)用就問題百出，化學(xué)未實(shí)現(xiàn)服務(wù)現(xiàn)實(shí)生活目標(biāo)，學(xué)習(xí)缺少意義。另外，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視度有待提高，化學(xué)實(shí)驗(yàn)有危險(xiǎn)性，為了保障安全，學(xué)生動(dòng)手操作機(jī)會(huì)少，基本上都是教師示范，學(xué)生觀看整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，這與實(shí)際操作差別大，不利于科學(xué)精神發(fā)展，化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力弱，難以養(yǎng)成良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

三、中職化學(xué)教學(xué)強(qiáng)化學(xué)生應(yīng)用意識(shí)的有效策略

（一）運(yùn)用多媒體拉近化學(xué)與生活距離

中職化學(xué)課堂在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，需要有意識(shí)地滲透應(yīng)用意識(shí)，把理論與實(shí)踐融合起來，這是培養(yǎng)化學(xué)應(yīng)用意識(shí)的主要手段?，F(xiàn)實(shí)生活中對(duì)化學(xué)應(yīng)用極其廣泛，教師篩選一些與之相關(guān)的視頻或者資料，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，有目的性地將化學(xué)引入生活中，借助于真實(shí)案例分析，使學(xué)生明確化學(xué)在生活中的作用，理解上具有深度和廣度，產(chǎn)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，并且知道學(xué)習(xí)化學(xué)的意義，生活中具有發(fā)現(xiàn)化學(xué)現(xiàn)象敏銳性，自覺去聯(lián)系知識(shí)去解釋和處理問題。多媒體拉近化學(xué)與生活距離，運(yùn)用淺顯易懂的實(shí)際案例，把知識(shí)變得更為直觀與形象，滿足職業(yè)高中學(xué)生興趣需求，同時(shí)逐漸培養(yǎng)應(yīng)用化學(xué)意識(shí)，化學(xué)綜合實(shí)踐能力增強(qiáng)，這是中職化學(xué)教學(xué)必須達(dá)到的目標(biāo)。比如在化學(xué)課堂教學(xué)過程中，引入化工廠爆炸案例，清楚化學(xué)對(duì)社會(huì)的推動(dòng)作用、化工生產(chǎn)的重要性，另外還應(yīng)樹立正確的操作意識(shí)，處理不當(dāng)將會(huì)引起巨大危害，人員傷亡慘重，造成嚴(yán)重環(huán)境和大氣污染;培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)，未來在職業(yè)中也會(huì)養(yǎng)成環(huán)境保護(hù)自覺性，具有良好的化學(xué)素養(yǎng)。利用多媒體展示真實(shí)案例、圖片、資料等，說服力更強(qiáng)，相較于講解來得有效，學(xué)生參與積極性高漲，結(jié)合生活經(jīng)歷看待和分析問題，形成自我認(rèn)知，潛移默化中生成應(yīng)用意識(shí)，逐漸具備實(shí)踐能力。

（二）強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)學(xué)科建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，離開了實(shí)驗(yàn)的印證，化學(xué)結(jié)論就失去了真理性，所以實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重中之重。中職化學(xué)教學(xué)要充分利用實(shí)驗(yàn)，因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)中常常伴隨著神奇現(xiàn)象，有些也會(huì)和學(xué)生認(rèn)知形成沖突，是激發(fā)化學(xué)熱情的最佳途徑。教師設(shè)計(jì)一些和生活有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，確保安全情況下讓學(xué)生動(dòng)手操作，感受化學(xué)實(shí)驗(yàn)樂趣以及發(fā)現(xiàn)應(yīng)用價(jià)值，生活中不由自主聯(lián)系化學(xué)知識(shí)，逐漸具備化學(xué)應(yīng)用意識(shí)和能力。復(fù)雜并且危險(xiǎn)性高的實(shí)驗(yàn)，教師親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)或者是采取提前錄制視頻的方式，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握實(shí)驗(yàn)儀器的操作方法以及實(shí)驗(yàn)流程，觀察過程中提問，促使學(xué)生思考，而不是只看不思，激發(fā)創(chuàng)新思維，從實(shí)驗(yàn)中理解教材內(nèi)容，慢慢提升應(yīng)用能力。中職化學(xué)課堂創(chuàng)造學(xué)生動(dòng)手操作機(jī)會(huì)，針對(duì)化學(xué)課本上一些簡(jiǎn)單內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生以小組為單位，結(jié)合知識(shí)經(jīng)驗(yàn)制訂實(shí)驗(yàn)方案，借助于生活中物品制作實(shí)驗(yàn)儀器，一步一步完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，教師進(jìn)行全程監(jiān)控，確保學(xué)生設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全性，然后讓學(xué)生在課堂展示化學(xué)實(shí)驗(yàn)成果，教師課堂中點(diǎn)評(píng)，既要肯定學(xué)生積極探究精神，又要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不足，然后進(jìn)一步去優(yōu)化，從化學(xué)實(shí)驗(yàn)中獲得成就感，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)意識(shí)，樹立用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證想法的意識(shí)，從而提高應(yīng)用能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)不能局限在看或做之中，而是引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，組織小組討論，在實(shí)驗(yàn)中解決疑難問題，使其養(yǎng)成創(chuàng)新能力。

（三）組織化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)

中職化學(xué)教學(xué)不應(yīng)局限在課堂和課本之中，有針對(duì)性進(jìn)行遷移，促使學(xué)生感受化學(xué)趣味性，并且掌握實(shí)踐應(yīng)用能力，這是化學(xué)教學(xué)關(guān)鍵。教師組織豐富多彩化學(xué)活動(dòng)，學(xué)生接觸生活中化學(xué)，思維從課堂轉(zhuǎn)移到現(xiàn)實(shí)生活中去，通過實(shí)踐促使其更好地理解知識(shí)，同時(shí)還能對(duì)課堂教學(xué)起到補(bǔ)充和拓展的作用。學(xué)生參與化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中思維活躍，不但學(xué)會(huì)知識(shí)，而且善于應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)問題。比如舉辦化學(xué)科技大賽，提高應(yīng)用意識(shí)和動(dòng)手能力，樹立化學(xué)思維意識(shí)。帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)與化學(xué)相關(guān)的工廠，比如化肥廠，了解化學(xué)生產(chǎn)原理以及不同類型化肥作用，含有什么成分等，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)起到哪些功效。學(xué)生自由提問，教師和技術(shù)人員解答，參觀完搜集資料，匯報(bào)實(shí)踐成果，在這個(gè)過程中樹立用化學(xué)知識(shí)解決社會(huì)問題的意識(shí)，提高化學(xué)綜合素養(yǎng)。另外，組織化學(xué)知識(shí)講座，專家向?qū)W生介紹化學(xué)研究成果以及其在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用情況，比如工業(yè)、生物、環(huán)境保護(hù)、制藥、航天航空等，學(xué)生就會(huì)認(rèn)識(shí)到化學(xué)已經(jīng)滲透到生活的各個(gè)方面，思想上重視化學(xué)學(xué)習(xí)，多渠道培養(yǎng)化學(xué)應(yīng)用意識(shí)。

（四）拓展教學(xué)內(nèi)容

中職化學(xué)教學(xué)圍繞著教材，針對(duì)教材內(nèi)容存在局限性的問題，學(xué)校應(yīng)該在這方面做出努力，成立化學(xué)教研小組，結(jié)合中職教學(xué)目標(biāo)，擴(kuò)充教材內(nèi)容，或者是編制化學(xué)課程校本，以教材為主，校本輔助教學(xué)，確?；瘜W(xué)教學(xué)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)，保障教學(xué)質(zhì)量?；瘜W(xué)教材編排具有目的性，結(jié)合學(xué)生所學(xué)專業(yè)，提高化學(xué)教學(xué)針對(duì)性，而不是照搬教材內(nèi)容。課堂滲透化學(xué)研究成果，明確化學(xué)在生活中的作用和價(jià)值，對(duì)化學(xué)產(chǎn)生積極情感，喜歡上化學(xué)。

總之，中職化學(xué)教學(xué)要喚醒學(xué)生應(yīng)用意識(shí)，首先做的就是擴(kuò)充教材內(nèi)容，將生活中應(yīng)用化學(xué)的地方在課堂呈現(xiàn)出來，理論與實(shí)踐結(jié)合，激活生活經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)重要性，學(xué)習(xí)具有積極性，并且不由自主聯(lián)系生活，生成應(yīng)用化學(xué)知識(shí)意識(shí)。通過多樣化教學(xué)形式，幫助學(xué)生提高運(yùn)用化學(xué)能力，促進(jìn)化學(xué)綜合素養(yǎng)發(fā)展。

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◎編輯 原琳娜