音樂對奶牛產(chǎn)奶的影響分析

李盼

摘 要：在人們的日常生活中，音樂已經(jīng)成為不可或缺的組成部分，在很大程度上豐富了人們的精神生活。隨著對音樂研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)音樂對動植物的生長發(fā)育也有著很大的促進作用。為進行深入研究，使音樂被正確應用于人們的生產(chǎn)生活中，以奶牛為例，分析音樂對奶牛產(chǎn)奶能力的影響。

關鍵詞：音樂;奶牛;產(chǎn)奶能力;影響

文章編號：1004-7026（2019）23-0091-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：S832? ? ? ? 文獻標志碼：A

目前，人們對音樂的研究已經(jīng)取得了許多成果，不僅為人類治療疾病作出貢獻，還為現(xiàn)代物理農(nóng)業(yè)的發(fā)展指明了方向。鑒于此，通過試驗的方式，分析音樂對奶牛產(chǎn)奶能力的影響[1]。

1試驗對象及方法

1.1試驗對象及時間

試驗的地址為新疆伊犁的巴彥岱牛場，共進行3期試驗，各期持續(xù)時間為兩個月，間隔15 d進行。第1期試驗使用的音樂為民族音樂，第2期使用的音樂為輕音樂，第3期使用的音樂為流行音樂。在3期試驗中，奶牛均屬于不同批次，年齡為4～6歲，產(chǎn)奶量較為接近，飼養(yǎng)方法一致，健康程度良好，共計32頭。將這些奶牛按照隨機的方式劃分為兩組，每組奶牛數(shù)量為16頭。在試驗之前，需要測定奶牛在生長過程中的音樂分貝，在預試期中每天為試驗組的奶牛播放3次音樂，在擠奶前持續(xù)播放2 h音樂，在對照組中采用常規(guī)的飼養(yǎng)方式飼養(yǎng)。音樂類型包括民族音樂、輕音樂和流行音樂。在3期試驗中，每期的預試期持續(xù)時間為7 d，正試期的持續(xù)時間為60 d[2-3]。

1.2飼養(yǎng)方法

在對奶牛進行試驗之前，需要將試驗組中的奶牛置于第1個牛舍中飼養(yǎng)，將對照組中的奶牛置于第2個牛舍中飼養(yǎng)，兩個牛舍之間的距離大于200 m，牛舍要有良好的隔音效果。在第1個牛舍的墻面上每間隔3 m配置一個音樂播放器，第2個牛舍不配置音樂播放器。9∶00AM按時給試驗組奶牛供一次料，奶?？稍谂Ｉ醿?nèi)自由采集與飲水，其他飼養(yǎng)方法均和對照組相同。

1.3樣品采集

在試驗中，每期間隔10 d對試驗組奶牛的產(chǎn)奶量進行單次測定，在測定過程中，分別測定試驗組奶牛在1 d內(nèi)的3次產(chǎn)奶量。將頭道奶去除在外，提取各期奶牛在早、中、晚所產(chǎn)的乳樣，提取量為100 mL，并按照4∶3∶3的比例收集奶樣，然后利用UL80BC型乳成分分析儀測定奶樣的乳成分，并通過Fossomotic Minor體細胞分析儀測定奶樣中的體細胞數(shù)。

1.4數(shù)據(jù)處理

利用Excel 2003軟件處理數(shù)據(jù)，利用SPSS17.0軟件統(tǒng)計數(shù)據(jù)，通過t檢驗進行對比，采用平均值標準差表示結果，并將P﹥0.05當作差異顯著性判斷標準。

2試驗結果

2.1民族音樂試驗組中奶牛的產(chǎn)奶量結果

通過對民族音樂試驗組中奶牛的產(chǎn)奶量和該期對照組中奶牛的產(chǎn)奶量進行對比可以發(fā)現(xiàn)，試驗組在第10 d、第30 d和第50 d的奶牛產(chǎn)奶量要比對照組中奶牛的產(chǎn)奶量低6.84%、11.13%和13.91%，二者不具備顯著差異。試驗組在第20 d、第40 d和第60 d時的奶牛產(chǎn)奶量要比對照組中奶牛的產(chǎn)奶量分別低15.18%、16.56%和22.24%，二者有顯著的差異。從整體來看，民族音樂試驗組中的奶牛在產(chǎn)奶量上整體低于對照組，平均產(chǎn)奶量相差12.61%，二者具有極為顯著的差異。

2.2民族音樂試驗組中奶牛的奶樣測定結果

測定民族音樂試驗組中奶牛奶樣的體細胞數(shù)，將其與對照組中的奶牛奶樣體細胞數(shù)進行對比發(fā)現(xiàn)，在前40 d，試驗組比對照組分別高出47.11%、1.04%、65.55%和16.35%，二者之不具有顯著的差異。在后20 d，試驗組比對照組分別高出155.87%與115.61%，兩組具有極為顯著的差異。通過測定民族音樂試驗組中奶牛奶樣的乳脂含量，將其與同期對照組中的奶牛奶樣乳脂含量進行對比可以發(fā)現(xiàn)，試驗進行到20～60 d以后，分別要高出3.55%、4.97%、0.79%和6.84%。由此可以看出，在20～60 d時，兩組不具備顯著的差異。當試驗進行到第10 d時，試驗組相比于對照組在乳脂含量上要低出4.66%。從整體來看，播放民族音樂的試驗組相比于同期對照組，在兩個月的時間里，乳脂含量要高出2.94%。由此可見，兩組間不具備顯著的差異。通過對試驗組與對照組中奶樣的乳糖含量進行測定，在試驗進行到第10 d、第50 d和第60 d時，相比于對照組，試驗組分別高出0.36%、0.18%和0.71%，兩組不具備顯著的差異。在試驗進行到第20 d、第30 d和第40 d時，則分別低于對照組0.37%、0.54%與1.30%，兩組之間也不具備顯著的差異。通過對試驗組與對照組中奶樣的乳蛋白含量進行測定，在試驗進行到第10 d時，相比于對照組，試驗組低4.57，兩組之間不具備顯著差異。試驗進行到第20～60 d時，相比于對照組，試驗組分別高出1.99%、2.62%、1.96%、1.29%和0.65%，兩組之間不具備顯著的差異。

2.3? 輕音樂試驗組中奶牛的產(chǎn)奶量結果

通過對輕音樂試驗組中奶牛的產(chǎn)奶量和該期對照組中奶牛的產(chǎn)奶量進行對比可以發(fā)現(xiàn)，試驗組在兩個月內(nèi)的奶牛平均產(chǎn)奶量要比對照組中奶牛的平均產(chǎn)奶量高10.26%，二者之間具備顯著差異。試驗組在第10 d、第40 d時的奶牛產(chǎn)奶量比對照組中奶牛的產(chǎn)奶量分別高19.18%、13.21%，二者之間有顯著的差異。試驗組在第20 d、第30 d、第50 d和第60 d時的奶牛產(chǎn)奶量比對照組中奶牛的產(chǎn)奶量分別高3.72%、7.70%、14.12%與10.17%，二者之間不具有顯著差異。

2.4? 輕音樂試驗組中奶牛的奶樣測定結果

通過對輕音樂試驗組中奶牛奶樣的體細胞數(shù)進行測定，將其與對照組中的奶牛奶樣體細胞數(shù)進行對比可以發(fā)現(xiàn)，在試驗進行到第10 d、第20 d、第50 d和第60 d時，試驗組比對照組分別低出15.76%、2.51%、43.65%和32.51%，不具有顯著的差異。試驗進行到第30 d和第40 d時，試驗組比對照組分別低71.43%和45.36%，二者具有極為顯著的差異。在持續(xù)兩個月的試驗中，輕音樂試驗組奶牛的奶樣中所含有的乳體細胞相比于對照組低41.24%，兩組之間具有顯著差異。通過對民族音樂試驗組中奶牛奶樣的乳脂含量進行測定，將其與同期對照組中的奶牛奶樣乳脂含量進行對比可以發(fā)現(xiàn)，在試驗進行到第10 d、第40 d、第50 d和第60 d時，分別低0.53%、11.80%、19.23%和8.49%，不具備顯著差異。試驗進行到第20 d和第30 d時，試驗組在乳脂含量上比對照組高1.36%和0.84%，兩組之間不具有顯著差異。從整體來看，播放民族音樂的試驗組相比于同期對照組，在兩個月的時間里，乳脂含量低4.57%。由此可見，兩組之間不具備顯著的差異。通過對試驗組與對照組中奶樣的乳糖含量進行測定，在兩個月的時間里，相比于對照組，試驗組要分別低出0.88%、3.52%、2.28%、3.24%和5.78%，通過對試驗組與對照組中奶樣的牛乳蛋白含量進行測定，在兩個月的時間里，相比于對照組，試驗組要分別低出2.78%、2.46%、3.12%、2.15%、5.16%和0.91%，兩組之間不具備顯著差異。

2.5? 流行音樂試驗組中奶牛的產(chǎn)奶量結果

通過對流行音樂試驗組中奶牛的產(chǎn)奶量和該期對照組中奶牛的產(chǎn)奶量進行對比可以發(fā)現(xiàn)，試驗組在第10 d與第20 d時，其奶牛平均產(chǎn)奶量要比對照組中奶牛的平均產(chǎn)奶量高出1.38%與4.57%，二者之間不具備顯著差異。

2.6? 流行音樂試驗組中奶牛的奶樣測定結果

通過對流行音樂試驗組中奶牛奶樣的體細胞數(shù)進行測定，并將其與對照組中的奶牛奶樣體細胞數(shù)進行對比可以發(fā)現(xiàn)，在試驗進行到第10 d、第20 d和第50 d時，試驗組比對照組分別低2.16%、8.63%與7.38%，不具有顯著差異。試驗進行到第30 d、第40 d和第60 d時，試驗組比對照組分別低3%、8.03%和1.81%，兩組之間具有極為顯著的差異。在持續(xù)兩個月的試驗中，輕音樂試驗組奶牛的奶樣中所含有的乳體細胞相比對照組低0.92%，兩組之間不具有顯著差異。通過對民族音樂試驗組中奶牛奶樣的乳脂含量進行測定，并將其與同期對照組中的奶牛奶樣乳脂含量進行對比，可以發(fā)現(xiàn)在試驗進行到第10 d、第20 d時，分別低5.97%與1.06%，不具備顯著差異。試驗進行到第40 d、第50 d和第60 d時，試驗組比對照組在乳脂含量上要分別高0.52%、5.65%和3.59%，兩組之間不具有顯著差異。從整體來看，播放民族音樂的試驗組相比于同期對照組，在兩個月的時間里，乳脂含量高0.27%。由此可見，兩組之間不具備顯著的差異。通過對試驗組與對照組中奶樣的乳糖含量進行測定，試驗在第30 d、第40 d、第50 d與第60 d，相比于對照組，試驗組分別高0.56%、0.94%、0.92%和0.91%，不具備顯著差異。通過對試驗組與對照組中奶樣的牛乳蛋白含量進行測定，在第30 d、第40 d、第50 d與第60 d，相比于對照組，試驗組分別高2.20%、0.67%、0.34%和0.97%，兩組之間不具備顯著差異。從整體來看，試驗組中奶牛奶樣所包含的乳蛋白含量在兩個月的時間里比對照組高0.63%，兩者之間不具有顯著差異。

3? 結束語

通過以上試驗可以了解到，不同類型的音樂對奶牛產(chǎn)奶的影響程度也有所不同。在上述3種類型的音樂中，只有流行音樂能夠起到一定的促進作用，但這種促進作用有限，因此在生產(chǎn)試踐過程中對音樂的選擇仍舊要保持謹慎態(tài)度。

參考文獻：

[1]劉佳佳，易海波，余雄.外界因素對奶牛產(chǎn)奶性能影響的研究[J].新疆農(nóng)業(yè)科學，2014，51（12）：2279-2283.

[2]查滿千，朱坤，劉佳佳，等.不同樂器演奏的輕音樂對泌乳奶牛神經(jīng)遞質(zhì)水平和泌乳性能的影響[J].中國畜牧獸醫(yī)，2016，43（6）：1530-1535.

[3]劉佳佳，徐唱，朱坤，等.莫扎特音樂對奶牛產(chǎn)奶性能及血液激素水平的影響[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（19）：108-112.

（編輯：郭? 穎）