波蘭：一個(gè)崇尚滑雪的國(guó)家

丁辰

滑雪之于波蘭，猶如吃火鍋之于中國(guó)—這可是一項(xiàng)全民活動(dòng)。歐洲滑雪，不止阿爾卑斯山。今天，不妨跟我到波蘭體驗(yàn)一把。

滑雪，從娃娃抓起

波蘭人對(duì)于山，似乎有種天生的熱愛(ài)。從春到秋，他們喜歡到山里徒步，呼吸自然的空氣。等冬天即將來(lái)臨時(shí)，他們便摩拳擦掌地計(jì)劃滑雪了。進(jìn)入11月，波蘭人開(kāi)始流連于各家戶(hù)外用品店，對(duì)比價(jià)格和款式，挑選適合的滑雪用品：滑雪服、雪具、頭盔、護(hù)目鏡以及與之匹配的滑雪內(nèi)衣褲、滑雪襪等。

即使選擇價(jià)格較低的品牌，整套下來(lái)也是一筆不小的數(shù)目。但是對(duì)于熱愛(ài)滑雪的波蘭人來(lái)說(shuō)，為了更好的滑雪體驗(yàn)，他們樂(lè)意并且舍得在裝備上投資。

在波蘭購(gòu)買(mǎi)滑雪用品，最受歡迎的兩家店就是迪卡儂和波蘭國(guó)民運(yùn)動(dòng)品牌4F。超高的性?xún)r(jià)比和眾多的選擇，讓這兩個(gè)牌子成為滑雪季的最大贏家。在雪場(chǎng)上，波蘭人的滑雪服幾乎全是這兩個(gè)品牌，所以滑雪時(shí)撞衫的概率相當(dāng)高。舉一反三，如果在歐洲別的國(guó)家看到身穿4F的滑雪者，那一定是波蘭人了。

滑雪，從娃娃抓起。波蘭小朋友在三歲以前，父母會(huì)帶著他們來(lái)雪山玩耍。孩子們坐雪橇，堆雪人，在雪地里打滾兒嬉鬧。當(dāng)孩子再長(zhǎng)大一點(diǎn)兒，可以自由運(yùn)用自己的身體時(shí)，就會(huì)被父母送到滑雪學(xué)校，接受專(zhuān)業(yè)教練的培訓(xùn)。

學(xué)齡前的孩子，可塑性最強(qiáng)。他們重心低，不怕摔，精力充沛，對(duì)世界充滿(mǎn)好奇。孩子們?cè)诩胰撕徒叹毜墓膭?lì)下，一旦克服對(duì)陡坡的恐懼，滑雪能力就漸入佳境了。正因?yàn)檫@樣，很多孩子比大人滑得更快，更好，更穩(wěn)?；┑臅r(shí)候，看到波蘭小孩子在我身邊飛馳而過(guò)，我不禁望洋興嘆。

在中國(guó)國(guó)內(nèi)，滑雪依然是相對(duì)小眾的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。當(dāng)波蘭的小孩子學(xué)習(xí)如何在雪山上保持平衡的時(shí)候，中國(guó)的孩子卻在學(xué)習(xí)奧數(shù)和外語(yǔ)，掙扎在題海之中，錯(cuò)過(guò)了培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)興趣的最佳年齡。而在價(jià)格上，同等質(zhì)量的滑雪場(chǎng)，中國(guó)的價(jià)格是波蘭的兩到三倍，令人望而生畏，淺嘗輒止。這樣比下來(lái)，波蘭的滑雪價(jià)格親民多了。

平安夜一過(guò)，波蘭人集體出動(dòng)，載著滿(mǎn)車(chē)的裝備來(lái)到雪山

很多孩子比大人滑得更快，更好，更穩(wěn)。

我的波蘭朋友大多都熱衷滑雪。談起滑雪，他們能自信并且滔滔不絕地講很久。我不止一次地聽(tīng)波蘭朋友說(shuō)過(guò)：“我滑雪滑得特別好！”

曾經(jīng)有一次，我問(wèn)一個(gè)跟我學(xué)中文的高中女生，如果突然得到一筆錢(qián)，她最想用來(lái)做什么。她不假思索地回答：“買(mǎi)更好的滑雪板！”接著，她跟我聊起自己在奧地利、波蘭、中國(guó)的滑雪經(jīng)歷。她說(shuō)，她最喜歡那種特別陡的坡兒。

全民滑雪

圣誕假是歐洲一年中最長(zhǎng)且最重要的假期。平安夜以前，波蘭人精心裝扮圣誕樹(shù)，準(zhǔn)備禮物和圣誕大餐。等平安夜一過(guò)，波蘭的西南部山區(qū)便人滿(mǎn)為患。波蘭人家家戶(hù)戶(hù)集體出動(dòng)，載著滿(mǎn)車(chē)的裝備來(lái)到雪山，將平日里無(wú)處安放的激情，在這里釋放。

由于二手車(chē)市場(chǎng)廣闊，加上牌照不受限制，波蘭的汽車(chē)持有量很高，數(shù)據(jù)顯示，平均三個(gè)波蘭人就有兩輛車(chē)。而滑雪正是一項(xiàng)必須有車(chē)才能進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)：滑雪需要帶很多食物和用具，且滑雪場(chǎng)公共交通不便。

這讓我想到我在波蘭的第一次滑雪體驗(yàn)。我們六個(gè)中國(guó)女孩，沒(méi)有帶任何裝備，穿著羽絨服和牛仔褲，坐上火車(chē)就去了南部小城Zieleniec滑雪。

到達(dá)后，我被雪場(chǎng)的景觀震撼了。雪道和森林的界限沒(méi)有那么明顯，仿佛融為一體。租了雪具，我們扛著雪板向初級(jí)雪道進(jìn)發(fā)，可這初級(jí)雪道并沒(méi)有想象中那么初級(jí)—還挺陡的。

即使在國(guó)內(nèi)有過(guò)幾次滑雪經(jīng)歷，這坡度對(duì)我來(lái)說(shuō)也不容易，何況別的女生都沒(méi)有滑過(guò)雪。大家跌跌撞撞，在沒(méi)有準(zhǔn)備、沒(méi)有裝備的情況下，終于全身濕透。

雪鞋卡得小腿很疼，我簡(jiǎn)直寸步難行。瑟瑟發(fā)抖的我們決定返程。還了雪具，卻怎么都打不到車(chē)，這里又沒(méi)有公交，我們只好搭車(chē)。好在好心人愿意載我們一程，將我們送到火車(chē)站。等火車(chē)的時(shí)候，濕冷的衣服吸著身上的熱量，我們饑寒交迫，在站臺(tái)跑圈兒取暖。終于，火車(chē)來(lái)了，我們用火車(chē)上的暖氣烤衣服，衣服還沒(méi)干，我們就進(jìn)入了深眠。

從那以后我知道，在波蘭滑雪，就必須開(kāi)車(chē)，必須穿滑雪服。你對(duì)滑雪態(tài)度輕浮，它也絕不對(duì)你溫柔相待。

第二次在波蘭滑雪時(shí)，我吸取之前的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，進(jìn)行了充足的準(zhǔn)備：提前買(mǎi)好滑雪服，準(zhǔn)備食物，做足功課，租了車(chē)，也訂了民宿。對(duì)我來(lái)說(shuō)，觀念也在發(fā)生變化，從打卡式的輕描淡寫(xiě)，到深度體驗(yàn)、勇敢嘗試高級(jí)雪道。

波蘭的滑雪場(chǎng)，大多由幾條乃至幾十條雪道組成。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)坡度和難度，由易至難，雪道被分為綠道、藍(lán)道、紅道和黑道?；┱甙凑兆约旱乃胶团d趣選擇雪道。

你對(duì)滑雪態(tài)度輕浮，它也絕不對(duì)你溫柔相待。

除了為雪道配備的纜車(chē)和牽引式索道，滑雪場(chǎng)還都配有雪具租賃店。專(zhuān)業(yè)的工作人員根據(jù)滑雪者的身高、體重、鞋碼、滑雪水平，調(diào)整滑雪板的松緊，選擇滑雪杖的高度。另外，滑雪學(xué)校、免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)救援隊(duì)也是必不可少的?；﹫?chǎng)周邊配有波蘭傳統(tǒng)飯館，滑累了，來(lái)份烤腸配波蘭牛肚湯，或者來(lái)杯熱咖啡暖暖身子。山下民宿遍布，民宿大多是當(dāng)?shù)氐膭e墅或小木屋，住在這樣的房子里，滑雪之余還能享受山間的風(fēng)情。如果幸運(yùn)地趕上一夜大雪，一覺(jué)醒來(lái)，如臨童話(huà)世界。

速度與激情

2018年圣誕節(jié)假期，我們一行人租了一輛旅行車(chē)，從波蘭的弗羅茨瓦夫開(kāi)車(chē)到西南部山城日維茨，以此為根據(jù)地，再向周?chē)幕﹫?chǎng)進(jìn)發(fā)。為期四天的滑雪之旅，我們每天都根據(jù)雪場(chǎng)的構(gòu)造和分級(jí)，選一個(gè)新的地方。因?yàn)橥閭兓┧礁叩透鳟?，我們必須挑選從綠道到黑道都包括的滑雪場(chǎng)。

2017年我鼓著勇氣上了黑道，但還是很怕，只好一邊“內(nèi)八字”剎車(chē)一邊往下滑，因此技術(shù)并沒(méi)有明顯提升。這次，我決定跟教練進(jìn)行更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)：拐彎時(shí)雙腿如何用力，如何更好地在高速中控制方向。即將左轉(zhuǎn)時(shí)，左腿用力;即將右轉(zhuǎn)時(shí)，右腿用力;拐彎的瞬間，身體的重心要提高。教練先做示范，我在后面模仿。跟教練在紅道上滑了幾趟，十分受用。隨之，我也知道了努力的方向，那就是克服對(duì)陡坡的恐懼，保持兩腿平行，不再內(nèi)八，不然就永遠(yuǎn)不能進(jìn)步。

因?yàn)椴ㄌm滑雪場(chǎng)的難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)，我的同伴常常一摔就站起不來(lái)。她們?cè)趻暝臅r(shí)候，會(huì)被好心的滑友或教練“撿”走。同行的女生連續(xù)兩次被教練撿到。其中一次，一個(gè)老教練主動(dòng)帶她滑了四五趟，她進(jìn)步不小，結(jié)束時(shí)想付錢(qián)，教練卻婉言拒絕：我明天才正式上班，好久沒(méi)當(dāng)教練了，拿你練練手，所以不用付錢(qián)。

滑雪之旅的倒數(shù)第二天，山上起了大霧，能見(jiàn)度不到三米。因?yàn)榭床磺?，心里就愈發(fā)恐懼，仿佛前方就是世界盡頭，我只好滑得很慢很慢。山風(fēng)格外大，像針一樣打得臉生疼，我的眼淚不自覺(jué)地流下來(lái)。而波蘭人呢，即使在這樣惡劣的天氣下，也依然勇往直前。我心想，不愧是戰(zhàn)斗民族。纜車(chē)輸送著一撥又一撥的滑雪者來(lái)到山頂，隨后，下餃子似的，他們颼颼地往下沖，與平日沒(méi)什么不同。

波蘭人熱愛(ài)自然，追求刺激與速度，也喜歡磨礪自己的身體來(lái)達(dá)到身體素質(zhì)的提升。比如說(shuō)，他們?cè)谔鞖夂玫娜兆右欢〞?huì)出門(mén)曬太陽(yáng)，親近自然;能喝可樂(lè)或者伏特加，他們就不會(huì)喝水;開(kāi)車(chē)的時(shí)候，他們?cè)诎踩那疤嵯卤M可能開(kāi)得更快;他們?cè)诮∩矸孔龃罅康牧α窟\(yùn)動(dòng)，練出一身肌肉。波蘭人的這些特性，在滑雪這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)中體現(xiàn)得淋漓盡致。

正因此，波蘭一些著名滑雪場(chǎng)的盛大場(chǎng)面完全不亞于圣誕節(jié)：停車(chē)場(chǎng)沒(méi)有空位，滑雪學(xué)校的私教課表排得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，60多歲的老奶奶還會(huì)跑來(lái)做“野生”教練，在歐洲的各大滑雪場(chǎng)都能看到波蘭人的身影……

在波蘭，還有另一項(xiàng)十分受歡迎的雪上極限運(yùn)動(dòng)，叫作跳臺(tái)滑雪。運(yùn)動(dòng)員借助斜坡的重力加速度，飛躍空中，慢慢落地，以距離計(jì)算成績(jī)，遠(yuǎn)者為勝。

這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的危險(xiǎn)程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于滑雪，飛躍的時(shí)候，時(shí)速超過(guò)80km/h，即使是專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)員也可能因?yàn)槭д`而喪命。所以大家更喜歡觀看比賽而非實(shí)操。跳臺(tái)滑雪季，波蘭男人都會(huì)守在電視機(jī)旁。2018年2月的平昌冬奧會(huì)上，生于波蘭滑雪城市扎科帕內(nèi)的名將斯托奇，蟬聯(lián)了這個(gè)項(xiàng)目的冠軍，他也成為無(wú)數(shù)波蘭人心中的驕傲。

波蘭人崇尚與大自然的融合，追求冒險(xiǎn)和探索，敢于挑戰(zhàn)身體的極限，從而告別平凡的生活，讓自己的人生綻放出燦爛的花火。