日本茶道文化的歷史發(fā)展與變化

尹 娜 （南京信息工程大學(xué)文學(xué)院日語(yǔ)系 210000）

一、平安時(shí)代（794年-1192年）茶文化的初傳日本

唐朝的茶文化起源于佛教，僧人喝茶來(lái)驅(qū)趕坐禪時(shí)產(chǎn)生的困意，此后“轉(zhuǎn)相效仿，遂成風(fēng)俗”，遂發(fā)展成“比屋之飲”，“客至必以茶示敬”。日本歷史上與茶有關(guān)的記錄最初都與佛教僧人有關(guān)，公元805年從中國(guó)歸來(lái)的留學(xué)僧、日本天臺(tái)宗創(chuàng)始人最澄將第一粒茶葉種子種在了日本京都的比叡山。公元815年與最澄同船歸來(lái)的日本密宗創(chuàng)立人空海在向嵯峨天皇匯報(bào)自己在中國(guó)的日常生活時(shí)，第一次提到“茶湯”二字。據(jù)《日本后記》記載，嵯峨天皇在近江國(guó)滋賀巡幸時(shí)，在梵釋寺受到大僧都永忠獻(xiàn)茶的史實(shí)。大僧都永忠于公元775年隨第十五次遣唐使來(lái)到中國(guó)，在長(zhǎng)安的西明寺生活了30年，于805年回到日本。嵯峨天皇對(duì)永忠獻(xiàn)茶之舉頗為贊賞，對(duì)茶的滋味也很喜愛(ài)，下令在日本的京畿和近畿廣泛種植并向?qū)m廷進(jìn)貢。日本的在宮廷貴族、寺院僧侶中掀起了飲茶熱潮，這是日本茶文化傳播歷程上的第一次高潮，史稱 “弘仁茶風(fēng)”。但是“弘仁茶風(fēng)”之后，原本受到日本上層階級(jí)喜愛(ài)的茶文化并沒(méi)有順利地傳播下去，到了9世紀(jì)下半期，茶道在日本一度沉寂衰落，在經(jīng)歷了近300年的低潮之后，直到鐮倉(cāng)時(shí)代茶文化才再次興盛起來(lái)。

平安時(shí)代日本茶文化發(fā)展呈現(xiàn)出 “先揚(yáng)后抑”的特點(diǎn)，導(dǎo)致這種結(jié)果產(chǎn)生的原因有三。首先，唐安史之亂后中日之間的文化交流一度中斷，這是日本茶文化由第一次高潮走入低谷的外部因素。唐朝后期發(fā)生在公元755年的安史之亂，導(dǎo)致唐朝政局動(dòng)蕩，中國(guó)文化對(duì)日本的吸引力也隨之削弱，日本停止向中國(guó)派遣遣唐使和留學(xué)僧，剛傳入日本的茶文化失去了繼續(xù)發(fā)展的外部驅(qū)動(dòng)力。其次，平安時(shí)代的茶文化沒(méi)有較廣泛的受眾群體。茶文化由留學(xué)僧傳入日本，雖然也受到嵯峨天皇的喜愛(ài)和支持，但此期的茶文化只在宮廷貴族和寺廟僧侶間傳播，普通民眾對(duì)茶文化并不了解，使得茶文化在傳播上缺少生存土壤，難以大規(guī)模發(fā)展。再者，茶文化是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定水平的產(chǎn)物，是與中國(guó)社會(huì)發(fā)展水平相匹配的精神文明的體現(xiàn)。而平安時(shí)代的日本，社會(huì)發(fā)展水平落整體后于當(dāng)時(shí)的中國(guó)，彼時(shí)的日本社會(huì)尚不具備將附庸風(fēng)雅的茶文化根植到日常生活的基礎(chǔ)，不具有完全吸收、消化茶文化的能力。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，這是社會(huì)發(fā)展的客觀規(guī)律，日本也不例外。所以說(shuō)，平安時(shí)代的茶文化只是日本對(duì)中國(guó)茶文化的被動(dòng)接受和單純模仿，缺少持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。

二、鐮倉(cāng)時(shí)代（1185年-1333年）茶文化與禪宗的結(jié)合

鐮倉(cāng)時(shí)代僧人榮西曾兩度入宋學(xué)習(xí)禪宗，他回國(guó)后在致力于禪宗傳播的同時(shí)，也大力推廣中國(guó)的茶道。僧人榮西根據(jù)自己兩次入宋經(jīng)歷和見(jiàn)聞撰寫(xiě)了《吃茶養(yǎng)生記》，此書(shū)記錄了中國(guó)當(dāng)時(shí)的抹茶點(diǎn)飲法，介紹了茶的栽培及制茶方法，把佛教教義、中國(guó)哲學(xué)和茶道融為一體，該書(shū)著眼于茶的醫(yī)療保健作用，其序文中寫(xiě)道：“茶也，養(yǎng)生之仙藥也，延齡之妙術(shù)也。山谷生之，其地神靈也；人倫采之，其人長(zhǎng)命也?！庇纱丝梢?jiàn)，在鐮倉(cāng)時(shí)代茶葉主要以治病養(yǎng)生為主。據(jù)傳源實(shí)朝將軍生病后，由于榮西獻(xiàn)茶而飲后痊愈，這對(duì)茶道的傳播起來(lái)極大的推動(dòng)作用，飲茶之風(fēng)逐漸由寺院普及到民間，如上層社會(huì)的“茶數(shù)寄”，民間聯(lián)誼娛樂(lè)的“茶寄合”，僧侶們布道弘法的茶會(huì)等，形式多樣內(nèi)容豐富。此時(shí)期人們開(kāi)始講究茶室的環(huán)境、庭院的風(fēng)景、茶具的珍貴等，在茶會(huì)上競(jìng)相展示各種唐物，茶道的發(fā)展出現(xiàn)了第二次高潮。

鐮倉(cāng)時(shí)代茶文化在日本得以迅速傳播和發(fā)展與禪宗在日本的傳播和發(fā)展密切相關(guān)。禪僧在中國(guó)學(xué)習(xí)佛法的同時(shí)，也接觸到了茶道。這些僧人普遍具有較高的文化修養(yǎng)，他們回到日本后便成為茶道文化的主動(dòng)傳播者，甚至還著書(shū)立說(shuō)，弘揚(yáng)茶文化。其次，我國(guó)宋代與日本的海上貿(mào)易貿(mào)易往來(lái)頻繁，大量的茶具、瓷器等唐物進(jìn)入日本，為日本茶道的發(fā)展提供了物質(zhì)保障。

三、室町、安土桃山時(shí)代（1336年-1603年）茶道的日本化

安土桃山時(shí)代出現(xiàn)了村田珠光、武野邵鷗和千利休三位茶人，他們?nèi)藢?duì)日本茶道的貢獻(xiàn)各不相同卻都舉足輕重。被譽(yù)為茶湯開(kāi)山鼻祖的村田珠光完成了茶道從追求飲茶形式到追求精神解脫的過(guò)程，將茶道的格調(diào)進(jìn)一步提升。珠光認(rèn)為佛法亦在茶湯中，反過(guò)來(lái)，茶湯之作亦有佛法，他改造了茶室，將草庵四疊半大小的房間規(guī)在日本定成真正的茶室，并將其稱為“數(shù)寄屋”。 “數(shù)寄屋”看上去雖然簡(jiǎn)陋卻給人一種質(zhì)樸親切的感覺(jué)，這種風(fēng)格更加符合日本的風(fēng)土文化與日本人的審美。珠光對(duì)“數(shù)寄屋”茶室的內(nèi)部裝飾也制訂了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在珠光以前，茶室主要懸掛佛畫(huà)及唐繪，以山水畫(huà)、花鳥(niǎo)畫(huà)或人物畫(huà)為主。從珠光開(kāi)始，人們?cè)诓枋冶邶惿蠎覓熘U師的墨跡，并改黑漆臺(tái)為白木板下裝竹足的臺(tái)子，用竹子做水筒，放棄原本被推崇的銀質(zhì)或象牙的茶勺，改用竹質(zhì)茶勺。珠光將日本茶道與禪宗思想巧妙融合，倡導(dǎo)自然、簡(jiǎn)單、質(zhì)樸的茶道風(fēng)格，他認(rèn)為不完全的美是一種更高境界的美，亦是禪宗思想的精髓也所在，對(duì)日本茶道的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。珠光之后的武野邵鷗將日本歌道中的“淡泊之美”的思想引入茶道，對(duì)珠光的茶道進(jìn)行了補(bǔ)充和完善，為日本茶道的進(jìn)一步“日本化”做出了貢獻(xiàn)，然而邵鷗的另一個(gè)功績(jī)則是對(duì)弟子千利休的培養(yǎng)。千利休使茶道徹底貫徹了草庵的幽寂茶，擯除了珠光時(shí)代以后加入的繁文縟節(jié)，使茶道擺脫了物質(zhì)因素的束縛。千利休提出了四規(guī)——“和、敬、清、寂”，“和”提倡平等和諧；“敬”是指尊敬長(zhǎng)輩、敬愛(ài)朋友；“清”指潔凈幽寂，心平氣和；“寂”則指拋卻欲望、閑寂幽雅。

日本的安土桃山時(shí)代戰(zhàn)亂四起，人們將對(duì)未來(lái)的緊張不安情緒寄托于茶道，以期在寧?kù)o的茶室里獲得心靈的慰藉。此時(shí)期出現(xiàn)了村田珠光、武野邵鷗和千利休等茶人，他們將茶道不斷改進(jìn)，使之更貼近日本的審美，形成了獨(dú)具日本風(fēng)格、閑寂空幽的茶道?？梢哉f(shuō)到了安土桃山時(shí)代，茶文化在日本終于完成了本土化的蛻變。從茶文化初傳日本算起，這個(gè)過(guò)程持續(xù)了近800年之久，茶道的日本化過(guò)程就是中國(guó)文化的種子在日本文化的土壤上開(kāi)的花、結(jié)的果。

四、結(jié)語(yǔ)

日本的茶道由中國(guó)傳入并取得發(fā)展，這是個(gè)從無(wú)到有，從模仿到日本化的過(guò)程。茶道傳入日本后在不同歷史時(shí)期呈現(xiàn)出不同的特色，這與當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化水平、社會(huì)背景、息息相關(guān)。日本對(duì)包括茶道在內(nèi)的外來(lái)文化的吸收大都經(jīng)過(guò)了從“單純模仿”到“逐步吸收”再到“本土化”的過(guò)程，今后日本茶道將如何發(fā)展演變下去，也是值得探究的課題。