關(guān)于葡萄種植戶技術(shù)選擇的影響因素研究

李芳閨　張放軍　周國(guó)強(qiáng)　王華　黃利

葡萄的營(yíng)養(yǎng)豐富，使用方式多樣，因此其市場(chǎng)需求量極大。在種植過(guò)程中葡萄的質(zhì)量、產(chǎn)量、生產(chǎn)成本等會(huì)受到多種因素的影響，所以葡萄種植戶會(huì)依據(jù)栽培地的各種影響因素的情況，選擇合適的葡萄種植技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)種植利益最大化。

一、 葡萄種植戶技術(shù)選擇的內(nèi)部影響因素

（一） 種植戶中的決策者

1. 年齡

據(jù)相關(guān)調(diào)查研究分析，決策者的年齡大小對(duì)其技術(shù)選擇接受性的影響較大。通常情況下，決策者的年齡小，其對(duì)技術(shù)的學(xué)習(xí)、理解能力越高，對(duì)技術(shù)選擇的接受能力較強(qiáng)。而年齡較大的決策者對(duì)技術(shù)的學(xué)習(xí)、接受能力較弱，會(huì)降低其技術(shù)選擇的主動(dòng)性。而葡萄種植存在的普遍現(xiàn)象則是決策者的年齡偏高，對(duì)技術(shù)選擇的接受能力較弱。但受其它因素影響，部分年齡偏大的種植者對(duì)技術(shù)選擇的接受能力有所提升。

2. 文化程度

文化程度也是影響葡萄種植戶決策者對(duì)技術(shù)選擇的重要影響因素之一，受決策者自身文化程度的影響，其對(duì)技術(shù)知識(shí)的接受能力存在較大的差異性。一般情況下，文化程度較高的葡萄種植者對(duì)選擇較技術(shù)的可能性較大，因其對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)、理解能力較強(qiáng)，易使用相應(yīng)的知識(shí)作為自身行動(dòng)的指導(dǎo)。而文化深度較低的種植決策者，多是傳統(tǒng)的種植經(jīng)驗(yàn)為種植依托進(jìn)行葡萄種植活動(dòng)。這部分種植者多是具有相應(yīng)的種植經(jīng)驗(yàn)，在對(duì)種植技術(shù)的選擇時(shí)多會(huì)依賴于自身的經(jīng)驗(yàn)。所以決策者文化程度的高低對(duì)其技術(shù)的選擇影響較大。

3. 技術(shù)選擇意愿

葡萄種植戶的決策者對(duì)技術(shù)選擇意愿的高低，是影響其具體選擇結(jié)果的關(guān)鍵因素。據(jù)相關(guān)科技人員分析，選擇意愿與最終的選擇結(jié)果呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系。當(dāng)技術(shù)效率較低時(shí)，該技術(shù)無(wú)法滿足種植者的預(yù)期，因此，其處于潛在的技術(shù)選擇者。當(dāng)技術(shù)效率提高至可滿足或超過(guò)種植者預(yù)期時(shí)，這部分人員的選擇行會(huì)發(fā)生改變，對(duì)技術(shù)選擇的接受度會(huì)有所提高。

4. 決策者的身份

決策者的身份是指決策者是否兼具其他職位，是否屬于村領(lǐng)導(dǎo)集體中的一員，這對(duì)其技術(shù)選擇也具備較大的影響。據(jù)相關(guān)調(diào)察顯示，兼具其他身份的種植決策者對(duì)技術(shù)選擇的接受度較低。即兼具身份對(duì)決策者的技術(shù)選擇會(huì)產(chǎn)生較為消極的作用。

（二） 種植戶家庭因素

種植戶的家庭因素是對(duì)技術(shù)選擇的另一個(gè)內(nèi)部影響因素，主要有經(jīng)濟(jì)因素與種植因素兩方面。其實(shí)際影響情況如下：

1. 經(jīng)濟(jì)因素

經(jīng)濟(jì)因素是葡萄種植戶技術(shù)選擇的內(nèi)在因素中的重要一項(xiàng)。在這項(xiàng)因素中家庭務(wù)農(nóng)人數(shù)量及占比、葡萄種植的經(jīng)濟(jì)效益與相應(yīng)技術(shù)選擇都具有較大的相關(guān)性。當(dāng)葡萄種植戶中務(wù)農(nóng)人員的數(shù)量越多，其決策者選擇技術(shù)的可能性越大，此時(shí)，葡萄種植的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)有所提升。此外，葡萄種植的經(jīng)濟(jì)收入在種植戶總體國(guó)際收入的比例也會(huì)影響技術(shù)的選擇。當(dāng)其是種植戶家中的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，會(huì)提高種植戶技術(shù)的選擇，以擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)收益。

2. 種植因素

種植因素主要包括兩方面：一是種植的規(guī)模，當(dāng)種植規(guī)模越大時(shí)其對(duì)技術(shù)選擇的可能性越低。當(dāng)種植規(guī)模過(guò)大時(shí)，由于葡萄種植技術(shù)難度較大，相應(yīng)的勞動(dòng)力等生產(chǎn)資料的投入就會(huì)越多，則會(huì)因加大種植成本而降低經(jīng)濟(jì)效益。這就會(huì)降低種植戶的技術(shù)選擇意愿。二是種植年限的長(zhǎng)短，當(dāng)種植年限的時(shí)間越長(zhǎng)種植者的技術(shù)選擇的接受性越小。葡萄種植年限較長(zhǎng)，種植者的經(jīng)驗(yàn)會(huì)有所提高，這會(huì)降低其對(duì)真正技術(shù)的理解與選擇。雖然大規(guī)模與經(jīng)驗(yàn)種植可確保相應(yīng)的產(chǎn)量與效益，但其不利于降低葡萄種植管理的成本，會(huì)導(dǎo)致局部地域經(jīng)濟(jì)效益受損。因此葡萄種植規(guī)模與年限會(huì)影響種植戶技術(shù)選擇的接受性。

二、 葡萄種植戶技術(shù)選擇的外部影響因素

（一） 種植地的自然條件

葡萄種植地自然條件的好壞會(huì)影響相應(yīng)技術(shù)的選擇。葡萄種植的質(zhì)量與產(chǎn)量會(huì)受當(dāng)?shù)刈匀粸?zāi)害與病蟲(chóng)害的影響，為有效防治病蟲(chóng)害種植戶會(huì)選擇用相應(yīng)的種植技術(shù)。于湖南省而言，當(dāng)?shù)匾装l(fā)生病蟲(chóng)害及相應(yīng)的病蟲(chóng)害，大大影響葡萄的產(chǎn)量與質(zhì)量。當(dāng)?shù)氐姆N植戶會(huì)選擇用相應(yīng)的防洪澇與防治病蟲(chóng)害的相應(yīng)技術(shù)。

（二） 種植地的市場(chǎng)條件

資金投入風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)等市場(chǎng)條件會(huì)嚴(yán)重影響種植戶的技術(shù)選擇。當(dāng)資金投入風(fēng)險(xiǎn)較大或市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大時(shí)，種植戶多會(huì)降低技術(shù)選擇的可能性，避免風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

（三） 技術(shù)信息獲取渠道

種植信息技術(shù)獲取渠道的可靠性及技術(shù)的可靠性，都會(huì)影響到農(nóng)戶技術(shù)的選擇。信息渠道的與種植技術(shù)的有效性有所提升，會(huì)提高葡萄種植戶技術(shù)選擇的可能性。在信息獲取渠道中有主動(dòng)預(yù)防性的，也有技術(shù)人員或組織等。種植戶可主動(dòng)獲取信息，對(duì)相應(yīng)問(wèn)題進(jìn)行預(yù)防。也可能在災(zāi)害發(fā)生時(shí)進(jìn)行被動(dòng)學(xué)習(xí)，以解決問(wèn)題。

（四） 種植地的政策條件

當(dāng)?shù)卣欠駷槠咸逊N植技術(shù)應(yīng)用提供相應(yīng)的政策扶持，也會(huì)對(duì)種植戶技術(shù)選擇帶來(lái)一定影響。一般情況下，政府提供相應(yīng)的政策扶持會(huì)提高種植戶對(duì)技術(shù)選擇的可能性。如在灌溉技術(shù)選擇上，當(dāng)政府為基礎(chǔ)設(shè)施打造提供相應(yīng)的鼓勵(lì)政策，如報(bào)銷修筑水利設(shè)施費(fèi)用等，種植戶極有可能選擇該項(xiàng)技術(shù)。

總之，影響葡萄種植戶技術(shù)選擇的影響因素分為內(nèi)部因素與外部因素兩種，內(nèi)部因素在一定情況下受外部因素影響，導(dǎo)致技術(shù)選擇發(fā)生變化。無(wú)論是哪種因素，種植戶必然選擇最適合自家生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)效益較高的種植方式。為推動(dòng)葡萄種植技術(shù)的推廣，可有效追加外部刺激因素，突出技術(shù)種植的經(jīng)營(yíng)效益。