豬場(chǎng)阻斷病原傳播途徑的生物安全措施

徐瑜章

摘要：對(duì)豬場(chǎng)阻斷病原傳播途徑的生物安全措施分三個(gè)方面（豬場(chǎng)周圍環(huán)境、場(chǎng)區(qū)、場(chǎng)區(qū)與外部接觸區(qū)） 進(jìn)行了介紹，旨在提高養(yǎng)殖戶的生物安全意識(shí)，更好地防治各種豬病。

關(guān)鍵詞：豬場(chǎng);疫病;生物安全措施

中圖分類號(hào)：S858.28 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B ? ? ? ?文章編號(hào)：1007-273X（2019）12-0021-01

針對(duì)豬場(chǎng)傳染性疾病尤其是重大動(dòng)物疫病，采取生物安全手段阻斷其傳播是具有重要意義的。實(shí)際生產(chǎn)中，生物安全度高的豬場(chǎng)相對(duì)于生物安全度低的豬場(chǎng)發(fā)病率明顯降低，即使發(fā)病，發(fā)病程度也明顯輕微。生物安全措施可以遲滯場(chǎng)內(nèi)疫病蔓延的速度，降低蔓延程度。對(duì)于防控非洲豬瘟這樣的重大動(dòng)物疫病，目前生物安全措施是首選。生物安全措施雖然不能保證豬場(chǎng)百分之百不發(fā)病，但是對(duì)降低發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)其效果是確實(shí)的，意義是積極的，這一點(diǎn)也為業(yè)內(nèi)廣泛認(rèn)同。

通常按空間劃分，可以將豬場(chǎng)生物安全區(qū)劃分為豬場(chǎng)周圍環(huán)境、場(chǎng)區(qū)、場(chǎng)區(qū)與外部接觸區(qū)三部分。

1 ?豬場(chǎng)周圍環(huán)境

豬場(chǎng)周圍環(huán)境選擇，主要作用是作為生物安全緩沖區(qū)域。

（1）選址上，除了考慮水電運(yùn)輸必要條件，符合避開交通主干線、居民密集區(qū)、飲水源三大動(dòng)物防疫基本條件。

（2）地形上處于相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域，最好選擇四周有山嶺、山崗天然屏障地區(qū)，場(chǎng)址坐落于較為開闊的谷地盆地。

（3）安全距離帶。豬場(chǎng)周圍至少3 km以內(nèi)無其他豬場(chǎng)，距離城鎮(zhèn)、垃圾場(chǎng)、生豬屠宰場(chǎng)、無害化處理場(chǎng)至少5 km。這樣就形成一個(gè)至少3 km的自然緩沖環(huán)帶。

（4）緩沖環(huán)帶道路。有獨(dú)立的豬場(chǎng)專用水泥路面硬化道路，道路設(shè)惟一進(jìn)出口。環(huán)帶內(nèi)距離生產(chǎn)區(qū)500 m以上設(shè)引種隔離區(qū)。

2 ?豬場(chǎng)內(nèi)部布局

豬場(chǎng)內(nèi)部布局要方便滿足屏障、緩沖、消毒等功能，便于有效切斷傳播途徑。重點(diǎn)是防控疫病內(nèi)部交叉感染，防控疫情在場(chǎng)內(nèi)蔓延。

（1）場(chǎng)區(qū)布局。按生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)分離原則布局。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)采取種豬區(qū)、保育區(qū)和育成育肥區(qū)三點(diǎn)相對(duì)獨(dú)立原則布局。區(qū)與區(qū)之間完全隔離，相連接的道路水泥路面硬化。場(chǎng)區(qū)要設(shè)置更衣室、每區(qū)之間的入口要設(shè)有洗澡消毒、腳踏消毒設(shè)施。工作人員進(jìn)入各生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)前，在更衣室脫衣、洗澡，換上經(jīng)過消毒的工作衣褲、工作帽和膠鞋，洗手消毒后，經(jīng)消毒池方可進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。

（2）單元之間。場(chǎng)區(qū)設(shè)主要道路，主要道路與各棟間保持至少3 m的距離，道路全部水泥硬化。棟與棟之間保持8～12 m的距離，棟與棟之間無交叉通道。

（3）單元車間。每棟豬舍作為單元車間，門口設(shè)腳踏消毒、腳動(dòng)肘動(dòng)清洗設(shè)施。人員出入，經(jīng)過門口的消毒池腳踏進(jìn)入，換消毒水鞋進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。每一生產(chǎn)車間內(nèi)部劃分有相對(duì)間距的若干個(gè)大單元。每個(gè)大單元以10個(gè)生產(chǎn)單元為宜，空閑一個(gè)生產(chǎn)單元與相鄰的大單元做間隔。大單元之間定期清洗消毒。這種做法主要針對(duì)直接接觸傳染疾病。

（4）內(nèi)部運(yùn)輸車、內(nèi)部拉豬車。對(duì)于內(nèi)部豬只的轉(zhuǎn)運(yùn)尤其是肥豬的出售等，使用內(nèi)部專用拉豬車，有利于豬場(chǎng)內(nèi)部道路清潔和消毒。內(nèi)部拉豬車使用前后都要進(jìn)行清潔消毒。

（5）腳踏消毒池和水鞋。豬場(chǎng)內(nèi)部道路和豬舍多放腳踏消毒池，所謂嚴(yán)格的生物安全就是同樣的消毒要重復(fù)多次。豬場(chǎng)使用不同顏色的水鞋，在不同的道路使用不同顏色水鞋，如豬場(chǎng)道路使用黑色水鞋，在豬舍門口換成白水水鞋再進(jìn)入豬舍內(nèi)部工作;水鞋保持干凈，鞋底不能有泥巴和糞便，否則消毒效果會(huì)很差。

（6）病死豬的處理。應(yīng)以專用密閉容器或包裝袋包裝出生產(chǎn)單元，以專用工具車運(yùn)送出場(chǎng)外。所經(jīng)之處應(yīng)清洗消毒滅痕。

3 ?場(chǎng)區(qū)與外部接觸區(qū)

場(chǎng)區(qū)與外部接觸區(qū)重點(diǎn)在于防控外來侵入性疫病，是豬場(chǎng)生物安全防控的門戶。場(chǎng)區(qū)以圍墻與外部環(huán)境作為屏障，留大門、上豬臺(tái)。大門口是豬場(chǎng)人員、車輛、物資進(jìn)出的通道，上豬臺(tái)是生豬進(jìn)出的通道，都是高污染區(qū)。大門口與上豬臺(tái)是最高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，是生物安全防范重中之重。

（1）豬場(chǎng)大門。大門口遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)。車輛進(jìn)出通道應(yīng)設(shè)U型消毒水池;對(duì)車輛整車完全消毒，設(shè)施要能夠滿足實(shí)施對(duì)車輛頂部噴淋、底部噴淋、雙側(cè)噴淋的需要。大門口側(cè)設(shè)人員進(jìn)出消毒室，同時(shí)滿足地面和熏蒸消毒、人員洗澡消毒功能。

（2）賣豬臺(tái)。豬場(chǎng)賣豬臺(tái)是疾病傳入非常大的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，賣豬臺(tái)設(shè)置在豬場(chǎng)前面或離豬場(chǎng)一定距離的點(diǎn)，賣豬臺(tái)不能靠近生產(chǎn)區(qū)。豬只通過內(nèi)部車輛被拉到緩沖房，之后被驅(qū)趕到圍墻外面進(jìn)入賣豬區(qū)域。賣豬臺(tái)應(yīng)完全避免豬場(chǎng)內(nèi)部的人員和物資與買豬車輛和人員直接接觸。買豬車所停留區(qū)域要做成水泥地板，中間高四周低，有利于保持地面干燥;車輛清洗消毒后污水要通過專用排水溝匯集到污水處理池進(jìn)行集中消毒。

4 ?消毒的實(shí)施

豬場(chǎng)采用人工清掃、沖洗、交替使用化學(xué)消毒藥物消毒。在豬場(chǎng)入口、生產(chǎn)區(qū)入口、豬舍入口設(shè)置防疫規(guī)定的長度和深度的消毒池。為了有效消滅病原，必須定期實(shí)施以下消毒程序：每次進(jìn)場(chǎng)消毒、豬舍消毒、飼養(yǎng)管理用具消毒、場(chǎng)區(qū)環(huán)境消毒、帶豬消毒、飲水消毒。

5 ?優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境

（1）豬場(chǎng)綠化。不種植高大喬木。根據(jù)場(chǎng)區(qū)內(nèi)部布局，可種植觀賞花草，種植蔬菜供人員食用。既美化環(huán)境，又可吸收豬場(chǎng)中的氨、硫化氫等有害、有毒物質(zhì)，過濾、凈化空氣，減輕異味。

（2）污物處理。應(yīng)建立與飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的沼氣池，將豬場(chǎng)的排泄物通過沼氣池發(fā)酵處理。在做好污染物處理工作的同時(shí)，要定期進(jìn)行除草、通溝、滅鼠、滅蟲等工作，禁止在場(chǎng)區(qū)飼養(yǎng)犬、貓等動(dòng)物，提高豬場(chǎng)的綜合防病能力。