鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下湖北恩施茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

江漢大學(xué)旅游與酒店管理系 張金霞

隨著人民生活水平的提升，我國(guó)國(guó)民，特別是一些高收入階層和中產(chǎn)階級(jí)開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生，茶葉無(wú)疑是養(yǎng)生的重要產(chǎn)品，茶逐漸成為國(guó)民生活的必需品，而在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，茶文化已經(jīng)成為我國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，挖掘茶文化，弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)是振興鄉(xiāng)村的重要內(nèi)容。而湖北省恩施市優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境和少數(shù)民族的歷史遺存孕育了獨(dú)特的茶文化，本文試圖從鄉(xiāng)村振興的角度，探討湖北省恩施市茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與茶文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵

1.1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的升級(jí)版，是習(xí)近平同志2017年10月18日在黨的十九大報(bào)告中提出的戰(zhàn)略。隨后，在2017年12月28日至29日的中央農(nóng)村工作會(huì)議上提出了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的目標(biāo)任務(wù)：到2020年，鄉(xiāng)村振興取得重要進(jìn)展，制度框架和政策體系基本形成；到2035年，鄉(xiāng)村振興取得決定性進(jìn)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化基本實(shí)現(xiàn)；到2050年，鄉(xiāng)村全面振興，農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富全面實(shí)現(xiàn)。同時(shí)確立了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略20字總要求：產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕。2018年1月2日，國(guó)務(wù)院公布了2018年中央一號(hào)文件，即《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見(jiàn)》[1]。3月5日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在作政府工作報(bào)告時(shí)又強(qiáng)調(diào)大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。5月31日，中共中央政治局召開(kāi)會(huì)議，審議了《國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022年)》?，F(xiàn)在，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略已被寫入黨章，成為未來(lái)相對(duì)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)全黨共同實(shí)施的重大戰(zhàn)略。

1.2 茶文化產(chǎn)業(yè)

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶文化歷史悠久，風(fēng)格豐富多彩。在中國(guó)茶文化形成和發(fā)展中，它融合了儒家、道家和佛家的哲學(xué)思想，演變?yōu)槊褡宓亩Y俗，承載了民族優(yōu)秀文化的思想內(nèi)涵，成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。

茶文化產(chǎn)業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)分支，按聯(lián)合國(guó)科教文組織的定義，它是按照工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)和提供與茶相關(guān)的文化產(chǎn)品與文化服務(wù)的經(jīng)營(yíng)性行業(yè)。

2 湖北茶文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新時(shí)代

中國(guó)雖然是產(chǎn)茶大國(guó)，但長(zhǎng)期以來(lái)因?yàn)楦鞣N原因，如農(nóng)藥殘留、茶葉質(zhì)量問(wèn)題等沒(méi)有得到很好的解決，影響了茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因而在世界茶文化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)中，還落后于印度等國(guó)家。隨著國(guó)家一系列方針政策的出臺(tái)，特別是隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，中國(guó)將會(huì)由現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)大國(guó)變成農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，茶文化產(chǎn)業(yè)也會(huì)由大產(chǎn)業(yè)變成強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，迎來(lái)全面發(fā)展的新時(shí)代。

2.1 文化自信—— 茶文化成為人們的一種生活方式

俗話說(shuō)：“開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶是中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分，現(xiàn)今，它已成為中國(guó)人生活的常態(tài)，一種生活方式。

首先，茶是國(guó)之飲品，體現(xiàn)的是茶的自然功能，用以清神益智，助消化等。其次，茶是一種精神追求。人們?cè)陲嫴璧倪^(guò)程中，對(duì)茶、水、器具、環(huán)境等都有較高的要求，人們以茶雅志，以茶會(huì)友，茶生活讓中國(guó)人變得更優(yōu)雅自信。

由此看來(lái)，茶的這些特殊功能使茶文化已融合到人們的日常生活之中，人們對(duì)茶文化的喜愛(ài)，就是對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化自信的表現(xiàn)，或者說(shuō)對(duì)中華文化的自信就以這種日常世俗化或生活化的方式展現(xiàn)出來(lái)。

2.2 “一帶一路”和“萬(wàn)里茶道”—— 湖北古老的茶文化煥發(fā)了青春

茶葉是古代絲綢之路經(jīng)貿(mào)往來(lái)的重要商品，而跨越時(shí)空近300年的“萬(wàn)里茶道”是繼“絲綢之路”后又一條“世界動(dòng)脈”。在新的時(shí)代背景下，隨著“一帶一路”倡議的實(shí)施，我國(guó)文化茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來(lái)了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

漢口是歷史上有名的中俄萬(wàn)里茶道重要源頭；第一塊青磚茶產(chǎn)自湖北赤壁羊樓洞……；這一切，一方面說(shuō)明湖北省茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有較好的歷史基礎(chǔ)；另一方面說(shuō)明為湖北省茶文化產(chǎn)業(yè)新一輪發(fā)展提供了市場(chǎng)機(jī)遇，湖北省作為“萬(wàn)里茶道”重要省份，也力圖借力“萬(wàn)里茶道”建設(shè)，走出一條新時(shí)代的發(fā)展路徑。

當(dāng)然，機(jī)遇與挑戰(zhàn)是并存的，“一帶一路”和“萬(wàn)里茶道”戰(zhàn)略實(shí)施也對(duì)湖北茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。湖北茶文化產(chǎn)業(yè)面臨著國(guó)際上產(chǎn)茶大國(guó)和國(guó)內(nèi)產(chǎn)茶大省的激烈競(jìng)爭(zhēng)，為此，湖北省茶產(chǎn)業(yè)要利用自身優(yōu)勢(shì)，勇于挑戰(zhàn)，爭(zhēng)取更大的市場(chǎng)份額，同時(shí)讓湖北茶文化煥發(fā)青春，大放異彩。

2.3 茶敘外交—— 湖北茶文化開(kāi)始綻放國(guó)際舞臺(tái)

茶作為中國(guó)文化的代表性元素，近年開(kāi)始頻繁亮相重要的國(guó)際舞臺(tái)，茶敘外交也開(kāi)始成為常態(tài)化。2018年4月28日，中印兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人在武漢舉行非正式會(huì)晤，會(huì)晤在茶敘中進(jìn)行，中印兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人共品了湖北兩款名茶“一紅一綠”—— 恩施玉露及利川紅茶。2018年8月23日，中華文化促進(jìn)會(huì)、湖北省中華文化促進(jìn)會(huì)、恩施市人民政府、八馬茶業(yè)在武漢東湖賓館聯(lián)合舉辦“鄉(xiāng)村振興?國(guó)茶飄香”茶品牌發(fā)展峰會(huì)[2]。恩施市政府與八馬茶業(yè)簽約“五個(gè)一”的戰(zhàn)略合作，現(xiàn)場(chǎng)還啟動(dòng)了恩施玉露全球推廣計(jì)劃，八馬茶業(yè)與國(guó)茶恩施玉露開(kāi)啟了共同走向世界舞臺(tái)的征程。

2.4 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，湖北茶文化產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇

湖北是我國(guó)的產(chǎn)茶大省，得天獨(dú)厚的自然條件使得湖北省內(nèi)有大量茶園分布。根據(jù)省統(tǒng)計(jì)年報(bào)，2016年，湖北省現(xiàn)有71個(gè)縣市300多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)茶葉，其中主產(chǎn)縣市20個(gè)，茶園總面積32.41萬(wàn)公頃(486萬(wàn)畝)，茶葉總產(chǎn)量29.61萬(wàn)噸，其中綠茶產(chǎn)量達(dá)到20萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的67.5%，紅茶產(chǎn)量3萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量10%。直接生產(chǎn)總額僅為130億元，平均畝產(chǎn)僅為2600多元。在全國(guó)20個(gè)產(chǎn)茶省中，湖北省茶園面積、產(chǎn)量均居第4位，產(chǎn)值居第5位。目前湖北年產(chǎn)值過(guò)億的企業(yè)4家，千萬(wàn)級(jí)的企業(yè)有數(shù)十家，百萬(wàn)級(jí)的企業(yè)百余家，但是80%以上均為家庭作坊和小微規(guī)模企業(yè)，盈利有限。

湖北省茶園和茶企主要分布在鄉(xiāng)村地區(qū)，而隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加速，農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)普遍衰落，人口流失[3]。鄉(xiāng)村要振興，首先要振興產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)興旺了農(nóng)民才能增收、才能消除貧困。茶文化產(chǎn)業(yè)無(wú)疑是一條脫貧致富的出路，如今在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，湖北茶文化產(chǎn)業(yè)將成為振興鄉(xiāng)村的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。

3 恩施玉露是湖北省茶文化產(chǎn)業(yè)一張亮麗的名片

湖北省茶品牌種類繁多，各地以區(qū)域?yàn)楹诵?，打造地方茶種與品牌，累計(jì)茶葉品牌數(shù)百個(gè)，其中中國(guó)馳名商標(biāo)10個(gè)，省著名商標(biāo)30多個(gè)。夷陵鄧村、五峰、英山、大悟、竹溪、谷城、恩施芭蕉、利川毛壩、恩施、赤壁等10縣市(鄉(xiāng))被評(píng)為“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。采花、蕭氏、鄧村綠茶、黃鶴樓茶、湖北宜紅、羊樓洞茶業(yè)等企業(yè)被授予“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。表1為湖北茶類地理標(biāo)志產(chǎn)品，其中恩施玉露是湖北省茶文化產(chǎn)業(yè)中一張亮麗的名片。

如今，恩施政府鼎力打造恩施大峽谷、恩施玉露茶和恩施女兒會(huì)“三張名片”，它們準(zhǔn)確地反映出恩施市自然、人文、歷史和現(xiàn)實(shí)，體現(xiàn)出深厚的文化底蘊(yùn)和不懈的精神追求。恩施玉露茶作為“三張名片”之一，它以其悠久的歷史、獨(dú)特的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)和深厚的文化，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，也成為恩施茶文化的代表。

3.1 悠久的歷史

恩施擁有許多歷史文化名茶，恩施玉露更是其中的佼佼者。唐朝就有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》記載：“茶類今茶名……崇陽(yáng)茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶(出江陵)?！睋?jù)傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍(lán)的茶商，他自壘茶灶，親自焙茶，因制出來(lái)的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。1936年，湖北省民生公司，在玉綠的基礎(chǔ)上，研制出的綠茶香鮮味爽，毫白如玉，故改名為恩施玉露。1945年恩施玉露外銷日本，從此名揚(yáng)海內(nèi)外，深受國(guó)人及東南亞一帶的厚愛(ài)。

3.2 獨(dú)特的工藝

恩施茶葉制作工藝屬于唐代的殺青方法。其中恩施玉露茶是我國(guó)罕有的傳統(tǒng)蒸青綠茶，它選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。這種工藝制作的綠茶可以更多地保留葉綠素、氨基酸、蛋白質(zhì)，使恩施玉露呈現(xiàn)“三綠一醇”(茶綠、湯綠、葉底綠，滋味甘醇)的特點(diǎn)。

3.3 優(yōu)良的品質(zhì)

眾所周知，硒的作用與功效巨大，它有抗癌、抗氧化、抵抗有害重金屬、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成的功能，能夠增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用，增強(qiáng)生殖功能等功效。

恩施硒資源豐富，被譽(yù)為“世界硒都”。恩施土壤天然富硒，所產(chǎn)的茶葉也富含硒。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，恩施玉露干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01～0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3～5.0ppm的人類消費(fèi)要求。

在優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境的滋潤(rùn)下，恩施茶葉的外形、湯色、味道均為上層。如恩施玉露條索緊細(xì)、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤(rùn)綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。

3.4 深厚的文化

恩施人民在長(zhǎng)期的日常生活中，逐漸形成了具有地方特色和民族特色的茶文化，包括茶詩(shī)、茶歌、茶俗、茶禮等多種茶文化形式。例如，“六口茶”民歌就以輕快的節(jié)奏、簡(jiǎn)單的旋律、朗朗上口的歌詞被人們廣為傳唱，被旅游者所喜愛(ài)，而“土家油茶湯”“罐罐茶”是當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N特有的飲茶方式，“容美四道茶”展示了恩施獨(dú)有的茶禮，這些豐富多彩的茶文化與龍船調(diào)、擺手舞、撒爾嗬等極具土家族風(fēng)格的文化活動(dòng)相結(jié)合，推進(jìn)了恩施茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.5 傲人的榮譽(yù)

清朝時(shí)期，“恩施玉露”就與“西湖龍井”“黃山毛峰”等一起成為清代名茶；1965年“恩施玉露”成為“中國(guó)十大名茶”之一。2006年，“恩施玉露”被湖北省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為“湖北省十大名茶”；同年，“恩施玉露”成功申報(bào)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)和“恩施玉露”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)為湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)；2008年“恩施玉露”認(rèn)證為“湖北省第一歷史名茶”；2009年“恩施玉露”獲國(guó)家工商總局證明商標(biāo)。2011年湖北省人民政府公布“恩施玉露制作技藝”為第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2014年“恩施玉露制作技藝”成為國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄；2015年，恩施玉露及圖獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)；2017年，恩施玉露獲評(píng)中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌，而2018年4月28日，“恩施玉露”又與“利川紅”一起，成為國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶，經(jīng)人民日?qǐng)?bào)官微報(bào)道后，成為“網(wǎng)紅”品牌[4]。

4 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略領(lǐng)引，積極推進(jìn)湖北恩施茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，豐富而獨(dú)特的茶文化資源，奠定了湖北恩施茶文化產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略領(lǐng)引下，未來(lái)湖北恩施茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)從以下幾個(gè)方面下功夫。

4.1 走國(guó)際化道路，讓恩施茶文化產(chǎn)業(yè)走向世界

恩施茶文化產(chǎn)業(yè)要想獲得更大的發(fā)展空間，國(guó)際化是必由之路。2018年4月恩施“一紅一綠”——恩施玉露及利川紅茶已華麗亮相國(guó)際舞臺(tái)。2018年8月還啟動(dòng)了恩施玉露全球推廣計(jì)劃，這是一個(gè)良好的開(kāi)端。今后恩施政府應(yīng)充分利用“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的契機(jī)，鼓勵(lì)茶企生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶業(yè)產(chǎn)品，組織本地茶企參加各地茶文化主題展會(huì)、茶酒對(duì)話等。同時(shí)，政府應(yīng)支持恩施茶業(yè)龍頭企業(yè)進(jìn)一步拓展海外市場(chǎng)，借此提升恩施玉露國(guó)際知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)占有率，打造世界級(jí)恩施玉露品牌。

4.2 營(yíng)造茶文化品牌，創(chuàng)新茶文化產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷模式

恩施應(yīng)該搶抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略機(jī)遇，打好恩施玉露等名茶的區(qū)域公用品牌，特別應(yīng)注重恩施玉露商標(biāo)使用管理和市場(chǎng)規(guī)范，防止公用品牌濫用。可以組建專家團(tuán)隊(duì)，對(duì)恩施玉露商標(biāo)實(shí)行嚴(yán)格授權(quán)使用，進(jìn)一步唱響恩施玉露品牌，推動(dòng)恩施由茶業(yè)大市向茶業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變。

為了營(yíng)造好“恩施玉露”等茶文化品牌，應(yīng)該加強(qiáng)茶文化營(yíng)銷。傳統(tǒng)茶文化營(yíng)銷是一種既有產(chǎn)品又要滿足一種文化需求的綜合概念營(yíng)銷，是一種非常漫長(zhǎng)的過(guò)程。這種“慢銷”方式固然重要，但在今天這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，對(duì)于那些90、00后的新興人類來(lái)說(shuō)，他們更容易接受“快銷”方式，時(shí)尚茶文化就是一個(gè)快速傳播的過(guò)程，恩施應(yīng)該在傳統(tǒng)茶文化營(yíng)銷的基礎(chǔ)上，將茶作為“快消品”并結(jié)合“快消費(fèi)”的營(yíng)銷方式做茶文化營(yíng)銷。在這方面，可以學(xué)習(xí)世界茶飲“立頓”的經(jīng)驗(yàn)，從傳統(tǒng)文化營(yíng)銷的角度看，立頓毫無(wú)“文化”可言，但是立頓卻是世界最重要的茶品牌。立頓的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)之一，就是將傳統(tǒng)變?yōu)闀r(shí)尚，其經(jīng)營(yíng)理念就是讓消費(fèi)者能喝到更快速、便捷、衛(wèi)生的飲茶，就是利用快銷渠道大量鋪貨，并且迎合消費(fèi)者的需求開(kāi)發(fā)多種多樣的產(chǎn)品。

因此，要營(yíng)造恩施茶文化品牌，振興鄉(xiāng)村，就是要開(kāi)展茶文化營(yíng)銷，堅(jiān)持傳統(tǒng)茶文化與時(shí)尚茶文化相結(jié)合，在傳統(tǒng)中透露著時(shí)尚，在時(shí)尚中蘊(yùn)蓄著傳統(tǒng)。

4.3 茶旅融合，推進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

縱觀中國(guó)，茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一種包含種植、加工、培訓(xùn)、旅游、茶文化展示等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的茶莊園模式，茶莊園是茶產(chǎn)業(yè)的全新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。如鐵觀音產(chǎn)業(yè)已經(jīng)建成并深度開(kāi)發(fā)了30個(gè)茶莊園。恩施地區(qū)應(yīng)借鑒國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，充分利用自身的資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展茶莊園經(jīng)濟(jì)。從旅游業(yè)的角度，茶莊園更是一種全新茶文化旅游資源，是開(kāi)展茶文化之旅的物質(zhì)基礎(chǔ)。

近年來(lái)，武漢某茶旅企業(yè)推出的福建武夷山、云南的普洱市等多條茶文化之旅受到市場(chǎng)追捧。以武夷山游學(xué)訪茶之旅為例，它們選擇了世界自然文化雙遺產(chǎn)之地——武夷山，這里有著絕美的風(fēng)光，深厚的文化底蘊(yùn)，特別是這里的武夷山巖茶，更是天資稟異，氣質(zhì)卓絕，它的氣質(zhì)來(lái)自大自然的無(wú)私饋贈(zèng)，更是其身后沉默的山巒和溪谷孕育的結(jié)果。茶文化愛(ài)好者在欣賞美麗風(fēng)光之中，走進(jìn)茶山，了解茶樹(shù)生長(zhǎng)的生態(tài)，體驗(yàn)制茶的過(guò)程，茶農(nóng)的辛勞，以及如何沖泡、評(píng)審、鑒別一款好茶。

2017年，湖北省旅游委推薦了恩施宣恩伍家臺(tái)貢茶文化之旅，游覽宣恩伍家臺(tái)貢茶文化旅游區(qū)，體驗(yàn)采茶樂(lè)趣，觀炒茶，品新茶，讓游客體驗(yàn)了一場(chǎng)貢茶文化盛宴，但影響不大。恩施應(yīng)該積極與旅行社和茶旅企業(yè)合作，開(kāi)發(fā)出多條有文化內(nèi)涵的茶文化旅游線路，特別要重點(diǎn)推薦恩施玉露茶旅游線路，讓旅游者在恩施游學(xué)訪茶之旅之中，登覽恩施大峽谷，騰龍洞、梭布亞，訪問(wèn)大水井、土司城，欣賞土家族、苗族、侗等民族風(fēng)情……，同時(shí)來(lái)到芭蕉鄉(xiāng)參觀茶莊園，了解茶葉相關(guān)知識(shí)，體味品茶情趣，并在茶區(qū)清新空氣、優(yōu)美的景致中修身養(yǎng)性，達(dá)到身心的徹底放松?？傊?，在茶旅體驗(yàn)中，旅游者感受到恩施茶文化的獨(dú)特魅力，同時(shí)，通過(guò)茶文化旅游，為鄉(xiāng)村振興做出更大的貢獻(xiàn)。