百香果種植技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)研究

胡廣

摘要：由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活水平的提高，大眾保健意識(shí)越來(lái)越普及，富含多種營(yíng)養(yǎng)的百香果得到了人們的喜愛(ài)。百香果擁有豐富蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)身體健康非常有益，因此需要認(rèn)真研究如何使百香果獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，使百香果獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展。本文主要分析了百香果目前的市場(chǎng)需求和高產(chǎn)種植技術(shù)，對(duì)百香果種植環(huán)境、品種要求、栽培管理方法、病蟲(chóng)害防治、防范自然災(zāi)害等內(nèi)容進(jìn)行了探討，希望可以為百香果種植戶獲得更大的效益提供一些參考。

關(guān)鍵詞：百香果;種植技術(shù);市場(chǎng)前景

1百香果在我國(guó)市場(chǎng)中的需求

在我國(guó)，百香果目前的市場(chǎng)需求是非常大的，因?yàn)樯鐣?huì)物質(zhì)條件越來(lái)越豐富，很多人都有了一定的保健意識(shí)。百香果富含多種氨基酸和維生素，可以起到保健、美容、延緩衰老的作用，可以清熱排毒。但目前因?yàn)榘傧愎L(zhǎng)環(huán)境要求氣候炎熱，需要充足的降水，主要生長(zhǎng)在熱帶，因此市場(chǎng)價(jià)格比較高。

百香果四季常青的樹(shù)種。果實(shí)類似雞蛋，百香果成熟后會(huì)散發(fā)出濃烈香氣，經(jīng)過(guò)分析內(nèi)部香氣成分有上百種。百香果第1年種植就可以結(jié)果，每667m2產(chǎn)量為800～100kg，年經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)萬(wàn)元。我國(guó)南方種植百香果持續(xù)可以超過(guò)10a，北方冬季可以在溫室中栽培，見(jiàn)效比較快、收益高。

2百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)存在的問(wèn)題

2.1百香果種植環(huán)境面臨的問(wèn)題

目前，很多地區(qū)百香果種植技術(shù)比較落后，沒(méi)有制定相應(yīng)的種植規(guī)范和完整的栽培體系，使百香果種植環(huán)境面臨很多問(wèn)題。種植百香果，要求具備合適的光照、土壤環(huán)境、水分要求、科學(xué)施肥和修剪，如果不能做好控制，會(huì)導(dǎo)致百香果產(chǎn)量下降，影響經(jīng)濟(jì)效益[2]。同時(shí)，還要維護(hù)好灌溉系統(tǒng)和排水系統(tǒng)，避免影響百香果生長(zhǎng)。在雨水多的季節(jié)，如果不能將百香果種植園的積水及時(shí)排出，會(huì)使果樹(shù)由于積水過(guò)多導(dǎo)致死亡;如果天氣酷熱干旱，沒(méi)有相應(yīng)的灌溉系統(tǒng)對(duì)果樹(shù)及時(shí)灌溉，會(huì)使百香果果樹(shù)因干旱死亡;還有就是開(kāi)花結(jié)果出現(xiàn)延后，這些問(wèn)題都會(huì)使百香果產(chǎn)量受到影響。

2.2百香果高產(chǎn)栽培管理體系有待完善

很多種植戶不熟悉百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)，缺少專業(yè)果樹(shù)栽培知識(shí)，在實(shí)際種植過(guò)程中，不能做到科學(xué)種植。同時(shí)，百香果種植過(guò)程中也會(huì)受自然災(zāi)害的影響。由于百香果廣泛種植時(shí)間比較短，沒(méi)有種植技術(shù)的積累，所以受到自然災(zāi)害影響程度比較大。另外，許多種植戶忽視果樹(shù)管理，種植百香果期間，很多疏于管理，使百香果自由生長(zhǎng)，這種情況下，一部分果樹(shù)生長(zhǎng)會(huì)比較旺盛，會(huì)遮住其他果樹(shù)，不能正常進(jìn)行光合作用，嚴(yán)重影響果樹(shù)普遍產(chǎn)量。

3百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1百香果高產(chǎn)栽培對(duì)種植環(huán)境的處理

種植環(huán)境在百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)中具有關(guān)鍵的影響，種植前，不但要確保適合的溫度，還要控制好種植條件。因?yàn)榘傧愎且环N熱帶水果，所以種植溫度要滿足20～30℃，同時(shí)種植地區(qū)的降水要超過(guò)1500mm，土壤環(huán)境必須肥沃，滿足百香果更好的生長(zhǎng)，要選擇合適的坡度種植，要在旱地開(kāi)展集中種植，才能保證產(chǎn)量和種植質(zhì)量。

3.2百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)中的繁殖技術(shù)

百香果是一種雌雄異花果樹(shù)，因此要通過(guò)雄花給雌花授粉才能掛果，這是百香果的繁殖過(guò)程，要求技術(shù)人員做好百香果的繁殖操作。通常情況下，百香果主要的授粉方式有3種：采用人工授粉的方法;采取昆蟲(chóng)授粉方法;利用蜜蜂天然授粉方法。一般來(lái)說(shuō)，百香果每年7月份第1次開(kāi)花，9月份果實(shí)就可以成熟，第2年集中在4月份開(kāi)花。所以，百香果開(kāi)花次數(shù)為5～6次，開(kāi)花的間隔是15d，百香果的繁殖方式分為扦插、種植播種2個(gè)方式[3]。種植戶要控制好種植間隙，計(jì)算好最佳的果樹(shù)間距，保證獲得最好的產(chǎn)量。

3.3百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)中的品種選擇

百香果種植前要做好品種的選擇，通常情況下，紫色、紫紅色和黃色是百香果的3個(gè)主要品種。紫色百香果是目前最受歡迎的，原因是具有很高的觀賞性，同時(shí)種植品質(zhì)和種植過(guò)程比較簡(jiǎn)單，另外其幼苗生長(zhǎng)速度是非?？斓摹Ｒ晟谱匀皇诜鄯N植方法，增加綠色水果品種的種植面積，采取科學(xué)合理的種植管理策略，提升種植效益。

3.4百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)的栽培管理

百香果栽培管理過(guò)程中，要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r做好管理和控制措施。要確保種植園土地平整，要選擇最佳地段開(kāi)展百香果的種植，在種植過(guò)程中，還要確保排灌設(shè)施坡度符合要求，并做好規(guī)劃;進(jìn)行定植移栽過(guò)程中，要管理好果樹(shù)種植環(huán)境，并控制好每個(gè)樹(shù)穴大小，做好填土，基肥選擇農(nóng)家肥50kg配合復(fù)合肥1kg，促進(jìn)樹(shù)苗的生長(zhǎng)。同時(shí)，還要堆30cm高的土垅，防止水淹，開(kāi)展集中澆水和管理，避免土壤發(fā)生干旱，優(yōu)化百香果種植環(huán)境;要避免百香果果樹(shù)由于生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，而影響到果實(shí)生長(zhǎng)，因此種植戶需要科學(xué)修剪百香果枝葉，一般在果實(shí)采摘后再開(kāi)始修剪，要遵循相關(guān)技術(shù)要求，不能隨意修剪[4]。

3.5百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)中的水肥處理

百香果水肥管理工作也是百香果種植過(guò)程中一個(gè)重要的內(nèi)容，要根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)要求開(kāi)展綜合分析和管理，每隔15d要澆1次水，同時(shí)還要根據(jù)土壤情況做好相應(yīng)處理。當(dāng)百香果樹(shù)苗長(zhǎng)出第2片葉子的時(shí)候，每隔15d要澆灌1次尿素，每棵樹(shù)苗施肥100g。針對(duì)第1次開(kāi)花的百香果植株，要施加磷酸二氫鉀，每隔15d施加3次，具體施肥量為每株百香果30g。水肥處理工作要根據(jù)生長(zhǎng)情況做好分析和處理，植株移栽前，要使用農(nóng)家有機(jī)肥、尿素、磷肥和鉀肥，澆灌的方法是淋澆，每株百香果施加20～30g有機(jī)肥、0.6～0.7g尿素、0.6～0.9g磷肥以及1.2～1.4g鉀肥。要注意的是，百香果幼苗期間進(jìn)行施肥，要選擇氮肥[5]。對(duì)此，種植戶一定要詳細(xì)考察，學(xué)習(xí)科學(xué)的施肥技術(shù)，不要因?yàn)槭┓蕦?dǎo)致百香果幼苗受到損害。

3.6百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)中的病蟲(chóng)害防治

要構(gòu)建完善的百香果病蟲(chóng)害防治制度，進(jìn)行系統(tǒng)化的病蟲(chóng)害治理，根據(jù)實(shí)際情況制定有效的處理措施，確?？尚行浴ＭǔＧ闆r下，百香果主要的病害類型是莖基腐病和花葉病2種類型。種植戶要依據(jù)病蟲(chóng)害具體情況做好充分考慮和治理，并施加相應(yīng)的藥物，平時(shí)要確保土壤濕度符合要求，同時(shí)，還要將感染病害的植株及時(shí)清理，可以提高防治效果，更好地起到控制作用。病害藥物防治方法為：選擇500倍的百泰或者800倍百菌清75%含量，能夠起到防治效果。百香果常見(jiàn)的蟲(chóng)害有介殼蟲(chóng)以及螨蟲(chóng)，也可以采用藥物防治，一般使用3000倍的螨危和3000倍的阿立卡。種植戶要注意，噴灑藥物不要選擇百香果開(kāi)花和果實(shí)成熟期間，還要在晴朗的天氣噴灑藥物，確保藥效可以得到吸收[6]。相信做好這些措施，可以很好地防治病蟲(chóng)害。

3.7做好百香果種植過(guò)程中自然災(zāi)害防范

在百香果種植過(guò)程中，很多種植戶沒(méi)有充分的防災(zāi)避災(zāi)意識(shí)，一旦發(fā)生嚴(yán)重自然災(zāi)害會(huì)出現(xiàn)很大的經(jīng)濟(jì)損失，為了避免自然災(zāi)害影響到百香果的正常生長(zhǎng)，就要采取防范自然災(zāi)害的相關(guān)措施[7]。雨季還沒(méi)有開(kāi)始前，種植戶要排查百香果種植園的排水系統(tǒng)是否正常，防止雨季期間導(dǎo)致百香果種植園出現(xiàn)大量積水，引起百香果死亡;當(dāng)干旱天氣來(lái)臨前，要對(duì)灌溉系統(tǒng)做好檢查，從而使百香果種植園在干旱情況下得到充足的灌溉。

4結(jié)語(yǔ)

目前，百香果越來(lái)越受到市場(chǎng)大眾的歡迎，發(fā)展前景比較好，但由于沒(méi)有建立完善的種植體系，影響到了百香果產(chǎn)量，為了解決這個(gè)問(wèn)題，需要認(rèn)真研究百香果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，嚴(yán)格把控百香果種植的不同環(huán)節(jié)，引入先進(jìn)的種植和管理方法，實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理的百香果種植，提高百香果產(chǎn)量和質(zhì)量，使百香果產(chǎn)業(yè)獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，從而服務(wù)于社會(huì)。

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