山東給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀

文 /徐錦庚劉成友

葡萄糖、注射用無(wú)水糖、果糖、玉米油……在山東鄒平，西王集團(tuán)將一粒玉米“吃干榨盡”，延伸出幾十種產(chǎn)品，年加工玉米300萬(wàn)噸?！翱梢哉f(shuō)，一粒玉米來(lái)到西王之后，便開(kāi)始了它的科技之旅?！蔽魍跫瘓F(tuán)執(zhí)行總裁王紅雨說(shuō)。

2013年，習(xí)近平總書(shū)記在山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院視察時(shí)強(qiáng)調(diào)，要給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，按照增產(chǎn)增效并重、良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)的原則，促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)集成化、勞動(dòng)過(guò)程機(jī)械化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化、安全環(huán)保法治化，加快構(gòu)建適應(yīng)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)發(fā)展要求的技術(shù)體系。5年來(lái)，山東以此為遵循，緊扣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題，強(qiáng)化科技研發(fā)和創(chuàng)新，加強(qiáng)成果轉(zhuǎn)化和推廣，服務(wù)鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

提質(zhì)增效，幫農(nóng)民增產(chǎn)增收

秋播結(jié)束后，嘉祥縣種糧大戶聶傳寅正忙著澆地。57.3公頃承包地，主要種山東省農(nóng)科院研發(fā)的濟(jì)麥22。“這個(gè)品種我種了多年，分蘗好、抗倒伏，穩(wěn)產(chǎn)又增產(chǎn)?！甭檪饕f(shuō)。

山東農(nóng)業(yè)實(shí)施良種工程以來(lái)，優(yōu)化良種結(jié)構(gòu)，推動(dòng)農(nóng)作物由增產(chǎn)向提質(zhì)轉(zhuǎn)變，支撐農(nóng)業(yè)向高質(zhì)高效邁進(jìn)。

濟(jì)麥22，曾創(chuàng)造我國(guó)冬小麥高產(chǎn)紀(jì)錄，2009年至2017年的秋播，連續(xù)9年種植面積全國(guó)最大，至今已累計(jì)推廣0.18億公頃（2.7億畝）。76歲的院士趙振東還不滿足，希望能夠培育出全面超越濟(jì)麥22的新品種，帶動(dòng)黃淮麥區(qū)新一輪品種升級(jí)。

“南種北繁”“東種西育”“小麥玉米超高產(chǎn)”等科技創(chuàng)新工程，讓農(nóng)民增產(chǎn)增收。

南美白對(duì)蝦，北方人吃過(guò)卻沒(méi)養(yǎng)過(guò)。如今，依托“南種北繁”工程，海盈公司讓小小對(duì)蝦成功北上，落戶東營(yíng)墾利省級(jí)農(nóng)高區(qū)鹽堿灘，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，每立方米水體產(chǎn)出36千克南美白對(duì)蝦，平均每千克70元。

鄒城市靈豐合作社負(fù)責(zé)人張久靈，人稱“地瓜大王”?！昂献魃绶N植了上萬(wàn)畝山東省農(nóng)科院的濟(jì)薯26，價(jià)格是普通品種的2倍。種植戶每667平方米能賺4000多元。農(nóng)業(yè)科學(xué)院讓我掙了大錢(qián)！”

受品質(zhì)、季節(jié)和儲(chǔ)存等因素影響，很多梨子賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹(shù)專家陳學(xué)森經(jīng)過(guò)十多年努力，選育出“山農(nóng)酥”和“新慈香”兩個(gè)新品種，果實(shí)大、口感好、耐貯藏、抗性強(qiáng)，種苗供不應(yīng)求，迄今已推廣667公頃?！跋Ｍ缕贩N為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新動(dòng)能，助力老百姓過(guò)上更好的日子。”陳學(xué)森滿懷期待。

轉(zhuǎn)型升級(jí)，助農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“玉米不減產(chǎn)，還多收了一季花生?！备咛瓶h梁村鎮(zhèn)種糧大戶徐樹(shù)國(guó)，連續(xù)多年采用花生玉米間作技術(shù)，“相當(dāng)于每667平方米多收500多元?！?/p>

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)萬(wàn)書(shū)波介紹，圍繞解決糧油爭(zhēng)地、人畜爭(zhēng)糧、種養(yǎng)不協(xié)調(diào)等矛盾，他們成立課題組，研究花生玉米寬幅間作高效生態(tài)種植技術(shù)，探索出了適于機(jī)械化條件下的糧油均衡增產(chǎn)技術(shù)模式。

“農(nóng)業(yè)出路在現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技進(jìn)步?！比f(wàn)書(shū)波說(shuō)，山東是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省，低端種植讓農(nóng)民面臨增收瓶頸。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院?jiǎn)?dòng)實(shí)施“給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀”騰飛行動(dòng)、山東省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程，推廣了一批制約農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大關(guān)鍵技術(shù)。

科技引領(lǐng)農(nóng)業(yè)，向著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)?！爸袊?guó)菜籃子”壽光，從單純的種蔬菜轉(zhuǎn)向育種育苗、設(shè)施集成制造，其中蔬菜良種國(guó)產(chǎn)率達(dá)到60%以上，并首創(chuàng)果菜品種權(quán)交易。“全市有13家從事蔬菜育種的企業(yè)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蔬菜新品種達(dá)到50個(gè)，種苗年繁育能力達(dá)到15億株?！眽酃馐懈笔虚L(zhǎng)王麗君如數(shù)家珍。

科技助推農(nóng)業(yè)，向著綠色生態(tài)轉(zhuǎn)。在鄒城國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，工廠化食用菌生產(chǎn)形成一個(gè)完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條，年消耗秸稈、棉籽殼、木屑等農(nóng)業(yè)廢棄物90萬(wàn)噸，年產(chǎn)鮮菇75萬(wàn)噸。食用菌菌渣實(shí)現(xiàn)肥料化、基質(zhì)化和飼料化利用。其中，年產(chǎn)有機(jī)肥30萬(wàn)噸，二次種菇消耗菌渣15萬(wàn)噸，年增加收入3000萬(wàn)元。

科技造福農(nóng)業(yè)，向著高端轉(zhuǎn)。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張民率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研究控釋肥，將成果轉(zhuǎn)讓給金正大集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，使我國(guó)控釋肥價(jià)格僅為國(guó)外同類產(chǎn)品的1/2至1/3。他們還聯(lián)合其他單位，共同起草控釋肥料國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，在控釋肥料領(lǐng)域發(fā)出中國(guó)聲音。

科技長(zhǎng)腿，走好“最后一公里”

農(nóng)村科技推廣，大多靠辦培訓(xùn)、發(fā)材料和“大喇叭”。費(fèi)縣果業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師徐明舉，7年來(lái)開(kāi)展果樹(shù)講座直播1200期，收看量達(dá)30多萬(wàn)人次；建立果農(nóng)樂(lè)QQ群20個(gè)、微信群30個(gè)，學(xué)員有1萬(wàn)多人。

山東在加強(qiáng)科技創(chuàng)新的同時(shí)，下大氣力抓好科技推廣，讓新技術(shù)插翅，讓新成果轉(zhuǎn)化，在“最后一公里”上下功夫。

徐明舉還有一個(gè)身份：山東省科技特派員。兩年多來(lái)，山東省科技部門(mén)組織200多名科技特派員，深入貧困村結(jié)對(duì)幫扶，培養(yǎng)科技致富帶頭人1209名，舉辦農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)254場(chǎng)。17個(gè)市科技局還推薦682名優(yōu)秀科技特派員，建立科技示范基地1472個(gè)，服務(wù)農(nóng)民10.9萬(wàn)戶。

林果大縣五蓮，兩年前掛上了“山東農(nóng)業(yè)大學(xué)院士工作站”的牌子。2015年，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授李玲到五蓮任科技副縣長(zhǎng)，大力發(fā)展設(shè)施果樹(shù)，推廣先進(jìn)栽培技術(shù)。采用“一根棍”栽培技術(shù)的大棚油桃，當(dāng)年結(jié)果，第二年667平方米產(chǎn)量達(dá)5000千克。“我們提倡‘頂天立地’。頂天，就是要出高水平的成果；立地，就是科研成果要接地氣，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供強(qiáng)大科技支撐?！鄙綎|農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記徐劍波說(shuō)。

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院緊密對(duì)接新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，打造出“科技服務(wù)月”“公益性科研服務(wù)平臺(tái)”等一系列科技推廣服務(wù)的知名品牌和成功模式。院長(zhǎng)萬(wàn)書(shū)波介紹，依托“給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀”騰飛行動(dòng)，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院建起全省首個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)科技聯(lián)盟、52處科技成果示范基地和427處農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)站點(diǎn)，構(gòu)建起全覆蓋、零距離、立體化的農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)新格局。