英語(yǔ)教學(xué)中文化背景知識(shí)的傳授途徑和方法研究

◆占佳梅

(江西省南昌市灣里區(qū)第五小學(xué))

語(yǔ)言是一個(gè)民族文化重要組成部分，一個(gè)民族的文化、風(fēng)俗、歷史等，都是通過(guò)語(yǔ)言表現(xiàn)出來(lái)的。如果不掌握文化背景，就不可能學(xué)好一門語(yǔ)言?，F(xiàn)在，越來(lái)越多的教師已經(jīng)意識(shí)到這一點(diǎn)，英語(yǔ)教學(xué)不再只是語(yǔ)言教學(xué)，這要求學(xué)生加強(qiáng)對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的人文、地理、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)及生活習(xí)慣等的了解。通過(guò)各種途徑和方法增加學(xué)生的文化背景知識(shí)，能夠提高他們的英語(yǔ)閱讀能力和口語(yǔ)交際能力，還能幫助學(xué)生更準(zhǔn)確地理解、把握、運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)，從而提高學(xué)習(xí)效率。

一、文化背景知識(shí)的傳授方法

1.語(yǔ)言教學(xué)與文化背景知識(shí)教學(xué)應(yīng)當(dāng)同時(shí)并舉、緊密結(jié)合，后者要為前者服務(wù)，而不是取而代之。因此，在進(jìn)行文化背景知識(shí)教學(xué)時(shí)必須優(yōu)先考慮英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐性和交際性原則，做到精講多練，形象生動(dòng)。例如，7A Unit 3“Getting Ready for Halloween”，教師可以預(yù)先介紹一下Halloween：美國(guó)每年11月1日的萬(wàn)圣節(jié)，又稱鬼節(jié)。然后布置學(xué)生課前搜集有關(guān)Halloween的資料，利用課外活動(dòng)時(shí)間，請(qǐng)學(xué)生看有關(guān)萬(wàn)圣節(jié)的視頻，然后再學(xué)這篇文章，學(xué)生就比較容易。課堂上可以先提問(wèn)：“When is Halloween?How to make pumpkin lanterns?What game do children play?Why do they always dress up?What do they eat?”然后請(qǐng)學(xué)生通讀全文，再回答上面的問(wèn)題，必要時(shí)老師適當(dāng)作些指導(dǎo)，甚至還可以講解更多有關(guān)方面的背景資料。然后做些有關(guān)課文的判斷題、改錯(cuò)題等。這樣學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃，知識(shí)掌握得牢固?？傊?，我們講到國(guó)外的一些節(jié)日及慶典時(shí)，可以運(yùn)用大量的圖片和視頻，幫助學(xué)生了解中西文化的差別。

2.隨機(jī)講授。我們可以按現(xiàn)有的教材，涉及什么文化背景知識(shí)就講什么，重點(diǎn)要講那些“具有背景意義的詞匯和交際用語(yǔ)”，除講清其概念部分外，還要講清它所包含的文化背景知識(shí)，有時(shí)還要適當(dāng)擴(kuò)展其知識(shí)內(nèi)容，順便講一些相關(guān)的外國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣和交際常識(shí)等。如講“floor”時(shí)，應(yīng)該講清它除了當(dāng)“地板”講外，還可以當(dāng)“樓層”講，美國(guó)和中國(guó)說(shuō)法一樣，但英美兩國(guó)的表達(dá)方式又不一樣，英國(guó)把一樓叫做“ground floor”，二樓叫做“first floor”，三樓為“second floor”。而且在英美等國(guó)，人們不喜歡13這個(gè)數(shù)字，認(rèn)為它不吉利。因此，在一些高層建筑和賓館里不設(shè)13層樓，12之后就是14。

3.差異比較。中西文化的差異應(yīng)是教學(xué)中的重點(diǎn)，學(xué)生總喜歡把母語(yǔ)和英語(yǔ)互譯，這種學(xué)習(xí)方法往往成為以后運(yùn)用英語(yǔ)的潛在障礙。因此，在教學(xué)中教師不但要對(duì)詞語(yǔ)的文化背景知識(shí)進(jìn)行必要的解釋，而且應(yīng)同母語(yǔ)的文化進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋容^，以使學(xué)生了解兩種文化教育的差異，從而掌握正確運(yùn)用英語(yǔ)的方法。例如翻譯“母親牽著她女兒的手。”學(xué)生A：“The mother took her daughter’s hand.”學(xué)生B：“The mother took her daughter by the hand.”老師：“這兩種翻譯，哪種是對(duì)的，為什么？”幫助學(xué)生回答：接觸人體部位，應(yīng)該用整體作賓語(yǔ)，而部位則用介詞引出，所以學(xué)生B正確，然后給出更多類似的翻譯。

二、文化背景知識(shí)的傳授途徑

1.利用直觀教學(xué)手段，體驗(yàn)異國(guó)文化氛圍。在課堂上教師可充分利用一切可用的現(xiàn)代教育手段創(chuàng)造語(yǔ)言文化環(huán)境，使學(xué)生自覺(jué)或不自覺(jué)地體驗(yàn)異國(guó)的文化氛圍。教師可以通過(guò)收集和展示一些有關(guān)英語(yǔ)國(guó)家的物品和圖片，讓學(xué)生獲得較為直接的文化知識(shí)，了解外國(guó)藝術(shù)、雕刻、建筑風(fēng)格和風(fēng)土人情；還可利用電影和電視引導(dǎo)學(xué)生觀察英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)文化等各方面情況，各階層人們吃什么、穿什么、住什么，如何與朋友交往、進(jìn)行什么娛樂(lè)活動(dòng)、在節(jié)日如何慶祝，以及說(shuō)話的表情、手勢(shì)，等等。學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)，在西方文化中，人們通常用擁抱或接吻的方式向他人表示祝賀，而在大多數(shù)的東方國(guó)家里，人們是用握手的方式來(lái)向他人表示祝賀。又如，在英美等國(guó)家舉行葬禮時(shí)，人們一般穿黑色禮服，表示莊重和對(duì)死者的哀悼，而在中國(guó)，人們多穿白戴孝表示對(duì)親人死者的懷念。在英美等國(guó)家，人們舉行婚禮時(shí)，新娘一定要穿白色，以示“純潔高貴”，而中國(guó)的新娘一般多穿紅色，以示“吉祥幸?！?。

2.創(chuàng)設(shè)語(yǔ)言文化氛圍，開展具有文化特色的教學(xué)活動(dòng)。學(xué)習(xí)語(yǔ)言的目的在于應(yīng)用，而學(xué)習(xí)英語(yǔ)的難題之一是缺乏語(yǔ)言環(huán)境。因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)千方百計(jì)為學(xué)生創(chuàng)造語(yǔ)言環(huán)境，并采取寓教于樂(lè)的形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓他們?cè)谳p松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)和掌握語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和文化背景知識(shí)，從而提高初步運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交際的能力，并且加深記憶。在課堂上教師可經(jīng)常采取表演對(duì)話、競(jìng)賽、唱歌、做游戲等多種形式，為學(xué)生創(chuàng)造學(xué)習(xí)環(huán)境，使他們?cè)诨顒?dòng)中學(xué)習(xí)和提高。例如，教學(xué)《小學(xué)牛津英語(yǔ)》中每課的comic時(shí)，教師可組織學(xué)生在課堂上進(jìn)行表演，表演中出現(xiàn)的各種可笑的場(chǎng)景會(huì)給學(xué)生留下深刻的印象，那些文化差異就會(huì)牢牢記在學(xué)生心中。除了精心設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)境來(lái)創(chuàng)設(shè)語(yǔ)言氛圍外，我們還可以用一些帶有文化特色的實(shí)物來(lái)組織課堂教學(xué)活動(dòng)。

3.多接觸英文材料，積累語(yǔ)言文化知識(shí)。多開展英語(yǔ)課外活動(dòng)，使學(xué)生感受到不同的語(yǔ)言文化。實(shí)踐證明，當(dāng)語(yǔ)言文化知識(shí)積累到一定程度時(shí)，學(xué)生運(yùn)用語(yǔ)言的能力也會(huì)相應(yīng)提高，因此語(yǔ)言文化知識(shí)的積累相當(dāng)重要。我們可以引導(dǎo)學(xué)生多接觸英文材料，如，《上海學(xué)生英文報(bào)》《21世紀(jì)英語(yǔ)報(bào)(小學(xué)版)》《英語(yǔ)畫刊》和適合學(xué)生年齡層次的英語(yǔ)教學(xué)節(jié)目，等等，還可利用校英語(yǔ)廣播和校板報(bào)英語(yǔ)欄介紹習(xí)俗典故，猜字、猜謎游戲，熱點(diǎn)詞匯等為學(xué)生創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)文化氛圍，讓學(xué)生在其間受到感染與熏陶。教師還可以利用課余時(shí)間，給學(xué)生們開設(shè)講座，向?qū)W生們介紹西方的風(fēng)土人情，這樣可以極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)外來(lái)文化的興趣。

4.提供學(xué)生實(shí)踐的舞臺(tái)。學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)，往往難以擺脫母語(yǔ)的干擾，因此除了文化知識(shí)的傳授外，教師還應(yīng)讓學(xué)生進(jìn)行反復(fù)操練、實(shí)踐，多提供他們開口表達(dá)的機(jī)會(huì)。在課堂上多組織一些以學(xué)生為主體的練習(xí)活動(dòng)，如pair work，group discussion，presentation，role play等形式，通過(guò)模擬情景，讓學(xué)生身臨其境，運(yùn)用所學(xué)語(yǔ)言加以模擬，這樣的情景教學(xué)能使學(xué)生活化語(yǔ)言素材。如8A Unit 3“A Day Out”中學(xué)生A扮演Eddie，學(xué)生B扮演Hobo表演一段仿真的情景對(duì)話。再如，7B Unit 3“A Lucky Escape”由學(xué)生A扮演Justin，學(xué)生B扮演Paul，學(xué)生C扮演a policeman，學(xué)生D、E、F扮演the men in police uniform，仿照課本表演舞臺(tái)劇“A Lucky Escape”。通過(guò)小品、課本劇等表演，提高學(xué)生語(yǔ)言運(yùn)用的能力，一旦在生活中碰到類似語(yǔ)境，學(xué)生們就能運(yùn)用所學(xué)語(yǔ)言，進(jìn)行較自由的交際。

中西文化形態(tài)在各個(gè)領(lǐng)域的差異及其在各自語(yǔ)言上的反映，決定了外語(yǔ)教學(xué)中文化教育的重要意義。外語(yǔ)教學(xué)不僅要注重語(yǔ)言知識(shí)的傳授和語(yǔ)言技能的訓(xùn)練，還應(yīng)重視文化知識(shí)的教育，培養(yǎng)學(xué)生的中西文化意識(shí)，從而提高他們的語(yǔ)言交際能力。