南宋初期臨安府于潛縣農(nóng)業(yè)文明初探
——以樓璹的《耕織圖詩》為例

□郭慶彬

[內(nèi)容提要]宋代是我國農(nóng)業(yè)社會(huì)大發(fā)展的時(shí)期，農(nóng)業(yè)技術(shù)也取得了長足進(jìn)步。尤其是經(jīng)濟(jì)重心南移給江浙地區(qū)農(nóng)業(yè)帶了突飛猛進(jìn)的發(fā)展?！陡棃D詩》的發(fā)展是南宋農(nóng)業(yè)文明在詩歌中的一個(gè)表現(xiàn)，在眾多《耕織圖詩》中，樓璹的《耕織圖詩》較為典型。這組以農(nóng)村耕織為描寫對(duì)象的大型組詩廣泛地展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況；真實(shí)地再現(xiàn)了農(nóng)村生活狀況；表現(xiàn)了南宋時(shí)期的重農(nóng)思想；同時(shí)也表達(dá)了樓璹的憫農(nóng)思想，生動(dòng)地闡釋了南宋初年臨安府于潛縣農(nóng)業(yè)文明。黨的十九大以“不忘初心、牢記使命”為主題，以社會(huì)主要矛盾的新變化為依據(jù)，提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村文化振興離不開文學(xué)，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略應(yīng)該努力挖掘蟄伏在文學(xué)領(lǐng)域的散金碎玉，為農(nóng)業(yè)文明和鄉(xiāng)村文化振興鑄魂。

一、樓璹《耕織圖詩》

樓璹(1090-1162)明州鄞縣(今屬寧波)人，畫家、詩人。其侄樓鑰在《跋揚(yáng)州伯父耕織圖》中指出“伯父時(shí)為臨安于潛令，篤易民事，慨念農(nóng)夫蠶伏之作苦，究訪始末，為耕織二圖?！盵1]指明了樓璹的《耕織圖》作于于潛(今屬杭州臨安)。該詩共計(jì)45首，均為無言八句詩，是一組表現(xiàn)農(nóng)耕文明的大型組詩。

費(fèi)孝通曾說“從基層上看去，中國社會(huì)是鄉(xiāng)土性的?！盵2]我國古代長期處于農(nóng)業(yè)社會(huì)，鄉(xiāng)土性比較明顯。在文學(xué)表現(xiàn)上從《詩經(jīng)》中的《豳風(fēng)·七月》到后來的田園詩派，再到后來的《耕織圖詩》，這些都是文學(xué)中的農(nóng)業(yè)文明。《耕織圖詩》數(shù)量眾多，影響深遠(yuǎn)。自樓璹后，又有元代趙孟頫的《題耕織圖詩二十四首奉懿旨撰》和清代雍正、乾隆時(shí)期附于焦秉貞所繪《耕織圖》之上的耕織詩。但是這些耕織詩無論是在數(shù)量、思想內(nèi)容，還是對(duì)農(nóng)業(yè)文明的反應(yīng)程度都不如樓璹的《耕織圖詩》。

本文試對(duì)樓璹的《耕織圖詩》所表現(xiàn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、農(nóng)民生活狀況以及南宋重農(nóng)思想和樓氏本人的憫農(nóng)思想進(jìn)行淺析，以窺探南宋初年臨安府于潛縣農(nóng)業(yè)文明，并指出鄉(xiāng)村振興應(yīng)挖掘蟄伏于文學(xué)中的散金碎玉，為農(nóng)業(yè)文明和鄉(xiāng)村文化振興鑄魂。

二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況

耕與織是我國古代農(nóng)村最主要的勞作方式。樓璹就抓住了這兩個(gè)方面，進(jìn)而生動(dòng)地展現(xiàn)南宋初年于潛地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況。

其一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的系統(tǒng)性。詩歌詳細(xì)介紹了秧苗準(zhǔn)備階段的浸種；土地準(zhǔn)備階段的耕、耙耨、耖、碌碡；插秧階段的布秧、淤蔭、拔秧、插秧；田間管理階段的一耘、二耘、三耘、灌溉；收獲階段的收刈、登場(chǎng)、持穗、簸揚(yáng)；及儲(chǔ)藏階段的礱、舂碓、篩、入倉。由浸種到入倉一套完整的農(nóng)耕系統(tǒng)，前后照應(yīng)、層層推進(jìn)，農(nóng)業(yè)過程詳備而系統(tǒng)。

織詩24首亦如是，從浴蠶、下蠶、喂蠶，一直到絡(luò)絲、經(jīng)、緯、織、攀花、剪帛等環(huán)節(jié)，系統(tǒng)性非常強(qiáng)，而且把由蠶到成帛過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)都突顯出來。正如丁曉蕾、王思明等人說“《耕織圖》系統(tǒng)反映了江南水田稻作的各個(gè)勞動(dòng)環(huán)節(jié)。”[3]樓璹的《耕織圖詩》以圖文結(jié)合的方式系統(tǒng)展現(xiàn)了南宋江浙農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的系統(tǒng)性。

其二，耕織技術(shù)的先進(jìn)性。樓璹的《耕》詩二十一首表現(xiàn)了南宋江南地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)的先進(jìn)。詩中所涉及的大量農(nóng)具就是其先進(jìn)性的見證?！陡范皇滋岬睫r(nóng)具多達(dá)21件，分別是筠籃、耒耜、犁、耙耨、耖、碌碡、秧馬、耘、銜尾鴉、擔(dān)、高架、連枷、礱、石礪、床、斗、碓、杵臼、籭簸、倉。多樣化的農(nóng)具為先進(jìn)農(nóng)業(yè)提供了有力保證。

其三，農(nóng)業(yè)模式的先進(jìn)性?！案话胰蹦Ｊ竭m應(yīng)了南方農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作?！陡吩娭小皷|皋一犁雨，布谷初催耕?！睂懙氖峭恋販?zhǔn)備階段的第一步——翻土；緊跟其后《耙耨》、《耖》、《碌碡》都是為了使土地平整、細(xì)碎?！堵淀亍分杏小叭河M頭，萬頃平如掌。”經(jīng)過多道工序，水田平如掌，雖說加入了作者的藝術(shù)化，卻也生動(dòng)展現(xiàn)了南宋水田耕作技術(shù)的先進(jìn)。

《農(nóng)桑輯要》引《種蒔直說》：“犁一耙六，耙功不到，土粗不實(shí)。耙功到，土細(xì)實(shí)?！盵4]強(qiáng)調(diào)耙在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，作者在耕詩中用了《耙耨》、《耖》、《碌碡》三首詩來介紹耙。難怪南宋的高斯得稱“浙人治田比蜀中尤精，土膏既發(fā)，地力有余，深耕熟犁，壤細(xì)如面，故其種人土堅(jiān)致而不疏?！盵5]此外，《淤蔭》云“殺草聞吳兒，灑灰傳自祖。田田皆沃壤，泫泫流膏乳。”這里介紹了草木灰肥田技術(shù)。

就《織詩》而言，24首《織詩》詳細(xì)地描摹刻畫“織”的整個(gè)過程。從養(yǎng)蠶育種(《浴蠶》)，到孵化進(jìn)食(《采?！?，到分箔喂養(yǎng)，還要觀看蠶是否吐絲(《分箔》《大起》《捉績》)，到化蠶繭、化蛹(《上簇》《灸箔》《下簇》)，到蠶繭加工(《擇繭》《窖繭》《繅絲》《蠶蛾》)，最后才是對(duì)絲的紡織加工(《絡(luò)絲》《經(jīng)》《緯》《織》《攀花》《剪帛》)。過程繁瑣，詩人事無不細(xì)，將從養(yǎng)蠶到成帛的過程盡數(shù)展現(xiàn)。

南宋耕織技術(shù)先進(jìn)而復(fù)雜，詩人不厭其煩，一一道來，秩序井然，又能生動(dòng)傳神、井井有條，而且語言樸實(shí)真切。詩句以近乎白描的方法，樸素而真實(shí)的再現(xiàn)當(dāng)時(shí)事物本來的面目，呈現(xiàn)了南宋先進(jìn)的耕織技術(shù)。

三、農(nóng)民生活狀況

樓璹的《耕織圖詩》展現(xiàn)了男耕女織的小農(nóng)社會(huì)模式。在這種模式下，他們的生活一方面表現(xiàn)為田園牧歌式的喜樂，另一方面也表現(xiàn)為生活的艱苦。

《灌溉》云“斜陽耿疏柳，笑歌問女郎?！毕﹃栃闭赵谑枋幍牧鴺渖?，青年男女們?cè)跇湎骆倚g唱。農(nóng)閑時(shí)節(jié)青年男女們唱著牧歌，享受田園生活的喜樂?！兜菆?chǎng)》云“禾黍已登場(chǎng)，稍覺農(nóng)事優(yōu)?！泵β盗艘患荆Z食作物已經(jīng)收到場(chǎng)地，這時(shí)他們覺得辛苦的勞動(dòng)生活是值得的，仿佛在暢想著衣食無憂的生活，樂意在其中?！遏╉浴吩啤熬昃暝逻^墻，簌簌風(fēng)吹葉。田家當(dāng)此時(shí)，村舂響相答?！编l(xiāng)間月色優(yōu)美，風(fēng)吹樹葉發(fā)出簌簌的聲響，鄉(xiāng)村里面到處可以聽到舂米的碓聲，這不僅僅是聲音，更是他們美好生活的希望，是田園牧歌式的和諧之音?！恫缮！吩啤班徖镏v歡好，過畔無欺侵?！编徖镏g關(guān)系融洽，和睦友愛，田園生活亦輕松自在，讓人舒暢，濃濃的鄉(xiāng)情中充溢著喜樂之情。

作者所表現(xiàn)鄉(xiāng)村生活田園牧歌式的喜樂畢竟只是插曲，主流是鄉(xiāng)民生活的艱苦。《收刈》云“田家刈獲時(shí)，腰鐮競(jìng)倉卒。霜濃手龜坼，日永身罄折。兒童行拾穗，風(fēng)色凌短褐?！钡搅耸崭畹募竟?jié)，抓住機(jī)會(huì)，搶收作物，霜重天寒，手掌龜裂，連兒童都得露出粗布短衫辛苦勞作。勞作是他們的主要生活，收割時(shí)辛苦的畫面透露出生活的艱辛?！度雮}》云“天寒牛在牢，歲暮粟入庾。田父有余樂，炙背臥檐廡。卻愁催賦租，胥吏來旁午。輸官王事了，索飯兒叫怒?！逼D辛勞作了一年，卻要在地主管家和官倉胥吏的監(jiān)督下把糧食都運(yùn)到統(tǒng)治者的糧倉里。勞動(dòng)者沉重的租稅窮形盡相，這與《收刈》中“歡呼荷擔(dān)歸，望望屋山月。”形成鮮明的對(duì)比，鄉(xiāng)民看到糧食豐收，內(nèi)心出現(xiàn)一絲歡呼。但是，這歡呼似乎太早了，糧食最終并不屬于他們，他們還有沉重的賦稅，生動(dòng)地再現(xiàn)了社會(huì)底層人民生活的艱辛。

《織詩》亦如是。《絡(luò)絲》云“兒夫督機(jī)絲，輸官趁時(shí)節(jié)。向來催租瘢，正為坐踰越。朝來掉籰勤，寧復(fù)辭腕脫。辛勤夜未眠，敗屋燈明滅?！睘榱四軌蚪簧献舛?，農(nóng)民夜不敢寐，不管多辛苦都堅(jiān)持勞作。《剪帛》亦載“輸官給邊用，辛苦何足惜?！毙量鄤谧髁艘荒辏瑓s要把為數(shù)不多的糧食和錦帛繳納給官府，生活何其艱難。正如詩中所言“冬來作縹絖，與兒御寒凍。衣帛非不能，債多租稅重。”

樓璹《耕織圖詩》中所反映交糧、交絲現(xiàn)象，展現(xiàn)了百姓在沉重賦稅制度壓迫下的艱苦生活。孟子曾有言“有布縷之征，有粟米之征，有力役之征?！盵6]布縷之征由來已久。李心傳的《建炎以來朝野雜記》介紹了南宋稅法，他說“兩浙身丁錢者，始未行鈔法以前，歲計(jì)丁口，官散蠶鹽……黃祐中，許民以綢絹依時(shí)直折納，謂之丁絹。……大觀中，始令三丁納絹一匹，當(dāng)時(shí)絹錢，未有倍價(jià)……紹興初，又用嚴(yán)守顏之言，增的解人免丁錢。廿五年上念浙民之困……”[7]李心傳也曾有感慨：“是取其五也?！本褪侵貜?fù)取稅，征了又征，連征了五次。樓璹《耕織圖詩》作于高宗紹興年間，時(shí)間大致與李心傳《建炎以來朝野雜記》中的這段文字相符合。不同的是，樓璹《耕織圖詩》是以一種更加形象的方式展現(xiàn)出來。通過對(duì)農(nóng)民勞作場(chǎng)景的刻畫，并加以藝術(shù)化的表現(xiàn)，達(dá)到更為真切感人的效果。將那個(gè)時(shí)期農(nóng)民生活的喜與樂都表現(xiàn)的淋漓盡致。

四、南宋重農(nóng)思想

中國被稱為農(nóng)業(yè)文明的古國，農(nóng)業(yè)一直受到統(tǒng)治者的重視，“以農(nóng)立國”思想深入統(tǒng)治者的內(nèi)心。《后漢書·禮儀志》中有“皇后率諸侯公卿夫人蠶”和“天子、三公、九卿、諸侯、百官，依次耕”的記載，足見統(tǒng)治者對(duì)于農(nóng)桑的重視。關(guān)于農(nóng)事有許多示范活動(dòng)，例如“祈年”“親耕”等大典，而這些活動(dòng)皇帝一般都會(huì)親自參加，并參與勞作，來表示對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視，同時(shí)也樹立模范，給臣民學(xué)習(xí)，南宋時(shí)期亦不例外。

樓鑰在《跋揚(yáng)州伯父耕織圖》中載有“周家以農(nóng)事開基，生民之尊主，思文之配天。后稷以來，世守其業(yè)。公劉之厚于民，太王之于疆于理，以致文武成康之盛。周公無逸之書，切切然欲君子知稼穡之艱難，至七月之陳王業(yè)，則又首言九月授衣，與夫無衣無褐何以卒歲？至于條桑載績，又兼女工而言之，是知農(nóng)桑為天下之本。孟子備陳王道之始，由于黎民不饑不寒，而百畝之田，墻下之桑，言之至于再三，而天子三推，皇后親蠶，遂為萬世法。高宗皇帝身濟(jì)大業(yè)，紹興中興，出入兵間，勤勞百為，櫛風(fēng)沐雨，備知民瘼，尤以百姓之心為心，未遑他務(wù)，下重農(nóng)之詔，躬耕籍田之勤。”[1]可見高宗時(shí)期有明顯的重農(nóng)思想，并且付諸實(shí)踐，親自耕種，頒布重農(nóng)詔書。

樓鑰在《跋揚(yáng)州伯父耕織圖》中還載有《耕織圖》完成后的情形“未幾，朝廷遣使循行，以課最聞，尋又有近臣之薦，賜對(duì)之日，隨以進(jìn)呈。即蒙玉音嘉獎(jiǎng)，宣示后宮，書姓名屏間?！盵1]從朝廷派使者、嘉獎(jiǎng)、宣示后宮等情節(jié)來看，當(dāng)時(shí)高宗確實(shí)十分重視農(nóng)業(yè)。

畢阮在《續(xù)資治通鑒》中也載有“甲午，趙鼎奏：‘近久雨，恐傷苗稼。欲下臨安府祈晴?！镶?、沈與求曰：‘多雨，天氣久寒，蠶損甚眾?！墼唬骸抟娏罱叙B(yǎng)蠶，庶使知稼穡艱難。祖宗時(shí)于延春閣兩壁畫農(nóng)家養(yǎng)蠶、織絹甚詳，元符間因改山水?！盵8]高宗令內(nèi)宮養(yǎng)蠶，而且皇宮內(nèi)也掛有織圖，亦足見高宗的重農(nóng)思想。

樓璹的《耕織圖詩》影響巨大。這種能圖文結(jié)合，而且能夠表現(xiàn)統(tǒng)治者重農(nóng)思想的特殊形式，為后代統(tǒng)治者所喜愛，并長期保持下去。后代不斷出現(xiàn)《耕織圖詩》，僅南宋就有劉松年、梁楷等人曾作《耕織圖》，宋末元初安徽人程棨摹樓璹《耕織圖》45首，后乾隆皇帝又命人依此圖刻石，并親自為刻石題寫了“耕織圖”三個(gè)大字；元代趙孟頫寫有《題耕織圖詩二十四首奉懿旨撰》；清代焦秉貞《耕織圖》(又名《康熙御制耕織圖》)，康熙皇帝親自為其寫序、配詩；清《雍正耕織圖》亦是如此，每幅畫都有雍正題詩；清乾隆時(shí)期的《棉花圖》也有乾隆的題詩?？?、雍、乾連續(xù)三位皇帝都親自為耕織圖題詩，足見統(tǒng)治者的重農(nóng)思想，以及圖詩結(jié)合的獨(dú)特藝術(shù)魅力。樓璹的《耕織圖》只保存了清乾隆刻石二十三塊，在部分軼失的情況下，樓璹的《耕織圖詩》很好地補(bǔ)充了這部分農(nóng)業(yè)文明的資料。具有文學(xué)和農(nóng)史兩方面的意義。

五、樓氏本人的憫農(nóng)思想

樓璹本人也有很強(qiáng)的重農(nóng)意識(shí)，在《插秧》“我教插秧馬，代勞民莫忘。”秧馬是一種新型農(nóng)具，作為于潛縣的長官，作者親自教授。將重農(nóng)思想貫徹到實(shí)際行動(dòng)中。樓璹《耕織圖詩》本就是南宋重農(nóng)思想的產(chǎn)物。張如安教授在《南宋寧波文化史》這樣闡釋“‘耕織圖詩’起了宣傳農(nóng)桑技術(shù)的作用，擔(dān)當(dāng)了事實(shí)上的科普宣講詩的角色。”[9]

首先，從創(chuàng)作目的來看，樓鑰在《跋揚(yáng)州伯父耕織圖》中指出“伯父時(shí)為臨安于潛令，篤易民事，慨念農(nóng)夫蠶婦之作苦，究訪始末，為耕織二圖?！盵1]南宋高宗初期，重視農(nóng)桑，樓璹當(dāng)時(shí)作為于潛令，一方面領(lǐng)會(huì)上意，一方面感慨農(nóng)民稼穡之苦，然后經(jīng)過探訪、繪制耕織圖，并題詩。

《跋揚(yáng)州伯父耕織圖》中又指出“嗚呼！士大夫，飽食暖衣，猶有不知耕織者，而況萬乘主乎？累朝仁厚，撫民最深，恐亦未必盡知幽隱，此圖此詩，誠為有補(bǔ)于世。夫沾體涂足，農(nóng)之勞至矣，而粟不飽其腹；蠶繅織纴，女之勞至矣，而衣不蔽其身。使盡如二圖之詳，勞非敢憚，又必?zé)o兵革力役以奪其時(shí)，無污吏暴胥以肆其毒，人事既盡，而天時(shí)不可，必旱潦螟螣既有以害吾之農(nóng)夫。桑遭雨而葉不可食，蠶有遍而壞于垂成，此實(shí)斯民之困苦，上之人尤不可以不知，此又圖之所不能述也”[1]士大夫吃得飽，穿得暖，不知道農(nóng)民耕織的艱難。詩人希望借助圖和詩使士大夫們了解農(nóng)民生活艱難，他們晝夜勞作，卻過著食不果腹、衣不蔽體的艱辛生活。詩人感慨民之苦，恰如屈原的“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱”。樓氏體悟百姓艱難，期望統(tǒng)治者憐憫百姓，兵役勿奪其時(shí)、無貪官污吏，期望天時(shí)順暢，無旱澇蝗蟲……既展現(xiàn)了百姓們生活的艱難，又表達(dá)了作者的期待。憫農(nóng)思想貫穿其間，令人動(dòng)容。

其次，從詩歌內(nèi)容看，樓氏的詩歌也表現(xiàn)出他的憫農(nóng)思想。農(nóng)民辛苦一年，終于收到了糧食，卻要在地主管家和官吏的監(jiān)督下輸送官府，這畫面令人感慨，將“炙背臥檐廡”愁苦的農(nóng)夫形象刻畫的淋漓盡致。作者著力描摹，不得不說其中包含了作者對(duì)農(nóng)夫們的同情?！稉窭O》中有“衣帛非不能，債多租稅重。”即使辛苦勞作，養(yǎng)蠶繅絲，卻因?yàn)樽舛愔?，不能給孩子織衣御寒，實(shí)在令人心寒?！督j(luò)絲》也載“兒夫督機(jī)絲，輸官趁時(shí)節(jié)。向來催租瘢，正為坐踰越。朝來掉籰勤，寧復(fù)辭腕脫。辛勤夜未眠，敗屋燈明滅?！辈患皶r(shí)交租稅會(huì)被催打，害怕被毒打，只能長夜不眠，卻不敢有什么怨言。一幅長夜耕織的圖景通過詩歌表現(xiàn)出來，字里行間透露出作者的悲憫之情。

此外《插秧》中語“我教插秧馬，代勞民莫忘?！弊髡吒心钷r(nóng)民勞作艱辛，丟掉士大夫的身份，親自教授使用插秧馬。大約是希望新技術(shù)能夠減輕耕夫的辛勞。用實(shí)際行動(dòng)來說明了作者的憫農(nóng)思想。

農(nóng)耕文明是中國古代社會(huì)的主流，也與文學(xué)有著千絲萬縷的聯(lián)系。一方面農(nóng)業(yè)文明為文學(xué)的發(fā)展提供了創(chuàng)作素材，另一方面，文學(xué)也豐富了農(nóng)業(yè)文明，成為農(nóng)業(yè)文明的重要組成部分。黨的十九大以“不忘初心、牢記使命”為主題，以社會(huì)主要矛盾的新變化為依據(jù)，提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村文化振興離不開傳統(tǒng)文化，我們應(yīng)該努力挖掘蟄伏在文學(xué)領(lǐng)域的散金碎玉，為農(nóng)業(yè)文明和鄉(xiāng)村文化振興鑄魂。