農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用

李朝九

摘要：中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，科技創(chuàng)新則是促進(jìn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。當(dāng)今中國(guó)迎來(lái)農(nóng)業(yè)技術(shù)革命，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展成為趨勢(shì)。新世紀(jì)如何加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，提升其現(xiàn)代化水平，這是一項(xiàng)重要課題，應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)是必然選擇。本文主要綜述農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)的路徑與前景，助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實(shí)現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù);農(nóng)業(yè)發(fā)展;現(xiàn)代農(nóng)業(yè);應(yīng)用

農(nóng)業(yè)是中國(guó)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，為提升經(jīng)濟(jì)水平、發(fā)展科學(xué)技術(shù)提供產(chǎn)品，而快速發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)提供新的農(nóng)業(yè)發(fā)展平臺(tái)，不斷提高生物技術(shù)水平，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)步提供條件，將現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)r(nóng)業(yè)發(fā)展起到巨大的積極作用。下面就對(duì)現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用情況進(jìn)行論述。

一、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)的路徑

現(xiàn)代生物技術(shù)又被稱作生物工程，是現(xiàn)代生物科學(xué)與工程技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中已得到廣泛應(yīng)用，其主要路徑如下：

（一）應(yīng)用于種植作物

生物工程中的轉(zhuǎn)基因技術(shù)在種植農(nóng)作物的過(guò)程中得到有效應(yīng)用，它是借助一定的技術(shù)，通過(guò)剪切、拼接、組合、分離DNA分子，并在農(nóng)作物基因組中導(dǎo)入改變之后的DNA分子，改變農(nóng)作物基因，從而改變農(nóng)作物形狀，滿足人們的需求。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是應(yīng)用最廣的現(xiàn)代生物技術(shù)，對(duì)農(nóng)業(yè)種植育種有重要意義[1]。通過(guò)應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，能組合農(nóng)作物優(yōu)良的性狀，提高其質(zhì)量，同時(shí)通過(guò)改變的性狀有效預(yù)防農(nóng)作物病蟲(chóng)害，賦予農(nóng)作物新的特性。從當(dāng)下的應(yīng)用情況來(lái)看，植物目的基因的應(yīng)用較為廣泛，主要包括提高可儲(chǔ)藏性的基因、植物抗病基因和抗蟲(chóng)基因等。通過(guò)促進(jìn)農(nóng)作物抵抗病害和蟲(chóng)害的能力以提高品質(zhì)和產(chǎn)量，并且改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的耐儲(chǔ)藏性能和易于加工等特性。隨著現(xiàn)代科技的持續(xù)高速發(fā)展，尤其是轉(zhuǎn)基因技術(shù)方面的突破，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的應(yīng)用將會(huì)更加廣泛，大幅度促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)作物種植水平成為現(xiàn)實(shí)。盡管如此，民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因的討論仍然非常熱烈。對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)當(dāng)做到正確引導(dǎo)、科學(xué)評(píng)價(jià)、避免盲從。

（二）應(yīng)用于制作農(nóng)藥

應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)制造農(nóng)藥指通過(guò)分析微生物的新陳代謝過(guò)程，利用特殊機(jī)制生產(chǎn)生物農(nóng)藥。通過(guò)向微生物導(dǎo)入特定基因并促進(jìn)其繁殖，可大量高效產(chǎn)生農(nóng)藥，有效解決材料問(wèn)題，減少生物農(nóng)藥制造成本，促進(jìn)生物農(nóng)藥技術(shù)的快速發(fā)展。這樣做會(huì)改變農(nóng)藥制作材料，在保證提高農(nóng)藥使用效果的同時(shí)滿足環(huán)境保護(hù)需求，提升農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量，同時(shí)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響盡量減少。微生物不僅生長(zhǎng)迅速，還容易對(duì)其生長(zhǎng)情況進(jìn)行科學(xué)合理的控制，從而克服傳統(tǒng)化工過(guò)程生產(chǎn)農(nóng)藥的諸多弊端，如原材料昂貴、產(chǎn)量有限、環(huán)境不友好等，是建立環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的必由之路。

（三）應(yīng)用于制作肥料

中國(guó)是較早開(kāi)發(fā)利用生物肥料的國(guó)家之一，生物肥料有助于改善農(nóng)作物品質(zhì)、控制農(nóng)作物生產(chǎn)成本、提高農(nóng)作物產(chǎn)量，同時(shí)改善土壤性質(zhì)，減少生態(tài)環(huán)境污染[2]。在多年的研究和積累中，人們相繼在固氮和土壤有機(jī)質(zhì)分解、難溶性礦物、抗病和刺激農(nóng)作物生長(zhǎng)還有農(nóng)作物根系共生菌等諸多領(lǐng)域開(kāi)發(fā)微生物類土壤接種劑、系列肥料、葉面增效劑、解磷和解鉀、溶磷、促生磷以及聯(lián)合固氮細(xì)菌等肥料產(chǎn)品。最近幾年，中國(guó)生物肥料的專利呈現(xiàn)出快速增加的趨勢(shì)，一些生物肥料制作企業(yè)即將或已經(jīng)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。生物工程技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中正在發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

（四）應(yīng)用于生產(chǎn)飼料

中國(guó)在全世界范圍內(nèi)是生產(chǎn)飼料的第二大國(guó)，近年應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)在生產(chǎn)生物飼料方面取得明顯的進(jìn)展。構(gòu)建畢赤酵母工程菌及其大規(guī)模生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為人們用生物制品研發(fā)、生產(chǎn)飼料指明方向。通過(guò)應(yīng)用基因控制和表達(dá)、基因操作以及定向高效發(fā)酵等現(xiàn)代生物技術(shù)，在篩選新型飼料添加劑、研究新型安全添加劑取代抗生素、研究改良畜禽風(fēng)味與品質(zhì)的天然植物添加劑等方面有一定的進(jìn)展，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（五）應(yīng)用于培養(yǎng)組織

應(yīng)用生物技術(shù)培養(yǎng)組織就是指培養(yǎng)相應(yīng)植物組織，基于細(xì)胞全能型原理，利用一定誘導(dǎo)手段，在培養(yǎng)環(huán)境下促使植物組織正常發(fā)育，最終發(fā)育成完整的農(nóng)作物植株。這樣的技術(shù)能加快農(nóng)作物繁殖技術(shù)的發(fā)展，確保農(nóng)作物發(fā)育的優(yōu)良性，加上培養(yǎng)環(huán)境呈現(xiàn)出無(wú)菌狀態(tài)，能有效解決病毒侵害農(nóng)作物的問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)業(yè)安全高效生產(chǎn)。

二、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)的前景

科學(xué)家們?cè)?jīng)預(yù)言新世紀(jì)會(huì)是生物學(xué)的時(shí)代，現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)⒆兂芍鹘?，并且進(jìn)入現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用的鼎盛時(shí)期。為鼓勵(lì)發(fā)展生物技術(shù)，很多國(guó)家都制定并采取新的政策、有力的措施。如為保證生物技術(shù)占據(jù)領(lǐng)先地位，快速發(fā)展生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，美國(guó)食品藥物管理局于1995年底決定對(duì)生物技術(shù)企業(yè)放寬限制，對(duì)傳統(tǒng)藥品和應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)生產(chǎn)的藥品一視同仁;日本和部分歐盟國(guó)家也制定新政策，加強(qiáng)實(shí)施生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用;中國(guó)同樣把現(xiàn)代生物技術(shù)放在重要地位，國(guó)家已經(jīng)在863計(jì)劃和攀登計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金等戰(zhàn)略等重大項(xiàng)目中把生物技術(shù)放在重要位置，旨在促進(jìn)現(xiàn)代生物技術(shù)的蓬勃發(fā)展。

在今天，生物技術(shù)的發(fā)展越來(lái)越快，科學(xué)家們已經(jīng)從單個(gè)基因測(cè)序過(guò)渡到大規(guī)模、有計(jì)劃的測(cè)繪水稻、人類等重要生物體基因圖譜[3]。隨著人們成功實(shí)施重要農(nóng)作物基因組計(jì)劃和基因工程技術(shù)的持續(xù)深入，新的農(nóng)業(yè)技術(shù)革命已經(jīng)來(lái)臨。農(nóng)業(yè)在新世紀(jì)成為現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)，發(fā)展前景很好，鼓舞人心，不僅經(jīng)濟(jì)價(jià)值巨大的轉(zhuǎn)基因植物陸續(xù)進(jìn)入大田生產(chǎn)階段，現(xiàn)代生物技術(shù)也會(huì)取得新突破，在不斷完善已經(jīng)掌握的生物技術(shù)的同時(shí)不斷涌現(xiàn)新的生物技術(shù)，相信不久之后應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)能生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物新品種，將高光效、抗蟲(chóng)、抗病及抗逆等性能融為一體。國(guó)家要重視研發(fā)現(xiàn)代生物技術(shù)，增加投入，利用國(guó)家現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化基礎(chǔ)研究，讓已經(jīng)成熟的一批生物技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，加大推廣應(yīng)用力度，同時(shí)廣泛加強(qiáng)國(guó)際合作，讓現(xiàn)代生物技術(shù)在中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中大顯身手。

三、結(jié)語(yǔ)

從根本上改造中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以及增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力都不能缺少現(xiàn)代生物技術(shù)的支撐，通過(guò)將現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用于種植作物、制作農(nóng)藥和肥料、生產(chǎn)飼料、培養(yǎng)組織等農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和質(zhì)量。當(dāng)然，現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中擁有廣闊應(yīng)用前景，在今后的發(fā)展中需不斷促進(jìn)現(xiàn)代生物技術(shù)的廣泛深入應(yīng)用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展及國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

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