全域旅游背景下挖掘文化資源、推動文旅融合發(fā)展的措施研究

臧其林

蘇州是一座有著2 500多年歷史的中國第一批歷史文化名城，文化對這座著名旅游城市的意義非同尋常，文化與旅游的高度融合發(fā)展是蘇州創(chuàng)建“國家全域旅游示范區(qū)”的核心工程。系統(tǒng)化挖掘和梳理蘇州具有旅游經(jīng)濟(jì)屬性的文化資源，特別是蘇州古城以及眾多的古鎮(zhèn)、古村落等整體呈現(xiàn)出吳地文化的案例，規(guī)劃和構(gòu)建蘇州文旅高度融合發(fā)展的全域旅游示范區(qū)，通過重點(diǎn)突破，形成蘇州文化融合發(fā)展的品牌項(xiàng)目。

引言

在“全域旅游”成為國家旅游業(yè)發(fā)展實(shí)踐性政策的今天，旅游業(yè)由過去單一的景點(diǎn)旅游向“旅游+”的全域化旅游轉(zhuǎn)變，旅游業(yè)正在經(jīng)歷著前所未有的變革。有著2 500多年的歷史文化旅游名城、中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要城市——蘇州的旅游產(chǎn)業(yè)也在創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)中推進(jìn)區(qū)域旅游資源全面整合，加速與相關(guān)產(chǎn)業(yè)高度融合，推動蘇州經(jīng)濟(jì)發(fā)展順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。2017年，蘇州市委市政府頒發(fā)了《關(guān)于實(shí)施全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略打造國際文化旅游勝地的若干意見》，為推進(jìn)蘇州文化和旅游高度融合、一體發(fā)展提供了政策保障，在全域旅游背景下蘇州需要進(jìn)一步推動文旅融合、深度體驗(yàn)的旅游新模式，重點(diǎn)是挖掘和整理極具旅游經(jīng)濟(jì)價值的文化資源。

2 500多年的不間斷性區(qū)域開發(fā)和城市發(fā)展，為蘇州積淀了豐富多彩的文化內(nèi)涵，形成了影響力極強(qiáng)的吳文化體系，成為中華文化中七大區(qū)域文化的發(fā)源地，也是全國歷史文化遺存保護(hù)相對完好、傳承創(chuàng)新相對突出的少數(shù)幾個地區(qū)之一?，F(xiàn)有的336處市級以上文物保護(hù)單位、308處市級控保建筑以及海量的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的大部分都是具有文化和旅游雙重經(jīng)濟(jì)價值的資源，為全域化建設(shè)國際文化旅游勝地奠定了良好的資源基礎(chǔ)。

一、聚居文化資源彰顯蘇州歷史文化名城的原始風(fēng)貌

聚居文化資源很多，但只有那些保存完好或部分保存下來的古城、古鎮(zhèn)、古村落等原真性聚居文化資源才具有旅游價值。蘇州古城及其周邊諸多古鎮(zhèn)、古村所體現(xiàn)出來的文化資源形態(tài)具有或潛在具有旅游經(jīng)濟(jì)價值，特別具備全域化、高品質(zhì)化旅游開發(fā)的條件。

（一）古城風(fēng)貌

2 500多年的蘇州古城基本保持著春秋時期伍子胥建城時的水陸并行雙棋盤格局和吳地傳統(tǒng)建筑風(fēng)貌。城中國家級文物保護(hù)單位、控保建筑比比皆是，成片的街坊保持了原真性歷史風(fēng)貌，特別是聞名中外的古典園林一直在蘇州旅游國際化發(fā)展中唱主角。據(jù)統(tǒng)計，清末時蘇州城內(nèi)外有園林170多處，現(xiàn)保存完好的園林仍有60多處，拙政園、留園、網(wǎng)師園、環(huán)秀山莊等8處古典園林被聯(lián)合國教科文組織列入“世界文化遺產(chǎn)名錄”，蘇州古城成為中國名副其實(shí)的“園林之城”。同時，古城20世紀(jì)末被劃分成54個街區(qū)，平江歷史文化街區(qū)、閶門歷史文化街區(qū)、拙政園歷史文化街區(qū)、怡園歷史文化街區(qū)、桃花塢街區(qū)以及緊鄰古城的山塘歷史文化街區(qū)等眾多歷史文化街區(qū)的保護(hù)和開發(fā)幾乎將古城具有文化和旅游雙重價值的區(qū)域連成一片，非常有利于全域化旅游開發(fā)和申請進(jìn)入世界遺產(chǎn)。

（二）古鎮(zhèn)風(fēng)貌

古城外圍聚居了木瀆、周莊、同里、甪直、震澤、黎里等上百個著名古鎮(zhèn)，非常典型地反映出江南鄉(xiāng)村的獨(dú)特歷史風(fēng)貌，更具有“小橋流水人家”的典型江南聚居特征，是打造旅游品牌的最好文化資源。如古鎮(zhèn)周莊的典型是江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌，擁有“井”字型的河道和14座古橋，明清傳統(tǒng)建筑達(dá)6萬平方米，著名的有張廳、沈廳等，還有豐富的民俗文化，如保留至今的“阿婆茶”“花燈船”等。古鎮(zhèn)甪直歷史悠久，從三國的吳王行宮到南北朝梁代的保圣寺、唐塑羅漢、清風(fēng)亭、斗鴨池、萬盛米行等都具有豐富的文化內(nèi)涵，葉圣陶的小說《倪煥之》和《多收了三五斗》都是甪直古鎮(zhèn)風(fēng)土人情的原汁原味寫照。

（三）古村風(fēng)貌

陸巷古村有明清建筑72座，現(xiàn)存10余座，以“明代王鰲故居”和“宋代葉夢得故居”以及三元（解元、會元、探花）牌坊著名于世，也具有獨(dú)特的民俗文化，如元宵出猛將、節(jié)日廟會等，保留了“一品狀元糕”“水晶方糕”等傳統(tǒng)美食。明月灣古村相傳2 500多年前吳王夫差和美女西施，曾經(jīng)在此共賞明月，古村由此得名。唐代大詩人白居易、陸龜蒙等都曾到此，留下了贊美明月灣的詩作。明清兩代，一批批明月灣人靠外出經(jīng)商發(fā)家致富。清乾隆、嘉慶年間明月灣修建了大批精美的宅第以及祠堂、石板街、河埠、碼頭等公用建筑。這些宅第和祠堂，有精致典雅的磚雕、木雕、石雕，建筑極富江南地方特色。

二、水系交通文化資源彰顯江南獨(dú)有的水鄉(xiāng)特質(zhì)

“舟楫當(dāng)車，以水為道”是歷史上蘇州水系交通文化的典型反映，600多年前的馬可·波羅就已經(jīng)讓世界知道了蘇州是一個“東方威尼斯”。如今蘇州水系交通已經(jīng)不再像歷史畫卷里描繪得那樣繁榮，但歷史上水系交通所積淀的文化資源非常豐厚，具有旅游欣賞價值，主要體現(xiàn)在兩個方面。

（一）古水系

蘇州自古河網(wǎng)密布，水系交通非常發(fā)達(dá)，最為著名的就是京杭大運(yùn)河蘇州段。京杭大運(yùn)河已經(jīng)在2014年6月成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》，蘇州有四河道七遺產(chǎn)點(diǎn)段入列其中，具體河道包括城區(qū)故道（山塘河、上塘河、胥江、環(huán)古城的護(hù)城河）和現(xiàn)京杭運(yùn)河蘇州至吳江段等河道，遺產(chǎn)點(diǎn)包括山塘歷史文化街區(qū)、虎丘云巖寺塔、平江歷史文化街區(qū)、全晉會館4個運(yùn)河相關(guān)遺產(chǎn)和盤門、寶帶橋、吳江古纖道3個運(yùn)河水工遺存。

（二）古橋

水多必然橋多，唐朝白居易的“綠浪東西南北水，紅欄三百九十橋”經(jīng)典詩句印證了蘇州多橋的歷史。蘇州歷史上留下的最完整的可考性地圖——宋代《平江圖碑》上刻有359座橋梁;至民國時城內(nèi)仍有橋308座，加上城外700余座，總共達(dá)1 000多座;截至今日，蘇州市區(qū)共有古橋約185座，其中石板橋104座、石拱橋80座、木橋1座，經(jīng)修復(fù)改建保持原結(jié)構(gòu)的橋梁約125座。這些保存完好的古橋文化內(nèi)涵非常豐富，點(diǎn)布的橋邊小品以及配置的橋碑、楹柱、詠聯(lián)等都取得了較好的文化藝術(shù)效果，具有極高的旅游價值。

三、名人文化資源彰顯江南一地的英才輩出

蘇州自古以來文化昌盛，人文薈萃，唐至清近1 300年間的科舉取仕中文狀元45名，進(jìn)士千名，居全國之冠。至于封疆大吏、征戰(zhàn)良將、地方官員、社會名流以及有貢獻(xiàn)于社稷的蘇州人或有功于蘇州而為后人推崇的外地人更是數(shù)不勝數(shù)。建于2012年的蘇州名人館將447位歷史名人、狀元宰相和兩院院士陳列其中，其間代表性歷史名人有：吳地始祖泰伯、仲雍，春秋時期吳王闔閭、夫差，三國時吳王孫權(quán)，“六朝四大家”中的陸探微、張僧繇，南朝時編著現(xiàn)存最早楷書字典的顧野王，唐朝“草圣”張旭、“塑圣”楊惠之，北宋名相范仲淹，南宋詩人范成大，明代大學(xué)士王鏊，“明四家”沈周、文徵明、唐寅、仇英以及通俗文學(xué)代表馮夢龍、香山幫匠人鼻祖蒯祥，清代史學(xué)家顧炎武，虞山詩派領(lǐng)袖錢謙益以及蘇州“貴潘”一族代表大學(xué)士潘世恩及其孫潘祖蔭，民國時期國學(xué)大師章太炎、退隱蘇州的同盟會元老李根源，近代曲學(xué)大師吳梅，南社創(chuàng)辦人柳亞子、陳去病以及被稱為“蘇州文化界三老”的程小青、范煙橋和周瘦鵑等。

眾多的歷史名人留下了大量的故居和墓祠。據(jù)統(tǒng)計，目前蘇州古城區(qū)具有一定文物價值的古宅超過200處，其中名人故居占了很大比重。除故居外，古城內(nèi)外的歷史名人墓祠100多處，如景德路的王鏊詞、廖家巷的唐寅祠、橫塘王家村的唐寅墓、胥口漁帆村的蒯祥墓、石湖吳山的申時行墓等。

四、工藝文化資源彰顯蘇州傳統(tǒng)手工的精湛絕倫

有著“世界手工藝之都”之稱的蘇州一直是全國工藝制作的重地，刺繡、緙絲、宋錦、玉雕、核雕、制扇、漆器、明式家具等巧奪天工，形成了獨(dú)具特色“蘇作工藝”。故宮博物院藏有180多萬件（套）藏品，其中很大一部分與蘇州有關(guān)系，如陳設(shè)類的“蘇作”家具、玉器、鐘表、漆器等，服飾類的“蘇繡”“緙絲”，鋪墊地毯類的宋式“重錦”“緙毛”，宮廷渲染氣氛類的“蘇式”彩燈、門神、彩勝等。蘇州傳統(tǒng)工藝門類齊全，形成了許多重量級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中一部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)已經(jīng)通過傳承人制作和開發(fā)推向旅游市場，成為游客來蘇的“必購品”，更成為省際、國際友好往來、民間文化交流的“必需品”。

五、演藝文化資源彰顯吳地生活的風(fēng)雅愉悅

物華豐茂的蘇州，千百年來沉淀綻放出來的演藝文化同樣精彩多樣，戲劇、曲藝、舞蹈、音樂、民歌等門類齊全、靈動雅韻，列入市級以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目眾多（見表1），尤其是昆曲、評彈、滑稽戲等已經(jīng)成為大部分旅游者來蘇必選的欣賞項(xiàng)目。網(wǎng)師園的夜間游園演藝就是有機(jī)地融入了昆曲、評彈、古琴等傳統(tǒng)演藝項(xiàng)目，時至今日仍不失為蘇州發(fā)揮非物質(zhì)遺產(chǎn)的演藝文化價值、做成復(fù)合型優(yōu)秀旅游產(chǎn)品的經(jīng)典案例。

六、民俗文化資源彰顯吳地區(qū)域文化的活態(tài)形式

民俗文化具有區(qū)域文化的獨(dú)特性和不可替代性，往往成為旅游資源開發(fā)的核心要素。蘇州歷史發(fā)展所積淀出來的民俗文化地方特色濃郁，具有旅游欣賞和極強(qiáng)的體驗(yàn)、參與價值，如元宵燈會、端午節(jié)劃龍舟、江南水鄉(xiāng)婦女服飾、軋神仙和各類廟會、水鄉(xiāng)婚俗、寒山寺聽鐘聲、阿婆茶等項(xiàng)目都已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。列入非遺保護(hù)的民俗文化一旦活化再現(xiàn)，將吳地人民生活習(xí)俗中精彩的一面呈現(xiàn)給旅游者，并讓旅游者親身參與和體驗(yàn)，定會給旅游者帶來感官上的沖擊，充分滿足旅游者最高境界的旅游期盼。

七、美食文化旅游資源彰顯蘇州美食的深厚底蘊(yùn)

美食是旅游業(yè)發(fā)展最不可或缺的關(guān)鍵性要素，中國八大菜系所在地同時也是非常重要的旅游目的地，旅游者異地旅游除欣賞美景外，更是對博大精深的美食文化情有獨(dú)鐘。四季分明、物產(chǎn)豐富的蘇州形成了自己的獨(dú)特菜系——蘇幫菜，創(chuàng)造出江南風(fēng)格的小吃——蘇州小吃，生產(chǎn)出清香淡雅的中國名茶——太湖洞庭碧螺春茶。旅游者尋味蘇州美食興致盎然，蘇州美食早已是中國飲食文化中的瑰寶，歷來文人墨客對蘇幫菜贊頌從不吝惜筆墨，已故中國作協(xié)副主席陸文夫不僅以蘇州美食文化為背景撰寫了中篇小說《美食家》，而且高度評價蘇幫菜：“它和繪畫、雕塑、工藝、文學(xué)，甚至和音樂都有關(guān)聯(lián)”。蘇幫菜的色、香、味、質(zhì)、形、器、聲均有獨(dú)到之處，特色鮮明，口味恰似吳儂軟語，委婉糯甜，余味綿延，耐人尋味，充分體現(xiàn)蘇州本土原料的自然之味。蘇州美食文化講究美感，注重藝術(shù)性，如代表菜松鼠桂魚完全做出了松鼠形狀，栩栩如生;蘇幫菜中的花式冷盤造型別致、色彩艷麗，常結(jié)合蘇州景點(diǎn)的圖案，造出亭臺樓閣，花鳥魚蟲，給人以藝術(shù)享受。

八、山湖文化旅游資源彰顯蘇州自然景觀的人文氣質(zhì)

從理論上來說，名山、湖泊、島嶼屬于自然景觀旅游資源，但蘇州的山湖、島嶼資源并不像中國西南、東北、西北等地存在許多完全的自然景觀旅游資源，蘇州的山湖、島嶼早已注入人文氣息，屬于自然人文復(fù)合性文化旅游資源，因此也應(yīng)納入文化旅游資源的范疇。在蘇州城市發(fā)展的歷史長河中，金雞湖、陽澄湖、尚湖、石湖、太湖以及太湖諸島嶼等眾多湖泊島嶼已經(jīng)完全融入人們的日常生活，歷代文人墨客、達(dá)官貴人在節(jié)慶或閑暇期間喜歡游歷蘇州湖泊島嶼，并留下無數(shù)與此相關(guān)的名詩佳句;穹窿山、靈巖山、天平山、太湖石公山等蘇州西部諸山早就不再是單純的青山美景，而是因?qū)O武、范仲淹、夫差西施、海登法師等歷史名人的故事吸引旅游者前往探究。

上述所列的八大類歷史文化資源不代表蘇州文化的全部，但卻是整合文化資源、推動文化旅游融合發(fā)展的核心要素和內(nèi)涵。在全域旅游發(fā)展時代，蘇州歷史文化資源遍布城鄉(xiāng)各地，吳地文化的特色明顯，立體性強(qiáng)，尤其是完整保護(hù)下來的蘇州古城以及眾多的古鎮(zhèn)、古村落整體呈現(xiàn)出吳地文化的立體形態(tài)，是“國際文化旅游勝地”建設(shè)的最佳切入點(diǎn)和路徑。

九、結(jié)語

蘇州歷來是中外游客向往的旅游目的地。長期以來，蘇州堅持品質(zhì)化發(fā)展，走出了一條“雙面繡”的旅游發(fā)展之路。展望未來，蘇州旅游將再次踏上轉(zhuǎn)型發(fā)展的新征程，開啟全域旅游的新探索。擁有豐厚文化資源、歷史文化旅游基礎(chǔ)非常良好的蘇州在新的城市發(fā)展政策推動下，一定能夠創(chuàng)造出一片全域化文化旅游融合發(fā)展的新天地。

（作者單位：江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院蘇州旅游與財經(jīng)分院）