文/青島市海洋發(fā)展局
按照習(xí)近平總書記關(guān)于“海洋牧場(chǎng)是發(fā)展趨勢(shì),山東可以搞試點(diǎn)”的重要指示,以及經(jīng)國(guó)務(wù)院同意、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部委《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》,推動(dòng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展成為必然。
青島市以海洋牧場(chǎng)發(fā)展為載體,利用牧場(chǎng)區(qū)抗風(fēng)浪網(wǎng)箱資源,積極推行“南魚北養(yǎng)+燈光誘餌”綠色養(yǎng)殖模式,從福建等南方地區(qū)優(yōu)選大黃魚、真鯛等大規(guī)格魚種,配以太陽(yáng)能發(fā)電技術(shù),通過(guò)“燈光誘餌”方式吸引水生動(dòng)物進(jìn)入網(wǎng)箱,為魚類提供天然餌料,魚類品質(zhì)可媲美野生產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出效益翻倍。
隨著漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展,走向深遠(yuǎn)海成為必然,深??癸L(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)魚已成為青島主導(dǎo)養(yǎng)殖模式。青島可從苗種養(yǎng)至成魚的品種單一,網(wǎng)箱資源得不到充分利用。為解決此問(wèn)題,青島市海洋發(fā)展局經(jīng)充分調(diào)研,提出“南魚北養(yǎng)+燈光誘餌”網(wǎng)箱養(yǎng)魚模式,即利用南北海水溫度差異,“休漁期”前從福建優(yōu)選大黃魚、真鯛等大規(guī)格魚種,利用浮游動(dòng)物趨光性原理,創(chuàng)新發(fā)展“燈光誘餌”養(yǎng)殖模式,即在網(wǎng)箱內(nèi)安裝燈光誘餌裝置,利用太陽(yáng)能發(fā)電板為集魚燈提供電能。
“南魚北養(yǎng)+燈光誘餌”養(yǎng)殖模式
白天太陽(yáng)能發(fā)電板儲(chǔ)存電能,魚類在網(wǎng)箱中自由游動(dòng),將多余脂肪消耗掉;夜晚燈光自動(dòng)開啟,吸引周邊水體浮游動(dòng)物和小魚小蝦聚集到網(wǎng)箱內(nèi)外,供魚類競(jìng)爭(zhēng)食用,通過(guò)不斷游動(dòng)捕食,提高魚類活動(dòng)能力,逐漸消除魚肉中的“土腥味”。經(jīng)過(guò)3-5個(gè)月的“野化養(yǎng)殖”后,魚類體長(zhǎng)體寬比明顯上升,魚肉脂肪酸含量顯著降低,肉質(zhì)更富彈性,口感更加鮮美,大黃魚上市價(jià)格可翻4-5番,平均價(jià)格100元-120/斤;真鯛和鱸魚也達(dá)60元/斤,產(chǎn)出效益翻倍,且對(duì)周圍水體零污染。
除“南魚北養(yǎng)”之外,青島市海洋發(fā)展局還積極推進(jìn)“北參南養(yǎng)”模式。在秋季北方海域水溫降低、海參即將進(jìn)入冬眠之前,將大規(guī)格參苗運(yùn)至南方海域(福建為主),利用11月-4月南方海域的適宜溫度,將參苗養(yǎng)成并于夏眠之前上市銷售,其參苗主要來(lái)自于山東、遼寧和河北地區(qū)。為提升青島參苗的競(jìng)爭(zhēng)力,青島市海洋發(fā)展局積極引導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化與科研機(jī)構(gòu)的研、產(chǎn)合作,不斷選育優(yōu)良品種,提升海參苗種質(zhì)量,如青島瑞滋集團(tuán)有限公司依托黃海水產(chǎn)研究所培育的“參優(yōu)1號(hào)”刺參成功入選“國(guó)家新品種”行列,其產(chǎn)品目前已實(shí)現(xiàn)“訂單式”銷售。
休閑海釣
青島市海洋發(fā)展局積極實(shí)施漁業(yè)品牌戰(zhàn)略,在漁業(yè)領(lǐng)域全國(guó)首家與騰訊公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議,借助騰訊的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)、社交屬性和連接器作用,從生態(tài)養(yǎng)殖、海上捕撈、休閑漁業(yè)、漁文化傳播、營(yíng)養(yǎng)與美食等方面入手,全面發(fā)掘青島海洋漁業(yè)“藍(lán)色產(chǎn)品”價(jià)值。
青島市海洋發(fā)展局組織漁業(yè)從業(yè)者創(chuàng)作了一批正能量強(qiáng)、影響力大、覆蓋面廣的新型主流資訊及短視頻內(nèi)容,通過(guò)企鵝號(hào)平臺(tái)進(jìn)行整合,在騰訊10大平臺(tái)統(tǒng)籌推送,全方位推介青島漁業(yè)品牌和產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)與青島漁業(yè)的深度融合。
通過(guò)引導(dǎo)企業(yè)參與品牌創(chuàng)建活動(dòng),青島鑫海豐食品有限公司入選“第六批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”;青島地標(biāo)品牌“膠州灣蛤蜊”入圍“2019年中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力排行榜”名單;青島聚大洋藻業(yè)集團(tuán)有限公司被評(píng)為“2019年國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)”;億海豐烤蝦,“牧海靈山”海參、鮑魚,“嶗八珍”海參,栲栳島梭子蟹入選2019年“第四屆青島知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”名單:“悅海灣”牌有機(jī)海參成為人民大會(huì)堂指定專供海參,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
按照“一灣六島”空間布局,青島市海洋發(fā)展局著重打造“七大海洋牧場(chǎng)集群”,目前已形成20處海洋牧場(chǎng)區(qū),爭(zhēng)取國(guó)家資金支持1.7億多元,獲批10處國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū),占全國(guó)近1/8、全省1/3。
在擴(kuò)大海洋牧場(chǎng)發(fā)展規(guī)模的同時(shí),青島市海洋發(fā)展局不斷增強(qiáng)海洋牧場(chǎng)的科技動(dòng)力,構(gòu)建了海洋牧場(chǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng),及時(shí)對(duì)海洋牧場(chǎng)生態(tài)環(huán)境、資源狀況進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè),實(shí)現(xiàn)了海洋牧場(chǎng)監(jiān)測(cè)的可視化、信息化和智能化。
結(jié)合結(jié)合牧場(chǎng)區(qū)建設(shè),青島市創(chuàng)建國(guó)家級(jí)休閑漁業(yè)示范基地11處、省級(jí)休閑海釣基地(場(chǎng))17處,連續(xù)舉辦16屆紅島蛤蜊節(jié),4屆“航銘海釣”杯潮連島“路亞”海釣大賽,休閑海釣逐步成為島城海上旅游產(chǎn)業(yè)“新名片”。
近期,青島市以市政府辦公廳名義印發(fā)實(shí)施《青島市現(xiàn)代海洋漁業(yè)綠色發(fā)展攻堅(jiān)方案》,提出今后一個(gè)時(shí)期將重點(diǎn)“打造一個(gè)中心,推進(jìn)六個(gè)發(fā)展”,力爭(zhēng)到2022年,在水產(chǎn)種質(zhì)資源研發(fā)培育、深藍(lán)漁業(yè)開發(fā)利用、現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)區(qū)建設(shè)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)開發(fā)國(guó)際資源、一二三產(chǎn)融合發(fā)展、提升漁業(yè)品牌知名度、統(tǒng)籌水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展等方面實(shí)現(xiàn)較大突破。